الوسم: الدجاج2013

التصنيفات
اطباق رئيسية و اكلات سريعة

صينية سلايس بالجبن والدجاج2022- مقادير عمل صينية سلايس بالجبن والدجاج2022 طبق لذيذ

صينية سلايس بالجبن والدجاج

المقادير:
1 دجاجه متوسطة
1 كيس خبز سليس كبيره
جبن سائل
مايونيز
2 علبة قشطه
1 حبة فلفل بارد مقطع صغار
2 حبة جزر مبشور
الطريقة

يجب أن تكون الدجاجة مخلاه من العظم و توضع في ماء مغلي وتفتت صغار صغار
نحمر البصل ومن ثم نضيف الفلفل البارد والجزر المبشور ومن ثم نضع مكعب ماجي
بعد ان يقارب الفلفل والجزر بالذبول نضع الدجاج ونحرك 5 دقايق.
نرفعه من على النار ومن ثم نضع على خليط الدجاج
3 ملاعق كبيره مايونيز
3 ملاعق كبيره جبن سائل
1 علبة قشطة(قيمر)
نقطع السليس من الاطراف ونرصه في صينية الفرن بعد ان نمسح الوجه بالجبن السائل
نضع الدجاج ومن ثم نضع الطبقة الثانية من السليس
نقوم بخلط :
3 ملاعق كبيره مايونيز
3 ملاعق كبيره جبن سائل
1 علبة قشطة(قيمر)
ونصبه فوق السليس ونضعه في الفرن حتى يحمر من فوق

التصنيفات
اطباق رئيسية و اكلات سريعة

صالونة الدجاج 2022- من منال العالم صالونة الدجاج2022 طبق رئيسي

صالونة الدجاج

كيلو دجاج
¼ كوب عصيى ليمون
معقة كبيرة تمر هندى (صبار)
2 – 3 فص ثوم، مهروس
ملعقة كبيرة كارى
ملعقة صغيرة بابريكا، فلفل حلو
ملعقة صغيرة كركم
½ ملعقة صغيرة فلفل أسود
ملعقة صغيرة كزبرة جافة مطحونة
حبة كبيرة بطاطس، مكعبات صغيرة
حبة كبيرة بصل، شرائح
ملعقة صغيرة زنجبيل، مفروم
قطعة ورق غار
4-6 حبة قرنفل
4-6 حبة هيل
4-6 حبة فلفل اسود حب
عود قرفة
قرن فلفل حار أو بارد، انصاف
½ كوب معجون طماطم
حبة كبيرة طماطم مقشرة مفرومة
½ 1 ملعقة صغيرة ملح
ملعقة كبيرة كزبرة خضراء، مفرومة

1. انزعى الجلد عن الجاج، قطعيها إلى سبعة أو ثمانية اجزاء.

2. فى طبق عميق ضعى عصير الليمون، الصبار، الثوم، الكارى، البابريكا، الكركم، الفلفل، الكزبرة وقلبى جيدا، اضيفى قطع الدجاج وقلبيها فى هذا الخليط، اتركيها جانبا

3. فى مقلاة واسعة، ضعى 2 ملعقة كبيرة من الزيت، قلبى البطاطس على نار قوية إلى ان تصبح ذهبية اللون، اخرجيها جانبا.

4. ضعى ملعقة كبيرة من الزيت فى نفس المقلاة، سخنيه جيدا.

5. ضعى الدقيق فى طبق واسع، ضعى قطع الدجاج المتبلة فى الدقيق، ضعيها فى الزيت الساخن انتظرى لبضع دقائق إلى ان تتحمر ثم اقلبيها على الجانب الآخر، انتظرى لتتحمر ثم أخرجيها وضعيها جانبا.

6. فى نفس المقلاة اضيفى البصل، قلبى الى ان يذبل، اضيفى الزنجبيل، ورق الغار، القرنفل، الهيل، الفلفل، القرفة، قلبى الى ان تتحمص البهارات.

