طرق تحضير مربى الفواكه
اشهى المربي من صنع المنزل
لا تنسوا الرد
الوسم: الفواكه
التصنيفات
عصير الفواكه الجافه
عصير الفواكه الجافه

المكونات
– نصف لتر من الماء
– 300 غرام من الفراولة
– ملعقتان من اللوز
– ملعقتان من الزبيب
– 6 حبات من التمر
الطريقة
أفرغي الماء في الخلاط الكهربائي، و أضيفي إليه الفراولة و اللوز الممسوح بمنديل ورقي، ثم أضيفي الزبيب و التمر و اطحني كل المكونات إلى أن تحصلي على عصير متجانس، وأضيفي السكر حسب ذوقك.
أتمنى أن ينال هذا العصير إعجابك، و أن تجربيه بمنزلك.
يعطــيك العآآآفيــة
يسلمو على الابداع
وصفة جميلة
ابداع متجدد
تقبلي مروري وردي
يعطيك العافية
سلمت يداك حبيبتي
سلمت يداك حبيبتي
المكوّنات
مكوّنات قاعدة التارت:
3 أكواب أو 420 غ من الدقيق العادي
1 كوب أو 200 غ من الزبدة غير المملحة٬ الطرية
1 كوب أو 200 غ من السكر الناعم
2 من البيض
1 ملعقة صغيرة من قشر الحامض٬ المبشور
مكوّنات الحشوة:
2½ أكواب أو 625 مل من الماء
1 علبة أو 397 غ من حليب نستله المكثف المحلى
4 من البيض
1 ملعقة صغيرة من مسحوق الفانيلا
½ كوب أو 60 غ من دقيق الذرة
1 ملعقة صغيرة من قشر الحامض٬ المبشور
طريقة التحضير
تُخلط جميع مكوّنات العجينة في وعاء وتُفرك بأطراف الأصابع حتى تُشكّل عجينة. تُقسّم العجينة إلى كرات صغيرة وتُرصّ كل كرة في قعر وجوانب قالب صغيرلخبز التارت. يُرصّ القعر بالشوكة لتفادي انتفاخ العجينة عند خبزها. تُخبز بعدها العجينة في فرن محمّى على حرارة 200 درجة مئوية لمدة تتراوح بين 10-13 دقيقة أو حتى تصبح صفراء ذهبية اللون. توضع جانباً لتبرد.
في أثناء ذلك، يُمزج الماء مع حليب نستله المكثف المحلّى في قدر ويُغلى المزيج.
يُمزج البيض، مسحوق الفانيلا، دقيق الذرة وبشر الحامض في وعاء للمزج، ثمّ تُسكب المكوّنات فوق المزيج المغلي. يُغلى المزيج مع التحريك المستمرّ حتى يتكاثف. يوضع جانباً ليبرد. (يُغطّى بورق بلاستيك للحؤول دون تجفّف الحشوة).
تُمزج الحشوة الباردة بالملعقة حتى تصبح ناعمة ثمّ توضع في كيس أنبوبي وتُحشى بها التارت الصغيرة الباردة التي تمّ إعدادها.
تُنسّق شرائح متنوّعة من الفواكه الطازجة على الوجه وتُقدّم.
بالعافيه حيآتي
دآئمآ متفوقة في موآضيعكـ ومتألـقة ~
إلى الأمآم
الله يعطيكي الــف عآفـيه
إلى الأمآم
الله يعطيكي الــف عآفـيه
انشاء تعجبكم ونبي نشوف ابداعتكم يابنات
سلملم
حلوووين
يسلمووو
يسلمووو
**كوكتيل فواكه& خضار للنشاط والصحة والطاقة **
اعلموا ان بامكان بعض النباتات ان تساعدكم على استعادة النشاط والعافية بفضل مفعولها المنشط والمقوي… تستطيعون وفقا" للحالة ان تأخذوها على شكل مسحوق او مستخلص سائل او نقيع او زهورات ولا مانع من مزجها مع الكوكتيلات التي تحضرونها لزيادة قوة تأثيرها ….
