الوسم: الصيف

شووووشوووو

سيدتي هذه مجموعة من النصائح المفيدة من أجل سلامة طفلك.

يجب أن تعلمي طفلك قواعد وأصول السباحة قبل الذهاب للمصايف الشاطئية، ويجب اجتناب ازدحام الأطفال في أماكن ضيقة قليلة التهوية لأن هذا يتسبب في سرعة انتقال وانتشار الأمراض المعدية بينهم.

احرصي على أن يضع طفلك دائما قبعة واقية قبل خروجه بالنهار لحمايته من الأشعة فوق البنفسجية ونظارات شمسية بمواصفات جيدة لحماية عينيه، كما يجب حماية بشرته بوضع كريم وقاية من الشمس مضاد للماء بعامل حماية مرتفع قبل الخروج بنصف ساعة، وإعادة وضعه كل ساعتين.

حذار من تعرض الأطفال للشمس في فترة الذروة أي مابين الثانية عشرة ظهراً والرابعة عصرا، أو تركهم يلعبون لمدة طويلة تحت أشعة الشمس. واعلمي أن الإصابة بضربة الشمس تنتج عن التعرض لحرارة مرتفعة لمدة طويلة مما يجعل الجسم عاجزا عن تبريد نفسه، فترتفع حرارته إلى درجة مضرة بالأنسجة مما يؤدي إلى مضاعفات خطيرة تهدد الكبار والصغار على السواء.

إذا أصيب طفلك بحروق جلدية بسبب تعرضه لأشعة الشمس، قدّمي إليه الماء ودعيه يجلس في مكان مكيّف أو أعطيه حماماً بارداً، يمكن أيضا استخدام بعض الكريمات الموضعية الخاصة أو استشارة الطبيب إذا لزم الأمر.

رغم أن الأطفال يحبون التخلص من أحذيتهم للعب على الشاطئ إلا أن ذلك قد يعرضهم للإصابة بالجروح لهذا لا يجب السماح لهم باللعب وهم حفاة. أما أثناء السباحة فينبغي وضع نظارات واقية من الماء.

عجلي بغسل جسم طفلك بالمياه النظيفة بعد كل نزلة إلى المسبح لتجنب الآثار الضارة لمادة الكلور التي توضع في حمامات السباحة,هذه المادة ضرورية للقضاء على الجراثيم التي قد تنتقل من شخص إلى آخر خلال السباحة إلا أنها تسبب تهيجاً في الأغشية المخاطية للجسم مما يؤدي إلى ظهور عدة أعراض مثل :احمرار العينين، تورم الأنف، وحكة واحمرار في الجلد.

احرصي باستمرار على أن يتناول طفلك ما يكفيه من السوائل الباردة مثل العصائر والماء.

‏ عادة ما تزداد حالات الإصابة بالإسهال في فصل الصيف نظرا لتلوث الغذاء ‏بسبب كثرة الحشرات التي تنقل الميكروبات إلى الطعام ,و ارتفاع درجة الحرارة وعدم مراعاة التخزين الجيد للأطعمة لذا ينبغي الاهتمام بنوع الأغذية والأطعمة التي تأخذينها معك إلى الشاطئ أو أي منتزه آخر والحرص على أن تكون محفوظة بشكل جيد‏, و الالتزام بقواعد النظافة العامة‏. وعموما فخلال فصل الصيف, يفضل الطعام المشوي لأن الشي يقتل الجراثيم بصورة أفضل.كما ينصح الأطباء بعدم أكل الأطعمة المعرضة للحراة لمدة أكثر من ساعة لأن تعرضها للشمس يؤدي إلى تكاثر البكتيريا فيها. أما حين تكونين بالمنزل فيجب أكل الأطعمة مباشرة بعد طبخها.

المقادير:
• 4 ثمرات مانجو.
• 10 ملاعق سكر ناعم.
• عصير ليمونة.
• نصف كيلو لبن حليب بارد.
• ملعقتين جوز هند.
• علبة كريم شانيته.
• كوب كبير لبن حليب بارد "لاستخدام في عمل الكريم شانتيه".
• كوب صغير مياه باردة.
للتزين:
• 2 حبة مانجو مقطعة قطع صغيرة جدّا.
• كريز.

