التصنيفات
السياحة و المغتربات

بحيرة ” ريتبا أو روز ” بحيرة وردية تشع ر وكإنها كوب حليب ممزوج بالفرولة

خليجية

بحيرة ” ريتبا “ أو بحيرة ” روز “ و بالانجليزية Retba ، عندما تنظر إليها تشعُر وكانك تنظر إلى كوب من الحليب الممزوج بالفرولة !! . و ذلك بسبب لونها ، تقع هذه البحيرة إلى الشمال من شبه جزيرة كاب فير من شمال شرق السنغال ، و يتغير لون البحيرة من الارجوان الخفيف إلى الوردي، وذلك بسبب البكتيريا الغير مؤذية التي تزدهر في بيئة عالية الملوحة في البحيرة ، فتظهر لنا هذه الاوان الرائعة على سطح البحيرة .

خليجية

وقال مايكل دانسون، وهو خبير في البكتيريا في جامعة باث ان هذه البكتريا التي تنتج اللون الوردي أو اللون الذي يقرب من لون الفروله هي بكتيريا تدعيsalt loving organism Dunaliella salina. و تفرز مادة صبغيه حمراء على الطحالب التي تتكاثر عليها مما يتسبب في تلون المياه بهذا اللون

وتغطي هذه البحيرة مساحة قدرها حوالي 3 كيلومتر مربع ، و استغل سكان تلك المنطقه وهذه البكتيريا حيث يقوم الرجال بكشط قاع البحيرة لحصاد الطحالب التي تنمي عليها هذه البكتريا المفيدة عالميا و التي يجمعونها في سلال في الزوارق الخشبية الخاصة بهم والعمل على استخلاص الفوائد العديدة منها واهمها استخلاص الملح . و إليكم عدة صور لهذه البحيرة و لمايكل دانسون أثناء جمع الباكتيريا والطحالب لدراستها

خليجية

خليجية

و أخيراً نترك لكم التعليق
خليجيةخليجيةخليجية




الله يعطيك العافية



التصنيفات
المواضيع المتشابهة للاقسام العامة

قصة بائع الفرولة رائعة

قصة بائع الفراولة ..راااااااائعة :))

::
::
::
::
::
::
::

تقدم رجل عاطل عن العمل لشغل وظيفة منظف مراحيض فى شركة مايكروسوفت ,,

وأخذ موعد لمقابله مع مدير الشركه ..

وأثناء المقابله ,,,,,,

قال المدير للعاطل عن العمل: انك قبلت في الوظيفة
لكن نحتاج بريدك الالكتروني,,

لنرسل لك عقد العمل والشروط..

فردّ الرجل العاطل عن العمل انه لايملك بريد الكتروني وليس لديه جهاز كمبيوتر في البيت :/ ..

فأجابه المدير ليس لديك جهاز كومبيوتر يعني انك غير موجود وان كنت غير موجود يعني انك لا تستطيع العمل عندنا..

خرج الرجل العاطل عن العمل مستاء 🙁
و بطريقه اشترى بكل ما يملك وهو 10 دولارات
كيلو غرام من الفراوله,,

وبدء بطرق الابواب ليبيعها ..
في نهاية المطاف ربح الرجل 20 دولارا ..
بعد هذا ادرك الرجل ان العمليه ليست بالصعبه ..
فبدء في اليوم التالي بتكرار العمليه 3 مرات وبعد فتره بدء الرجل بالخروج في الصباح الباكر ليشتري اربعة اضعاف كمية الفراوله ..
وبدء دخله يزداد إلى أن استطاع الرجل شراء دراجه هوائيه

وبعد فتره من الزمن والعمل الجاد استطاع الرجل شراء شاحنة

إلى أن أصبح الرجل يملك شركة صغيره لبيع الفراوله..

بعد خمس سنوات …..
أصبح الرجل مالك أكبر مخزن للمواد الغذائية..

