الوسم: السريع

حياكم الله جميعا

عزيزتى ربة المنزل .. هناك بعض الأمور المتعلقة بالصحة تنطلق من المطبخ ومن طريقة تحضير الطعام ، لذلك عليكِ مراعاتها لسلامة أسرتك وللحصول على الفائدة القصوي من الغذاء ، وإليكِ نصائح خبراء التغذية :

– لا تقومي بتقطيع الكوسة ، بل يفضل التعامل معها بطريقة الكحت بالسكين أو المقشرة المشرشرة ، وذلك حتى تحتفظي بقدر قدر ممكن من قيمتها الغذائية.

– احذري تقطيع خضار السلطة قبل موعد الأكل بوقت طويل ، وكذلك لا تضيفي لها التوابل إلا قبل الاستخدام مباشرة ، ولا تنسي إضافة الخل أو الليمون ، فكل ذلك يساعد على احتفاظ السلطة بأكبر كمية من الفيتامينات.

– لا تستخدمي سكين تقطيع اللحوم النيئة في إعداد طبق السلطة أو أي مواد غذائية أخرى.

إذا كانت مشكلة زيادة وزنك تكمن في شهيتك إلى الحلوى يمكنك توفير نقودك فلن تنجح معكِ ولا وسيلة ، ولكن إذا كنتِ تشعرين بالجوع الشديد ، فهناك عدة طرق طبيعية تمنحكِ الشبع السريع ، أهمها وأفضلها تناول ثلاث حبات من اللوز قبل الوجبة الرئيسية .
يمكنها أن تقودك إلى الرشاقة المطلوبة ومنحك الشبع السريع بتناول ثلاث حبات من اللوز أو 5 حبات من الفول السوداني قبل الوجبة المفرحة ( الرئيسية ) .

تخلصي من 5 كيلو في أسبوعين:

بمكنك أن تتخلصي من وزنك الزائد وبلا ترهل وبلا شعور بالجوع إذا اتبعتِ وتناولتِ اللوز

الإفطار :
1/4 رغيف بلدي أو شريحة توست .
بيضة مسلوقة أو ملعقة كبيرة حلاوة طحينية أو ملعقتين كبار فول مدمس ، أو قطعة جبن جودة (لايت) .

بعد ساعتين:
ثمرة فاكهة ( برتقال أو تفاح أو موز )
أو ثمرة خضار ( جزر – خيار – طماطم ) .
* ملحوظة : كرري لقيمات الفاكهة أو الخضار كل ساعتين وامتنعي عنها قبل الوجبة المفرحة بساعتين .

قبل الوجبة المفرحة بساعتي :
تناولي 3 حبات لوز أو 5 حبات فول سوداني شرط أن تمضغيها جيداً.
كرري ذلك كل 1/2 ساعة حتى تتناوليه 4 مرات في الساعتين، شرط ألا تشربي أية سوائل في هذه الفترة، حتى لا يسقط اللوز من أعلى المعدة (الموجود فيها نقطة الشبع) إلى أسفها .

الوجبة المفرحة
اعملي أولاً أن كمية هذه الوجبة تختلف حسب وزن الإنسان، وتكون من :

طبق به كوب ونصف سلطة خضراء عليها ملعقتي زيت زيتون لمنع الإمساك والاستفادة من السلطة من مادة اليوتين (وهي مغذية للمخ والأعصاب والعين ) .

طبق آخر حسب كميته حسب الوزن ، فإذا كان وزنك أكثر من 150 كيلو ضعي به كوبين من الطعام وإذا كان وزنه من 100 : 150 ضعي كوب ونصف ، وإن كان وزنه أقل من 100 كيلو ضعي كوب واحد.
وفي النهاية إذا كنتِ تريدين التخلص السريع من الوزن
التخلي عن الحلوى الموجودة في الوجبة المفرحة

هذا الطعام عبارة عن طعام المنزل المعتاد وهو يشمل نشويات ( أرز أو مكرونة أو بطاطس ) + خضار مطبوخ أي نوع + قطعة بروتين ( سمك لحم دجاج أو بيض )

وسبب انتشار ظاهرة التمدن وتزايد عدد الموظفين وضغط ساعات العمل، أدت إلى لجوء نسبة كبيرة من أفراد المجتمع إلى الوجبات السريعة، وهو ما يجعلهم عرضة للعدي من المخاطر الصحية من بينها الإصابة بمرض السرطان.

وأشاروا إلى مشاكل التغذية التي يعاني منها مرضى السرطان وما يترتب عنها من أعراض صحية مؤذية، وهو ما يستوجب -حسب رأيهم- تكثيف حملات التوعية من أجل التعريف بالأنماط الغذائية الصحية التي تساعدهم على الوقاية من المرض أو الشفاء منه.

نأن المجتمع المغربي يعرف ارتفاعا في طول العمر يصل حتى الثمانين، وهو ما يستوجب الاهتمام بالصحة بشكل أكبر، واتباع سبل الوقاية من مرض السرطان والأمراض المزمنة التي يؤدي انتشارها إلى إرهاق ميزانية الدولة والأفراد.

خطورة صحية
وان مخاطر اللحوم الحمراء والمواد المصنعة التي يؤدي الإفراط في تناولها إلى الإصابة بعض أنواع السرطانات، ودعت في المقابل إلى استبدالها بتناول الأسماك والفواكه، وممارسة الرياضة والمحافظة على الوزن.

وانه يوجد ارتباط قوي بين أنماط الغداء والمواد المكونة، وبين الإصابة بمرض السرطان، خصوصا مع ظهور الوجبات السريعة التي يرى بأنها تشكل خطورة كبيرة على صحة الإنسان، حيث يمكنها أن تتسبب في ظهور العديد من الأمراض بسبب غياب التنوع، وكثافة الدهون والسكريات المكونة لها.

واعتبر أن الغذاء المتوازن الذي يساعد في الوقاية من الأمراض يجب أن يكون متوازنا وصحيا ويتكون من جميع العناصر التي يحتاجها جسم الإنسان، رغم أن التقيد بهذه القواعد لا يعني اختفاء إمكانية الإصابة بمرض السرطان بشكل نهائي، على حد تعبيره.