التصنيفات
السيدات و سوالف حريم

الكلمات السبعة

i!البسمـــــــــــه i!

البسمه عنوان الرقه والذوق السليم فأجعلوها ملازمه لكم
ابتسم عند المصافحه …. والقاء … الوداع

i!الـتـفــــــــاخــــــــر i!

لا تفاخر بجمالك او مالك او طيب اصلك فلست انت صانع شي من هذا

i!ألامــــــــــــــــك

اذا كنت تشعر بألم لأي سبب اعمل في الصمت على ازاله اسبابه ولا تجلس طول الوقت في شكوى منه

i!شهــــــــــــاده i!

لا تفتخر بما تحمله من شهادات فليست الشهادة دائما دليلا على الثقافه الواسعه …
لكن الدليل على ثقافتك هو … كلامك وسلوكك .

!الــــــــــــذوق i!

لا تطرقع اصابعك بين الناس ولا تبلل اصابعك بلعابك عندما تريد تقليب صفحات كتاب او جريدة .

i!الصـــــــــــوتi!

خير الامور الاوسط حتى في حديثك… فلا يكن صوتك عاليا مزعجا ولا هادئا لا يسمع

!iالسمـــــــــــــو i!

يقول طاغور
(( ندنو من العظمه بقدر ما ندنو من التواضع ))
اطلب دائما العلو والسمو
والعلو شي والتعالى شي اخر
الاول حقيقه والاخر خيــال

( وما اجمل العلو اذا صاحبه التواضع )




التصنيفات
اطباق رئيسية و اكلات سريعة

الكسكس بالخضر السبعة اكلة لذيذة

الكسكس باللحم والخضر السبعة، وهو طبق مغربي تقليدي ذو شعبية كبيرة، يكاد يميز يوم الجمعة عندنا بالمغرب إذ تعكف جل البيوت المغربية على تحضيره خلال هذا اليوم المبارك من الأسبوع، هي أكلة لذيذة وغنية بالمواد الضرورية لصحة أجسامنا، وستجدين هنا سيدتي طريقة جد سهلة لتحضيره

المقادير
1 كلغ من الكسكس
1 كلغ من اللحم
كأس شاي زيت
بصلتان مقطعتان طوليا
الملح حسب الذوق
ملعقة صغيرة فلفل أسود (إبزار)
ملعقة صغيرة زعفران
ملعقة صغيرة زنجبيل (سكين جبير)
نصف كلغ من الجزر (ينقى ويقطع طوليا ويزال عنه اللب)
نصف كلغ من اللفت الأبيض والأصفر (ينقى ويقطع طوليا)
نصف كلغ من القرعة السلاوية (تنقى وتقطع طوليا)
نصف كلغ من القرعة الحمراء (تنقى وتغسل جيدا)
نصف كلغ من الفول الأخضر
نصف كلغ من الملفوف (الكرمب) (les choux)
نصف كلغ من الطماطم (تغسل وتزال قشرتها والزريعة وتقطع قطعا صغيرة)
باقة من القزبر مربوطة بخيط
الماء الكافي (تقريبا 3 لترات)
100 غرام من الحمص المنقوع في الماء ومغسول جيدا

طريقة تحضير الكسكس
* يوضع 1 كلغ من الكسكس في قصعة ويرش بنصف لتر من الماء المملح ويطلق باليدين في خفة لفصل الحبات بعضها عن بعض ويضاف ملعقتين كبيرتين من الزيت وتذهن بها جميع حبات الكسكس تقريبا.
* يوضع الكسكس في الكسكاس المدهون بقليل من الزيت الذي يوضع بدوره على القدر (البرمة).
* بواسطة قفال تقفل القدر حتى لا يتسرب البخار من جوانبها.
* عندما يصعد البخار بكثافة فوق الكسكس يرفع الكسكاس من على القدر ويصب الكسكس في قصعة ويرش بربع لتر من الماء البارد مع فتله بخفة من أجل فصل الحبات بعضها عن بعض.
* يعاد وضع الكسكس في الكسكاس لانضاجه مرة ثانية مدة نصف ساعة تقريبا (أي عندما يصعد البخار بكثافة على الكسكس). ثم يرفع من على القدر (البرمة) ويوضع في قصعة ويرش بحوالي 125 سل من الماء البارد مع فتله بخفة من أجل فصل الحبات عن بعضها البعض، يعاد مرة ثالثة الكسكس في الكسكاس لانضاجه مرة ثالثة، وعندما يصعد البخار فوق الكسكس بكثافة يرفع الكسكاس من فوق القدر (البرمة) ويصب في قصعة ويدهن بالسمن البلدي، مع الحرص على فصل حبات الكسكس الواحدة عن الأخرى بخفة وهو لازال ساخنا.
* وأخيرا يوضع في قصعة مستديرة ويجوف وسطه.