الطريقة:
أول حاجة تعمليها هي إنك تحضري الكريم شانتيه بإنك تخلطي الماء المثلج جيداً مع باودر الكريم شانتيه مع كوب البن البارد بالمضرب الكهربائي كويس جدّاً لمدة 10 دقائق حتى يتضاعف حجمه ويصبح كريمي، بعد كده حطيه في التلاجة.
قشري المانجو ثم قطعيها إلى أجزاء متوسطة، وبعد كده اضربيها في الخلاط مع باقي المقادير، وبعد كده خرّجي الكريم شانتيه من التلاجة وحطيه في كاسات الآيس كريم وصبي فوقه المانجو، ودخليه في الفريزر لمدة ست ساعات.. بعد مرور الست ساعات خرجيه من الفريرز، ولتزين قطّعي عليه قطع صغيرة من المانجو وحطي كريز، وبالهنا والشفا..

********************
آيس كريم الموز

المقادير:
• نص كيلو لبن حليب بارد.
• علبة كريم شانيته.
• 3 أكواب صغيرة سكر.
• 3 ثمرات موز مهروس.
• عصير ليمونة.

الطريقة:
اضربي المقادير كلها مع بعضها بالمضرب الكهربائي وبعد حطيها في كاسات الآيس كريم ودخليها الفريرز وبعد طلعيها.. وبالهنا والشفا…

*******************
آيس كريم الفراولة

المقادير:
• 3 أكواب فراولة.
• كوب كبير سكر.
• 1 كوب لبن حليب بارد.
• علبة كريم شانتيه.
• كوب صغير ميه باردة.

الطريقة:
أول حاجة تعمليها هي إنك تحضري الكريم شانتيه بإنك تخلطي الماء المثلج جيداً مع باودر الكريم شانتيه مع كوب البن البارد بالمضرب الكهربائي كويس جدّاً لمدة 10 دقائق حتى يتضاعف حجمه ويصبح كريمي، وبعد كده تدخليه الثلاجة حتى الاستعمال.
بعد كده اهرسي الفراولة مع كوب السكر بإيديك كويس وبعد كده صفيها، وهاتي كاسات الآيس كريم وحطي فيها الكريم شانيته وعصير الفراولة وقطّعي عليها قطع صغيرة فراولة، وبالهنا والشفا..
******************
آيس كريم الخوخ

المقادير:
• نص كيلو خوخ.
• 10 ملاعق سكر ناعم.
• عصير ليمونة.
• علبة كريم شانتيه.
• 1/2 كوب ماء بارد.
• كوب كبير لبن بارد.
• ملعقة فانيليا صغيرة.

الطريقة:
أول حاجة تعمليها هي إنك تحضري الكريم شانتيه بإنك تخلطي الماء المثلج جيداً مع باودر الكريم شانتيه مع كوب البن البارد بالمضرب الكهربائي كويس جدّاً لمدة 10 دقائق حتى يتضاعف حجمه ويصبح كريمي، وبعد كده تدخليه الثلاجة حتى الاستعمال.
حطي قطع الخوخ وعصير اليمون والماء في إناء كبير واستنّي عليهم لغاية ما يغلوا وبعد كده غطي الإناء وطّي البوتجاز وسيبيهم لمدة ربع ساعة كمان علشان الخوخ يستوي بعد كده ضيفي السكر مع التقليب المستمر، سيبيه على النار لمدة ربع ساعة بعد كده اطفي البوتجاز، وسيبيه لغاية ما يبرد، وبعد كده صفّيه وحطيه في التلاجة لمدة 3 ساعات.
هاتي كاسات الآيس كريم وحطي فيها الخوخ والكريم شانتيه وممكن إنك تزينيها بعض من قطع الخوخ.. وبالهنا والشفا…
******************

آيس كريم الشيكولاته

المقادير:
• 2 كوب كريمة ثقيلة أو كريم شانتيه.
• 1/2 كوب سكر.
• 1 كوب وبينج كريم.
• كوب لبن حليب بارد.
• 3 ملاعق طعام كاكاو بودرة.

الطريقة:
اخلطي جميع المقادير دي مع بعضها بالمضرب الكهربائي، بعد كده حطيها في كاسات الآيس كريم ودخليها الفريزر لمدة ست ساعات، بعد كده طلعيها وحطيها في كاسات الآيس كريم وبالهنا والشفا…
******************

آيس كريم القهوة

المقادير:
• كوب كبير لبن مُحلَّى.
• كوب كبير قهوة محضرة باردة.
• رشة ملح.
• معلقة صغيرة فانيليا.
• 2 كوب كريمة ثقيلة مخفوقة أو كريم شانتيه.

الطريقة:
اخلطي كل المقادير دي مع بعضها كويس بالمضرب الكهربائي، وبعد كده حطيها في كاسات الآيس كريم ودخليها الفريزر لمدة ست ساعات وبالهنا والشفا…