التصنيفات
العناية بالشعر

خلطة الزبدة مع الأفوكادو لتغذية الشعر لتعتني بشعرك

استخدمي خليط من الزبدة مع الأفوكادو لتغذية الشعر وفروة الرأس معا وتحفيز نمو الشعر بسرعة وكفاءة.
خليط الزبدة مع الأفوكادو لتغذية الشعر:
المكونات:
1-ثلاث ملاعق من الزبدة.
2-ثمرة أفوكادو ناضجة.
3-ملعقتان من زيت الزيتون.
الطريقة:
أولا: اهرسي ثمرة الأفوكادة بالشوكة جيدا.
ثانيا: سيحي الزبدة على النار ثم أضيفيها الى الأفوكادو واخلطيهم جيدا.
ثالثا: اضيفي لهم زيت الزيتون وضعي الخليط على شعرك بعد غسله واتركيه 30 دقيقة ثم اغسلي شعرك بالماء مع الشامبو.





ان شاء الله اجربها

تسلمي حبيبتي




التصنيفات
اطباق رئيسية و اكلات سريعة

دجاج محمر بالزبدة المنكهة والقمح طبق رئيسي

المكونات 1 دجاجة كاملة حجم كبير
كمية من الزبدة المنكهة بالأعشاب
2 حبة ليمون كبير
ملعقة كبيرة فلفل أسود
ملعقة كبيرة ملح خشن
ورق غار
كوب ماء
صينية فرن مدهونة
300 غرام قمح سريع النضج

طريقة التحضير – تنظف الدجاجة جيداً ثم تدهن بحبة ليمون وتملح وتوضع في الثلاجة لمدة ساعة تقريباً.
2- تخرج من الثلاجة، ثم بواسطة اليد أو السكين. نحاول فك الجلد عن اللحم.
3- تدخل الزبدة المنكهة بالأعشاب تحت جلد الدجاجة بحذر كي لا يمزق الجلد، يجب دهن الزبدة على كل أطراف الدجاجة ثم على بطنها كي تتنكه.
4- تقسم حبة الليمون المتبقية وتوضع داخل بطن الدجاجة.
5- تملح ثم يرش عليها الفلفل الأسود.
6- يوضع في الصينية مع ورق الغار وكمية الماء.
7- تغطى بورق القصدير وتوضع في الفرن المحمى مسبقاً على حرارة 350 لمدة 40 إلى 45 دقيقة.
8- يسلق القمح في الماء مع القليل من الملح ثم يصفى ويترك جانباً.
9- ينزع ورق القصدير من على الدجاجة، تصفى الصلصة ويواصل تحميرها لمدة 10 دقائق، يمكن تشغيل الشواية للحصول على لون ذهبي.
10- تخلط الصلصة المستخلصة من تحمير الدجاجة مع القمح، وتوضع على النار لتشرب هذه الصلصة أو تدخل الفرن في نفس صينية الدجاجة لتزيد النكهة.
11- تقدم الدجاجة كما هي أو تقسم ثم توضع في طبق التقديم مع القمح.

عدد الأشخاص: 4

النصائح:
1- يجب عدم المبالغة في طهي الدجاج كي لا يجف.
2- يمكن تحمير الدجاجة دون أن تغطى بورق القصدير للحصول على قشرة مقرمشة أكثر.
3- لزيادة النكهة، يقترح بإضافة بعض فصوص الثوم بقشره.
4- ينصح بسقي الدجاجة من حين لآخر أثناء طهيها لتكون طرية.
5- يمكن حشو الدجاجة بكمية من القمح المسلوق نصف سلق.




خليجية

خليجية

خليجية

خليجية

خليجية

خليجية

اختك : ،~ سوسو بنت ابوها ~،




ابدآآآآآآآآآآآآآآاآآآآآآآآآآآآ آآآآآآآأأأأأأأأأأأأأأأأأأآآآآآ آآآآآآآآآآآآآآآآآآآآآآآآع
شكلها مره يشهي
والوصف مرة روعة
شكرا لك دمتي بود



وين الصور



يسلمو



التصنيفات
حلويات و مشروبات

خبز الزبدة الشهي عصرية

المقادير:
4 أكواب من الدقيق.
¼ ملعقة صغيرة من الملح.
4 ملاعق كبيرة من السكر.
ملعقة صغيرة من الخميرة.
¾ كوبمن الحليب.
½ كوب من الزبدة السائلة.
3 بيضات .
زبدة سائلة، للدهن.

خليجية

الطريقة:
يُخلط كوبان من الدقيق مع الملح والسكر والخميرة في العجان الكهربائي، على سرعة بطيئة.
يُضاف الحليب والزبدة السائلة، ويُعجن الخليط على سرعة متوسطة، حتى تتجانس المكونات.
يُكوّر العجين ويوضع في وعاء مدهون بالزيت، ويُترك لمدة 30 دقيقة ليختمر، أو حتى يتضاعف حجمه.
يوضع العجين مرة أخرى في العجان الكهربائي على سرعة متوسطة، ويُضاف البيض ثم باقي كمية الدقيق، مع الاستمرار في العجن حتى تتجانس المكونات.
يُقسم العجين إلى أقسام متساوية، ويُشكل على هيئة كُرات متوسطة الحجم، مع الضغط الخفيف براحة اليد حتى تُصبح مُكَوّرة.
تُرص كُرات العجين في صاج، ثم تُغطى جيداً بورق البلاستيك، وتُترك لتختمر مرة أخرى لمدة ساعة، أو حتى يتضاعف حجمها.
يُسخن الفرن على حرارة 200 درجة مئوية.
يُدهن الخبز بقليل من الزبدة السائلة.
يُخبز في الفرن لمدة 20 دقيقة، أو حتى يُصبح ذهبي اللون.
يُمكن تقديمه مع قليل من الزبدة والمربى أو العسل.