7. اضيفى الفلفل، قلبى ليتحمص قليلا.

8. اضيفى معجون الطماطم، الطماطم المفرومة، الملح واضيفى نصف كوب من الماء او مرق الدجاج. دعى الخليط يغلى بهدوء.

9. اعيدى الدجاج المحمر إلى المقلاة، اضيفى البطاطس. غطى المقلاة واتركيها على نهار هادئة لمدة 25 –30 دقيقة إلى ان ينضج الدجاج ويتبقى لديك مرقة سميكة.

10. انثرى الكزبرة الطازجة على سطح الصالونة، قدميها بجانب الأرز المشخول.

تسلم يدك ماقصرتي مجموعة رائعه فعلا
دمت بكل خير

خليجية

يسلمو على الابداع
وصفة جميلة
ابداع متجدد
تقبلي مروري وردي

خليجية

خليجية







خليجية

تسلم الايادي

التصنيفات
اطباق رئيسية و اكلات سريعة

جوانح الدجاج 2022 – من مطبخ منال العالم جوانح الدجاج2022

جوانح الدجاج

كيلو جوانح دجاج
½ كوب كاتشاب
ملعقة كبيرة معجون طماطم
فص كبير ثوم مهروس ناعم
½ معلقة صغيرة بصل بودرة
ملعقة صغيرة أوريجانو أو زعتر مجفف
ملعقة كبيرة صلصة الصويا
ملعقة صغيرة فلفل شطة / حسب الرغبة
ملعقة كبيرة عسل
ملعقة كبيرة زيت زيتون

1. سخنى الفرن لدرجة حرارة 180س، أو شغلى شواية الفرن.

2. احضرى طبق فرن واسع او بطنى صينية الفرن بورق المنيوم.

3. اغسلى الجوانح، قصى الجلد الزائد.

4. فى وعاء عميق ضعى الكاتشاب، المعجون، الثوم، البصل، الأوريجانو، الصلصة، الشطة، العسل وزيت الزيتون، قلبى جيدا إلى ان تختلط المكونات مع بعضها.

5. ضعى جوانح الدجاج فى هذا الخليط، قلبى الى ان تتغطى بطبقة وفيرة من هذه الصلصة.

6. رصى جوانح الدجاج على شكل طبقة واحدة فى صينية الفرن.

7. ادخلى الصينية الى الفرن، اشوى الجوانح 25 – 30 دقيقة إلى ان تصبح ذهبية اللون، قدميها ساخنة

تسلم يدك ماقصرتي مجموعة رائعه فعلا
دمت بكل خير

خليجية

يسلمو على الابداع
وصفة جميلة
ابداع متجدد
تقبلي مروري وردي

خليجية

خليجية







خليجية

ممتاز

التصنيفات
مقبلات و سلطات

سلطه بالدجاج تحضير سلطه بالدجاج2022 من مطبخي

سلطه بلدجاج

المقادير

حبة متوسطة خس (iceberg) أو أي خس عادي
4 ملاعق صغيرة ثوم بودرة
2/1 كوب جبنة بارميسان
2/1 كوب خل أبيض
2/1 ملعقة صغيرة ملح
2 ملعقة كبيرة زيت زيتون

الطريقة

يغسل الخس تحت ماء جاري ويترك في مصفاة لمدة 10 دقائق حتى نتأكد أنه جاف تماماً. .
نضع الخس في وعاء كبير. .
نخلط الخل والثوم والملح في طبق ونضيفه على الخس. .
نرش الجبنة على الخس ثم نضيف الزيت وبالعافية!! .