طريقة تحضير مرق الكسكس *
توضع قطع اللحم والبصل المقطع في القدر (البرمة) ويفرغ الزيت والملح والفلفل الأسود (الابزار) والزعفران وملعقة صغيرة من السمن البلدي والزنجبيل ويقلى الكل جيدا مع الاستمرار في التحريك، بعد ذلك يضاف لتران من الماء ثم يغلق القدر ويترك لينضج لمدة نصف ساعة.
* يضاف الحمص والجزر واللفت والكرمب (الملفوف) والطماطم والفول وكذلك باقة القزبر المربوط بخيط والقرعة الحمراء والقرعة السلاوية ويضاف قليل من الماء الكافي لإتمام الطهي على نار معتدلة حتى ينضج الكل فترفع القدر على النار.
* يوضع الكسكس المذهون بالسمن البلدي في قصعة مستديرة ويجوف وسطه، ثم توضع فيه قطع اللحم وتغطى بالخضر ويسقى الكل بالمرق ويقدم ساخنا.
* تقدم القصعة مع زليفات من المرق في جوانب المائدة وأكلة شهية




شكلة حلو بس ياريت طريقة عمل الكسكس.لانى مش بعرف اعملة



خليجية



خليجية



مرسي حبيبة باين من الصورة بنين
خليجية



التصنيفات
رعاية الاطفال والمواليد

القواعد السبعة لتربية سليمة

القواعد السبعة لتربية سليمة

إن تربية الأطفال ووضع القواعد من أصعب المهام وأشدها حساسية، فإن نجحت المهمة في السنين الأولى من عمر الطفل فهذا يعني بالتأكيد نجاحنا كأباء في بناء شخصية قوية قادرة على تعزيز دورها في الحياة من خلال احترامها للغير من جهة وفرض احترامها على الغير من جهة ثانية. لتحقيق هذا يجب علينا اتباع بعض الخطوات الأساسية الواضحة والمتناسقة التي تعلم طفلك الاحترام والتعاون:

1- يجب صياغة القواعد للطفل بشكل مختصر وإيجابي وشرح الفائدة من كل قاعدة مفروضة.

2- يجب متابعة تنفيذ القواعد والمساهمة بتحقيقها ومساعدة الطفل بإظهار الجانب الممتع مثل مساعدته في جمع ألعابه وترتيبها.

3- من الأفضل التعليق ونقد سلوك الطفل بحد ذاته وعدم تجريحه بشخصه. لا يجب مثلاَ وصفه بالغباء فهذا يجرح احترام الطفل لذاته، ويصبح نبوءة يتبعها الصغير لكي يحقق هذه الشخصية.

4- احترام رغبات الطفل واجب على الوالدين. لا يجب دوماَ رفض تحقيق طلباته بحجة قصر اليد، من الممكن شراء بعض الهدايا الرخيصة الثمن من حين لأخر.

5- يجب الاستماع للأطفال ومحاورتهم للوصول إلى مشاعرهم وأسباب فرحهم وغضبهم. يجب تعليمهم استثمار هذه المشاعر بالشكل الأفضل بدل تحويلها باتجاه العنف والتمرد.

6- تجنبوا استخدام التهديد والرشوة في التعامل مع أطفالكم، فإذا استخدمتم التهديد باستمرار للحصول على الطاعة، فسيتعلم طفلكم تجاهلكم. إن التهديدات التي تطلق في ثورة الغضب تكون غير إيجابية، ويتعلم الطفل مع الوقت ألا ينصت لك. كما أن رشوته تعلمه أيضاً ألا يطيعك بدون ثمن.

7- امنحوا أطفالكم الدعم الإيجابي ولا مانع من إهدائهم بعض الهدايا الرمزية للتعبير عن شكرهم على تصرفاتهم الحسنة.




التصنيفات
منوعات

أوهام الرجال السبعة عن المرأة

السلام عليكم

الدراسات الحديثة تشير إلى أن الرجال يعتنقون سبعة أوهام يظلمون بها النساء رغم أن الطب النفسي يؤكد أن سلوك الإنسان يختلف من شخص لآخر

بناءًا على انطباعات خاطئة يتعامل الرجال مع النساء، فهم دائماً يعتنقون المثل القائل (اقلب القدرة على فمها .. تطلع البنت لأمها ) ويدرسون الأم جيداً ثم يبدأون في تطبيق الأحكام الخاطئة علي الابنة، رغم أن الطب النفسي يؤكد أن سلوك الإنسان يختلف من شخص لآخر حتى وإن كانت البيئة واحدة.

وقبل أن يدخل آدم إلى القفص الذهبي برغبته يستمع إلى تجارب المتزوجين السيئة، ليبدأ حياته الجديدة بسلسلة من الاعتقادات الخاطئة عن الجنس الآخر. هذا ما جعل إحدى الدراسات الحديثة تشير إلى أن الرجال يعتنقون سبعة أوهام يظلمون بها النساء. الدكتور محمد فكري عيسى أستاذ (م) الطب النفسي بجامعة عين شمس، يعلق على نتائج الدراسة من الناحية النفسية ويوضح مدى خطأ الرجال في اعتناقهم أوهام يظلمون بها النساء.