بدء الرجل يفكر بالمستقبل إلى أن قرر أن يؤمّن الشركة عند أكبر شركات التأمين
وفي مقابلة مع موظف شركة التأمين قال الموظف أنا موافق
ولكن احتاج بريدك الاكتروني لأرسل لك عقد التأمين ، فأجاب الرجل بأنه لايملك بريد
الكتروني وحتى انه لايملك كومبيوتر..

رد موظف التأمين مستغربا لقد أسست أكبر شركة للمواد الغذائية وبخمس سنوات
ولاتملك بريد الكتروني ماذا كان يحدث لو انك تملك بريد الكتروني !!

رد الرجل عليه لو كنت أملك بريد الكتروني قبل خمس سنوات لكنت الان أنظف مراحيض شركة مايكروسوفت !!

الشاهد هنا :
**********
ان احيانا يمنع الله عنك امرا تحسبه انه الصالح لك ولكنه سبحانه وتعالى يخبأ لك الافضل .. واحيانا يمنع عنك ميزه او شىء تحسبه خيير وقد يكون فيما بعد هذا الشىء سبب فى تعاستك فــ حمدا لله على كل حال وارضى بقضاء الله فى كل الاحوال ف والله مهما دبرنا لأنفسنا لن يكون اجمل واكرم وأرحم من تدبير الله لنا ..
فكم احبـــــــك ربى :7_4_3[1]:




خليجية



قصة رائعة و فيها عبرة كبيرة



اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة الجميلة نوال خليجية
قصة رائعة و فيها عبرة كبيرة

:0154:




قصة رائعة جدا



التصنيفات
حلويات و مشروبات

كيكة الفرولة اللذيذة حلويات سهلة

خليجية

المقادير :

خليط الكيك:

2/1 1 كوب دقيق .

2 ملعقة صغيرة بيكنج باودر .

4/1 ملعقة صغيرة ملح .

2/1 كوب زبدة ، لينة .

1 كوب سكر ناعم .

3 بياض بيض .

2/1 كوب كريمة حامضة .

4/1 كوب حليب .

4 – 6 حبة فراولة، مقطعة مربعات صغيرة .

الطبقة العلوية:

12- 14 حبة فراولة، شرائح .

4/1 كوب عصير البرتقال .

1 ملعقة كبيرة جيلاتين سادة .

2 ملعقة كبيرة نشا .

الطريقة :

1) سخني الفرن على درجة حرارة 180س، احضري قالب مربع مقاس 8 بوصة، بطني القالب بورق زبدة، اتركيه جانبا.

2) خليط الكيك: على قطعة من الورق انخلي الدقيق، البيكنج باودر، الملح، اتركيه جانبا.

3) في وعاء الخلاط ضعي الزبدة، السكر، ثبتي مضرب الشبكي واخفقي على سرعة متوسطة الى ان يصبح الخليط هشا، اضيفي بياض البيض واخفقي الى ان يبدأ الخليط يصبح سميكا، لا تكثري من الخفق.

4) أضيفي الكريمة ، اخفقي إلى أن تختفي ، أضيفي خليط الدقيق والحليب، واخفقي لمدة دقيقة.

5) ضعي خليط الكيك في القالب، وزعي الفراولة على سطح الكيك ، اضغطي عليها لتدخل قليلاً في داخل الكيك.

6) اخبزي 35 – 35 دقيقة إلى أن ينضج الكيك ويتحمر سطحه.

7) دعي الكيك يبرد تماما.

8) الطبقة العلوية: في قدر ستانلس صغير، ضعي عصير البرتقال، الجيلاتين، والنشا، سخني على نار متوسطة الى ان يغلي، أضيفي الفراولة ، دعيه يغلي بهدوء إلى أن تحصلي على صلصة سميكة.

9) وزعي صلصة الفراولة على سطح الكيك، ادخليه الثلاجة إلى أن يتماسك تماما.

