التصنيفات
الإتكيت و التجارب و النصائح المنزلية

اتيكيت الضيافه بين الضيف والمضيف


لا شك أنه لتقديم وتناول الطعام أصول وآداب، ويمكننا التعرف عليها فيما يلي :

– إذا كنت أنت المضيف :

1- تذكر دائما أن ضيفك في ضيافتك للاستمتاع بمنزلك وبصحبتك وضيافتك قبل طعامك، لذا فلا تقضي وقت ضيافتك له في المطبخ على إعداد واجبات الضيافة من الطعام والشراب وخلافه، بل يجب أن يكون إعداد ذلك مسبقا لموعد الاستضافة.

2- اعمل دائما على فتح موضوعات شيقة لإيناس ضيفك، وابتعد عن الموضوعات الجدلية .
3- عند ترتيب المائدة يجب تجنب قطع نظر الضيف بالزهور والشموع وخلافه على المائدة مما يحجب رؤية الطعام أو الجالسين.

4- لابد أن يبدأ ضيوفك أولا بتناول الطعام ثم أنت بعدهم .
5- لا تلحي على الضيف في تناول اكثر من طاقته من الطعام .
6- الحلويات أو الفاكهة يمكن أن تقدم على مائدة الطعام إن أمكن، بشرط كونها معدة ومنظفة ومجهزة، كما يمكن إرجاؤها وتقديمها فيما بعد عند الجلوس.

أما إذا كنت أنت ضيفا فلا تنس ما يلي:

1- إن كنت تتبع نظاما غذائيا معينا أو حمية خاصة؛ فلابد من إخبار مضيفك بذلك بدلا من ترك الطعام دون تناوله.
2- لابد من وجود باقة ورد أو حلويات آو هدية ما لصاحب البيت وصاحب دعوتك على الطعام.

3- إذا تم فتح نقاش وجدال حول موضوع ما، لابد من تجنبك الجدال والخلاف والتملص من الحوار الجدلي بلطف ودبلوماسية دون حدة أو تبارز في إتلاف وجهات النظر؛ فلكل مقام مقال .

4- لابد من شكر المضيف والثناء على جودة الأطعمة من حين لآخر أثناء وبعد تناول الطعام .

5- لا تدفع طبق الطعام بعد انتهاءك منه بعيدا بل انتظر النادل أو المضيف لحمله من أمامك .
6- لا تعتمد بمرفقيك على طاولة الطعام .
7- لابد من تداول الحديث اللطيف الشيق أثناء تناول الطعام .




مشكورة ياغالية



خليجية



العفو



مشكوره ع الموضوع يسلمو



التصنيفات
حلويات و مشروبات

أم علي وصلت الضيف المنتظر او الحلا خخخخخخخ عصرية

السلاموو عليكم ورحمة الله وبركاته

خليجية
الكل ينتظر الحلى الي صارلي 7 شهور مشتهيته
وتوني اسويه
المهم:
:
:
حلى شعبي يعجبني
كنت اكله بس مدري وش اسمه لين علموني وش اياه .. وحبيته مره . خصووصا اسمه صراحه خقق بشكل غير طبيعي
الله يحفظ ام علي وه بس

:
:
:
طريقتي في عمل ام علي المقادير من ضمن الطريقه )

في صينية تيفال صفيت حبات البيف باستري وحمرتها في الفرن من فوق وتحت
:
خليجية
:
هنآ بعد التحمير
:
خليجية
:
وبعد مابرد شوي كسرته في صينية قابلة للحرارة
وممكن الخطوة تسوونها بدري وترتاحون
:
.. تقريباً لتر حليب المراعي او اي حليب سايل او اقل شوي مع فنجالين سكر او اقل شوي >>> عل حسب الذوق
نغلي الحليب على النار عادي الى ان يبدا يرتفع وبعدها نرفعه من على النار ونخلط معه علبة قشطة
:
نحمر شوية لوز وزبيب او اي نوع مكسرات تفضلونة بشوووي زبدة ونحطه فوق البيف باستري
وبعدها نغرق الصينية بالحليب .. الي سبق وذكرته
:
كذا