الوهم الأول: النساء لا يشعرن بالرضا أبداً

يرى د. محمد فكري أن الرضا مرحلة عميقة جداً من الإيمان لا يصل إليها الإنسان بسهولة، كما أنها صفة إنسانية تنطبق على الجنسين معاً .

مؤكداً أن هذا الوهم قد يكون حقيقة إذا تزوج الرجل من امرأة مفتقدة نعمة الرضا لا تقنع بأي شيء مهما بلغ عظمته، وهنا مهما حاول الرجل وبذل جهود عظيمة لا يستطيع أن يرضي هذا النمط من الزوجات .

الوهم الثاني : يحتجن إلى انتباه ورعاية دائمين

يؤكد د. فكري أن هذه حقيقة وليس وهم يظلم به الرجل المرأة، والخطأ لا يقع في الاعتقاد وإنما في الطريقة التي يفهم بها الرجل هذا الاعتقاد.

فالمرأة إن لم تشعر باهتمام زوجها لها تشعر أنها لا تملأ عينيه، ولذلك هي في حاجة إليه من حين لآخر لتأكيد مكانتها لديه، بينما يرى الرجل أن محاولته للتأكيد على أنها مازالت أميرة أحلامه عبء ثقيل يحمله على كاهله، ويشعر بالضغط عندما يبدي اهتمامه بها ويبدو متكلفاً في ذلك، لأنه متخيل أنه يفعل واجب إن تهرّب منه سيلقى عقاب هو في غنى عنه.

الوهم الثالث: يردن السيطرة على الرجال

لا جدال أنه وهم كبير لدى الرجال ،هذا ما يؤكده د. فكري لكنه يستطرد قائلاً في بعض الأحيان يكون حقيقة. فعندما يتوهم الرجل أن زوجته تريد السيطرة يكون هو غير قادر على منحها وقت ليتناقش معها حتى يقنعها بوجهة نظره، وبالتالي يريح نفسه ويلبي رأيها مع اعتقاده أنه مجبر وهي مسيطرة، وقد يعتقد أيضاً أنه مضحي بشخصيته وسعادته لتسير المركب، ولكنه في الحقيقة يريد أن تنتهي نقاشاته مع زوجته بأقل حديث واحتكاك ممكن.

الاعتقاد الرابع: غيورات ومتسلطات
هذا الاعتقاد حقيقي وهو غير وهم بل هو حقيقة بعيدة عن الظلم يشير إليها د. فكري استاذ الطب النفسي، مفسراً ذلك بقوله أنه لا توجد امرأة غير غيورة، والدراسات التي تؤكد أن الرجال أكثر غيرة من النساء لا يصلح تعميمها لأنها مختصة بعينة البحث فقط وتلك العينة تختلف حسب البيئة والعمر والوقت أيضاً .

أما تسلط المرأة فيرجع، من وجهة نظر د.محمد فكري، إلى اندفاعها الدائم في تصرفاتها، واعتمادها على الحكم بمشاعرها، والسبب أن النساء عاطفيات جداً، ولا يملكن قدرة الاستماع إلى لغة العقل، وبالتالي يحكمن بالمشاعر يتمسكن بها ولا يستطعن تفهم وجهة نظر الزوج، وإن اقتنعتن يعتقدن أن التراجع يعد نقطة ضعف وبالتالي لا يتمسكن أكثر بموقفهن .

الوهم الخامس: عاطفيات في القرارات والمشاعر

د. فكري يؤكد أن هذه حقيقة فالنساء يتميزن بالرقة والعاطفية، بدليل أنهن ينعمن بعاطفة الأمومة وعطاءها .

الوهم السادس: اللواتي يبدين قويات ومؤهلات لسن بحاجة إلى رجل يعتني بهن ( لا حاجة للهدايا، والكلام اللطيف )

هذا منتهى الوهم الخاطئ، لأن المرأة التي تبدو قوية من بعيد يتضح عند التعامل معها عن قرب أنها مرت بظروف عصيبة في حياتها، ونتيجة ذلك تحاول أن تكون أن تكون قوية كي لا تكون مطمعاً للآخرين، ولا جدل في أن أي أنثى في حاجة للحب والاهتمام والهدايا أيضاً .

وينصح د. محمد فكري الرجال عند التعامل مع هذا النمط من النساء بإتباع أسلوب مختلف في المعاملة يعتمدون فيه على إحاطة المرأة بالأمان لتتخلى عن قناع القوة وتعود على طبيعتها من جديد.

الوهم السابع : يسرقن حرية الرجال

إنها كلمة حق يراد بها باطل، فالرجل قبل الزاوج لا يُسأل عن حريته ويتصرف كيفما يشاء، ولكن الحال يتغير بعد دخوله القفص الذهبي، إذ يندرج تحت نظام جديد وهنا عليه ألا ينسى أن الزواج منظومة. كما أن القادر على الزواج لا بد وأن يكون قادر عليه نفسياً وليس مادياً فقط، فليس كل مقتدر مادي قادر على تحمل مسئولية زوجة وأعباء أطفال والتزامات الزواج التي أهمها أن يخبر زوجته عن طريقه دون أن يتركها مشغولة البال، لأن هذا حقها عليه.

