التصنيفات
الإتكيت و التجارب و النصائح المنزلية

اختاري الطواجن والأواني الرومانية للطبخ صحة أكثر وقت أقل وطعم أطيب

خليجية

خليجية

خليجية

تقدم الأواني الفخارية، مثل الطواجن والأواني الرومانية، لربة المنزل الفرصة لطهي وجبات كاملة في إناء واحد؛ حيث إنها تتيح إمكانية طهي اللحوم والخضروات سوياً بدلاً من طهيها في عدة أواني منفصلة. وإلى جانب توفير الوقت والجهد تُعد طريقة الطهي المُحافظة على القيمة الغذائية للطعام من أهم المميزات التي تجعل الأواني الفخارية محبوبة في المطبخ العصري.

ويمكن توفير السائل اللازم للطهي في الطواجن من خلال الطماطم أو البصل أو بإضافة قليل من الماء أو عصارة الخضروات. والسوائل في هذه الطواجن تكون قليلة، وهو ما يرتبط بعادات الطعام في بلاد المغرب العربي؛ حيث يتم استخدام الأصابع أكثر من أدوات المائدة عند تناول الطعام. ولإعداد طواجن اللحم يتم تقطيع اللحم إلى قطع في حجم عين الجمل، كي تنضج بقدر متساو.

أما الإناء الروماني (رومرتوبف) فلا يحتاج إلى إضافة سائل أو دهون، والسبب في ذلك إلى خامة هذا الإناء، فالصلصال غير المزجج يمتص الماء كالإسفنجة، وفي ظل الحرارة يقوم بتحويل الماء إلى بخار. وبذلك ينضج الطعام في عصارته. وعند الطهي في هذا الإناء يترسب الكثير من الصوص؛ حيث لا يفقد الطعام أية سوائل. ولكي يعمل مبدأ الطهي هذا على أكمل وجه، ينبغي تبليل الإناء قبل الطهي بعشرة دقائق على الأقل.

ويتم إدخال جميع الأطباق المطهية في الأواني الرومانية إلى الفرن البارد؛ حيث يتم تسخينها بشكل تدريجي إلى درجة الحرارة اللازمة. وبفضل التسخين التدريجي للأواني الرومانية تحافظ الأسماك وزهور القرنبيط على شكلها، ويظل الطعام محتفظا بالكثير من المواد المغذية. كما تكتسب الخضروات واللحوم مذاقا شهيا ولذيذا. وبالإضافة إلى ذلك يحول البخار دون احتراق الطعام، كما يظل الطعام محتفظاً بسخونته بفضل الجدار السميك للإناء الروماني المصنوع من الصلصال.




خليجية
يسلمو على الابداع
ابداع متجدد
تقبلي مروري وردي

خليجية




مشكوررره لمرورك



يسلمو دائما متميزة



خليجية



التصنيفات
اللغة الانجليزية - اللغة الفرنسية - اللغة الاسبانية - اللغة الصينية

كلمات مهمة فى اللغة الرومانية

خليجية

عربى —– طريقة النطق —– المرادف بالرومانية

نعم ———- دا ———- Da

لا ———- لا———- Nu

شكرا ———- مولتوميس ———- Mult’umesc

شكرا جزيلا ———- مولتوميس فورتي مولت ———- Mult’umesc foarte mult

علي الرحب والسعه ———- كوبلاشيري ———- Cu plãcere

من فضلك ———- فاروج ———- Vã rog

عن اذنك ———- سوكيزاتما ———- Scuzat’i-mã

اهلا ———- بونازيوا ———- Bunã ziua

مع السلامه ———- لاريفيدري ———- La revedere

وداعا ———- لاريفيدري ———- La revedere

صباح الخير ———- بوناديمياتا ———- Bunã dimineata

مساء الخير ———- بونازيوا ———- Bunã ziua

مساء الخير 2 ———- بوناسيرا ———- Bunã seara

ليله طيبه ———- نوبتي بونا ———- Noapte bunã

انا لافهم ———- نون تلج ———- Nu înt’eleg

كيف تقول ذلك بال …..؟ ———- كومس سي سبونيش شتا ———- Cum se spune în

هل تتكلم. ———- فوربيت ———- Vorbit’i

الانجليزيه ———- انجليزا ———- engleza

الفرنسيه ———- فرنسيزا ———- franceza

الالمانيه ———- جيرمانا ———- germana

الاسبانيه ———- سبنيولا ———- spaniola

الصينيه ———- شينيزا ———- chineza

أنا ———- يو ———- Eu

نحن ———- نوي ———- Noi

أنت انت ———- تو ———- Tu

أنت انت ———– دونافوسترا ———- Dumneavoastrã

أنتم أنتن ———- فوي ———- Voi

هم هن ———- أي ———- Ei-Ele

ما اسمك؟ ———- كونتكياما ———- Cum te cheamã

سرت برؤيتك ———- امبري بينا كونشتينتا ———- Imi pare bine de cuno’stint’ã

كيف حالك ———- شاماي فاتش ———- Ci mai faci?

