الوسم: الغذائي

وأعلنت شركة " ساستين" ومنظمة الصحة العقلية في بريطانيا أن الأطعمة التي تُصنّع حاليا أثرت في توازن الأغذية التي نتناولها إذ بات سكان بريطانيا يأكلون الطعام الطازج بنسبة أقل بكثير من السابق فيما زاد استهلاك الدهون المشبعة والسكريات.

وقد أعلن مدير منظمة الصحة العقلية أن معالجة المشاكل العقلية من خلال تعديل النظام الغذائي، أثبت في بعض الحالات فعاليتها أكثر من المسكنات والعقاقير.

وتشرح الدراسة التي صدرت بعنوان "تغذية العقول" كيفية تغيّر التوازن الغذائي الطبيعي القائم على المعادن والفيتامينات والدهون الأساسية في السنوات الخمسين الأخيرة. ويعتبر الباحثون أن انتشار المزارع الصناعية أدخل المبيدات بقوة وأدى إلى تعديل بنية الدهون عند الحيوانات بسبب الأغذية التي يأكلونها.

رجيم الأسبوع الاول

وجبة الإفطار

شاي أو نسكافيه بلبن خالي الدسم 4 ملاعق جبن قريش بالطماطم أو 2 بيضة مسلوقة 2 توست سن.

وجبة الغداء
اليوم الأول : وجبة مفتوحة
اليوم الثاني : 1/2 كيلو سمك مشوي 4 ملاعق أرز سلطة.
اليوم الثالث : 1/4 فرخة مشوية 1/4 بطاطس مسلوقة سلطة.
اليوم الرابع : علبة تونة سلطة رغيف سن .
اليوم الخامس : 1/4 كيلو لحم مشوي 14 كيلو بطاطس مسلوقة سلطة.
اليوم السادس : 5 مغارف شوربة خضار سلطة .
اليوم السابع : 8 ملاعق فول سلطة رغيف سن.

وجبة العشاء
علبة زبادي 2 ثمرة فاكهة.

رجيم الأسبوع الثاني

وجبة الإفطار
كوب شاي أو نسكافيه بلبن خالي الدسم ملعقة عسل نحل قطعة جبنى بيضاء أو شريحة شيدر لايت 2 توست.

وجبة الغداء
اليوم الأول : وجبة مفتوحة
اليوم الثاني : 1/4 فرخة مشوية 1/4 بطاطس مسلوقة أو فى الفرن سلطة.
اليوم الثالث : علبة تونة سلطة رغيف سن .
اليوم الرابع : 1/8 كيلو لحم مشوي ربع بطاطس مسلوقة أو فى الفرن سلطة.
اليوم الخامس : شريحتين بيتزا سلطة .
اليوم السادس : علبة تونة سلطة رغيف سن .
اليوم السابع : 4 قطع شيش طاووق 1/4 كيلو بطاطس مسلوقة أو فى الفرن سلطة.

وجبة العشاء
علبة زبادي 2 ثمرة فاكهة

رجيم الأسبوع الثالث

وجبة الإفطار
كوب شاي أو نسكافيه بلبن خالي الدسم معلقة عسل نحل قطعة جبن ابيض أو بيضة مسلوقة 2 توست سن

وجبة الغداء
اليوم الأول : وجبة مفتوحة .
اليوم الثاني : 4 قطع شيش طاووق 1/4 كيلو بطاطس مسلوقة سلطة .
اليوم الثالث : 2 قطعة بيتزا سلطة .
اليوم الرابع : شريحة لحم مشوى خضروات سلطة رغيف سن.
اليوم الخامس : 5 ملاعق كشرى سلطة .
اليوم السادس : 1/4 كفتة مشوية سلطة .
اليوم السابع : 10 أصابع محشي كرنب دايت سلطة.

وجبة العشاء
علبة زبادى 2 ثمرة فاكهة

تابعي الأنظمة الغذائية السابقة خلال اللينكات التالية
من الأسبوع الأول إلى الأسبوع الثالث
من الأسبوع الرابع إلى السابع
من الأسبوع الثامن إلى الثاني عشر
من الأسبوع الثالث عشر إلى السابع عشر
من الثامن عشر إلى الأسبوع العشرون

حياتك أحلي

ومع الرجيم احرصي دائماً على ممارسة عادات إيجابية سواء كانت غذاء ، رياضة أو عادات يومية لتخلصي جسمك من آثار عاداتك السلبية ، ومن الأمور التي يجب أن تحرصين عليها :