يسلمو



التصنيفات
حلويات و مشروبات

تارت البلح بالزبدة عصرية

خليجية

المكونات

8 ملعقة كبيرة دقيق لكل الأغراض
1/2 3 ملعقة كبيرة سكر
1/8 ملعقة صغيرة ملح
1 ملعقة كبيرة زبدة
1 بيض
مقادير الحشو:
35 بلح
1 عود فانيليا
9 ملعقة كبيرة زبدة
2 بيضة
2/3 كوب سكر
1/3 كوب دقيق
1/8 ملعقة صغيرة ملح
آيس كريم كرنافاليتا فانيليا

طريقة التحضير

  1. طريقة التحضير
    في وعاء صغير، قومي بخفق البيض واتركيه جانباً.
  2. في وعاء آخر، ضعي الدقيق والسكر والملح والزبدة .. قومي بعجن المكونات حتى يتكون لديك عجينة متماسكة.
  3. أضيفي البيض المخفوق .. استمري في العجن حتى تحصلين على قوام متماسك، ثم ضعيها في الثلاجة لمدة 5 أو 10 دقائق لتهدأ قليلاً
  4. ضعي العجينة في قالب التارت مقاس 22 سم، ثم افرديها في القاعدة برفق ..
  5. قومي بطي الأطراف على جوانب القالب، ثم اضغطي بأصابعك عليها قليلاً لتسويتها ولإزالة العجين الزائد ..
  6. ضعي القاعدة في الثلاجة نصف ساعة أخرى.
    سخني الفرن علي درجة حرارة 180 درجة مئوية ..
  7. اغرسي الشوكة في أسفل العجين .. غلفي العجينة بورق فويل، ثم قومي بملئ العجينة بقليل من العدس، ثم ادخليها الفرن لمدة 15 دقيقة
  8. اخرجي التارت من الفرن .. برفق قومي بازالة العدس وورق الفويل، ثم ادخليها الفرن مرة أخرى لمدة 15 دقيقة أخرى أو حتى تصبح ذهبية اللون ..
  9. ضعيها جانباً لتبرد تماماً.

    طريقة التحضير
    شقي البلح بالطول وازيلي النواة .. ضعي البلح مع مراعاة أن تكون فتحته للأسفل في شكل دائري علي التارت.
    قطعي عود الفانيليا من النصف بالطول .. استخدمي سكين لتقشير بذور الفانيليا علي الزبدة .. في طاسة علي النار، أضيفي الزبدة بالفانيليا وقلبيهم لمدة 5 دقائق أو حتى تحمر الزبدة وتفوح منها رائحة الفانيليا.
    أخفقي البيض والسكر معاً في وعاء، ثم أضيفي الدقيق والملح .. قلبيهم مع خليط الزبدة الساخنة حتى تتجانس المكونات.
    اسكبي الخليط فوق البلح .. أنثري قليل من السكر علي السطح، ثم أدخليها الفرن لمدة 30 دقيقة أو حتى يصير لون الحشو ذهبي .. اتركي التارت لمدة 20 دقيقة ليبرد .. قطعي التارت وقدميه مع آيس كريم كرنافاليتا فانيليا أو من اختيارك.




يعطيك العافية حبيبتي
سلمت يداك



جزاك الله كل خير
وجعله في ميزان حسناتكـ
لاعدمنا جديدك



التصنيفات
الاستشارات الخاصة و استشارات الصحة و الطب

الفشار بنكهة الزبدة مرتبط بالزهايمر

تقترح دراسة حديثة ان المنكهات التي تضيف مذاق الزبدة الى الاطعمة و المشروبات قد تحفز ايضا مرض الزهايمر.

حيث تم ربط المنكه ثنائي الاسيتيل الى الاصابة بتلف الرئتين للاشخاص الذين يعملون في مصانع الفشار المحضر في الميكرويف مما ادى الى توقف العديد من مصانع هذا النوع من الفشار من استخدام هذه المادة في منتجاتهم. ولكن من الممكن ان يواجه العاملون الاخرين او المستهلكون الذي تعرضوا لثنائي الاسيتيل مخاطر للاصابة بحالات خطيرة.

وجدت الدراسة ان ثنائي الاسيتيل يسبب انثناءات في بروتينات الدماغ (والذي يدعى بيتا اميلويد) بشكل مشابة لتلك التي توجد عند مرضى الزهايمر. كما تستطيع منكهات الزبدة العبور الى الحائل الدموي الدماغي وقد تمنع آلية التخلص من الاميلويد الطبيعية في الدماغ.

واوضح الباحثون انهم لم يعرفوا فيما اذا كان تناول الاطعمة المحتوية على ثنائي الاسيتيل قد يزيد من مستويات المركب في الجسم الى مستوياته السامة.

واظهر الباحثون في التجارب المخبرية ان تراكيز قليلة من ثنائي الاسيتيل يسبب انثناءات في الاميلويد الى بيتا اميلويد السام. وسهوله عبور المركب للحائل الدموي الدماغي والذي يحتفظ بالعديد من السموم التي تدخل الدماغ. ويمنع الآليات الطبيعية للتخلص من البيتا اميلويد من الدماغ.

وذكر الباحثون انهم بحاجة الى المزيد من الدراسات لمعرفة فيما اذا كان اثر ثنائي الاسيتيل على الحيوانات مماثل للتجارب المخبرية ام لا.




سلمت يداك