المقادير
3 حبات متوسطة من البطاطس
3 ملاعق كبيرة من الزبدة
500 غ من شرائح الصول
ملح، إبزار
200 غ من القشدة الطرية
فرع من الأزير
قبصة من جوزة الهند مبشورة
إعداد
اغسلي البطاطس، قشريها وقطعيها إلى دوائر. انقعيها في الماء المالح لمدة 5 دقائق.
صفيها من الماء وقومي بفرش نصف الكمية في قالب خاص بالكرتان ثم وزعي من فوقها بعض الكميات من الزبدة. احتفظي بالنصف المتبقي من البطاطس.
اغسلي شرائح الصول، صفيها من الماء ثم ضعيها فوق البطاطس. تبلي بالملح والإبزار.
أضيفي دوائر البطاطس المتبقية فوق شرائح الصول واسقي بالقشدة الطرية.
أضيفي فرع الأزير، ورشي بجوزة الطيب المبشورة. اطهي التحضير في فرن ساخن على 200 درجة مئوية لمدة 20 إلى 25 دقيقة.
يعطيك العافية ,,
تسلم الايادى
