الوسم: السرايا

التصنيفات
حلويات و مشروبات

عيش السرايا اللذيذة جديدة

10 حبات توست ابيض بالحليب

2قشطة

3كوب ماء

ثلاث ارباع كوب سكر

5 م .ك نشا

8 م. ك حليب بودرة

ماء ورد وزهر

الطريقة:

تحذف اطراف التوست ويرص في الصينية
ويضاف اليه القطر حتى يغمر كاملا وهو ساخن
وممكن ما يحتاج القطر كله حسب النظر

المهلبية

يوضع 3كوب ماء
8 م حليب بودرة
5 م نشا
ثلاث ارباع كوب سكر
توضع على النار مع التحريك المستمر حتى تثقل ثم تضاف القشطة وماء الورد والزهر وتحرك جيدا وتوضع ثواني على النار ثم ترفع من على النار وتوضع على التوست تترك لتبرد قليلا ثم تزين بالفستق الحلبي

القطر:

2كوب ماء

2كوب سكر

م . ك ماء الورد

م . ك ماء الزهر

يحرق قليل من السكر ثم يضاف 2كوب ماء مغلي ثم اضافة باقي السكر وعليها ذرة ملح الليمون
يترك يغلي 3 دقائق ثم يضاف ماء الورد والزهر

وبالهناء والعافية
اتمنى تنال اعجابكم

خليجية
يسلمو على الابداع
وصفة جميلة
ابداع متجدد
تقبلي مروري وردي

خليجية

مرسيــــــــــــــــــــــــــ ـــــــــــــه حياتو

مشكورة مروركم اسعدني

التصنيفات
ساندويتشات و معجنات

طريقة عمل عيش السرايا

اليوم جبتلكم طريقة عمل عيش السرايا
المقادير:
1-كيس شرائح توست
2-علبة قشدة
3-فستق مطحون خشن او مدقوق
4-لوز مطحون خشن او مدقوق
5-كوب و نصف شيرة {شربات }متوسطة السمك ساخنه

الطريقة:
1-تُنزع اطراف الخبز التوست
2-تُصف شرائح الخبز التوست في صينية مناسبة
3-تُسقى شرائح الخبز التوست ب الشيرة
4-توضع طبقه ثانيه من شرائح التوست و تسقى ايضاب الشيرة
5-توضع طبقه ثالثه من شرائح التوست و تسقى ايضا ب الشيرة
6-تغطى الطبقة الاخيرة ب القشدة
7- يزين الطبق ب الفستق و اللوز

و ب الهنى و الشفى عليكم:15_4_116[1]:

يسلمو

الله يعطيكي العافيه غلاتي

خليجية

يسلمو على الموضوع الحلو …..

خليجية

مشكوره ياقمر

التصنيفات
استفسارات العروس و ترتيبات و تجهيزات الزفاف

قاعة السرايا

هالا يابنات وانا بحث باليوتيوب شاهدت قعاعة جديده بالمنصوره بمصر رائعه حبيت تشوفوها ويارب أكون ساعدت أي عروسه حلوه بتبحث عن قاعه للزفا في مدينة المنصوره وإن كانت مساعده على قدي

أسألكم الدعاء

انا مبسوطه اني اول واحده تعلق ………وتسلمي يا اختي

يسلموا

:icon_cool:

مشكوره

التصنيفات
ساندويتشات و معجنات

عيش السرايا يجنن من كوزينتي

خليجية

المقادير :

• رغيف توست كبير.

• 1 كيلو سكر .

• ¼ كيلو فستق مفروم .

• 2 كوب ماء .

• 3 ملاعق سكر , 3 ملاعق ماء .

• ليمونة .

• ½ كيلو قشدة طازجة .

طريقة التحضير :

1. يقشر التوست ويقطع الى ترنشات بسمك 2 سم تقريبا .

2. تبلل قطع التوست بقليل من الماء وترص فى صينية مستديرة كبيرة الحجم .

3. يجهز الشراب باضافة الماء والسكر وعصير الليمون ويترك على النار حتى يغلى على ان يكون خفيفا ثم يترك ليبرد .

4. تحرق 3 ملاعق سكر وماء على النار حتى يصير لونها أحمر ( كراميل ) ثم يضاف الى الشراب البارد ويقلب .

5. ترفع الصينية على نار هادئة مع اضافة الشراب بالتدريج حتى تتشرب جيدا ويحمر لونها من الجوانب .

6. يبلل طبق التقديم بالماء وتقلب الصينبية عليه وتساوى وتترك حتى تبرد .