10) باستعمال سكين منشارية قطعي الكيك إلى مربعات . قدميه بارداً




يمييييي
تسلم الايادي



تسلموووووووووووووووووووووووووو وووووووووووووووووووو ووووووووووو
على الوصفه الحلوه….
تقبلي مروري…



خليجية



مشكوررررررررره



التصنيفات
حلويات و مشروبات

تارت بالفرولة تحفة لاتفوتوها عصرية

خليجية
خليجية تارت الفراولة

خليجية

المكونات:

قالب زبدة 200 غ بحرارة الغرفة.

صفار 3 بيضات

1 كوب سكر ناعم

1 ملعقة صغيرة فانيليا

3 كوب دقيق

الكريم باتيسيير

2 كوب حليب

2 بيضة

½ كوب سكر

2 ملعقة أكل دقيق

1 ملعقة صغيرة فانيليا

1 ملعقة صغيرة برش ليمون

½ كيلو فراولة نضيف ومغسول

1 ظرف جلى فراولة

½ كوب ماء مغلي

طريقة التحضير:

تخلط الزبدة مع السكر الناعم والفانيليا ثم يضاف صفار البيض السكر الناعم وأخيرا الدقيق وتصنع منهم عجينة

تفرد في صينية للخبز وتخبز لمدة 20 دقيقة تقريبا في فرن محمى على حرارة 180 درجة مئوية أو حتى تحمر

في وعاء توضع كل مقادير الكريما مع بعضها وتطهى لمدة 10 دقائق على نار متوسطة أو حتى تجمد

تترك جانبا العجينة والكريما لتبرد

تنقل العجينة الى طبق التقديم وتوضع عليها الكريمة

خليجية

تزين التارت بالفراولة

خليجية

تغطى بطبقة من الجيلاتين أو جيلى الفراولة المركز

خليجية

توضع في التلاجة لمدة ساعة تقريبا قبل التقديم

خليجية

بالهنا

خليجية




يسلموووووووووووووووووووووووو



تسلم يدينك ياعسل

عوااااافي




يسلمووووووووووووو خيتوووووووووووووووووو



خليجيةجزاككككككككككككككككككككككككككك الله خيرا:0154:



التصنيفات
حلويات و مشروبات

كيكة الفرولة بالشوكولا عصرية

خليجية

المقادير

– ثلاث بيضات
– ثلاثة أرباع كوب من الدقيق الأبيض
– ملعقتان كبيرتان من الزبد
– نصف كوب من السكر
– رشة ملح.
– زبد ودقيق لدهن القالب
– ربع كيلو فراولة
– نصف ملعقة صغيرة فانيليا
2- كوب من الكريمة المخفوقة
– ربع كوب من السكر الناعم
– كوب من الوز المحمص والمطحون.
– خمس ملاعق كبيرة من عصير الفراولة

الطريقة
خليجية

– يسخن الفرن إلى 200 درجة مئوية
– يدهن قالب الكيك بالزبد وينثر الدقيق على قاعة
– يخفق البيض والسكر والملح في وعاء بواسطة مضرب كهربائي لمدة ربع ساعة
– تضاف الفانيليا ويخفق الخليط قليلاً
– يضاف الدقيق إلى مزيج البيض تدريجيا ويقلب بملعقة خشبية
– تذاب الزبدة على نار هادئة جدا دون أن تحترق وتضاف للخليط مع التقليب حتى يتجانس الكل
– يصب الخليط في القالب ويدخل الفرن لمدة ثلث ساعة تقريبا حتى ينضج
– يحتفظ بربع حبات الفراولة و يفرم الباقي ناعماً
– تخفق الكريمة حتى تجمد ويضاف إليها السكر الناعم والفانيليا
– يقسم قالب الكيك إلى نصفين بعد أن يبرد ويسقى النصف الأول بنصف كمية شراب الفراولة، ويغطى بربع كمية الكريمة المخفوقة وترتب الفراولة المقطعة فوق الكريمة
– أما النصف الثاني من القالب فيسقى بما تبقى من شراب الفراولة ويغطى سطحه بالكريمة
– يوزع الوز على الجوانب ويضغط عليه بحذر حتى يلتصق جيدا بالكريمة ويجمل السطح بالفراولة




