الوسم: الصلصة

وبعدها نصف قطع الباذنجان المقلي المكعبات

المقادير
عبوتان (170 غراماً) من لحم السلطعون المحفوظ بمحلول ملحي، مصفّى
ملح وفلفل أسود، حسب الرغبة
4 قبضات من الجرجير والسلق، مفرومة
نصف حبّة من الفلفل الأحمر الحار، مقطّعة (اختياري)
حبة من الأفوكادو، مقشرة ومقطعة
حبة من الليمون الحامض، مقطعة إلى نصفين

الوصف: المقادير :

5 صدور دجاج
5 خبز بورغر·
شرائح خس·
5 شرائح بندورة·
1 ملعقة طعام زيت زيتون·
5 ملاعق كاتشب·
1/2 كوب ماء·
1/4 كوب زيت زيتون·
2 ملعقة طعام جبن بارميزان مبشور ناعم
1 مكعب ماجي·
1 ملعقة شاي ملح·
1 ملعقة طعام عصير ليمون·
1/2 بصل أحمر مبشور·
1/4 ملعقة شاي فلفل أسود·
1/4 ملعقة شاي بابريكا

الصلصة:
3 ملاعق طعام مايونيز·
1 ملعقة طعام بقدونس مفروم·
2 ملعقة طعام عصير ليمون·
1/4 ملعقة شاي ملح·
رشة فلفل أسود·
1 تشيلي أخضر مفروم .

طريقة التحضير:

اصنعي 3 شقوق في الدجاج بحد السكين.
اخلطي مقادير النقيع في الخلاط الكهربائي. ضعي الدجاج في النقيع، واتركيه 30 دقيقة إلى طوال الليل.
ارفعيه من النقيع، حمريه على الشواية مع زيت الزيتون من الجهتين.
اخلطي مقادير الصلصة مع بعض.
امسحي الخبز بملعقة شاي أو أكثر في جزء من الخبز.
امسحي القسم الثاني من الخبز بالكاتشب.
ضعي عليه البندورة والخس المقطع.
ضعي عليه شريحة الدجاج، اغلقيه بالقطعة الثانية من الخبز.

تسلمين ع الوصفة الرائعة طبعا حلوه لانها من دياتك
فديتك ..

دجاج مسلوق- بطاطس- بقدونس0 مقاديرالصلصةالبيضاء=علبتين قشطة+ملعقتين مايونيز+كاسين جبن سايل صغير او كاس جبن سايل كبير0 ملاحظة/ان لم يوجدجبن كاسات نستطيع استخدام جبن مثلثات علبة واحدة 0

الطريقة:

الطريقة:
تنظف الكوسه وتحفر على شكل قوارب مع الاحتفاظ باللب على جنب
تقسم كل حبة كوسه نصفين بالطول مثل القارب

تخلط مقادير الحشوة مع بعض جيدا وتحشى بها قوارب الكوسه

يضرب البيض مع الدقيق ويحمى الزيت (تحمير غزير) تغمس
حبات الكوسه فى خليط البيض والدقيق ثم تقلى حتى تحمر

وتوضع الكوسه على ورق نشاف حتى انتهاء الكمية

يحضر صنية فرن بايركس وتفرش بلب الكوسه وتصف فوقها الكوسه