الوسم: السيراميك

لو عجبكم موضوعى ادعوا لابى بالرحمه

2كاس حليب محموس

في الخلاط(أ)

5بيضات-كاس سكر ناعم
نصف كاس زيت-علبة قشطة
ملعقة صغيرة بيكنج بودر
ذرة فنيليا

(ب )في الخلاط
علبة قشطة
6حبات جبن كيري
نصف كاس حليب بودرة
نصف كاس سكر

بسكويت شاهي +قليل من الحليب السائل للتغميس

ج/ملعقة شوكولاتة بودرة
فنجال حليب سائل
نصف فنجال سكر

(( الطريقه))
1-تضاف الخلطة (أ) الى الحليب المحموس ويقلب بالملعقة حتى يتجانس ثم نضع ثلاثة ارباع المقدار في صينية بايركس
2-يغمس البسكويت في الحليب بسرعة ويوضع على الخلطةثم نحضر الربع المتبقي ونمسحة على البسكويت حتى يتغطى ونشعل الفرن من الاسفل وندخل الصينية حتى تقارب النضج
3-نخلط المقدار(ب) ويصب على وجة الصينية
4-نضع المقادير(ج) في قدر على النار مدة بسيطة حتى تتجانس
5-ثم للشكل الخارجي للحلى :نقوم بوضع قطرات من هذا الخليط البني على الخلطة السابقة (الابيض)
في شكل صفوف
6-ثم تخلط هذه القطرات بطرف الشوكة لتعطي شكل السيراميك وتدخل الفرن مرة اخرى وبعد ان يتم النضج تخرج وتوضع في الثلاجة
7-وبعد ماتبرد نقطعها وتقدم في اوراق البليسية

وبالعافية

****************************** ********
****************************** ****************
****************************** ***********************

راح أذكر المقادير والطريقة مع بعض عشان ما تحسون واجد

الطبقة الأولى:
4 بيضات
كاس سكر ناعم
نص كاس زيت
علبة قشطة
ملعقة صغيرة بكينج بودر
شوية فانيليا

تخلط هذي المقادير مع بعض في الخلاط…بعدين نضيف لها كاسين حليب محموس
بعدين نجيب الصنية البايركس ونحط تقريباً نص الخلطة أو ثلاث أرباعها ونسويها بالملعقة…

الطبقة الثانية:
بسكوت الشاي…نرصه على الخلطة السابقة…ونحاول ما نخلي فيه فراغات

الطبقة الثالثة:
نجيب النص الباقي من الخلطة الأولى ونحطه على البسكوت…وبعدين ندخلها الفرن ونخليها لين تتماسك يعني تقريباً ربع ساعة اذا الفرن حار…

الطبقة الرابعة:
علبة قشطة
6حبات جبنة كيري
نص كاس حليب بودرة
نص كاس سكر
نخلط المقادير السابقة في الخلاط…وبعدين نصبها على الحلا بعد ما نخرجه من الفرن…