في النهاية ينصح الدكتور محمد فكري كل الزوجين بضرورة أن يتفهموا أن الزواج مشاركة وأن الاثنين في قارب واحد، ليس مهم من الريس ولكن مهم جداً أن يسير القارب بسلام وأن يتناقشوا في القرار قبل اتخاذه، وليس هناك داعي ليتمسك كل طرف بقراره من أجل إثبات الذات، المهم المصلحة العامة.

ونصيحته الثانية هي ألا يسلم الأزواج آذانهم للآخرين، خاصة الأهل والأصدقاء، لأن مقومات البيت السعيد تختلف من أسرة لأسرة ومن مناخ للآخر.

منقول




مشكورين المعلومات مفيده كتير



السلام عليكم مشكوره ع الموضوع بس ترى كله غلط الحمد الله الرجال واعين ومثقفين والي ايفكر كذا هاذا المتخلف الغبي الي ماعنده شخصيه



مشكوررررررررررررررررررة حبيبتي



التصنيفات
اطباق رئيسية و اكلات سريعة

الكسكس باللحم والخضر السبعة طريقة سهلة

خليجية
الكسكس باللحم والخضر السبعة، وهو طبق مغربي تقليدي ذو شعبية كبيرة، يكاد يميز يوم الجمعة عندنا بالمغرب إذ تعكف جل البيوت المغربية على تحضيره خلال هذا اليوم المبارك من الأسبوع، هي أكلة لذيذة وغنية بالمواد الضرورية لصحة أجسامنا،

خليجية
المقادير

1 كلغ من الكسكس
1 كلغ من اللحم
كأس شاي زيت
بصلتان مقطعتان طوليا
الملح حسب الذوق
ملعقة صغيرة فلفل أسود (إبزار)
ملعقة صغيرة زعفران
ملعقة صغيرة زنجبيل (سكين جبير)
نصف كلغ من الجزر (ينقى ويقطع طوليا ويزال عنه اللب)
نصف كلغ من اللفت الأبيض والأصفر (ينقى ويقطع طوليا)
نصف كلغ من القرعة السلاوية (تنقى وتقطع طوليا)
نصف كلغ من القرعة الحمراء (تنقى وتغسل جيدا)
نصف كلغ من الفول الأخضر
نصف كلغ من الملفوف (الكرمب) (les choux)
نصف كلغ من الطماطم (تغسل وتزال قشرتها والزريعة وتقطع قطعا صغيرة)
باقة من القزبر مربوطة بخيط
الماء الكافي (تقريبا 3 لترات)
100 غرام من الحمص المنقوع في الماء ومغسول جيدا

خليجية
طريقة تحضير الكسكس:
يوضع 1 كلغ من الكسكس في قصعة ويرش بنصف لتر من الماء المملح ويطلق باليدين في خفة لفصل الحبات بعضها عن بعض ويضاف ملعقتين كبيرتين من الزيت وتذهن بها جميع حبات الكسكس تقريبا.
يوضع الكسكس في الكسكاس المدهون بقليل من الزيت الذي يوضع بدوره على القدر (البرمة).

خليجية
بواسطة قفال تقفل القدر حتى لا يتسرب البخار من جوانبها.
عندما يصعد البخار بكثافة فوق الكسكس يرفع الكسكاس من على القدر ويصب الكسكس في قصعة ويرش بربع لتر من الماء البارد مع فتله بخفة من أجل فصل الحبات بعضها عن بعض.
يعاد وضع الكسكس في الكسكاس لانضاجه مرة ثانية مدة نصف ساعة تقريبا (أي عندما يصعد البخار بكثافة على الكسكس). ثم يرفع من على القدر (البرمة) ويوضع في قصعة ويرش بحوالي 125 سل من الماء البارد مع فتله بخفة من أجل فصل الحبات عن بعضها البعض، يعاد مرة ثالثة الكسكس في الكسكاس لانضاجه مرة ثالثة، وعندما يصعد البخار فوق الكسكس بكثافة يرفع الكسكاس من فوق القدر (البرمة) ويصب في قصعة ويدهن بالسمن البلدي، مع الحرص على فصل حبات الكسكس الواحدة عن الأخرى بخفة وهو لازال ساخنا.
* وأخيرا يوضع في قصعة مستديرة ويجوف وسطه.

خليجية

طريقة تحضير مرق الكسكس
:

خليجية
توضع قطع اللحم والبصل المقطع في القدر (البرمة) ويفرغ الزيت والملح والفلفل الأسود (الابزار) والزعفران وملعقة صغيرة من السمن البلدي والزنجبيل ويقلى الكل جيدا مع الاستمرار في التحريك، بعد ذلك يضاف لتران من الماء ثم يغلق القدر ويترك لينضج لمدة نصف ساعة.
يضاف الحمص والجزر واللفت والكرمب (الملفوف) والطماطم والفول وكذلك باقة القزبر المربوط بخيط والقرعة الحمراء والقرعة السلاوية ويضاف قليل من الماء الكافي لإتمام الطهي على نار معتدلة حتى ينضج الكل فترفع القدر على النار.
يوضع الكسكس المذهون بالسمن البلدي في قصعة مستديرة ويجوف وسطه، ثم توضع فيه قطع اللحم وتغطى بالخضر ويسقى الكل بالمرق ويقدم ساخنا.
تقدم القصعة مع زليفات من المرق في جوانب المائدة وأكلة شهية.

