الوسم: الفرنسية

.
أحضرت لكم بعض الأمثال باللغة الفرنسية مترجمة للغة العربية

bon entendeur, demi-mot

يكفي لمستمع ذكي…نصف كلمه.

Agrave; ceux qui viennent tard, les os
معناهلا يبقي غير العظم للمتاخرين

Agrave; chanter, rire, danser, l’esprit ne peut mal penser.
معناهعندما نغني و نضحك و نرقص…لا نفكر في الاذي

Agrave; chaque jour suffit sa peine.
معناه يكفي لكل يوم شره..{ ماخوذه من الانجيل }

Agrave; cheval donné, on ne regarde pas les dents.
معناه عندما يهبونا فرسا…لن ننظر في اسنانه { يعني عندما نهب — بفتح النون– شئ لن نبحث من علاته }

Aidons-nous mutuellement, la charge des malheurs en sera plus légère. (Florian)
معناه عندما نساعد بعضنا البعض الحمل الثقيل عصبح خفيفا

Aime ton père, s’il est juste, et s’il ne l’est pas, supporte-le.

معناه احب اباك لو كان عادل…و تحمله لو لم يكن

Aimer est bon, mieux être aimé.
ان نحب ..هذا حسن…و الاحسن ان يحبونا

Aime-toi et tu auras des amis.
أ حب نفسك و سيكون عندك اصدقاء

a la chandelle, la chèvre semble demoiselle
في نور الشمعه …المعزه تصبح فتاه جميله

la chasse comme en amour, on commence quand on veut et on finit quand on peut.
في الصيد كما في الحب..نبداء عندما نريد..وننهي عندمانستطيع

la mort nul n’est fort.
في مواجهه الموت..لا احد قوي

Votre sujet est vraiment excellent

Continuez l’excellent travail ici

* ما هذا يا عائشة؟!!
– أي شيء تعنين.. أستاذة كارولينا!

* ما عنيته هو هذا الخمار الذي تلوثينه كالغبية.
– الخمار.. وما به!!

* ما به شيء غير أنه يحظر عليك الدراسة به!
– لكن ديني فرضه عليَّ.

ردت إليها الأستاذة كارولينا بغضب:

* إذن دعي دينك ينفعك، أو يغني عنك شيئاً!
– طأطأت عائشة رأسها، ودمعت عينها،

تابعت الأستاذة كارولينا كلامها..

* عزيزتي.. يستحيل عليك الجمع بين الدراسة وخمارك الغبي ثم ابتسمت ساخرة،..
– لكن..!

* لا أريد نقاشاً، ما دمنا محرومين من رؤية شعرك الجميل، فأنت محرومة من الدراسة.

الأستاذة كارولينا لم تكن تتكلم، بل كانت ترمي عائشة بأحجار قاسية جداً.. استدارت الأستاذة كارولينا، ومشت بكبرياء، وخلفها كانت طفلة صغيرة ترنو إليها، والغبن يلمع في عينيها.
– آه، لو أهشم رأسها!

أصابع الطفلة الصغيرة القابضة على مقبض الحقيبة لانت كثيراً فسقطت الحقيبة أرضاً، وغرقت في الطين، ثم تهاوت عائشة أرضاً غير آبهة بالطين، تقيض كفيها بغضب، فتحفر أخاديد في الطين، وتمتلئ دموعاً حارة جداً.

– يزعمون الحرية..! أنعم بها من حريّة تمنع طفلة صغيرة ترفل في ثوبها العاثر أن تلوث خماراً، أكنت سأمنع لو قصرت ثوبي كثيراً.. أكرههم.. يختبئون خلف أسماء براقة لامعة ليلقوا على حقيقتهم الأكنة، يثرثرون كثيراً، وينادون بحريتي، غير أنه كلام لا يجاوز الحناجر..
هل أستكين؟!
شعرت بالدنيا ألوانها تبهت، أردفتها الجائحة خائرة القوى، حائرة الفكر، وكالبرق وصلها الصوت من أعماقها.. ((أنت عزيزة بحجابك)) فشحنها بقوة قوية، وتفاؤلاً كبيرين سيرا ساقيها إلى بوابة المدرسة الداخلية.
– لن تثنيني صولتك أستاذة كارولينا.

صعدت درجات السلم، ثم عبرت الممر الطويل، لتقف قدماها أمام باب فصلها، ترددت، ثم تشجعت وفتحت الباب..

– بنجور مسيو كريستان!

لم يجبها أحد.. لأن علامة تعجب كبيرة سكنت عقول الفتيات..
لحظتها، ثم تصلبت على مقعدها بهدوء، والعيون لا زالت تحدق فيها، لمعت عيون بابتذال كبير، وأخرى تتعجب….، وسرى في الفصل همس سريان الدم في العروق..

– غريب..، هل أذنت لها الأستاذة كارولينا بهذا؟!

– لقد سمعت أنهم أذنوا به.

– أنها واثقة..

ومن بين همس الفتيات تكلمت سيمون الطالبة الجريئة في الفصل بصوت عال..
– هاه.. ألا يثير شكلها الضحك؟!
ثم ضحكت، وضحكت خلفها الفتيات، وكمقص حاد كان صوت الأستاذ كريستيان معلم التاريخ، فقطع الألسن الطويلة عن الطلام، واختفى الهمس تماماً.
– هدووووء!
ثم التفت إلى عائشة متسائلاً:
– أرأتك الأستاذة كارولينا؟!
– نعم رأتني.
حسناً.. لنستأنف الدرس..