1- اشربي الماء : احرصي على شرب كمية وفيرة من الماء يومياً ، لا تقل عن 8 أكواب ، لأن شرب الماء أساس الصحة والجمال ، وإن أمكن اشربي الماء المفلتر الذي يحتوي المعادن الطبيعية…

ولا تنسي
تناول 2 كوب ماء على الريق ، وقبل كل وجبة بنحو نصف ساعة لإذابة الدهون ، وأشارت "ميلينا جامبولس" خبيرة التغذية والرشاقة إلى أن الأبحاث الحديثة توصلت إلى أن تناول كميات كبيرة من الماء تساعد على تخفيف الوزن ، مؤكدة أن الأشخاص الذين شربوا كوبين إلى ثلاثة من الماء قبل تناول الطعام، قد خسروا من وزنهم بشكل أسرع وبكمية أكبر من غيرهم.

وأكدت جامبولس أنه من الصعب جداً للجسم البشري التمييز بين الجوع والعطش، وعليه إن لم يشرب الشخص كميات كافية من الماء ، فإنه يمكن أن يفترض أنه جائع وهو في الواقع عطشان، وبالتالي يأكل أكثر مما يجب، مما يزيد وزنه، ولتخفيف كثافة السعرات الحرارية في الأطعمة، نصحت جامبولس بتناول الأغذية المليئة بالماء، مثل الشوربة والخضروات والألبان القليلة الشحوم ، والتقليل من المشروبات المحلاة والمياه الغازية.

2 – 5 وجبات صغيرة : بدلاً من تناولك وجبتين أو ثلاثة كما هو المعتاد ، تناولي 5 وجبات صغيرة موزعة خلال اليوم تحتوي على كمية كبيرة من الخضروات والفاكهة ، وبذلك تكونين أسستِ لنفسك أساساً غذائيا صحياً يعتمد على تنظيم مستويات السكر والطاقة خلال اليوم ، كما يعمل هذا النظام على تحسين نظام الهضم، والتقليل من فرص الإصابة بأمراض القلب.

سمعنا عن النظام الغذائي المعتمد على كيمياء الجسم و صفاته من حيث الهضم و استهلاك الطاقة الموجودة في الغذاء بعد هضمه و الذي يدل الشخص على النظام الغذائي المناسب له بحسب فصيلة دمه و بذلك يعرف الطعام المناسب له و الذي يستطيع جسمه هضمه و تمثيله غذائيا و حرقه بكفاءة عالية ، ويعرف كذلك الطعام الذي يعيق و يصعب على الجسم عملية التمثيل الغذائي ********************polism و الحرق و يؤدي لتخزينه في الجسم على شكل دهون دون الاستفادة منه ..

هذا النظام الغذائي الذي يسميه الأطباء ( بصمة الدم ) أحببت أن أنقله بشكل بسيط و مختصر لكم و أظن أن الكثير منا بحاجة له ، أسأل الله أن ينفعنا به ..

فصيلة الدم A

فصيلة الدم A تخزن اللحوم الموجودة في الطعام كدهون في الجسم , لذلك اللحوم الحيوانية تسبب السمنة لأن الحموضة الضعيفة للمعدة تعجز عن هضم اللحوم بشكل جيد وتام و بذلك تعيق التمثيل الغذائي(ميتابوليزم) الصحيح للغذاء في الجسم ويتم تخزين البروتينات و الدهون في الجسم دون حرقها ، و للتكيف مع هذا النوع يجب الإعتماد على المحاصيل الزراعية .
منتجات الألبان : تهضم بضعف وبطء شديد مع A لذا فهي مزعجة وسيئة بسبب تفاعلات الأنسولين لأن منتجات الألبان مشبعة بالدهون لذا تسبب أضراراً بالقلب وتسبب مرض السكر والسمنة .
القمح : يعتبر من العناصر المختلطة في A يمكن لهذه الفصيلة أكل القمح ولكن ليس بكثرة لأن كثرته تسبب حموضة في عضلات وأنسجة الجسم ، فمن الأطعمة التي تساعد على زيادة الوزن : لأصحاب الفصيله A
اللحوم : بطيئة الهضم وتخزن في الجسم كدهون وتزيد سموم الهضم .
مشتقات الألبان : تبطيء عملية التمثيل الغذائي .
الفاصوليا القلوية : تتداخل مع إنزيمات الهضم وتبطيء عملية التمثيل الغذائي .
القمح : يوقف ويثبط الأنسولين .
زيت الخضار : يساعد على الهضم الجيد ويمنع حفظ الماء في الجسم .
الأطعمة التي تساعد على إنزال الوزن :
أطعمة الصويا : تساعد على الهضم وتمثيل الغذاء بسرعة .

