سم الله الر حمن الرحيم
بمناسبة عيد ميلادي حابه اعزمكم على عيد ميلادي
اهلا وسهلا
كيكة الاناناس والفواكه
المقادير
6بيض
4 فنجان من طحين
3/4 ك زيت
كوب ماء "ماء الاناناس انا عملت
3م حليب بودره
2م كاكاو
م فانيلا
رشة ملح
م.ك بيكنغ باودر
ماء ورد
علبة اناناس
علبة فواكه مشكله
ومن التزيين
اما كسترد او قشطه او مهلبيه بيضاء
انا اخترت كسترد
ونحتاج حبة ويفر
الطريقه
اولا على الخلاط
البيض
زيت
وسكر
وماء ورد
فانيلا
نخلطهم
والمواد جافه تكون جاهزه
وهي
طحين.بيكنغ باودر :حليب بودره"رشة ملح
نفرغ محتوى البيض من خلاط الى وعاء عميق
ونبد باضافة المواد جافه المخلوطه سويا تدريجيا والحركه تكون تقليب من فوق لتحت والماء بتدريج ونضيف علبة الفواكه الى خليط
وهلا بعد ما جهز الخليط
نكون مجهزين صواني الكيك
2 صينيه متساوية الحجم
وحده نحط فيها بالقاع شرائح الاناناس
نصب نصف الكميه في صينيه لي فيها اناناس
"مثل مانعمل بكيكة الاناناس "
والكميه المتبقيه من الخليط نضيف اليها كاكاو راح يكثف الخليط نخففه بالماء
نصبه في صينيه تانيه
ونحطهم في الفرن
وهلا وبعد ماجهز الكيك
نتركهم يبردوا ونجهز الكسترد
نضع طبقة كيك الكاكاو ونضيف اليها الكسترد وبعدها نلصق طبقة كيك الاناناس
وندهن الاطراف بالكسترد وناخذ بسكويت الويفر ونكسره ونلصقه بالاطراف
نتركها تبرد
الصور