تسلم الايادى



تسلم يدك ياقلبي الله يعطيك الف صحه وعافيه
فديتك تقبلي ودي



يسلمو باين كثير بيشهي



التصنيفات
حلويات و مشروبات

الى بيحب الفرولة يدخل هنا حلويات جديدة

:icon_arrow:تورتة بالكريمة والفراولة

كيكة اسفنجية
6 بيضات
1/4 1 كوب سكر بودرة
1/4 1 كوب دقيق
معلقة بيكنج بودر
معلقة فانيليا
كيلو فراولة
كريم شانتى

الطريقة
ناخد نص كمية الفراولة و نقطعها انصاص و نحط عليها كلها سكر عادى و نقلبها و نسيبها شوية حنلاقيها نزلت عصيرها دة حنستخدمه
1-زى ما اتفقنا نقطع الكيكة بالعرض بالسكينة لنصين
2-بالمعلقة نبتدى نسقى الطبقة الاولى من الكيكة بعصير الفراولة
(او) نحط الفرشاة فى العصير و نبتدى زى مانكون بنسئسء على الكيكة
3-نضع جزء من الكريمة و نسوية كويس بالسكينة العريضة او الباليت
4-نضع انصاص الفراولة على كل الكيكة
5-نضع الطبقة التانية من الكيكة و نسقيها بعصير الفراولة بنفس الطريقة
6- نضع الكربم شانتية اما نفردة على سطح التورتة و الاجناب كويس
اما نضع الكريمة فى الكيس و القمع و نعملة على هيئة وردات
و نضع فراولاية على كل وردة كريمة
وممكن تزوقى الجناب بالقمع تعملى الكريمة على هيئة خطوط او صوابع بالطول
و بالهنا و الشفا




روعه
ميرسي



روعه

تسلم الايادى




روعه



يسلمو



التصنيفات
حلويات و مشروبات

بوظة الفرولة عصرية

بوظة الفراولة
المقادير :
3/4 كغم فراولة ناضجه مغسوله و منظفه من الورق وعيدانها , 1 ملعقه كبيره ماء , 175 غرام من السكر , 250 غرام قشطه , صبغة الوان حسب نوع الفاكهه .
الطريقه :
بعد ان تنظف الفراوله او الفاكهه تقشر اذا كان لها قشر و تنزع بذورها و غير ذلك حسب الفاكهه المستعمله و من ورقها و عيدانها تغسل وتصفى من الماء ثم توضع قي اناء و يضاف اليها الماء+ السكر ويغطى الاناء ويوضع على نار هادئه لمدة 20_ 25 دقيقه حتى تصبح الفراوله او الفاكهه طريه جدا ثم تعصر من خلال مصفاه حتى ينزل منها كل العصير في اناء تحت المصفاة ونتخلص من الشواءب ناخذ العصير جانبا حتى يبرد تخفق القشطه ثم تصب فوق العصير ويوضع معاها الون المطلوب ثم يصب المزيج في ماكنه البوظه اوفي اناء زجاجي يوضع في الفريزر لعدة ساعات مع التحريك الدائم حتى الحصول على بوظه ناعمه .
هل اعجبتكم البوظه ؟؟؟
مع تحياتي لكم




