الوسم: العيد

اعملي خليط كيك جاهز واحد أبيض و الثاني شوكلت ..
و رح تحتاجي قوالب كيك مستطيلة حجم صغير ( الي تستخدم في خبز التوست ) لخبز الكيك ..
اعملي 6 شوكلت و 6 فانيليا ..

الأدوات المستخدمة للتزين :-

– كريمة بيضاء جاهزة لدهن الكيك من الخارج ( اختاريها بيضاء )..
– ألوان طعام مختلفة ..
– بسكويت أوريو..
-حلاوة جيلو بينز ( الموضحة باللون الأسود)
-حلاوة دائرية مثقوبة من الوسط ( بولو نعاع و فواكه )
-بسكويت على شكل حيوانات..
-بسكويت على شكل أعواد آو حلاوة على شكل أعواد ..

طريقة صنع القطار :-

– اصنعي الكعك مسبقاً ثم صفيه بشكل قطار ..
– كل مقطورة تقطع لشخصين ..
-جهزي الكريمة ( اضيفي اللون الي تحبي و ذلك بإضافة ألوان الطعام )
إذا حابة كل قطعة كيك تدهن بلون ..
-اول مقطورة لصاحب العيد ميلاد ..و لصنع المقطورة الأولى :
– ناخذ كيكتين مستطيلة ( المجهزة مسبقاً ) و تقطع احدها نصفين و تدهن الكيكة الأخرى بكريمة و توضع عليها قطعة من الكعكة السابقة لصنع الشباك .. ثم يدهن أيضاً بالكريمة..
– و هكذا قومي بدهن كل قطعة كيك بلون طعام استعداداً للتزين..
– قومي بإضافة العجلات لكل القطع ( بسكويت أوريو ثم كريمة ثم حلاوة بولو أو فواكه )..
– زيني كل كعكة من الأعلى بنوع من الحلويات :
1- جيلو بينز ( على أساس إنه فحم )
2- بسكويت الحيوانات البسكويت الأعواد ( على أساس إنه سجن للحيوانات )
ابدعي بأفكااااارك الخاصة و بأشكال الحلويات و البسكويت علر كل مقطورة

موضوع فعلآ رآئع ,,!!

سلمت تلك الانامل الذهبيه ,, !!

التي كتب هذآ الموضوع المميز ,,!!

أسأل الله ان يزيد من تميزك ,,

تحياتي

رنوش !!

ونقطع الملبن قطع ونحطه على السمنة والسمسم

ونشغل النار ونقلبهم كويس لغاية ماالملبن يمتزج مع السمنة والسمسم ويبقوا كتلة واحدة واخر حاجة نضيفلهم ماء الزهر وطبعا الخطوة دى اختيارى

نرجع لعجينة الكحك هنلاقيها اختمرت كويس

هناخد جزء من العجينة نكوره

ونعمل حفرة فى النص

ونكون مكورين الملبن ومجهزينه للحشو

ونحط فى الحفرة دى كورة من كور الملبن

ونقفل العجينة

ونكون محضرين فورم تشكيل الكحك او المناقيش زى ايام زمان اللى بترتاحوله

نحط العجينة فى الفورمة ونضغط عليها

وننزلها من الفورمة على صينية مدهونة

ونرص الكحك فى صوانى مدهونة سمنة



وندخل الكحك فرن حرارته عالية ومسخنينه قبل كده ونطلعه لما وشه يحمر ويستوى
وفيه ناس بتسيبه يختمر بعد ماتحطه فى الصوانى بس ده هيغير شكل الكحك والنقشة بتاعته هتختفى وده بردو لأننا فى صيف ودرجة الحرارة عالية
ولما يبرد خااااااااااااااالص نرش عليه السكر بودرة ونقدمه
وده شكله بعد التقديم


وده شكل الملبن جوة الكحك

الكحك طلع طعمه اكثر من رائع بس ناعم جدا ودسم لأننا بنحبه كده لو انتو عايزينه اخف ممكن تستبدلوا السمنة بزبدة