التصنيفات
حلويات و مشروبات

حلى افخاذ الدجاج تحضير حلى افخاذ الدجاج2022

حلى افخاذ الدجاج

حــلى رائــع وسهــل .. وشكــله أنيــــق

* مقـآدير العجيـنة /
علبة قشطة
كأسين حليب بودرة محموس
ملعقتين سكر ناعم

* مقـآدير الحشــوة /
شعيرية محموسة بزبدة تعجن بحليب نستلة

* الطريقة بالصـــور /

1/ نآخذ قطعة من العجينة ونفردهآ

خليجية

2/ نحط الحشوة

خليجية

3/ نكورهآ

خليجية

4/ نجيب اصبع من بسكوت رينجو وندخله في العجينة

خليجية

5/ نغطيه بجوز الهند

خليجية
الشكــل النهــائي

خليجية

وبالـــعآفيـــــــة

^ــ^

ان شــاء الله تكـون أعجبتكم

منقــــول للفائده

التصنيفات
طبخات صحية , اكلات نباتية

سليق الدجاج تحضير سليق الدجاج اكله سليق الدجاج2022 وصحية


سليق الدجاج
الكمية تكفي:6 اشخاص
مدة التحضير:45د
مدة الطهي:ساعةونص
السعرات الحرارية:300 سعره حراربه

المقادير:
دجاجة واحدة مقطعة إلى أربع قطع منظفة ومنزوع عنها جلدها
كوبان من الأرز المصري القصير الحبة
كوب من الحليب البودرة الخالي الدسم
8أكواب من الماء
خمس حبات من الهال
ملعقة طعام من الملح
ملعقة طعام من الصنوبر للتزيين (حسب الرغبة )

طريقة التحضير:
إغسلي الأرز وانقعيه لمدة ساعة في الماء الساخن .

اسلقي الدجاجة مع الملح وحبات الهال . اتركيها حتى
تنضج ثم اسحبيها من المرق . صفي المرق .

ضعي الأرز بعد تصفيته في قدر وأضيفي إليه المرق
(وأضيفي إليه الماء إذا احتجت لذلك ) والملح .

اتركيه على نار هادئة حتى ينضج وينهرس تماما.

ذوبي الحليب بقليل من الماء الدافئ وضعيه على الأرز
وحركيه حتى يتماسك جيدآ واتركيه حتى ينضج تمامآ.

اسكبيه وزينيه بالصنوبر المحمر والدجاج المحمر. ضعي بجانبه
طماطم مطحونة مع الفلفل (حسب الرغبة ).

خليجية

ابدآآآآآآآآآآآآآع
شكلها مره يشهي
والوصف اكثرمن روعة
شكرا لك دمتي بحب

خليجية

التصنيفات
طبخات صحية , اكلات نباتية

مسخن الدجاج اعداد مسخن الدجاج مقادير مسخن الدجاج2022

مسخن الدجاج
الكمية تكفي:4 اشخاص
مدة التحضير:30د
مدة الطهي:ساعة
السعرات الحرارية:229 سعره حراربه

المقادير:4
صدور دجاج مسحبة ومزال عنها الجلدة
زيت سبراي للطبخ الصحي
4/3كوب من البصل المقشر والمقطع إلى شرائح
3ملاعق طعام من السماق المطحون
رغيف خبز عربي مرقوق ، مقسوم الى قسمين
ملعقة شاي من الملح (حسب الرغبة )
2/1ملعقة شاي من الفلفل الأسود المطحون
رشة من الزيت الزيتون

طريقة التحضير:
افركي لحم الدجاجة بالملح والفلفل . رشي الزيت الصحي
في قدر ثم اقلي القطع مع التقليب المستمر على حرارة
معتدلة حتى تحمر. ارفعيها وضعيها جانبا في طبق .

حمري البصل بالزيت الصحي. أضيفي السماق واستمري
بالقلي لمدة دقيقتين ء ثم ارفعيه ، أضيفي زيت الزيتون واتركيه
جانبا.

ضعي قطعة من الخبز في أسفل صينية مرشوشة بالزيت
الصحي. ضعي نصف كمية البصل في وسط قطعة الخبز ثم ضعي
لحم الدجاجة فوقها.