خليجية

اكبر طبق كسكس في العالم بمدينة اكادير

خليجية




يسلموووووووووو عالطبق

بس شكلو بيغلب شوي

مشكوووووووووووورة




تسلم ايدك ياعسل على الطبق الرااااااااااااااائع



خليجية



يسلموووووووووووووووو



التصنيفات
السيدات و سوالف حريم

اسرار الحب السبعة

اسرار الحب السبعة :11_1_123[1]:

الحب لا يبلى ولا ينتهي, مهما تعرض للأذى والمصاعب أو الأحزان,
والحب الحقيقي لا ينتهي نهاية سعيده,لأنه أصلا دون نهاية,خاصة ذلك الحب الذي يتكون من سبعة اسرار….

الدكتور النفسي الكويتي موسى الجويسر يكشف من خلال النقاط التالية اسرار الحب السبعه

السر الاول * الحب *

أن
يفهم كل واحد شريك حياته ومن ثم التعبير عن هذا الفهم عن طريق زيادة قوة
الارتباط بينهما, فكأنه يقول لها أنا ارتبط بك كما ترتبطين بي سواء على
المستوى العلمي أو العاطفي أو الجسدي

السر الثاني * الرعاية*

هي
الشعور بالمسؤولية تجاه حاجة الشريك بحيث يكون الاهتمام من أعماق القلب
وبمنتهى الصدق والأمانه لحاجته وكذلك لراحته وسلامته وعلى هذا الاساس فإن
كل منهما يفرح لفرح الآخر ويحزن لحزنه ويمرض لمرضه ويشفى لشفائه وكلما
ازداد الشعور بهذا الأمر, ازدادت رغبتهما في مساعدة الاخرين.

السر الثالث * الفهم *

إن
حسن الإنصات والاستماع يعتبر من أهم المهارات التي يجب أن يتعلمها
الزوجان, ولذلك فإن الزوج يستطيع أن يرى العالم من خلال عيون زوجته ويفهمها
فهما صحيحا فيما لو أحسن الإنصات والاستماع لها.

السر الرابع * الاحترام *

هو
أن تحترم حقوق الآخرين وحاجاتهم, بل وحتى أمانيهم, فكل إنسان له الحق في
أن يختار لحياته مايشاء وهو المسؤول عن ذلك أمام الله تعالى يوم القيامة,
ويجب أن يفهم الزوجان ذلك جيدا,فكما للزوج حقوق فإن للزوجة حقوق أيضا

السر الخامس* التقدير والاعتراف بالجميل *

الاعتراف
بالجميل وتقدير مايقدمه الآخرون من جهد وعطاء فمثلا الزوج يشكر زوجته
الحبيبه والمخلصة له على كل جهودها في سبيل اسعاده وإضفاء روح المحبة
والراحة في بيته وهو يشعر بمنتهى السعادة والرضا عن ذلك, أما التقدير
الطبيعي على من يقدم له الدعم والمساعده, ولذلك فإن التقدير يعتبر دافعا
طبيعيا للزوج أو الزوجة, ليقدم كل منهما المزيد من العطاء والإخلاص لأن ذلك
يشعرهما بالسعادة والرضا عن بعضهما .

السر السادس* التقبل *

هو
أن تتقبل الطرف الآخر أو سلوكه كما هو, وهذا لا يعني الموافقه تماما
والرضا بما يفعله, بل مجرد التقبل يكفي, فمثلا الزوج يقول لزوجته : أنا
احبك يازوجتي كما أحب طريقتك في الطبخ والعناية بالمنزل وترتيبه وتربية
الأولاد وحتى ذوقك في التزين لي, وقد يريد الزوج أمورا اخرى أو حتى يهوى من
زوجته أن تسلك سلوكا معينا وهذا كله يدخل ضمن معنى ( التقبل) .

السر السابع* الثقة *

وهي
الاعتراف والرضا بالخصائص الإيجابية للطرف الآخر مثل الأمانة, الكرامة,
قوة الشخصية,الاحساس بالشخصية, العدالة, الإخلاص والصدق, لذا, فإنه إذا
فقدت الثقة فإن الناس يدخلون في سوء الظن والشك والافتراضات الخاطئة وتفسير
الامور بطريقة خاطئة وحتى اتهام نوايا الناس, لكن إذا ما وجدت الثقة فهناك
دائما تفسير إيجابي ومقنع لأي تصرف, وأن هذا الشخص لديه اسباب لهذا
السلوك, والأمر المهم هنا هو التعامل مع الطرف الاخر بثقة, يعني أننا
مستعدون وراغبون في مساعدة بعضنا البعض, والعيش تحت مظلة سقف واحد.

