الوسم: الشيكولاتة

المقادير

2/1 كوب لوز مطحون
2 ملعقة صغيرة دقيق
5 ملعقة صغيرة بودرة كاكاو
1 بياض بيض
2/1 كوب سكر
لوز و شيكولاتة سايحة للتزيين

الطريقة

يُخفق بياض البيض جيداً و يُضاف إليه السكر مع الاستمرار في الخفق حتى يتماسك و يُصبح كالمارنج.
يُخلط اللوز المطحون مع الدقيق و الكاكاو، ثم يُضاف تدريجياً إلى خليط البيض مع التقليب بملعقة خشب حتى تتجانس جميع المواد.
يُشكل العجين باستخدام كيس حلواني و يُشكل على هيئة أصابع و يُزيَن بوضع حبة اللوز في وسطه.
ترص في صاج مدهون وتخبز في فرن حرارته 180 درجة مئوية لمدة 8 10 دقيقة.
يُترك ليبرد و يُزين عن طريق غمس طرفيه في الشيكولاتة السايحة.

المقادير:
لطبقة الكراميل:
كوب سكر
لطبقة الكريمة:
2 بيضة
رشة فانيليا
3/4 كوب سكر
2 كوب ماء
1و 1/2 كوب حليب بودرة

المقادير

صفار بيض ,2 بيض
شوكولاته سوداء مبروشة,30 غرام
شوكولاته سائلة بطعم البندق ,0.3 كوب
عجينة بف باستيري ,2 رقاقة

طريقة التحضير

– نحضر صينيتين للفرن ونغطي أرضيتهما بورق الزبدة ( ورق البرشمان)
– نقطع كل رقاقةٍ من عجينة الباف الباستيري إلى أربعة مثلثاتٍ

– ندهن كل مثلثٍ بالشوكولاته، مع الإبتعاد 1 سم عن الحواف

– ننثر الشوكولاته المبروشة فوق الشوكولاته

– نلف المثلثات بدءاً من الطرف العريض

– نصف حبات الكرواسون في الصينيتين المحضرتين مسبقاً (باعدي بين كل حبة كرواسون والاَخرى ما يعادل 3- 4 سم)

– نرتب حبات الكرواسون بحيث يكون الطرف الملفوف للأسفل

– ندهن قطع الكرواسون بصفار البيض بإستخدام الفرشاة الخاصة

– ندخل الكرواسون إلى فرنٍ بدرجة حرارةٍ 375 درجةٍ مئويةٍ ولمدة 12 دقيقيةٍ حتى يحمر وجهها

1- الكيك

½ كوب زبده
3/2 كوب سكر
4 بيض
¼ 1 كوب دقيق
½ ملعقة صغيرة ملح
¾ ملعقة صغيرة بيكنج بودر
½ ملعقة صغيرة ڤانيليا
¾ كوب حليب
½ كوب شيكولاتة ذائبة

2- الجناش

1 كوب كريم لباني
2 ملعقة كبيرة زبدة
2 ملعقة كبيرة سكر
1 كوب شكولاته مبشورة

الطريقة

1- الكيك

– يُجهز فرن على حرارة 180 درجة مئوية قبل البدء في عمل الكيك.

– تُخفق الزبدة جيداً ويضاف السكر ويستمر في الخفق حتى تصبح هشة كالكريمة.

– يُضاف البيض إلى الخليط تدريجياً واحدة تلو الأخرى ونستمر في الخفق.

– يخلط الدقيق و الملح والبيكنج بودرو الفانيليا ثم يضاف تدريجياً إلى الخليط ويترك جانباً.

– يُضاف لبن الحليب تدريجياً حتى تتداخل كل المكونات.

– يُوضع قليل من الخليط في وعاء آخر، و تُضاف الشكولاته الذائبة إليه مع مراعاة
أن تكون دافئة وتخلط حتى تتجانس مع باقي المواد و بذلك نحصل على خليط أبيض
و آخر بالشيكولاتة.

– يُوضع من خليط الكيك بالشيكولاتة في صينية مدهونة بقليل من الزبدة ومرشوشة
بقليل من الدقيق ثم تُضاف الخليط الأبيض ، و أخيراً باقي كمية الخليط بالشيكولاتة .

– تُخبز في الفرن السابق التسخين لمدة 35-45 دقيقة .

2- الجناش

– تُغلى الكريمة اللباني في وعاء ويضاف إليها السكر ويذاب جيداً.

– تُوضع الشكولاته المبشورة في وعاء، ثم تمزج مع الكريمة وتُقلب حتى تسيح.

– تُترك جانباً (يمكننا استخدامها كالصلصة وهي دافئة أو كحشو للكيك وهي باردة متماسكة).

اعرف شخصيتك من نوع الشيكولاتة اللي تحبها…

كل واحد اكيد يحب يعرف شخصيته…… وبيعرفها كييييييييييييييييف ؟؟؟؟!!!!
اختر نوع الشوكولاته اللي تحبها وبعدين بتعرف شخصيتك

يالله نبدأ بس بصراحه وصدق وبلاش غش ياحلوين تمام

عندنا ….

تويكس…. كت كات ……فليك ….. كندر ….. جالكسي …… تايم آوت …… مارس

سنيكرز …… باونتي …… سمارتيز .

خلاص اخترتوا يالله شوفوا شخصياتكم بلاش غششششششششششش

تويكس ……:::: فضولي

كت كات…….::: عسل

فليك ……::: صادق

كندر …….::: خجول

جالكسي ……::: ذوق

تايم آوت ……..::: غثيث

مارس …….::: مليق

سنيكرز …….::: جذاب

باونتي …….::: طيب

سمارتيز ……::: مرح

بس ياريت تقولولي يا كل احبابي ايش هي شخصيتك انا في انتظاركم لا تبخلوا علي

تمام يالله :frasha5::frasha5:
تحياتي

هههههههههههه

المقادير:ـ

4قطع شيكولاتة مارس ـ 1 كوب كورن فليكس ـ معلقة زبدة

الطريقة:ـ

اليوم اقدم لكم حلا معتبر ولذيذ وسهل كتير وطلع روعة والطعم مرة شهي وشكله جنان

المقادير كما في الصورة

[IMG][/IMG]
1- باكيت كيك يمامة .

2- 2 باكيت كريم كراميل + 2 كاسة ماء + 4 ملاعق كبيرة حليب تحطيهم مع بعض على النار

3- 2 باكيت دريم ويب ( كريمة جاهزة ).

4- علبة قشطة .

5- 17 حبة بسكوت شاي اولكر او زي ما تحبي .

6- ملعقة صغيرة نسكافيه .

الطريقة :

1 – تجهزي الكريم كراميل وتركيه يبرد 10 دقائق . لحد ما تجهزي باقي المقادير .

2 – تصفي كيك يمامة في صينية البايركس بعد ما تفتحي الكيكة وتجعلي الكريمة اللي فيها لفوق كما في الصورة .

[IMG][/IMG]
3 – تحطي القشطة والبسكوت بعد ما تكسريه في الخلاط وتضيفي الدريم ويب وملعقة النسكافيه وتخلطيهم مع بعض .

4 – نضيف خليط الكريم كراميل على المقادير اللي بالخلاط ونضربهم مع بعض لحد ما يمتزجوا جيدا .

5 – صبي الخليط فوق طبقة الكيك كما في
6 – ثم رشي الوجه بالشوكلاتة بواسطة منخل صغير وزينيه بالشوكلاتة المبشورة متل الجلاكسي او الفليك كما في الصورة .