الخضار : تساعد على التمثيل الغذائي الصحيح وتسرع من حركة الأمعاء .
الأناناس : يساعد على سرعة حركة الأمعاءللحصول على أفضـل نتائج فصيلة A يجب عليها الإمتناع عن تـناول اللحوم في نظام أكلها ، فمن المفروض أن هذه الفصيلة أشخاصها معرضين للإصابة بأمراض القلب والسكر وسرطان المعدة ، لذا يجب الإمتناع عن المحظورات و أكل كل ما هو مفيد للجسم .

الأطعمة التي تساعد على زيادة الوزناللحوم الحمراء بصفة عامة – الكبد – القلب – الأرنب – البط – الوز – البقر- الماعز- الكافيار – الجمبري – الكلامب ( CLAMP ) – المحار – الأستاكوزا – الجبن الأمريكي – الجبن الأزرق – الزبدة – زبدة الحليب – جبن الشيدر – الكوتينج – جبن الكريم ( الكاسات ) – الآيس كريم – جبن البارميسان السويسري – الحليب الكامل الدسم – زيت الذرة – زيت القطن – زيت اللوز – زيت دوار الشمس – المكسرات البرازيلية – الكاجو – الفستق – الفاصوليا- خبز القمح الكامل – الدقيق الأبيض – المكرونة المصنوعة من السبانخ والسميد والدقيق الكامل – الكرنب الأحمر والأبيض – الباذنجان الأسود – المشروم ( عش الغراب – الفطر ) – الزيتون الأسود ( اليوناني – الأسباني ) – الفلفل بأنواعه – البطاطس – والجزر اليماني – الطماطم – الموز – النارجــين – المانجو – الخربز ( الشمـام ) – الهنـدول – البرتقــال – البابايا – اليوسف أفندي – الجيلاتين – الفلفل الأسود والأبيض – جميع أنواع الخل – الكاتشب – المايونيز- الشاي الأحمر العادي –شاي الليبتون – البيرة – جميع المشروبات الغازية .

الأطعمة التي تساعد على إنقاص الوزن

السمك – الصويا – زيت الزيتون – البندق – الذرة – الأرز – الأرضي الشوكي – أوراق البنجر – البروكلي – الجزر – الخضار الورقية – الهدرباء البرية – البصل بأنواعه – السبانخ – الباميا – الخس – اللفت – الفجل – الثوم – البقدونس – القرع – الخوخ – التوت الأسود والأزرق – الكرز- التين – العنب – الليمون – الأناناس – البرقوق – الزبيب – المشمش – الخردل – الزنجبيل – القهوة الشاي الأخضر .

فصيلة الدم B

هذه الفصيلة تمثل بشكل أفضل (تحرق) لحوم الحيوانات و الخضار ، وأهم عامل في فصيلة B الذي يساعد على زيادة الوزن هو الذرة و القمح و العدس و اللوز و بذور السمسم و اللحوم البيضاء, حيث أن جميع هذه الأنواع لها كمية مختلفة من الليستين , مما يؤثر على عملية التمثيل , وتؤدي إلى إختزان الماء في الجسم أو الشعور بالتعب والإرهاق و هبوط في مستوى السكر في الدم ، فلذلك يجب أكل كميات صغيرة من الطعام لكي يبقى مستوى السكر معتدل في الدم ,
فالمشكلة في هذه الفصيلة هي ليست متى تأكل و إنما الذي تأكل , فهناك بعض المواد الغذائية تسبب هبوط في مستوى السكر وخاصة للأشخاص المنتمون لهذه الفصيلة , وعند حذف هذه المواد و أكل الأشياء التي يجب عليك تناولها فهذه المشكلة سوف تختفي تماماًو سنوضح الأطعمة التي تعمل على زيادة الوزن وكذلك الأطعمة التي تساعد على إنقاص الوزن .
النشويات أغلبها يؤدي إلى هبوط في مستوى السكر وعدم التمثيل الغذائي الصحيح للطعام مما يؤدي إلى زيادة في الوزن.

