:15_5_13[1]: معلش الموضوع صغنون على قدهم:15_5_13[1]:
وقت الطهي: 5 دقائق
المكونات لأربعة أشخاص:
– ملعتين من الموتزاريلا.
– 4 ثمرات طماطم متماسكة وذات رائحة نفاذة
– 1 حبة باذنجان
– 2 ثمرة بصل صغير الحجم.
– 6 ملاعق من زيت الزيتون.
– ريحان طازج
– توابل الأوريجانو
– الملح والفلفل.
التحضير:
1- تغسل الطماطم وتقطع إلى شرائح ثم توضح في وعاء. ويرش عليها الملح والفلفل وتوابل الأوريجانو.
2- يسكب عليها كمية بسيطة من زيت الزيتون وترك منقوعة لمدة 30 دقيقة.
3- يغسل الباذنجان ويقطع إلى شرائح. ويرش عليه الملح ويترك لمدة 20 جقيقى, ثم تفرك الشرائح ويرش عليها الفلفل.
4- يقشر الاوريجانو ويقطع.
5- يتم تسخين ثلاثة ملاعق من زيت الزيتون في مقلاة، يضاف البصل، ويقلب بسرعة ثم يتم إنزاله من على
النار. ويحفظ جانباز
6- وفي نفس الزيت، يتم تحمير شرائح الباذنجان على كلا الجانبين ثم توضع الشرائح على ورق المطبخ لكي
يمتص الدهون الزائدة.
7- تصفى الموتزاريلا وتقطع إلى شرائح.
8- شكلي الميل فوي بطريقتك عن طريق وضع شرائح الطماطم والموتزاريلا والباذنجان واحدة فوق الأخرى.
9- في طبق ما، إمزجي الزيت الباقي مع البصل والملح والفلفل واسكبيه على الميل فوي.
10- وأخيرا ضعي بعض وريقان الريحان على صنع يديك.
نصيحة: يمكنك وضع الميل فوي في الفرن لمدة 10 دقائق حتى يحمر وذلك ان كنتي تفضلينه ساخن
:10_9_132[1]::10_9_132[1]::10_9_132[1]::10_9_132[1]:
ملاحظه:
بإمكانكم تحضير نصف الكمية باستخدام النصف من جميع المقادير المذكورة أعلاه والصورة أعلاه لنصف الكمية..
وبالهنا والشفا
المقادير:
كوب عصير برتقال، حبة موز مهروسه، ربع كوب حليب بودرة، نصف كوب ثلج مجروش، نصف كوب صودا.
طريقة الاعداد:
اخلطي المقادير كلها ماعدا الصودا في الخلاط الكهربائي لعدة دقائق.
امزجي الخليط بالصودا ثم اسكبيه في أكوا
المقادير:
5:6 ثمرات خوخ ناضجة
1 كوب عصير برتقال
عصير ليمون
سكر للتحلية
الطريقة:
* يغسل الخوخ ويقشر وتزال البذور ويقطع شرائح
* يخلط الخوخ مع عصير البرتقال وعصير الليمون ويخفق المقدار في الخلاط ويحلي بالسكر حسب الرغبة ثم يصفي في مصفاة ناعمة.
* يقدم مثلجا ويجمل بشريحة من الخوخ الطازج أو الليمون.
عصير العنب الأحمر بالحليب
المقادير:
1/2 ك عنب أحمر
1/2 لتر حليب
سكر حسب الرغبة
الطريقة:
يضاف الخليط السابق في الخلاط ، ثم يصفى في مصفاة متوسطة.
وبالهنا
حليب الشوكولا بالآيس كريم
المقادير:
كوب من الحليب البارد
بودرة كاكاو
آيس كريم فانيلا
سكر حسب الرغبة
الطريقة:
تخلط المقادير بالخلاط الكهربائي جيدا
ويقدم باردا
بالصحه والهناء حبايبي..