:3_3_5v[1]:




التصنيفات
اطباق رئيسية و اكلات سريعة

كسكس باللحم والخضر السبعة مقادير كسكس باللحم والخضر السبعة 2022 طبق لذيذ

كسكس باللحم والخضر السبعة

المقادير:
* 1 كلغ من الكسكس –
* 1 كلغ من اللحم –
* كأس شاي زيت –
* بصلتان مقطعتان طوليا –
* الملح حسب الذوق –
* ملعقة صغيرة فلفل أسود (إبزار) –
* ملعقة صغيرة زعفران –
* ملعقة صغيرة زنجبيل (سكين جبير) –
* نصف كلغ من الجزر (ينقى ويقطع طوليا ويزال عنه اللب)
* نصف كلغ من اللفت الأبيض والأصفر (ينقى ويقطع طوليا) –
* نصف كلغ من القرعة السلاوية (تنقى وتقطع طوليا) –
* نصف كلغ من القرعة الحمراء (تنقى وتغسل جيدا) –
* نصف كلغ من الفول الأخضر –
* نصف كلغ من الملفوف (الكرمب) (les choux) –
* نصف كلغ من الطماطم (تغسل وتزال قشرتها والزريعة وتقطع قطعا صغيرة) –
* باقة من القزبر مربوطة بخيط او الكزبره –
* الماء الكافي (تقريبا 3 لترات) –
* 100 غرام من الحمص المنقوع في الماء ومغسول جيدا .
الطريقة:
طريقة تحضير الكسكس
* يوضع 1 كلغ من الكسكس في قصعة ويرش بنصف لتر من الماء المملح ويطلق باليدين في خفة لفصل الحبات بعضها عن بعض ويضاف ملعقتين كبيرتين من الزيت وتذهن بها جميع حبات الكسكس تقريبا.
* يوضع الكسكس في الكسكاس المدهون بقليل من الزيت الذي يوضع بدوره على القدر (البرمة).
* بواسطة قفال تقفل القدر حتى لا يتسرب البخار من جوانبها.
* عندما يصعد البخار بكثافة فوق الكسكس يرفع الكسكاس من على القدر ويصب الكسكس في قصعة ويرش بربع لتر من الماء البارد مع فتله بخفة من أجل فصل الحبات بعضها عن بعض.
* يعاد وضع الكسكس في الكسكاس لانضاجه مرة ثانية مدة نصف ساعة تقريبا (أي عندما يصعد البخار بكثافة على الكسكس). ثم يرفع من على القدر (البرمة) ويوضع في قصعة ويرش بحوالي 125 سل من الماء البارد مع فتله بخفة من أجل فصل الحبات عن بعضها البعض، يعاد مرة ثالثة الكسكس في الكسكاس لانضاجه مرة ثالثة، وعندما يصعد البخار فوق الكسكس بكثافة يرفع الكسكاس من فوق القدر (البرمة) ويصب في قصعة ويدهن بالسمن البلدي، مع الحرص على فصل حبات الكسكس الواحدة عن الأخرى بخفة وهو لازال ساخنا.
* وأخيرا يوضع في قصعة مستديرة ويجوف وسطه.
طريقة تحضير مرق الكسكس
* توضع قطع اللحم والبصل المقطع في القدر (البرمة) ويفرغ الزيت والملح والفلفل الأسود (الابزار) والزعفران وملعقة صغيرة من السمن البلدي والزنجبيل ويقلى الكل جيدا مع الاستمرار في التحريك، بعد ذلك يضاف لتران من الماء ثم يغلق القدر ويترك لينضج لمدة نصف ساعة.
* يضاف الحمص والجزر واللفت والكرمب (الملفوف) والطماطم والفول وكذلك باقة القزبر المربوط بخيط والقرعة الحمراء والقرعة السلاوية ويضاف قليل من الماء الكافي لإتمام الطهي على نار معتدلة حتى ينضج الكل فترفع القدر على النار.
* يوضع الكسكس المذهون بالسمن البلدي في قصعة مستديرة ويجوف وسطه، ثم توضع فيه قطع اللحم وتغطى بالخضر ويسقى الكل بالمرق ويقدم ساخنا.
* تقدم القصعة مع زليفات من المرق في جوانب المائدة وأكلة شهية.




التصنيفات
السيدات و سوالف حريم

الكلمات السبعة

i!البسمـــــــــــه i!

البسمه عنوان الرقه والذوق السليم فأجعلوها ملازمه لكم
ابتسم عند المصافحه …. والقاء … الوداع

i!الـتـفــــــــاخــــــــر i!

لا تفاخر بجمالك او مالك او طيب اصلك فلست انت صانع شي من هذا

i!ألامــــــــــــــــك

اذا كنت تشعر بألم لأي سبب اعمل في الصمت على ازاله اسبابه ولا تجلس طول الوقت في شكوى منه

i!شهــــــــــــاده i!

