التصنيفات
حلويات و مشروبات

توت مشكل مع السميد حلويات سهلة

السلام عليكم

المقادير:

– 20 مل من الحليب السائل
– 15 غ من السكر
– 15 غ من السميد
– 10 غ من الجلاتين
– صفارا بيضتين
– 20 غ كريما
– نصف ملعقة صغيرة من الفانيلا
– 20 مل من عصير العنب
– ملعقة ونصف كبيرة من نشا الذرة
– 20 غ من صلصة الفانيلا
– 30 غ من التوت المجمد
– جيلي لون أحمر

الطريقة:

1 – يوضع الحليب في قدر على النار ويترك حتى الغليان، ثم يضاف السميد والكريما والسكر والفانيلا وتطهى على نار هادئة لمدة ربع ساعة.
2 – يذوب النشا في ماء دافئ ثم يسكب على المزيج، يحرك الخليط قليلاً ثم يرفع عن النار.
3 – يضاف الجلاتين إلى الخليط ثم يسكب في قوالب أو أطباق صغيرة ويترك حتى يبرد.
4 – يضاف إلى الأطباق عصير العنب المركز والجيلي ويوضع في الثلاجة.
5 – يزين الطبق بالتوت وصلصة الفانيلا.
وبالف صحة وهنا




خليجية



مشكوره



يسلمو



التصنيفات
حلويات و مشروبات

حلوى بالسميد الرقيق

المقادير

100 غ من السميد الرقيق
200 غ من العنب الجاف
1 لتر من الماء
1 علبة من الحليب المركز الحلو
1 ملعقة صغيرة من سكر الفانيليا
3 بيضات
30 غ من الزبدة
10 سل من الكراميل السائل
سكر الصقيل للتزين
إعداد

اخلطي في كسرولة كل من الزبدة، الماء وسكر الفانيليا
ضعي الخليط يغلي ثم أضيفي السميد، العنب الجاف والحليب المركز المحلى مع التحريك بملعقة خشبية
اتركي الخليط يطهى لمدة 10 دقائق دون أن تتوقفي عن التحريك
عندما يبرد التحضير أضيفي البيض
خذي قالب ثم غطي قعره بالكراميل وافرغي فيه التحضير
ضعيه يطهى في حمام مريم بالفرن لمدة 10 دقائق
اسحبي الحلوى من القالب، زينيها بسكر الصقيل وقدميها باردة

شهية طيبة




مشكوره



التصنيفات
حلويات و مشروبات

اقماع السميد عصرية

2-كوب سميد
1-كوب طحين
2-ملعقة من السمسم
ملعقتين كبار من القيمر(القشطة)
رشة ملح
بيكينج بودر
ماء زهر او ماء ورد حسب الي بتحبي
تخلطيهم بالخلاط وبعدين تتركي العجين حتى ترتاح يعني شي ساعتين بعدين تستعمليها
ويفضل انك ترفعيها جدا وتبلشي تقلينها وبعد القلي مباشرة تحطيها بالقطر او(الشيرة)وبعدين تحشيها
الحشوة
قشطة وهي تعملها بالبيت وهي عبارة عن
1-كوب حليب
2-ملعقة طحين
3-ملعقة سكر
ماء ورد او زهر
فستق حلبي
تخلطيهم مع بعض اول وبعدين تحطيهم عالنار الى ان يستوو
ارجو انكو تجربو الوصفة على فكرة هي سهلة جدا



يميمي
فديتك ي بعدي
تسلمي لي ع الوصفه



اشكرك حبيبتي كلمة غرام على مرورك
الذي انار لي متصفحي لاحرمت هالطلة



روووووووووووووووووووووعه
تسلم ايديك يالغلا



التصنيفات
حلويات و مشروبات

الحلبة بالسميد جديدة

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

كيفكم حبايبي هذه الوصفة حلو الحلبة طعمي ولو بتجربوها بتمنى انكم تحبوها وتعجبكم

المقادير :

3 كوب سميد

1 كوب طحين

نصف كوب زيت

فنجان شاي حلبة

ملعقة كوب سكر

ملعقة كبيرة خميرة

مقدار من الجوز

الطريقة :

تسلق الحلبة لحد الاستواء وبعدها تصفى من الماء

وتبس مع السميد والطحين والجوز بالزيت ويوضع السكر والخميرة وبعدها تعجن بماء الحلبة الدافئة حتى تصبح عجينة طرية وبعدها تغطى حتى تخمر
ومن ثم تمد بالصينية بعد دهنها بالزيت وتقطع قبل الخبز ثم تخبز وبعدها يوضع عليها القطر

القطر :

7 كوب سكر

3ونصف ماء

يوضع القطر على الحلبة وهو بارد

بالهناء والعافية




خليجية
يسلمو على الابداع
وصفة جميلة
ابداع متجدد
تقبلي مروري وردي

خليجية




يسلمو حبيبتي مرورك اسعدني



مشكورة حبيبتي تسلم ايدك



خليجية



التصنيفات
ساندويتشات و معجنات

كرواسان السميد من مطبخي

السلام عليكم:

كرواسان خفيف مقرمش.