الأطعمة التي تساعد على زيادة الوزنالبط – الدجاج – الوز – القلب – الجمبري – الاستاكوزا – الجبن الأمريكي(الأصفر) – الآيس كريم – زيت الذرة – زيت دوار الشمس – الكاجو – اللوز – السمسم ( الطحينة ) – زبدة اللوز السوداني – بذور دوار الشمس – بذور القرع ( الفصفص الدبة ) – بذور البابايا – العدس – اللوبيا – القمح الكامل و دقيقه – الذرة – اللوز– الأفوكادو – الزيتون – القرع – الطماطم – الرمان – شيرة الذرة – الفلفل الأبيض والأسود – الكاتشب – الجيلاتين – القرفة – النشا – المشروبات الغازية .
الأطعمة التي تساعد على إنقاص الوزن

لحم الغنم – الأرانب – السمك – الحبار – الجبن الأبيض – اللبن – الزبدة – زيت الزيتون – البروكلي – الكرنب بأنواعه – الجزر – القرنبيط – الباذنجان – الفلفل الرومي – البقدونس – المشروم ( الفطر ، عش الغراب ) البطاطس – الكرفس – الشبت – الفجل – الباميا – البصل – الخس – الكوسا – البازلاء – العنب – البابايا – الأناناس – التفاح – الخوخ – الجزر – الكرفس – الخيار – البرتقال – الجريب فروت – البرقوق – الزنجبيل – الكري – البقدونس – الكزبرة – كريم الترتار – القرنفل – الشيكولاتة – الهرد – الشبت – الثوم – العسل – النعناع – الزعتر – المسترد ( الخردل ) – الدبس – الملح – الفلفل الأحمر – السكر الأبيض والبني – الفانيلا – الخل – الشاي الأخضر – البيرة – القهوة – الشاي العادي .

فصيلة الدم AB

اللحوم الحمراء : تهضم ببطء شديد وتخزن في الجسم كدهونالبقول القلوية : تثبت الأنسولين مما يسبب في انخفاض نسبة السكر وذلك بالتالي يسبب انخفاض نسبة التمثيل الغذائي للطعام .
البذور والحبوب : أيضاً تسبب انخفاض مستوى السكر في الدمالذرة : يقلل من نسبة الأنسولينالقمح : يبطيء عملية التمثيل ويقلل نسبة الأنسولين .
الأطعمة التي تساعد في إنقاص الوزن :
التوفو : يزيد من سرعة التمثيل الغذائي للطعامالأطعمة البحرية : تزيد من سرعة التمثيل الغذائي للطعاممشتقات الحليب : تساعد على إنتاج الأنسولينالخضار الخضراء : تساعد على التمثيل الصحيحالأناناس : يساعد على هضم الأطعمة الغير مهضومة ويساعدعلىحركة الأمعاء .
الكِلب ( KELP ) : هو عشب بحري يساعد على إنتاج الأنسولين .
يجب الإبتعاد عن الأطعمة المدخنة أو اللحوم المعالجة لأن هذه الأطعمة تسبب سرطان للمعدة بالنسبة للأشخاص الذين يتميزون بقلة الإفرازات الحمضية للمعدة , وهذه الصفة مميزة في الأشخاص من فصيلة A

الأطعمة التي تساعد على زيادة الوزنلحم البقر – الدجاج – البط – الجمبري – الزبدة – الآيس كريم – الحليب الكامل الدسم – زبدة الحليب – جبن البارميسان – الجبن الأزرق – الجبن الأمريكي – زيت الذرة – زيت القطن – زيت السمسم – زيت دوار الشمس – بذور البابايا – بذور القرع ( الفصفص الدبة ) – زيت السمسم ( الطحينة ) – بذور دوار الشمس – الذرة – المكرونة – الأرضي الشوكي – الأفوكادو – الذرة البيضاء – الذرة الصفراء – الفلفل الرومي والأحمر والأصفر – الموز – النارجين – الجوافة – المانجا – البرتقال – الرمان – شيرة الذرة – الفلفل بأنواعه – الخل بأنواعه –النشا – الكاتشب – المشروبات الغازية – الشاي .

الأطعمة التي تساعد على إنقاص الوزن

لحم الضأن – الجمل – الديك الرومي – الأرانب – الكبدة – السمك – جبن الموزاريلا – اللبن – حليب الغنم – جبن قريش – اللبنة – جبن الشيدر – الجبن السويسري – جبن الكريم – زيت الزيتون – زيت اللوز – زيت الكتان – زيت كبد الحوت – الجوز – اللوز – الفستق – الكاجو – البروكلي – الكرفس – الخيار – الباذنجان الأسود – الثوم – البقدونس –الكزبرة – البطاطس الحلوة – السبانخ – الكرنب – الجزر – البصل بأنواعه – القرع – الطماطم – المشروم – الخس – الزنجبيل – البامية – الزيتون بأنواعه – الليمون – الأناناس – البرقوق – الكيوي – العنب – الكرز – التفاح – الخوخ – التوت – التمر – الخربز – الكساب – الهندول – اليوسف أفندي – الزبيب – الكمثرى – البابايا – الكري – البقدونس – الثوم – الشبت – الملح – الصويا صوص – السكر – التمر الهندي – الفانيلا – النعناع – العسل – الدبس – المسترد – القرنفل – الكمون – الأجار- الألماسية – القرفة – الهرد – الهيل – شيرة الرز- القهوة بأنواعها – الشاي الأخضر – البيرة .