لا تفتخر بما تحمله من شهادات فليست الشهادة دائما دليلا على الثقافه الواسعه …
لكن الدليل على ثقافتك هو … كلامك وسلوكك .

!الــــــــــــذوق i!

لا تطرقع اصابعك بين الناس ولا تبلل اصابعك بلعابك عندما تريد تقليب صفحات كتاب او جريدة .

i!الصـــــــــــوتi!

خير الامور الاوسط حتى في حديثك… فلا يكن صوتك عاليا مزعجا ولا هادئا لا يسمع

!iالسمـــــــــــــو i!

يقول طاغور
(( ندنو من العظمه بقدر ما ندنو من التواضع ))
اطلب دائما العلو والسمو
والعلو شي والتعالى شي اخر
الاول حقيقه والاخر خيــال

( وما اجمل العلو اذا صاحبه التواضع )




كلام جميل



رائع ما كتبتي
تسلمييييييييييين



الله يعططيك العافيه

كلام جميل




والله عبارات بتريح القلب الله يريح بالك



التصنيفات
اطباق رئيسية و اكلات سريعة

كسكس باللحم والخضر السبعة طبق لذيذ

خليجية


* 1 كلغ من الكسكس
* 1 كلغ من اللحم
* كأس شاي زيت
* بصلتان مقطعتان طوليا
* الملح حسب الذوق
* ملعقة صغيرة فلفل أسود (إبزار)
* ملعقة صغيرة زعفران
* ملعقة صغيرة زنجبيل (سكين جبير)
* نصف كلغ من الجزر (ينقى ويقطع طوليا ويزال عنه اللب)
* نصف كلغ من اللفت الأبيض والأصفر (ينقى ويقطع طوليا)
* نصف كلغ من القرعة السلاوية (تنقى وتقطع طوليا)
* نصف كلغ من القرعة الحمراء (تنقى وتغسل جيدا)
* نصف كلغ من الفول الأخضر
* نصف كلغ من الملفوف (الكرمب) (les choux)
* نصف كلغ من الطماطم (تغسل وتزال قشرتها والزريعة وتقطع قطعا صغيرة)
* باقة من القزبر مربوطة بخيط
* الماء الكافي (تقريبا 3 لترات)
* 100 غرام من الحمص المنقوع في الماء ومغسول جيدا

طريقة تحضير الكسكس

* يوضع 1 كلغ من الكسكس في قصعة ويرش بنصف لتر من الماء المملح ويطلق باليدين في خفة لفصل الحبات بعضها عن بعض ويضاف ملعقتين كبيرتين من الزيت وتذهن بها جميع حبات الكسكس تقريبا.
* يوضع الكسكس في الكسكاس المدهون بقليل من الزيت الذي يوضع بدوره على القدر (البرمة).
* بواسطة قفال تقفل القدر حتى لا يتسرب البخار من جوانبها.
* عندما يصعد البخار بكثافة فوق الكسكس يرفع الكسكاس من على القدر ويصب الكسكس في قصعة ويرش بربع لتر من الماء البارد مع فتله بخفة من أجل فصل الحبات بعضها عن بعض.
* يعاد وضع الكسكس في الكسكاس لانضاجه مرة ثانية مدة نصف ساعة تقريبا (أي عندما يصعد البخار بكثافة على الكسكس). ثم يرفع من على القدر (البرمة) ويوضع في قصعة ويرش بحوالي 125 سل من الماء البارد مع فتله بخفة من أجل فصل الحبات عن بعضها البعض، يعاد مرة ثالثة الكسكس في الكسكاس لانضاجه مرة ثالثة، وعندما يصعد البخار فوق الكسكس بكثافة يرفع الكسكاس من فوق القدر (البرمة) ويصب في قصعة ويدهن بالسمن البلدي، مع الحرص على فصل حبات الكسكس الواحدة عن الأخرى بخفة وهو لازال ساخنا.
* وأخيرا يوضع في قصعة مستديرة ويجوف وسطه.

طريقة تحضير مرق الكسكس

* توضع قطع اللحم والبصل المقطع في القدر (البرمة) ويفرغ الزيت والملح والفلفل الأسود (الابزار) والزعفران وملعقة صغيرة من السمن البلدي والزنجبيل ويقلى الكل جيدا مع الاستمرار في التحريك، بعد ذلك يضاف لتران من الماء ثم يغلق القدر ويترك لينضج لمدة نصف ساعة.
* يضاف الحمص والجزر واللفت والكرمب (الملفوف) والطماطم والفول وكذلك باقة القزبر المربوط بخيط والقرعة الحمراء والقرعة السلاوية ويضاف قليل من الماء الكافي لإتمام الطهي على نار معتدلة حتى ينضج الكل فترفع القدر على النار.
* يوضع الكسكس المذهون بالسمن البلدي في قصعة مستديرة ويجوف وسطه، ثم توضع فيه قطع اللحم وتغطى بالخضر ويسقى الكل بالمرق ويقدم ساخنا.
* تقدم القصعة مع زليفات من المرق في جوانب المائدة وأكلة شهية.