طيب / بخير ———- بينى ———- Bine

سيئ / مش بخير ———- برو ———- Rãu,prost

يعني ———- اشاشاش ———– As’a s’i as’a

زوجه ———- سوتيا ———- Sot’ie,Nevastã

زوج ———- بربات ———- Sot’,Bãrbat

ابنه ———- فيكا ———– Fiicã

ابن ———- فيو ———- Fiu

ام ———- ماما ———- Mamã

اب ———- تاتا ———- Tatã

صديق ———– بريتن ———- Prieten

اين الحمام؟ ———- اوندي يستا تواليتا ———– Unde este toaleta?

خليجية
م/ن




خليجية




خليجية



خليجية



التصنيفات
المواضيع المتشابهة للاقسام العامة

التسريحات الرومانية!!!!!!

خليجية

خليجية

خليجية

خليجية

خليجية

خليجية

خليجية

خليجية

خليجية

اش رايكم
يارب مايكون مكرر




حلوين

مشكورة حبيبتي على الصور




خليجية




خليجية



خليجية



التصنيفات
المواضيع المتشابهة للاقسام العامة

التسريحات الرومانية كمان حلوة

خليجية
خليجية

خليجية

خليجية

خليجية

خليجية

خليجية

خليجية

خليجية

خليجية

خليجية

خليجية

خليجية

خليجية

خليجية

خليجية

خليجية

التسريحات الرومانية كمان حلوة

خليجيةClick this bar to view the full image.
خليجية

خليجية

اطيب التحيات




خليجية



خليجية



خليجية



روووووووووووووووووووووعه

كتير حلوين

يعطيك العافيه




التصنيفات
المواضيع المتشابهة للاقسام العامة

الأتار الرومانية بالجزائر

مدينة تيمقاد الاثرية
الاثار الرومانية
مدينةتيمقادمدينة أثرية رومانيةكانت تسمّىTHAMUGADIبُنيت سنة 100ميلاديفيعهد تراجان، و كانت في بداية الأمر تلعب دورًا دفاعيًا لتصبح فيما بعد مركزًا حضاريًا .
وهي مدينة كاملة بمختلف مرافقها ، بنيت على هيئة شبه مربّع طول أضلاعه 354×324م . بنيت بشكل لوحة شطرنج بواسطة طريقين رئيسين شمال جنوبCARDO MAXIMUS) ) و شرق غرب(DOCUMANUS MAXIMUS) ثم طرق فرعية موازية للطريقن السابقين . و تشكّل عند تقاطعهما مربّعات طول أضلاعها 20م خصّصت لبناء المنازل . و مع مرور الوقت ازداد عدد سكان المدينة ، فهدمت الأسوار التي كانت تحيط بالمدينة ، و بنيت بها أحياء جديدة بشكل خاص في الجهة الشرقية للمدينة clas=pe-tyndir"FOTIZE:12;LHG5% FONT-FAMILY: ‘"> </SPAN>

خليجية آثار رومانية بالجزائر
و ما يجعل مدينة تيمقاد مدينة فريدة من نوعها في العالم ، أنها لا تزال تحتفظ بتصميمها الأولي ، و بكل مرافقها العامة مّا يجعلها المثال النموذجي للمدينة الرومانية .
تقع تيمقاد على بعد 32 كلم شرق ولاية باتنة، عاصمة الأوراس، أكثر من 450 كلم جنوب شرق الجزائر العاصمة، وقد بناها الرومان في سنة 100 ميلادية في عهدالإمبراطور تراجانالذي أمر بنائها لأغراض استراتيجية لكنها تحولت إلى مركز سكاني، وقد شُيدت على مساحة 11 هكتاراً في البداية، وسماها الرومان تاموقادي، وتحظى المدينة الأصلية بتصميم جميل؛ إذ يشقها طريقان كبيران متقاطعان من الشرق إلى الغرب ومن الشمال إلى الجنوب ينتهي كل بابين كبيرين في طرفيه يزينهما قوسان ضخمان لكنهما مزينان بحجارة وأعمدة منحوتة بإتقان، ثم بنى الرومان مجموعة من السكنات