وتابع الأستاذ كريستيان حديثه، وغاب الفصل مرة أخرى في غياهب الماضي، ولم يعهده إلى حاضره سوى صوت جرس المدرسة معلناً انتهاء الحصة الأولى، لملم الأستاذ كرستيان أوراقه وخرج مسرعاً، في حين التفت الفتيات حول عائشة، أعادت سيمون كلمتها ضاحكة:
– شكلك يثير الضحك، تبدين كعجوز مريضة تلوث خماراً يقيها البرد،

وأكملت بيتي ضاحكة أيضاً:
لو أني لم أرك قبل هذه المرة لقلت بأنك تتهادين في عقدك الخامس

وتحدثت ماردي برقة ودلال..
– ما أجملك اليوم يا عائشة!

وغرق الفصل في الضحك، ولم ينتشله منه إلا نحنحة الأستاذ رالف معلم الرياضيات، فعاد الكل إلى مكانه، عدنا إلى عائشة من خلف نظارته الكبيرة، ثم ابتسم ابتسامة عريضة جداً، وحين فكرت عائشة في مغزى ابتسامته ألقت بعقلها في قاموس من الحيرة، بُدء الدرس، وعاد الهدوء غاسلاً الفصل من الضحك الذي ملأه، وفي منتصف الدرس فتح باب الفصل بقوة وخلفه كان شبح الأستاذة كارولينا المتين..

– عائشااااااه!

– وقفت سريعاً.
– نعم.

– ما أجرأكِ، لماذا دخلت الفصل؟

وابتلعت عائشة الكلمات، والحروف مكرهة، ثم سحبتها من مقعدها، ورمت بإنذار فصلها في وجهها، وأخرجتها من الفصل، ثم من المدرسة، هنا تقافزت على لسان عائشة الكلمات وصرخت:
– كفاك ظلماً!

لم تكترث لها، وولّت والانتصار يلمح في عينيها الحادتين، والرذاذ البارد يتطاير خوفاً تحت حذائها العاليين، وسرعان ما اختفى شبحها المتين عن عيني عائشة الدامعتين، عادت الذاكرة بعائشة إلى نهاية حصة التاريخ، الأستاذ كرستيان يسألهن بوجل..
– هــاه.. ما هي مبادئ الثورة الفرنسية؟

– الحرية.. العدل.. المساواة..!

أحسنتن هذه هي مبادئ الثورة الفرنسية التي لا تنحاز عنها أبداً!

* المقادير:
…
– 700 غ من فيليه صدور الدجاج .
– بيضتان مخفوقتان خفقاً خفيفاً.
– 2 مغلفات من أسرار خلطة البروست ماجي.
– 2 أكواب من الزيت النباتي للقلي.
– 7 شرائح من لحم ديك الحبش المدخن.
– 7 شرائح من الجبنة.

* الطريقة:

المقادير

1 ملفوف صغير يقطع شرائح رفيعة جدا

5 حبات خيار يقطع شرائح كالأعواد

5 حبات جزر تقطع شرائح كالأعواد او تبشر

الخلطة :

2 علبة زبادي

3 ملاعق مايونيز كبيرة

عصير ليمونة

ملح

ملعقة خل

الطريقة :

تخلط المقادير سويا ثم تتبل بالصوص وتسكب في طبق التقديم وتجمل حسب الذوق الشخصي

كعكة ماركيز من الحلوي الفرنسية المعروفة يمكنكِ تجربة هذه الكعكة وتقديمها لعائلتكِ

المقادير:

بياض سبع بيضات
ثلاث اربع كوب سكر ناعم
200 جم شيكولاته داكنة عالية الجودة مقطعة خشن
250 جم ذبد غير مملح مقطعة وطرية
65 جم مسحوق كاكاو عالي الجودة ومنخول
600 مليء كريمة لباني (مخفوقة)
ملعقة صغيرة مستخرج فانيليا
انصاف ثمرات فراولة وكريمة لباني (لتقديم)

طريقة التحضير:

1-ادهني صينية الكعك، ثم بطني الصينية بورق البلاستيك، واتركي اي زوائد لتغطي جوانب الصينة.

2-اخفقي بياض البيض مع السكر في محضر الطعام لمدة 5 دقائق تقريبا، أو حتي يصير المزيج سميك وأملس، ثم ضعي المزيج في وعاء مقاوم للحراة، وأطهيه بداخل مقلاة مملوئة بالماء علي النار، ثم أضيفي الشيكولاته، وأخفقي المزيج لمدة 6 دقائق تقريبا، حتي ذوبان الشيكولاته، ثم أضيفي الذبد قطعة تلو الاخري، وأستمري في الخفق بعد كل قطعة، ثم أرفعي الوعاء من علي النار، وأضيفي الكاكاو.

3-أخفقي الكريمة مع الفانيليا ، حتي يصير قوام المزيج أملس، ثم اضيفي القليل من مزيج الشيكولاته الي مزيج الكريمة، ثم اضيفي الكمية المتبقية من مزيج الكريمة حتي الامتزاج، ثم اسكبي المزيج في صينية الكعك، وغلفيها بورق بلاستيكي ، وادخليها البراد طوال الليل.

4-اخرجي الكعكة من الصينية، وزينها بشرائح الفراولة مع الكريمة اللباني من اعلي.