وزعي البصل المتبقي على لحم الدجاجة ثم غطيه بقطعة الخبز
المتبقي. رشي قليلا من الماء على الخبز.

ضعي الصينية في فرن ذي حرارة معتدلة (180 درجة مئوية )
حوالى 40دقيقة حتى ينضج الدجاج (إذا بدأ الخبز بالإحتراق
غطيه بقطعة من ورق الألمنيوم ).

قطعي المسخن إلى عدة أقسام وقدميه ساخنا في طبق التقديم .

خليجية

خليجية

ابدآآآآآآآآآآآآآع
شكلها مره يشهي
والوصف اكثرمن روعة
شكرا لك دمتي بحب

خليجية

التصنيفات
طبخات صحية , اكلات نباتية

شاورما الدجاج وصفه شاورما الدجاج2022 لذيذة


شاورما الدجاج)
الكمية تكفي:8 اشخاص
مدة التحضير والطهي:ساعةوربع
مدة النقع:24ساعة
السعرات الحرارية:312 سعره حراربه

المقادير:
2كلغ من صدور الدجاج المسحب والمزال عنها الجلدة
زيت سبراي للطبخ الصحي
كوبان من عصير الليمون الحامض
ملعقة طعام 7بهارات المطحونة
رشة من الملح (حسب الرغبة )
ملعقة شاي البهار المطحون
رشة فلفل ابيض مطحون
رشة مستكة مطحونة

طريقة التحضير:
قطعي الدجاج بحجم أصابع . أضيفي اليه جميع المقادير
واخلطي جيدا. اتركي المزيج في الثلاجة (البراد) مدة 24
ساعة .

ضعي المزيج في صينية ورشيها بالزيت الصحي وادخليها إلى
فرن مرتفع الحرارة (250درجة مئوية ) لمدة 45دقيقة أو حتى
ينضج .

قدمى الطبق مع الثوم بالحامض والزيت .
خليجية

خليجية

ابدآآآآآآآآآآآآآع
شكلها مره يشهي
والوصف اكثرمن روعة
شكرا لك دمتي بحب

خليجية

مساء الخير يسلموا شكلة لذيذ 0000

اللهم تب علينا

خليجية

التصنيفات
منوعات

محمر البطاطا مع الدجاج وصفه محمر البطاطا مع الدجاج للرجيم محمر البطاطا مع الدجاج2022 صحية


محمر البطاطا مع الدجاج
الكمية تكفي:4 اشخاص
مدة التحضير:20د
مدة الطهي:ساعة
السعرات الحرارية:456 سعره حراربه

المقادير:
4صدور دجاج منزوع عنها الجلدة
4حبات بطاطا متوسطة ، مقشرة ومغسولة ومقطعة إلى
مكعبات متوسطة
2/ا كوب من عصير الليمون الحامض
راس متوسط من الثوم ، مقشر ومهروس مع رشة من الملح
3/1 كوب من الكزبرة الخضراء المفرومة فرما ناعما
3/1 كوب من البصل المقشر والمقطع إلى حلقات رقيقة
2/1 ملعقة شاي من البهار المطحون (حسب الرغبة )
ملعقة شاي من الملح (حسب الرغبة )
2/ا ملعقة شاي من القرفة المطحونة
4/1ملعقة شاي من الهال المطحون
زيت سبراي للطبخ الصحي

طريقة التحضير:
ضعي قطع الدجاج في قدر واغمريها بالماء وأضيفي إليها البصل
والبهار والملح والقرفة والهال . غطي القدر واتركيها على حرارة
معتدلة لمدة 40دقيقة أو حتى تنضج .

إرفعي قطع الدجاج هن القدر وصفي المرق ثم أعيديها مع القطع
إلى القدر.