خليجية
والمرافق التي عادة ما يحرصون على تشيدها في مدنهم، وأحاطوا المدينة بجدار كبير لحمايتها. ومن المرافق التي لا تزال آثارها واضحة للعيان الفوروم أو الساحة العمومية ويحيط بها المجلس البلدي ومعبد الإمبراطور وقصر العدالة إلى جانب السوق العمومي والمحلات التجارية، وغير بعيد عنها شُيد المسرح لإقامة التظاهرات الاحتفالية المختلفة. وابتداءً من النصف الثاني للقرن الثاني ميلادي، عرفت المدينة تطوراً عمرانياً هاماً تطلب مساحات إضافية، فظهرت أحياء سكنية جديدة وشُيدت المعابد و14 حماماً عمومياً كبيراً. وبلغ التطور العمراني ذروته في القرن الثالث الميلادي؛ إذ بُنيت منشآت جديدة مثل المكتبة العمومية والسوق ومساكن أوسع وأكثر رفاهية. وفي القرن الخامس ميلادي، احتل الوندال المدينة ودام احتلالهم قرابة قرن انتهى بعد أن حل البيزنطيون محلهم فقاموا بنهب الكثير من المعالم الرومانية وتقويض معبد ضخم لبناء قلعة بيزنطية غير بعيد عن المدينة الرومانية
خليجية
ومع حلول الفتح الإسلامي ابتداءً من القرن السابع الميلادي، ينتهي العهد البيزنطي وتتحول الحياة الحضرية بالمدينة إلى مدن أخرى أسها الفاتحون مثل: بغاي، وطبنة. وبعد قرون من التغيرات العمرانية، غمرت الأتربة المدينة ولفها النسيان، إلا أن الفرنسين شرعوا في التنقيب عنها ابتداءً من عام 80 وبقيت الأبحاث الأثرية قائمة إلى غاية استقلال الجزائر في صيف .1962 أبرزت التنقيبات المدينة الأصلية التي بناها الإمبراطور تراجاس، وأقام الفرنسيون متحفاً نقلوا إليه مجموعة من التحف الأثرية الثمينة لحمايتها من النهب والتلف ومنها جرار وأدوات فخارية ولوحات فسيفسائية جميلة كانت تغطي أرضية المساكن الخاصة والحمامات العمومية ومجموعة من التماثيل والنصب التي تعطي كلها صورة عن معتقدات أهل تاموقادي عبر الكتابات والرسوم المنقوشة عليها والتي تقود إلى التعرف على تاريخ الأفراد والمدينة، وهي نصب موضوعة لتقديس الأموات أمامها صحون لاعتقاد الرومان أن أرواح الموتى تستيقظ لتأكل
خليجية
التجول في مدينة تيمقاد الأثرية متع للغاية، خاصة إذا صادفت دليلاً متمكناً يشرح لك بإسهاب خلفيات تشيد البنايات والطرق والمرافق المختلفة بتلك الطريقة المتناسقة الجميلة، ومنها تتعرف على نمط معيشة الرومان، وتأكد من ذوقهم الفني والمعيشي الرفيع؛ إذ لم يغفلوا بناء أي مرفق خاص بحياتهم الاقتصادية أو الثقافية أو الدينية؛ الأسواق، المتاجر، الحمامات، المسرح، المكتبة، المعابد، بيوت التعميد.أهم ما لفت انتباهنا ونحن نتجول في تاموقادي هو وجود ساعة شمسية في قلب الساحة العمومية الفوروم وهي عبارة عن خطوط طويلة متعامدة تحد الوقت للسكان انطلاقاً من انعكاس أشعة الشمس على مختلف هذه الخطوط، كما تتميز المدينة باحتوائها على مكتبة عمومية بها 8 رفوف للكتب، أربعة على اليمين وأربعة على اليسار، وهي ثاني مكتبة رومانية في العالم آنذاك
خليجية
خليجية

خليجية المسرح الروماني-تيمغاد

خليجية
خليجية
خليجية

خليجية أعمدة الكابيتول

خليجية ماكسيموس-تيمغاد

خليجية قوس ال




خليجية



بارك الله فيك



اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة على رصيف الانتضار خليجية
خليجية

شكرا على الرد الجميل




اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة فتاة الجزائر خليجية
بارك الله فيك

شكرا جزيلا على المرور في موضوعي بنت بلادي
يعطيك الصحة

:icon_arrow:




التصنيفات
اطباق رئيسية و اكلات سريعة

الخرشوف على الطريقة الرومانية طريقة سهلة

خليجية

المقادير

8 أغصان من الخرشوف (طري ولين)
1 حبة من الليمون الحامض
2 فصوص من الثوم
2 حبات من الكرّاث
4 أوراق من النعناع
8 فروع من البقدونس
50 غ من الخبز المحمص المطحون "شابلور"
15 سنتلتر من زيت الزيتون
ملح
إبزار
إعداد

قومي بعصر الليمون الحامض في إناء كبير
ازيلي الأوراق الصلبة جدا، واحتفظي بالجزء السفلي مجموعا و يكون طوله من 2 إلى 3 سنتمترات.
أضيفي الماء إلى عصير الليمون الحامض واغمري فيه الخرشوف
افرمي الثوم الكراث، أوراق النعناع و البقدونس.
في إناء اخلطي كل من الثوم، الكراث، النعناع والبقدونس أضيفي ملعقتين من زيت الزيتون، الشابلور، قبصة من الملح والإبزار.
قومي بتصفية الخرشوف، ثم باعدي بين أوراق الخرشوف وضعي التحضير بينها وبين القلب.
صفي هذه الأخيرة في طبق للفرن حيث ضعي الرأس في الأسفل، اسقيها بزيت الزيتون وأضيفي الماء إلى أن تُغطى إلى النصف.
ادخليها تطهى في الفرن لمدة 45 دقيقة، لا تتردي في أن تسقيها بمرق الطهي.
يمكنك أن تُقدمي هذا الطبق ساخنا، دافئا أو باردا.
شهية طيبة




خليجية



مشكوره