التصنيفات
اطباق رئيسية و اكلات سريعة

،.،الزربيان العدني،.، اكلة لذيذة

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

اليوم جبت لكم اكله لذيذة

المقادير :

ممكن تسوه باللحم وممكن تسوه بالدجاج
طبعا لحم بعظمه
رز حسب الكميه وانا مسويه 2 كوب رز
بصله كبيرة مفرومه خشن
ملعقه ثوم مطحون
5 حبات بطاطس صغيرة مقطعه بالنص
زيت قليل
علبه لبن زبادي
بهارات مشكله وملح وكمون وفلفل اسود وقرفه ورق غار وهيل
زعفران منقوع بمويه
بصله مقطعه شرائح ومقليه ذهبي خفيف

الطريقه :
ينقع الرز بماء دافئ
وينقع الزعفران بمويه
نسلق الرز بماء وملح وزيت ونضع البهارات الصحيحه هيل وقرفه
وتكون نصف سلقه
نسخن الزيت ونضع البصل والثوم حتى يصفر قليلا ثم نضع اللحم
ونقلبه حتى يتغير لونه ثم نضيف البهارات المطحونه
والكمون والفلفل الاسود والقرفه ورق الغار ونقلب
ثم نضيف اللبن الزبادي ونغلق القدر
طبعا انا استخدم قدر الضغط وهذا افضل شي عندي
والنار جدا هادئه
واتركه ربع ساعه بعد سماع الصفيرة
ثم افتحه بعد خروج الهواء
واضيف البطاطس وارجع اقفله واتركه 5 دقايق
ثم اضيف قليل من منقوع الزعفران ثم قليل من الرز المسلوق نصف سلقه
ثم نوزع قليلامن البصل المحمر
ونرجع نضيف بقيه الرز ونوزع باقي البصل والزعفران
ونقفل على القدر ونتركه على نار جدا هادئه ممكن 10 دقايق

وعند التقديم يقلب في صحن كبير

ورفع اللحم والبطاطس

ونقلب الرز مع بعض
ويقدم بتزينه باللحم والبطاطس ورشه من البصل المقلي

خليجية

وبالهناء والعافيه




مشكوره حياتي



لذيذ
يعطيك العافيه



خليجية



تسلمو حبيباتي
نورتو موضوعي بتواجدكم



التصنيفات
حلويات و مشروبات

طريقه الشاهي العدني

المقادير;;;;; على حسب مقدار دلتك سكر 3ملاعق شاي 1صغيره هيل حليب الخاص بالشاي الطريقه;;;;; حطي في الدله الماء حسب الرغبه ثم السكر ثم الشاي والهيل الى ان يغلي اتركيه يغلي كمان ثم نضع الحليب عليه ونتركه الى ان يغلي ونطفئ النار



يسلمو



شكرا على الرد عاشقه الفردوس



مشكوؤوؤوره

الله يعطيك العافيه يالغلا ’’’




خليجية