حمري البطاطا بالزيت الصحي قليلأ. ثم اسلقيها بالماء. ارفعيها
وأضيفيها إلى الدجاج والمرق . اتركيها تغلي حوالى 5دقائق .

اقلي الكزبرة مع الثوم بالزيت الصحي. ارفعيهما وأضيفيهما
إلى الدجاج في القدر. قلبي الخليط ثم ارفعيه عن النار
وصبيه في طبق التقدم .

انثري عليه عصير الليمون الحامض وقدميه ساخنا إلى جانب
الأرز والفجل وشرائح الليمون الحامض .

خليجية

ابدآآآآآآآآآآآآآع
شكلها مره يشهي
والوصف اكثرمن روعة
شكرا لك دمتي بحب

خليجية

مشكووووورهـ

حبيبتي

يّعَ ـطٌيّكـ آلَعَ ـآآآآآآآآفُيّهِـ …

التصنيفات
اطباق رئيسية و اكلات سريعة

وصفة برياني الدجاج – طريقة عمل برياني الدجاج2022 اكلة لذيذة

وصفة برياني الدجاج – طريقة عمل برياني الدجاج
خليجية
وصفة وطريقة عمل برياني الدجاج لذيذ الطعم وسهل التحضير – يعتبر هذا الطبق من الأطباق المشهورة في دول الخليج العربي وانتشر ايضا لدول عربية أخرى ويقدم في المناسبات والمطاعم. ومن مكونات وصفة برياني الدجاج – الأرز صدور الدجاج والخضروات والكزبرة والبصل والثوم والبطاطا والتوابل والصنوبر.

المقادير:
3 اكواب أرز
صدور دجاج مقطعه يفضل بدون عظم
خضروات مثلجه
ربطة كزبره طازجه
بصل ، ثوم ، زيت زيتون
بطاطا مكعبات
ملح كمون
التوابل حب وليست مطحونه مثل دارسين والهيل
مسمار ورق غار كمون
كزبره
فلفل اسود
زعفران وصفار الزعفران
صنوبر

طريقة التحضير:
– ينقع الرز ويترك جانبا، ونضع قدر به ماء وجميع البهارات الحب الي ان يغلي.
– ثم نضع الدجاج الي ان ينضج ثم نقوم باستخراج الدجاج فقط وترك بقيه البهارات في الماء لنقوم بوضع الارز به الي ان ينضج نصف استواء وبعدها نصفيه من الماء ويترك جانبا.
– في الجانب الثاني نقوم بتقطيع البصل الي جوانح طويله والثوم الي جوانح ايضا ثم نقوم بقليه بزيت الزيتون حتي ينضج ثوم نضع فوقه الدجاج ثم الخضروات المثلجه ثم الكزبره ثم البطاطا ويفضل قلي البطاطا قبل وضعه مع الخليط
– نضيف الكمون والفلفل الاسود والملح ويراعي ان يكون زيت كميه كافيه حتي لا يصبح ناشف واذا احتاج يمكن اضافه الزيت واذا حابين تضيفون ايضا الكزبره والفلفل الاسود والكمون حب يكون طعمه حلو
– ثم نقوم بوضع الارز اسفل القدر ثم الخليط بالنص ثم الرز ثم نرش الهيل المطحون والزعفران بدون نقعه يوضع بودر وصفار الزعفران ايضا ويغطي القدر جيدا بفوطه ثم القدر تقريبا لمده 20 الي 30 دقيقه علي نار هادئه .
– وبعدها قومي بخلط الارز والخليط مع بعض وضعيه في صحن كبير للتقديم ورشي عليه الصنوبر واللوز من الاعلي والبيض المسلوق ايضا.

روووووووووووووووووعة

الله يعطيييييك العافية

ابداااعك بلا حدود

لــــك حبي وردـي

موضوع في قمة الخيااال
طرحت فابدعت
دمت ودام عطائك
ودائما بأنتظار جديدك الشيق

يم يم يسلمووووووو

يسلمووو