المقادير:

كاس سميد – كاس دقيق – ربع كاس زيت –
ربع كاس ماء – ملعقة كبيرة بكنج بودر

خليجية

نعجن المقادير السابقة حتى تتشكل عجيبنة متماسكة ,,

خليجية

ثم نفردها بهذا الشكل ..كما هو الحال مع الكرواسان تماما..ونحشيها جبن ونطويه..

ويقلى

خليجية

خليجية

خليجية

خليجية

خليجية

موضوع اعجبن واحببت المشاركه به

دمتم بخير




روعة يالغلا
ابداع
شكرا لـ،ــ،ـك
تقبلي مروري



أكلـــــه روؤوؤوؤوعــــه
وخصوصا لما تكون من دياتك الحلوه
فديتك …

خليجية

الله يعطيــك الف عافية على الوصفة الاكثر من رائـعة

خليجية

لاعدمنا تميزك الدائم ..
خليجية

اختك : ،~ سوسو بنت ابوها ~،

خليجية

لاتنسون ذكر الله ..




التصنيفات
المواضيع المتشابهة للاقسام العامة

حلى السميد حلا سميد لذيذ وبسيط

الطبقه الاولى

كوب سكر
كوب سميد
كوب نارجين (( جوز الهند المبشور ))
كوب حليب نيدوا بودره
2 علبه قشطه بوك

الطريقه
توضع جميع المقادير الجافه على النار ويقلب حتى يصبح لونها بني ثم يضاف عليه القشطه ويقلب المزيج ويفرد في الصينيه
الطبقه الثانيه

12 حبه جبنه كيري
حليب نستله الكبير

الطريقه

يوضع في الخلاط ويخلط ثم يوضع على الطبقه الاولى ويدخل الفرن لمدة 10 دقايق من تحت حتى تنشف الطبقه
الطبقه الثالثه

2 كريم كراميلا
1/2 ملعقه نسكافيه صغيره
2 ملعقه شوكولاته
5ملاعق حليب نيدوا بودره على كاس ونص ماء

الطريقه

نضيف الكريم كراميل على حليب ويوضع على النار (( طريقه الكريم كراميلا العاديه )) ثم بعد ذلك نضع النسكافيه والشوكولاته وخليها على النار شوي تم طفي عنها وخليه شوي تبرد ثم توضع فوق الطبقه الثانيه وتدخل التلاجه لمده 6 ساعات على الاقل




خليجية



خليجية



خليجية

تسلم ايدك ياقمر




خليجية



التصنيفات
حلويات و مشروبات

حلوى الهلوه أو حلوى السميد حلويات شتوية عصرية

[color="green"] مساء الخير ات : هذة الحلويات مررة حلوة ولذيذة وخاصتأ أذا أكلتيها وهي ساخنة يعني مناسبة جدا لهذة الأيام الباردة أحنا في البيت أذا خطر في بالنا ولحنى نخاف من البرد لان معظم الحاجات الحلوة ظروري تتدخل الثلاجة بس لمن نعمل الهلوى أو حلوى السميد بتدفينا كثير أيام البرد لان مقاديرها مغذية ومفيدة ********** أن شاء الله تعجبكم "" وسوري طولت عليكم المقادير :: 2ك سميد . ك سكر أو أكثر على حسب المذاق الي تحبو *والقليل من صبقة الطعام أي لون تفظلية *** 4-ك ماء : ربع كاسة زبيب : وربع كاسة لوز مقشرة قليل هيل مطحون لمن يحب نص كاسة زيت :: الطريقة" أول شيىء ناخذ الماء ونضيف له السكر والصبغة والهيل والمطحون ونحركهم مع بعض حتى يتجانس مع بعض ويذوب السكر لان نجي ناخذ وعاء عميق ونحط فية الزيت ونسخنة قليل ونحط علية السميد ونستمر في التقليب بدون ماء نتوقف حتى ياخذ السميد لون مشقر قليل بس بعدين نجي نحط الماء ألي ذوبنا فية الصبقة السكر مع أظافة الزبيب والوز ونقلب مع بعض ونكون عملين النار على أقل درجة مع التقليب لمن نشوف أن السميد أستوا ناخذ من على النار ونوزعة في صحون صغيرة وناكلها وهيا ساخنة ********* وصحة وعافية عليكم بصراحة يا لذيذة هيا لذيذة جربوها وادعولي [/color] منقول وأتمنى أن ينال أعجابكم



مشكوره ياقمر



مشكورة يا الدره المصونه على الرد الجميل



روعة يسلمو



تسلم ايديكي



التصنيفات
حلويات و مشروبات

مهلبية السميد حلويات جديدة

مهلبية السميد
المقادير:

4 أكواب ماء
12 ملاعق حليب نيدو
6 ملاعق سميد
7 ملاعق سكر
علبة قشطة
فانيليا

الطريقة:

– يخلط الماء مع الحليب و السكر و السميد و توضع على نار هادئة حتى يبدأ بالغليان و قبل أن يسمك المزيج تضاف القشطة و الفانيليا ثم يحرك حتى يسمك المزيج و يغلط قوامه ثم تبعد عن النار .
– يجب أن لا تكون المهلبية سميكة كثيراً , تصب المهلبية في أكواب و تقدم باردة .




