الوسم: الشوكليت

لمحبي آلسيآحة في آليآبآن .. ~

هذآ آلآفيہ آلمميز موج‘ود في طويو آلع‘آصمہ آليآبآنيہ

آلآفيہ آسمہ ..
100% Chocolate Cafe

هالقسم يحتوى على 56 نوع من الشوكولاته




ؤهذؤل ع‘لى ل ح‘رؤف ؤممن تؤن لمآت تنتطبع ع‘لى الشؤلآ ..

وممكن تتقهون عندهم

ؤإذآ ح‘آبين تح‘لؤن بسؤيتس ثآنيہ ترى مؤج‘ؤده

المقادير ../
3 علب بسكويت
علبة حليب محلى
علبة قشطة
2 ملعقة كبيرة كاكاو بودر
3 كاكاو( فلك ) مفت
أكواب ورقية صغيرة

ابدعتي

وصفة جميلة

فى بولا هنحط المقادير الجافة كلها مع بعض ماعدا السكر والزبدة والفانيليا والبيضة

فى بولا تانيه هنحط الزبدة والسكر

ونضربهم ونضيفلهم البيضة

ونضربهم ونضيفهم على بقية المكونات

ونعجنهم بإيدينا وهنلاحظ ان عجينة الكوكيز قاسية ومفرولة احنا كده شغالين صح

طبعا مشكلة الكوكيز تشكيله رقم واحد لأن طبيعة العجينة مفرولة وعاملة زى الرمل ورقم اتنين لأن ملوش أداة معينة زى البتيفور او المعمول
فأحسن حاجة لتشكيله هى معلقة الايس كريم

هندهنها نقطة زيت فى الاول بس قبل مانستخدمها ونملاها عجينة على الاخر ونضغط عليها كويس اوى بإيدينا عشان لما ننزلها فى الصينية تكون متماسكة

هننزلها فى الصينية بحرص ولو جزء بسيط اتفتفت منها منقلقش

هندخلها فى فرن حرارته عالية لغاية مايستوى
وده شكله بعد ماأستوى