فصيلة الدم O

تتميز هذه الفصيلة " O " بأن بعض الأشخاص يفقدون أوزانهم بسرعة بمجرد حذف القمح من نظام غذائهم ، وتعود زيادة الوزن للأشخاص الذين ينتمون لهذه الفصيلة إلى قلة تنظيم وإنتاج الغدة الدرقية لهرمونها وهذه الفصيلة تتميز بقلة هرمون الأيودين فيها ، وقلة إنتاج الغدة الدرقية لهذا الهرمون تؤدي إلى احتباس الماء في الجسم و زيادة في الوزن و فقدان في وزن العضلاتوالشعور بالتعب.
القمح : يتداخل مع الأنسولين ويبطيء عملية التمثيل الغذائي .
الذرة : يتداخل مع الأنسولين ويبطيء عملية التمثيل الغذائي .
البقول القلوي : تفسد وتتلف حرق السعرات الحرارية .
البقول أو الفاصوليا الزرقاء : تفسد وتتلف حرق السعرات الحرارية .
العدس : يثبط تمثيل المواد الغذائية الصحيحة .
الكرنب و القرنبيط : يثبط هرمونات الغدد الدرقية .
المسترد الأخضر : يثبط إنتاج هرمونات الغدد الدرقية .

المأكولات البحرية : تحتوي على الأيودين الذي ينشط الغدة الدرقيةملح الأيودين : لاحتوائه على الأيودين .
الكبد : مصدر لفيتامين B ويساعد على التمثيل الصحيحاللحوم الحمراء : تساعد على عملية التمثيل الغذائي الصحيح .
السبانخ والبروكلي : تساعد على عملية التمثيل الغذائي الصحيح .
معدة الأشخاص المنتمون لهذه الفصيلة تتميز بالقدرة على هضم جميع اللحوم الموصوفة دون أي مشاكل بسبب قوة حمض الهيدروكلوريك الذي تفرزه المعده بعكس فصيلة الدم A ، و لكن يجب اختيار الخضار و الفواكه المناسبة لكي لا تزيد حموضة المعدة والتي قد تسبب قرحة للمعدة وبالتالي تؤثر على جدار المعدة .

الأطعمة التي تساعد على زيادة الوزنالسمك – الجبن – اللبن – زيت الذرة – زيت دوار الشمس – زيت القطن – زيت اللوز – الكاجو– الفستق – زبدة اللوز – اللوز – الفول – العدس – الفاصوليا – الشوفان – الكورن فليكس – المكرونة – الشعير – الدقيق الأبيض – الدقيق الكامل – الأفوكادو – الباذنجان – الكرنب – القرنبيط – المشروم ( الفطر ، عش الغراب ) الزيتون الأسود – البطاطس
التوت الأسود – النارجين – البرتقال – التفاح – الخربز – اليوسف أفندي – الفراولة – الهندول – القرفة – شيرة الذرة – الكاتشب- المخلل – الفلفل الأبيض و الأسود – الخل – الفانيلا – القهوة – الشاي – المشروبات الغازية .

الأطعمة التي تساعد على إنقاص الوزن

لحم البقر – لحم الغنم – الحسيل – الكبد – القلب – الجمبري – زيت الزيتون – زيت الكتان – حب القرع – الجوز – الأرضي الشوكي – الشمندر – البروكلي – الخضار الخضراء – الثوم – الفجل – الخس – البصل بأنواعه – الباميا – البقدونس – الفلفل – القرع – البطاطس الحلوة ( الجزر اليماني ) – السبانخ – الطماطم – البازلاء – الكرفس – الزيتون الأخضر – التين الفاتح – البرقوق الأحمر والأخضر – العنب – الجوافة – "معظم الفواكه ما عدا الممنوعات"

–
الكري – البقدونس – الفلفل الاخضر – القرنفل – الكمون – الشكولاته – الآجار – الشبت – الثوم – النعناع – السكر – التمر الهندي – الشاي الأخضر – النعناع – الزنجبيل

الهرم الغذائي هو الخطوة الاولى التي تدلك وترشدك الى ما