يعطيكي العافيه



خليجية



التصنيفات
حلويات و مشروبات

كيكة السميد و الفستق طريقة عمل كيكة السميد

طبخ و مقادير كيكة السميد و الفستق طريقة عمل كيكة السميد

خليجية

المكوّنات

  • 275 غ من الزبدة غير المملحة٬ المذوّبة
  • 1½ أكواب أو 275 غ من السميد٬ الخشن
  • 2½ أكواب أو 375 غ من الفستق الحلبي٬ المقشّر
  • ½ كوب أو 125 غ من السكر
  • 1 ملعقة طعام من ماء الورد
  • 1 ملعقة طعام من الماء
  • لحشوة القشطة:
  • 1 علبة أو 395 غ من حليب نستله المكثف المحلى
  • لحشوة القشطة:
  • 1 علبة أو 395 غ من حليب نستله المكثف المحلى
  • 3 أكواب أو 750 مل من الماء
  • 90 غ من دقيق الذرة
  • 3 أكواب أو 750 مل من الماء
  • 90 غ من دقيق الذرة
  • 1 ملعقة طعام من الماء
  • 1 ملعقة طعام من الماء
  • للتزيين:
  • 1 ملعقة طعام من ماء الزهر
  • 1 ملعقة طعام من ماء الورد
  • 2 ملاعق طعام من السكر البودرة
  • للتزيين:
  • 2 ملاعق طعام من السكر البودرة




طريقة التحضير

تُمزج الزبدة المذوّبة مع السميد وتوضع جانباً في مكان معتدل الحرارة لمدّة 6 ساعات. يُطحن الفستق مع السكّر وماء الورد حتى يصبح ناعماً ولكن من دون الإفراط في ذلك حتى لا يصبح الفستق مدهناً. يُضاف مزيج الفستق إلى السميد ويُخلط جيّداً. تُقسم العجينة إلى نصفين وتعجن أشكال دائرية قياس 2 × 26 سم على صينية مصفوفة بورق مشمّع. تُبرّد حتى تصبح متماسكة.
لتحضير القشطة، يُمزج حليب نستله المكثف المحلّى مع الماء ودقيق الذرة في قدر. يُترك ليغلي مع التحريك باستمرار حتى يسمك المزيج. يُرفع عن النار وتُضاف الماء المنكّهة، حسب الحاجة. يُغطّى الوجه بورقة بلاستيكية ويُترك جانباً ليبرد كليًّا.
لإكمال الوصفة، يُغلّف قالب الكعكة قياس 26 سم بورقة بلاستيكية تغطّي الزوايا وتنسدل من الأطراف. توضع إحدى كرات الفستق والسميد في قاعدة القالب وتُضاف القشطة المبرّدة وتوضع فوقها الكرة المتبقية. توضع في البرّاد لمدّة 4 ساعات قبل التقديم ويُرشّ السكّر البودرة على الوجه.




التصنيفات
حلويات و مشروبات

حلا السميد من مواضيعي الحصرية حلويات لذيذة

خليجية
هااااااااااااي صبايا كيفكم
خليجية
حبيت اقدملكم حلا السميت
خليجية
المكونات:
2كوب سميت
1كوب دقيق
1كوب سكر
1كوب حليب
1كوب زبادي
1كوب زيت
2بيضة
2كيس بيكنك باودر
هيل حسب الرغبة 1كيس فانيلا
1كوب جوز هند (مبروش)
1كوب ماء

خليجية
طريقة العمل:
تخلط جميع المكونات اعلاه ويصبح الخليط يشبه عجينة الكيكةوتوضع في القالب وبعد ذلك توضع في الفرن واثناء ذلك نحضر القطر(الشيرة)مكوناتها(كوب ونصف سكر +هيل حسب الرغبة+1كوب ماء) وتصب فوق الحلا بعد ان يخرج من الفرن وصحتين وهنا
خليجية



مشكوره



يعطيك العافية
سلمت يداك حبيبتي



خليجية
يسلمو على الابداع
وصفة جميلة
ابداع متجدد
تقبلي مروري وردي

خليجية




اكله شهيه
وطريقتها سهله
خليجيةخليجية