:05:تحيه طيبه مني لكن:05:




يسلموا



احبه جدا
يسلموووووووو



خليجية
يسلمو على الابداع
وصفة جميلة
ابداع متجدد
تقبلي مروري وردي

خليجية




خليجية



التصنيفات
الجادة و النقاش

اسرار الحب السبعة

اسرار الحب السبعة


الحب هو اجمل عندما تتفتح في الانسان, وهو شوق يتراقص في الجسم وقشعريرة في البدن وحرارة في القلب,
والحب لا يبلى ولا ينتهي, مهما تعرض للأذى والمصاعب أو الأحزان,
والحب الحقيقي لا ينتهي نهاية سعيده,لأنه أصلا دون نهاية,خاصة ذلك الحب الذي يتكون من سبعة اسرار….

الدكتور النفسي الكويتي موسى الجويسر يكشف من خلال النقاط التالية اسرار الحب السبعه

السر الاول * الحب *

أن
يفهم كل واحد شريك حياته ومن ثم التعبير عن هذا الفهم عن طريق زيادة قوة
الارتباط بينهما, فكأنه يقول لها أنا ارتبط بك كما ترتبطين بي سواء على
المستوى العلمي أو العاطفي أو الجسدي

خليجية
السر الثاني * الرعاية*

هي
الشعور بالمسؤولية تجاه حاجة الشريك بحيث يكون الاهتمام من أعماق القلب
وبمنتهى الصدق والأمانه لحاجته وكذلك لراحته وسلامته وعلى هذا الاساس فإن
كل منهما يفرح لفرح الآخر ويحزن لحزنه ويمرض لمرضه ويشفى لشفائه وكلما
ازداد الشعور بهذا الأمر, ازدادت رغبتهما في مساعدة الاخرين.

خليجية
السر الثالث * الفهم *

إن
حسن الإنصات والاستماع يعتبر من أهم المهارات التي يجب أن يتعلمها
الزوجان, ولذلك فإن الزوج يستطيع أن يرى العالم من خلال عيون زوجته ويفهمها
فهما صحيحا فيما لو أحسن الإنصات والاستماع لها.

خليجية

السر الرابع * الاحترام *

هو
أن تحترم حقوق الآخرين وحاجاتهم, بل وحتى أمانيهم, فكل إنسان له الحق في
أن يختار لحياته مايشاء وهو المسؤول عن ذلك أمام الله تعالى يوم القيامة,
ويجب أن يفهم الزوجان ذلك جيدا,فكما للزوج حقوق فإن للزوجة حقوق أيضا

خليجية

السر الخامس* التقدير والاعتراف بالجميل *

الاعتراف
بالجميل وتقدير مايقدمه الآخرون من جهد وعطاء فمثلا الزوج يشكر زوجته
الحبيبه والمخلصة له على كل جهودها في سبيل اسعاده وإضفاء روح المحبة
والراحة في بيته وهو يشعر بمنتهى السعادة والرضا عن ذلك, أما التقدير
الطبيعي على من يقدم له الدعم والمساعده, ولذلك فإن التقدير يعتبر دافعا
طبيعيا للزوج أو الزوجة, ليقدم كل منهما المزيد من العطاء والإخلاص لأن ذلك
يشعرهما بالسعادة والرضا عن بعضهما .

خليجية
السر السادس* التقبل *

هو
أن تتقبل الطرف الآخر أو سلوكه كما هو, وهذا لا يعني الموافقه تماما
والرضا بما يفعله, بل مجرد التقبل يكفي, فمثلا الزوج يقول لزوجته : أنا
احبك يازوجتي كما أحب طريقتك في الطبخ والعناية بالمنزل وترتيبه وتربية
الأولاد وحتى ذوقك في التزين لي, وقد يريد الزوج أمورا اخرى أو حتى يهوى من
زوجته أن تسلك سلوكا معينا وهذا كله يدخل ضمن معنى ( التقبل) .

خليجية

السر السابع* الثقة *

وهي
الاعتراف والرضا بالخصائص الإيجابية للطرف الآخر مثل الأمانة, الكرامة,
قوة الشخصية,الاحساس بالشخصية, العدالة, الإخلاص والصدق, لذا, فإنه إذا
فقدت الثقة فإن الناس يدخلون في سوء الظن والشك والافتراضات الخاطئة وتفسير
الامور بطريقة خاطئة وحتى اتهام نوايا الناس, لكن إذا ما وجدت الثقة فهناك
دائما تفسير إيجابي ومقنع لأي تصرف, وأن هذا الشخص لديه اسباب لهذا
السلوك, والأمر المهم هنا هو التعامل مع الطرف الاخر بثقة, يعني أننا
مستعدون وراغبون في مساعدة بعضنا البعض, والعيش تحت مظلة سقف واحد.

خليجية

أتمنى أن لا أكون أطلت الكلام عليكم وشكرا




مشكوره
يعطيك العافيه



خليجية



خليجية



مشكوره كتير كتير حلوي
خليجية
تحياتي الهام هومه