ما أجمل ليالى الصيف فى مصر سواء على الشواطئ أو فى الحدائق. لكن للأسف نتيجة الجو الحار نتعرض فى فصل الصيف للدغ وقرص الحشرات. إن تعرض الأطفال للدغ الحشرات أمر معتاد خاصةً فى فصل الصيف. من ضمن الحشرات التى نتعرض للدغها أو قرصها كثيراً الناموس، البراغيث، الذباب، النمل، النحل، والعنكبوت. رغم أن لدغ الحشرات يكون تأثيره فى أغلب الأحيان موضعياً وبسيطاً، إلا أنه قد يؤدى أحياناً إلى حالات أشد مثل الحساسية المفرطة. بمعرفتك لكيفية حماية طفلك من لدغ الحشرات وكيفية التعامل معه يمكن أن تساعدى طفلك على أن يبقى آمناً وفى أحسن حال.
الأعراض
تعتمد الأعراض التى تحدث نتيجة لدغ الحشرات على نوع الحشرة ومدى حساسية طفلك من هذه الحشرة. تتراوح الأعراض من مجرد تورم بسيط فى الجلد، ألم، هرش، واحمرار، إلى حدوث فقاقيع فى الجلد وقد يصل الأمر إلى الإصابة بحساسية تهدد حياة الطفل. كثيراً ما يتم تشخيص لدغ الحشرات بشكل خاطئ على أنه التهابات. تبدأ عادةً ردود الأفعال الناتجة عن لدغ الحشرات سريعاً، خلال 6 إلى 24 ساعة. الالتهابات الثانوية نتيجة اللدغة أو القرصة تظهر عادةً بعد 24 ساعة ويمكن أن يؤدى ذلك إلى حدوث احمرار وخاصةً خطوط حمراء وحرارة.
غالباً كل الناس يتعرضون للدغ الحشرات لذا لا يخفى على أحد شكل اللدغات. أكثر ما يشغل البال عند حدوث اللدغة هو علاج الهرش الذى تسببه والأهم هو الوقاية أصلاً من هذا اللدغ.
العلاج
يحدث اللدغ عادةً فى الأماكن العارية من الجسم مثل الأيدى، الأذرع، رسغى القدمين، والرقبة. يمكن أن تلتهب اللدغة أو القرصة خلال بضعة أيام إذا قام الطفل بهرشها كثيراً فلاحظى إذا كان هناك احمرار يزداد حول مكان اللدغة، تورم صلب مكان اللدغة، أو حرارة. إذا شككت أن طفلك عنده التهاب، اتصلى بالطبيب فقد يصف مضاد حيوى للطفل أو دواء شرب مضاد للحساسية، على حسب حالة الطفل. أغلب الأطفال الذين يتعرضون للدغ الحشرات لا يحتاجون لأكثر من علاج للأعراض التى تصاحب اللدغ مثل الألم والهرش.
إذا تعرض طفلك للدغ، انزعى من جلده الجزء الذى انفصل عن الحشرة عند اللدغ (لو كان هذا الجزء لازال موجوداً فى جلده) – حيث يكون هذا الجزء ملتصق بكيس السم – عن طريق حكه باستخدام شئ له حافة غير حادة على أن يكون نظيفاً. من الأفضل ألا تستخدمى أصابعك أو ملقاط لأنك قد تدخلين سماً أكثر فى جسم طفلك. اغسلى منطقة اللدغة جيداً بالماء والصابون.
فى بعض الحالات النادرة، قد يحدث للطفل حساسية شديدة قد تهدد حياته. إذا حدث لطفلك أى من الأعراض الآتية، اطلبى الإسعاف فى الحال:
ضيق أو اضطراب فى التنفس
قئ أو تقلصات فى البطن
طفح جلدى فى مناطق أخرى من جسم الطفل أو فى كل جسمه
نعاس أو ارتباك (لأن ذلك قد يعنى أن الطفل متعرض لصدمة)
وأنت فى انتظار الإسعاف أو المساعدة الطبية، أرقدى طفلك على أن تجعلى الجزء الذى تعرض للدغ تحت مستوى قلبه. فى حالات نادرة للغاية يمكن أن يصاب الطفل بتورم فى المخ نتيجة الفيروس الذى تحمله الحشرة، لذا، إذا بدا طفلك مرتبكاً، نعساناً، ارتفعت حرارته، أو تصلبت رقبته، خذيه إلى أقرب مستشفى فى الحال.