7. عند التقديم تقطع قطعا مثلثة وتجمل بأصابع القشدة وتجمل بالفستق المفروم .

يعطيكِ العافية

كل الاحترام

ثانكس

تسلم آيديكك ~

تسلم ايدك حبيبتى

التصنيفات
اطباق رئيسية و اكلات سريعة

عيش السرايا

عيش السرايا
المقادير:
كيس توست كبير
2 ملعقة كبيرة سكر
ملعقة صغيرة ماء زهر
ملعقة صغيرة حبهان مطحون
كوب ونصف لبن
فستق مفروم للتزيين
2 ملعقة كبيرة دقيق سميد
1/ 4 كيلو زبدة
2 كوب قشطة

لتحضير الشربات:
اغلي كوب السكر في كوب الميه، وبعد كده ضيفي عليه عصير نصف ليمونة وفانيليا، وسيبيه يغلي على النار لغاية ما يبقى قوامه تقيل شوية، وبعد كده اطفي عليه وسيبيه يبرد.

الطريقة:
1- هاتي التوست، وشيلي الأحرف بتاعته، وقطّعيه شرايح صغيرة، ورصّيه في الصينية.

2- سيّحي الزبدة على النار، واسقي بها التوست، واخلطيهم مع بعض كويس بإيدك؛ علشان تتأكدي إن التوست تشرّب كويس بالزبدة، وبعد كده ضيفي عليه القشطة، وافرديها كويس، بحيث تغطّي طبقة التوست.

3- سخّني اللبن على النار، وضيفي عليه السكر، ودقيق السميد، والحبهان وماء الزهر، وسيبيه على النار لغاية ما يغلي.

4- صبّي اللبن على الصينية اللي فيها التوست والقشطة، واعملي فتحات صغيرة في طبقة القشطة علشان التوست يتشرّب باللبن، وبعد كده دخّلي الصينية في الفرن، وسيبيها لغاية ما تحمرّ.

5- بعد كده طلّعيها واسقيها بالشربات، وسيبيها تبرد شوية، وبعد كده قطّعيها قطع صغيرة وزيّنيها بالفستق المفروم وقدّميها.

ابداآاآاآاآاع
شكرا لك
وصفه تشهي
وشرح جميل
لكي اعجابي

خليجية

شكرا لمروركم

التصنيفات
حلويات و مشروبات

تارت عيش السرايا جديدة

خليجية

المقادير

للتارت

2 كوب دقيق
1/4 كوب سكر
1/4 ملعقة صغيرة ملح
1 بيض
1 صفار بيض
2 ملعقة كبيرة ماء ورد
3/4 كوب زبد
1 ملعقة كبيرة بشر برتقال
3 ملعقة كبيرة شيكولاته (سائلة للدهن)

عيش السرايا

5 ملعقة كبيرة سكر
2 ملعقة كبيرة ماء
2 كوب شربات (قطر)
6 خبز توست
1 كوب فستق مفروم
1 كوب قشدة (قشطه)
2 ملعقة كبيرة مربى زهر الليمون
قليل من ماء ورد أو زهر


الطريقة

– يُسخن الفرن على 180 درجة مئوية.
– يُخلط الدقيق مع السكر والملح ويُقلب.
– يُوضع خليط الدقيق في العجان الكهربائي على سرعة بطيئة.
– يُضاف البيض وصفار البيض وماء الورد، الزبد ويُخفق الخليط على سرعة متوسطة.
– يُضاف بشر البرتقال مع الاستمرار في الخفق على نفس السرعة لمدة 10 دقائق حتى يُصبح العجين كتلة واحدة متجانسة ولينة.
– يُفرد العجين في قوالب التارت بحيث يُغطي القاع والجوانب (يأخذ شكل التارت).
– يُوضع في الفرن لمدة 35 دقيقة أو حتى تمام النضج.
– تُترك قوالب التارت لتبرد ثم تُدهن بالشيكولاته السائلة.
– يُوضع السكر والماء في مقلاة على نار متوسطة حتى يُذوب السكر ويُتغير لونه إلي البني الفاتح (كراميل).
– يُضاف القطر إلي خليط الكراميل ويُقلب حتى يتجانس الخليط ويُترك ليبرد قليلاً.
– تُقطع الأطراف الجافة من خبز التوست (وتتُرك جانباً) يُقطع التوست إلي قطع صغيرة ويُغطى تماماً بخليط الكراميل والقطر (الدافئ) ويُترك حتى يتجانس ويُصبح مثل العجين.
– تُحشى قوالب التارت بعيش السرايا وتُزين بالقشدة على شكل وردات على السطح .
– تُوضع في طبق التقديم وتُزين بالمربي والفستق المبشور ويمكن إضافة ماء ورد.