8خليجية
8
8
اخر خطوة نغطي الوجه بعلبة صغيرة من الحليب المحلى نسلتة
:
وندخلها الفرن ربع ساعة من فوق وتحت
:
والنتيجه
:
خليجية
:
وهنا
:
خليجية
:
وهذي اكلت منها شوووي .. بذووق طعمها .. خليجية
مش آآآدره أأااوم=(مو قادره اقاوم) خليجية
:
خليجية
:
وبس ..
اتمنى تعجبكم
اصلا اكيد راح تعجبكم .. لانها مني
ولانها ام علي خليجية

بالعاااافيه
الطريقة روعة برمضان ثابته عليها بس




خليجية



مشكووووووووووووووووووووووووووو ره حبيبتي



مشكورة يا قلبي



خليجية



التصنيفات
التعامل مع الزوج و العلاقة الزوجية

الملل ذلك الضيف الثقيل «10» علامات و «9» حلول

بداية ينصح علماء الطب النفسي والاجتماعي كل زوجين بعدم التوقف عن الاهتمام بحياتهما الزوجية والبحث عما يسعدهما، والبعد عما ينغص عليهما حياتهما؛ ما يضمن لهما الوفاق والاستمرار، وما يسير بهما لطريق الملل فالانهيار، في هذا الشأن كان لقاؤنا مع الدكتورة عزة كريم، الاستشارية بالمركز القومي التي وضعت بعض الإشارات التحذيرية يستطيع كل زوجين الإحساس بها.. ومنها يُفهم أن الملل بدأ يتسرب والأمور لا تسير على مايرام.

علامات الملل

لا مكان للضحكة: توقفت لحظات السمر، ومتعة قضاء الأوقات السعيدة معا، لم يعد للضحك مكان بينكما، وإن تحول الحديث مع صديق أو صديقة تمتلئ نبرات الصوت فجأة بالمرح والحيوية، وتتعالى الضحكات.

ما أتعس العودة للبيت: وهو شعور ينتاب الزوجين معًا بعد قضاء ساعات طويلة في العمل، أو زيارة لبيت الأسرة الأولى؛ فالزوج مثلا يعود متأخرًا، وإن جلس بالبيت فهو مشغول بالفضائيات، أو دعوة الأصدقاء، وعند المساء يُبكر في النوم وحيدًا، أو ينتظر خلود زوجته للنوم ليدخل الغرفة!

كتاب مغلق: نعم! أسراركما لم تعد كتابًا مفتوحًا لبعضكما البعض. إنما هي للأصدقاء أو الصديقات. والأسوأ عندما يكون الصديق من الجنس الآخر، ويكون الحكي عن خصوصيات شريك الحياة.

العلاقة الحميمة راكدة: المعتاد أن تصعد أسهمها حينًا، وتنزل إلى حد الامتناع فترة من الوقت، ولكن الخوف عندما تتحول إلى عمل ميكانيكي لا جاذبية فيه ولا مشاعر! العلاقة الزوجية الحميمة ليست كل شيء لكنها تحافظ إلى حد كبير على بقاء مشاعر جميلة هادئة بينكما، وركودها يولد البغض، ويجعلك تتّسقطين الأخطاء للآخر وتتحفزين له.

توقف شريط الذكريات: وهى إشارة إلى تحول كبير في المشاعر؛ فعدم استعادة ذكريات الماضي، والتمتع بمشاهدة الصور والأفلام والمواقف التي جمعتكما قبل سنوات تعمل على إضعاف العلاقة بينكما.

وكأنك تعرفين كل شيء عنه.. هذا الشعور الذي تحسينه عن زوجك، ونطقت به بعد سنوات طويلة لهو دليل على أنه لم يعد هناك ما يدهشك، أو ما تتعلمينه من زوجك، ما يفقد من معنى الزواج الكثير، فما أجمل أن يفاجئك زوجك بفكرة جميلة، بنزهة، بدعوة إلى الأوبرا، وما أمتع الشعور بالإعجاب والدهشة لحديث يأتي به زوجك.

