الوسم: الشكولا

المقادير:

أتمنى انها تنال اعجابكم

الطريقة
اخلطي كوب من السكر +نصف كوب حليب +ملعقتين كاكاو على نار هادئة حتى يسخن الحليب ويمتزج الخليط يس لا تتركيه يغلي بمجرد ما يسخن انزعيه من على النار
ضعيه في اناء واسع اضربي بالخلاط واضيفي صفار2بيض +ثلث كوب زيت +2كوب دقيق +2اكياس خميرة كيميائية المخصصة للحلوى اضربي جيدا ثم اضيفي بتروي 2بياض بيض مخفوق كالثلج
ادهني صينية مربعة الشكل او دائرية الشكل وصبي الخليط ادخليه الفرن على نار كثييييييييير هادية
ذوبي الشكولا وصبيها على القاتو بمجرد ان ينضج

المقادير

كوبين من الطحين

كوب سكر

ملغقة صغيرة بيكنج باودر

ملعقة صغيرة ملح

نصف ملعقة صغيرة بينج صودا

كوب واحد من الموز المهروس (موز مستوي) تقريبا من موزتان الى 3 متوسطتان

نصف كوب شورتينج (موجد في المحلات بجانب السمنة)

بيضتان

كوب من حبيبات الشكلاتة

نصف كوب من الجوز المدقوق

الطريقة

سخني الفرن على حرارة 350

وادهني الصينية المخصصة 9×5-inch للتوست

اخلطي جميع المقادير عدا حبيبات الشكلاتة والجوز معا على سرعة متوسطة
ثم اضيفي الحبيبات والجوز

صبيهم في الصينة واخبزيهم من 60 الى 65 دقيقة او حتة يخرج عود الثقاب منها نظيفا
دعيها تبرد 10 دقائق

للعجينة:
200 غ زبدة
1 كوب سكر ناعم
3 صفار بيض
½ ملعقة صغيرة فانيليا
3 أكواب طحين
100 غ لوح شوكولا مُـر

للكريــما:
2 بيض
1 ½ حليب
¼ كوب عصير برتقال
1 ملعقة كبيرة برش برتقال
2 ملعقة كبيرة طحين
½ كوب سكر

للتغلــيف:
1 ملعقة كبيرة زبدة
1 كوب كريما فريش
1 كوب شوكولا مرة مقطعة الى قطع صغيرة

طريقة التحضير
توضع الزبدة في الخلاط مع الفانيليا
تخلط جيداً ثم تدريجيا ًتضاف مكونات العجينة مع بعضها البعض وتمد في قوالب الخبز.
تخبز لمدة 20 الى 30 دقيقة في فرن حامي على درجة حرارة 180 مئوية أو حتى تحمر.
تخلط مقادير الكريما وتوضع على النار حتى تجمد ثم تترك لتبرد,
عندما تبرد الكريما، يقطع لوح الشوكولا الى قطع صغيرة ويخلط بداخلها.
تذوب الزبدة مع الشوكولا والكريما على نار هادئة.
بعدما تبرد كل هذه المواد، توضع العجينة في قالب التقديم وتصب عليها الكريما ثم تغطى بطبقة الشوكولا وتقدم…….