يسلمو ياعسل



خليجية



يسلمو



التصنيفات
حلويات و مشروبات

كيك الفرولة و الجبنة عصرية

كعكة الجبنة بالفراولة
المكونات:
2 و نصف كوب بسكويت مفروم
1 و ربع كوب زبدة مذوبة
250 غرام جبنة الكريما
علبة حليب مكثف
نصف كوب من الكريما المخفوقة
معلقة كبيرة من الجلي مذوب في ربع كوب ماء
معلقة فانيلا
التحضير :
يمزج البسكويت مع الزبدة و تفرك المكونات جيدا ببعضها باطراف الاصابع لتشكل عجينة . ترص العجينة على قاعدة و جوانب قالب للكعكة قياس 26 سم و ذات قاعدة مرنة
تخفق الجبنة مع الحليب مع الفانيلا و الكريما لمدة 5 دقائق
يضاف الجلي المذوب الى مزيج الجبنة و يحرك ثم يسكب المزيج فوق البسكويت و يوضع في البراد لمدة 2 -3 ساعات
لتحضير مزيج المربى " يمزج 250 غرام مربى الفراولة مع معلقة دقيق ذرة في قدر و يحرك المزسج حتى يبرد



خليجية



التصنيفات
حلويات و مشروبات

ايس كريم بالفانيلا و قطع الفرولة حلويات جديدة

4 صفار بيض
7 معالق كبيرة سكر
كوب حليب
كوب كريمه
فانيليا
كوب فراوله مقطعه

نحط كوب اللبن عي النار و عليه الفانيليا و في نفس الوقت نضرب الصفار مع السكر لحد ما يتقل زي الكريمه و لونه يفتح وقبل ما يغلي اللبن علي طول نحطه علي الصفار ونقلبه شويه و نرجعه تاني علي النار هاديه يسخن شويه لحد ما يتقل و هو مش هيتقل اوي عشان متتطولوش علي النار و نسيبه يبرد خالص و بعدين نضيف الكريمه و نقلب كويس و نحط قطع الفراوله الصغيرة و نحطه في علبه محكمه الغلق و نحطه في الفريزر يوم كامل وممكن كل ساعه تفتحو تقلبوه بالمعلقه شويه و تحطوه تاني و دوقو احلي ايس كريم و بالهنا و الشفا 🙂




خليجية



التصنيفات
حلويات و مشروبات

وصفة متميزة كيكة بالفرولة جديدة

خليجية

السلام عليكم ورحمة الله تعالى و بركاته

أحضرت لكم اليوم كيكة بالفرولة

أولا نحضر الكيكة

نخلط 6 حبات بيض مع كأس سكر حتى يصبح الخليط أبيض نضيف إليه نكهة الفرولة ثم كأس فرينة بالتدريج

ثم نضعه في فرن متوسط الحرارة

خليجية

بعد خروج الكيكة من الفرن نتركها تبرد ثم نقسمها نصفين

نحضر سيروا

كأس سكر + نصف كأس ماء + نكهة الفرولة

نتركه يغلي حتى يبدأ يثقل نوعا ما ثم نضيف إليه ملعقة عصير اليمون

خليجية

والان نحضر كريم باتيسري

نأخذ كأس حليب + 2م/ك من المايزينة أو النشا + كأس متوسط سكر + رشة فاني

نخلط الكل بارد في بارد

ثم نتركها على نار هادئة حتى تثقل

بعد دلك نطحن معها حبات من الفرولة

خليجية
نقطع الفراولة قطع ثم نرشها بالسكر حسب الذوق

خليجية

عند تقسيم الكيكة نصفين نرشها بالسيروا المحضر سابقا
خليجية

ثم بالكريمة

خليجية

ثم نرشها بحبات الفرولة

خليجية

نغطيها بالنصف الثاني من الكيكة

ثم نطليهابكريم شنتي من الفوق

ثم نزينها حسب الرغبة

خليجية

أتمنى أن تنال إعجابكم




مشكورة حياتي



يعطيك العافية



نورتوا. ي. الغواإالي



يسلمو على الابداع
وصفة جميلة
ابداع متجدد
تقبلي مروري وردي