شجار يدوم ويدوم: خبراء الشؤون الزوجية يؤيدون اختلاف الآراء بين الزوجين بشرط عدم الإيذاء النفسي أو التهديد، ولكن أن يتحول الخلاف في كل مرة إلى مشاحنات وتبادل للتهم فهذا دليل على شعور بالملل ووجود خطأ في حياتكما الزوجية، فاحذري.

لا اهتمامات مشتركة: قد يصل الأمر إلى توقف البحث عن هوايات وأنشطة مشتركة تجمعكما وتقربكما، وهي إشارة إلى قطيعة تامة وإحساس بالملل تجاه كل منكما للآخر. وهنا يصبح الزواج في خطر.

تتمنين له الخطأ: وبهذا تكونين قد بدأت تبحثين عن أسوأ ما في زوجك لتنتقديه وتحفزي نفسك على النفور منه، حتى أشياؤه الصغيرة التي كان يفعلها وتعودت -أنت ـ عليها بدأت تثير اشمئزازك… احذري العلاقة تسير نحو حافة الخطر.

حياة اجتماعية راكدة: وهذا يعنى أنك بت لا ترحبين بتقديم صداقاتك الجديدة إلى زوجك، لا تدعينه لمشاركتك حياتك الاجتماعية الخاصة.. مع الأهل أو الصديقات الجدد. وهذه هي ذروة الإحساس بالملل تجاه ما يقوله زوجك أو يفعله.

9 حلول بعد المواجهة

ختمت بها الدكتورة عزة كريم كلامها، بحلول لتسترشد بها كل زوجة تريد البعد عن شبح الملل وتتمنى لحياتها الزوجية السعادة والدوام.

1 – قومي بإعادة تقييم لذاتك وعلاقتك بزوجك، وواجهي الملل بالتزود بالجديد والغريب معًا بالقراءة ومشاهدة الأفلام، باتباع بعض البرامج أو ممارسة هواية جديدة لتصبح مادة لحديثك.

2 – كوني جريئة وصريحة، اعرضي مخاوفك وعلامات الملل التي تحسينها وتشاهدينها على زوجك بتعقل ووضوح يوحي بالرغبة في الإصلاح والتواصل من جديد.

3 – كوني شجاعة مع نفسك واطرحي عليها بعض التغيرات، وحاولي تنفيذها، واعرضي على زوجك-أيضًا- ما يتناسب وطاقاته لتخرجا من الأزمة.

4 – ابذلي مجهودًا؛ تنازلي عن بعض راحتك، وقومي بتنفيذ ما يجلب السعادة لك ولزوجك؛ لمسة حانية، كلمة حب جديدة وجريئة، دعوة على العشاء… واتركيه يتساءل ويندهش مما يحدث حوله.

5 – عودي نفسك على الاستمتاع بصحبة زوجك من جديد، وأكثري من الخروج معه، لا يهم إن كان عشاءً فاخرًا أو المكان غالي الثمن، جولة بالسيارة تكفي، زجاجة من العصير داخل العربة جميل، المهم ما تشعرين من سعادة.

6 – اهتمي وأضيفي الجديد إلى علاقتكما الحميمة، فالأمر لا يحتاج إلى خبرة أو قراءة خاصة بقدر ما يحتاج الأمر إلى إبداء الحب والاهتمام وبذل الجهد للشريك.

7 – خصصي وقتًا مناسبًا كل يوم للحديث مع زوجك وكوب من الشاي… احكي له عما مر بيومك وما تنوين فعله، ماذا فعل الصغار؟ ومن ضايقك أكثر؟

8 – تعودي على الاستماع النشط لكل ما يقوله ويحكيه لك زوجك، بمعنى: أنصتي بحب واهتمام، تجاوبي مع ما يقوله وأعطيه رأيك الخاص؛ لتشعريه بالتجاوب.

9 – لا تتمسكي دائمًا بالعقل والتريث فيما تقولين وتفعلين مع زوجك، وأطلقي الطفل المحبوس بداخلك.. الطفل المرح المعترض.. المتمسك بغير المعقول؛ مما يضفى جوًا من المرح والشغب الودود بالبيت




يعطيكي العافية



شكرالك