الوسم: السميد

بمناسبة رمضان الكريم اريد ان اقدم لكم حلوى سهلة التحضير لكنها رائعة . ان شاء الله تجربوها و تدعون لي .

بسم الله المقادير

500غ سميد رقيق
2 اكياس فانيلا
نصف لتر حليب
2اكياس خميرة
بيضة
السكر حسب الذوق
1/4 كاس زيت او ملعقتان كبيرتاان
ملعقتان كبيرتان زبدة ذائبة.

الطريقة
على بركة الله

في اناء ضعي السميد و السكر و الفانيلا و الخميرة و الزيت كل شئ ما عدا الزبدة.

ااخلطي جيدا الكل بواسطة طراب كهربائي او بالطراب اليدوي.

في اناء خاص بالطرطات ضعي العجين.

و قومي بوضع الزبدة الذائبة فوقها.

و في فرن معتدل الحرارة اتركيها لمدة 30min تنضج .

اخرجيها و اسقيها بماء الزهر وقدميها باردة بالصحة و الراحة

لا تنسونا من دعاءكم الصالح

المقادير 2 كوب طحين
كوب سميد
كوب حليب سائل
إصبع زبدة (113 غرام) أو نصف كوب سمن
2 ملعقة صغيرة بكنج بودر
ملعقة كبيرة جوز هند
شيرة
فستق

الطريقة
يفرك الطحين بالزبدة ويوضع على الحليب ثم توضع باقي المقادير فيما عدا الشيرة والفستق وتعجن جيدا حتى تصبح عجينة لينة. .1
تفرد بالنشابة وتقطع بالكاس وتلف على شكل إصبع. .2
تقلى بالزيت ويصب الشيرة عليها بعد القلى وتغمس بالفستق وبالهناء والعافية. .3

«®°·.¸.•°°·.¸¸.•°°·.¸.•°®» موسوعة الحلويات «®°·.¸.•°°·.¸¸.•°°·.¸.•°®»

كرات الشوكولاته بالبندق

المقادير: نصف كوب زبدة، نصف كوب سكر، بيضة، ملعقة صغيرة فانيليا، كوب وربع دقيق، ربع ملعقة صغيرة بيكنج باودر، رشة ملح، قطع شوكولاته خاصة بالطبخ، نصف كوب بندق مجروش.

طريقة الاعداد:
اخفقي الزبدة مع السكر حتى تتكون كريمه ثم أضيفي البيضة والفانيليا وتابعي الخفق حتى يتجانس الخليط.

وفي وعاء آخر اخلطي الطحين والبيكنج باودر والملح، ثم امزجي الخليطين معا حتى تتكون عجينة متماسكة.ادخلي العجينة في البراد لمدة 30 دقيقة.

أخرجي العجينة وشكليها على شكل كرات صغيرة ثم صفيها في صينية مدهونة وأدخليها فرن حرارته 160 لمدة 10-15 دقيقة، ثم أخرجيها من الفرن ودعيها تبرد.

أثناء ذلك أذيبي الشوكولاته في حمام مائي ودعيها تبرد. اغمسي الكرات في الشوكولاته ثم انثري عليها البندق وادخليها البراد حتى تجمد وبالعافية.

ألمــوضــوعـ روؤعــه

مــا قــصــرتــي يالغــلا

تــســلــمـ إيــديــكــي…❤

كرواسان خفيف مقرمش.

المقادير:

كاس سميد – كاس دقيق – ربع كاس زيت –
ربع كاس ماء – ملعقة كبيرة بكنج بودر

نعجن المقادير السابقة حتى تتشكل عجيبنة متماسكة ,,

ثم نفردها بهذا الشكل ..كما هو الحال مع الكرواسان تماما..ونحشيها جبن ونطويه..

ويقلى

موضوع اعجبن واحببت المشاركه به

الله يعطيــك الف عافية على الوصفة الاكثر من رائـعة

لاعدمنا تميزك الدائم ..

اختك : ،~ سوسو بنت ابوها ~،