العلاجات الطبيعية
يؤكد د. فيليب بكنر – أخصائى الأطفال حديثى الولادة – أن الوقاية أمر هام للغاية بالنسبة لحديثى الولادة والأطفال الصغار، ويوصى ببقائهم داخل البيت فى المساء. بدلاً من ذلك يقترح د. فيليب إشعال شمعة تحتوى على عشب السيترونيللا واستخدام ناموسية للأطفال الصغار.
هناك بعض الزيوت الأساسية التى يمكن أن تستخدم كطاردات طبيعية، من ضمنها زيت السيترونيللا وعشب الليمون. الكريمات والمستحضرات التى تحتوى على أى منهما تكون جيدة، ويمكن استخدام هذه الزيوت على حالتها الطبيعية. عند وضع هذه الزيوت أو الكريمات على الجلد، يمتد تأثيرها من ساعة إلى ساعتين.
يمكنك تخفيف أى تورم أو هرش باستخدام ثلج أو كريم كالامين على مكان اللدغة. يستخدم زيت اللافندر أيضاً للدغ الحشرات حيث أنه يحتوى على مركب يسممى “لينالول” حيث يعمل كمسكن وملطف. يمكن أن يوضع زيت اللافندر على اللدغة بدون تخفيفه. من الطرق الفعالة أيضاً إضافة ماء إلى الباكنج صودا لعمل عجينة حيث توضع على مكان اللدغة. زيت شجرة الشاى يساعد على الوقاية من اللدغ بالإضافة إلى تلطيف وتسكين مكان اللدغ إذا حدث اللدغ بالفعل. يمكن أيضاً أن تقومى بقطع بعض أوراق الصبار وتغسليها جيداً ثم تقومى بشقها وتمسحى مكان اللدغة بالسائل الذى يخرج منها وذلك لتخفيف الهرش. تقلل هذه الطريقة أيضاً من التورم، الاحمرار، كما تسرع من عملية الالتئام. لابد أن تعلمى أن كل الوسائل السابقة يمكن أن تؤدى إلى شعور باللسع إذا كان مكان اللدغ قد جرح وقد يزيد احتمال أن تترك اللدغة أثراً.
يقترح وليد نصار – أخصائى العلاجات الطبيعية – قائلاً: “لأفضل نتيجة، استخدمى عسل النحل كمطهر والزبادى كملطف.” تأكدى من استشارة الطبيب قبل استخدام أى من هذه العلاجات الطبيعية.
نصائح مفيدة!
لحديثى الولادة والرضع، ضعى طارد الحشرات على ملابسهم بدلاً من جلدهم حتى لا يمتصه الجلد.
عند الخروج فى أماكن يحتمل وجود حشرات بها، ألبسى الأطفال ملابساً خفيفة بأكمام طويلة وأرجل طويلة وألبسيهم شرابات طويلة وأدخلى طرف البنطلون فى الشراب خاصةً عند وقت الغروب والفجر. غطى جلدهم قدر الإمكان. اختارى الملابس ذات الألوان الفاتحة لأنها لا تجذب الحشرات مثل الألوان الداكنة، ولكن تجنبى الألوان الزاهية والتشجيرات.
قصى أظافر طفلك – سيقلل هذا من احتمال حدوث التهابات إذا خربش الطفل نفسه وهو يهرش مكان اللدغة.
استخدمى سلك للشبابيك والبلكونات لمنع دخول الحشرات للبيت وقومى بتغيير السلك إذا حدث به أى تمزق.
امنعى الطفل من المشى عارى القدمين.
تجنبى استخدام الصابون والكريمات التى لها رائحة لأن هذه الروائح تجذب بعض الحشرات.
تجنبى الذهاب إلى الأماكن التى تتجمع فيها الحشرات مثل المياه الراكدة، الحدائق التى بها زهور والأماكن التى بها أطعمة مكشوفة. احرصى على تغطية الأطعمة قدر الإمكان وأنتم خارج البيت.
باتباعكم لهذه النصائح الأساسية، فلن تحمى طفلك فقط من اللدغ خلال فصل الصيف، بل ستجنبيه أيضاً التعرض للمضاعفات التى قد تحدث أحياناً نتيجة اللدغ. أفضل وسيلة للحماية هى الوقاية ولكن سواء كنت فى زيارة أصدقاء أو فى نزهة مع أطفالك، لن يضرك أن تأخذى معك بعض الإسعافات الأولية كنوع من الاحتياط.