يمممممممممممممممممممممي

الله يعطيك الف عافية حبيبتي شوشو

التصنيفات
حلويات و مشروبات

عيش السرايا بيشهي اكيد

خليجية

خليجية

سوف تحتاجين إلى:
6 خبز توست
1/4 كوب سكر
1 كوب قطر ساخن
1/4 كوب فستق مفروم خشن
2 كوب حليب
2 ملعقة طعام نشاء
1 كوب قشطة
2 ملعقة طعام سكر

خليجية

سوف تقومين بـ:
· قطعي حواف التوست، حمري قطع التوست في الفرن.
· أخرجيه من الفرن وضعيه في طبق تقديم، اسكبي عليه القطر الساخن بالتساوي
· ذوبي النشاء في 1/2 كوب من الحليب البارد، ثم أضيفي إليه بقية الحليب مع السكر والقشطة.
· ارفعي المزيج على النار، وحركيه حتى يغلي ويغلظ قوامه.
· اسكبيه على التوست، زينيه بالفستق وقدميه ساخنا أو باردا.


تسلموووووووووووووووووووووووووو وووووووووووووووووووووووووووووو وووووو
على الوصفه الحلوه,,,
تقبلي مروري,,,,

يسلموووووووووووووووووووووووووو وو

يسلمووووووووووووووووووو

خليجية

التصنيفات
حلويات و مشروبات

::عيش السرايا الكذاب:: حلويات جديدة

عيش السرايا الكذاب
المقادير:

6 توست أبيض
2 كوب حليب سائل
2 ملعقة كبيرة نشا
1 كوب قيمر ( قشطة )
ربع كوب سكر
كوب قطر ساخن ( شيرة )
ربع كوب فستق مفروم
ربع كوب انصاف لوز مقشر و محمص
ربع كوب صنوبر محمص
ربع كوب كاجو محمص

الطريقة:

– قطعي حواف التوست ثم صفي شرائح التوست في صينية فرن و حمريه في الفرن .
– صبي القطر الساخن على التوست بالتساوي .
– ذوبي النشا في نصف كوب حليب بارد ثم اضيفي إليه بقية الحليب مع السكر و القشطة .
– ضعي المزيج في قدر متوسط الحجم ثم قلبيه على نار معتدله حتى يغلى و يغلظ قوامه .
– صبي الخليط فوق التوست المحمص و زينيه بالمكسرات , قدميه ساخناً

تسلم ايديكي

الله يعطيكي العافيه غلاتي

التصنيفات
حلويات و مشروبات

عيش السرايا جديدة

عيش السرايا
خليجية

خليجية
المقادير:

2 كوب ماء
2/1 1 كوب سكر
1 ملعقة طعام عصير ليمون
خبز التوست
2 كوب حليب
2/1 فنجان سكر
1 قيمر KDD
4/1 كوب نشا مذوب في القليل من الحليب
ماء ورد
فستق للتزين

الطريقة :

نرفع السكر مع 4/1 كوب ماء على النار ونحرك حتى يتغير لونه للعسلي
نضيف باقي مقدار الماء وعصير الليمون ونتركه يغلظ شوي ثم نتركه على جنب
نصف طبقة واحدة من التوست في طبق بايركس واذاأحبتم بامكانكم ان تحمصون التوست لكي يعطيه لون حلو
نسقي التوست بالشيرة اللي اعددناها ونتركه يتشرب جيدا
نرفع الحليب مع القيمروالسكر والنشا على النار ونحرك حتى يتجانس الخليط ويتماسك نضيف له ماء الورد ونرفعه عن النار ونصبه مباشرة على التوست
نزين بالفستق ويقدم باردا ..

الله يعطيكي العافيه غلاتي

يسلمو ايديكي

خليجية

التصنيفات
حلويات و مشروبات

عيش السرايا جديدة

خليجية

يعطيك العافيه
منوره اختي الله لا يحرمنا هذا العطاء
عساك على القوه وشرف تواجدك اسعدني حقا
سلمت يداك على ما قدمت وسلمت عيناك على ما انتقته لنا
والله لا يحرمنا عطائك
ولا تبخلي على القسم بكل ما هو جديد
تقبلي مروري ولك ودي وردي