وسأبدأ معكم بنموذجين من انواع العصير
* أحدهما معد من الخضار والفواكه يعرف (بكوكتيل الحيوية) لغناه بالفيتامينات والاملاح المعدنية والمعادن
* والثاني مخصص للرياضن يضاف اليه العسل والكريما وصفار البيض لزيادة السعرات
الحراريه ,,فيؤمن لهم الطاقه الضرورية للقيام بمجهود جسدي
كوكتيل الحيوية
المقادير :
– موزة واحدة- 200 غرام من الجزر- 100 غرام من الكرفس او الشمام- 500 ملم نت عصير البرتقال-
عصير ليمونه حامضه – مكعبات ثلج ضعوا المقادير كلها في الخلاط الكهربائي لمدة 40
ثانية ..اضيفوا مكعبات الثلج او الثلج المبشور واخلطوه لعشرين ثانية اضافيه قدموه فور اعداده
كوكتيل الرياضة
المقادير :-
عصير برتقالتين- عصير ليمونه حامضه- 6 ملاعق كبيرة من العسل- صفار بيضتين – ملعقتان
كبيرتان من الكريما السائلة ضعوا المقادير كلها في الخلاط لمدة ثلاثين ثانية …اضيفوا مكعبات
الثلج او الثلج المبشور وتابعوا الخفق لمدة 10 ثواني وقدموه فور اعداده
عصير الخضار
تت طرق تحضير الخضار وطهوها ,, والعصر هو احدى تلك الطرق التي نتلذ بمذاقها الطيب ,,
ونستفيد من خصائصها الغذائية والعلاجيه ,, لا تتوا. استهلكوا الخضار معصورة فهي سهلة
التحضير ويمكن شربها في اي وقت من اوقات النهار …
عصير الأفوكاتو (Avocat)
كثير السعرات الحرارية غني بمضادات الأكسدة الطبيعية
المقادير:
– ثمرة أفوكاتو- عصير ليمونه حامضه (يعني في ليمون حلو – ملح + بهار طريقة
التحضير:
يستحيل استخراج العصير مباشرة من هذه الثمرة التي تعتبر فاكهة وخضار في آن واحد – كما هي
الحال مع الموز- لكن يمكن استخدامه كأحد مكونات الكوكتيل ومن الممكن ايضا" تحضيره بالطريقه
التالية : اهرسوا الافوكاتو جيدا بواسطة شوكة او مطحنة خضار ثم اضيفوا اليه الماء تدريجيا حتى
الحصول على مزيج رخو ومتماسك…يقدم عصير الافوكاتو باردا" بعد ان يضاف اليه القليل من
الحامض والملح والبهار (حسب الرغبة)
(( نصحكم باختيار ثمرة الافوكاتو الناضجه تماما التي تلين
عندما تضغطون عليها باصابعكم ))
الفوائد الصحيه :
ان عصير الافوكاتو غني جدا بالفيتامينات (A,B,C,K) والاملاح المعدنية والمعادن وحمض الفوليك وهو
ايضا غني بالدهون الاحادية غير المشبعة وهو مصدر هام للسعرات الحراريه فكل ثمرة من
الافوكاتو تولد حوالي 400 سعرة حرارية ,,,, يساعد على الوقاية من آثار الشيخوخه (لرجال فقط (
22) ) بفضل ما يحتويه من مضادات اكسدة طبيعية ,,كما يسمح ايضا بخفض نسبة الكولسترول في
الدم ..يجدد الدم ويساعد على التئام الجروح بخاصة قرحة المعدة والمعي الاثنى عشر … ينشط
المرور المعوي والوظائف الكبديه والصفراويه (المرارة) ونصح النساء الحوامل بتناوله …
عصير البقدونس :
مشروب منشط ينقي الجسم من السموم
المقادير :-
بضعة عروق من البقدونس
طريقة التحضير:
يعمل البقدونس على تطيب مختلف انواع الكوكتيلات ..الا انه من الممكن استهلاك العصير
صافيا" ..تعصر بضعة عروق من البقدونس الطازج ويؤخذ منه ملعقه او ملعقتين فقط قبل الوجبات
الاساسية لان طعمه قوي جدا"
الفوائد الصحية :
عصير البقدونس غني جدا" بالفيتامين C والكاروتين والبوتاسيوم والحديد وهو مدر للبول ومطهر
الامعاء ..ومسهل للهضم اضافه انه ينعش الانفاس ويعطرها ..
صحه وهنا يا رب على قلوبكو … مع تحياتي للجميع .
شكرا على المرور
موضوع متميز و مفيد
و انا عن نفسي بحب عصير الافوكادو كتير
موضوعك لذيذ
موضوع متميز و مفيد
و انا عن نفسي بحب عصير الافوكادو كتير
موضوعك لذيذ
اوضحت دراسة طبية ان عصائر الفواكه المضافة اليها الياف بيتا غلوكان القابلة للذوبان يمكن ان تخفض مستويات الكولسترول الاجمالية والكولسترول المنخفض الكثافة او الضار.
اجرى الدراسة باحثون من جامعة ماستريخت بهولندا على 25 شخصا في حالة صحية جيدة تناولوا مشروبا من عصير الفاكهة يحتوي على بيتا غلوكان مستخلص من الشوفان، و22 شخصا صحتهم جيدة تناولوا عصير الفواكه مضافا اليه خمسة ملغ من نشاء الارز كعلاج وهمي.
وتناول جميع افراد المجموعتين عصير الفاكهة يوميا مدة خمسة اسابيع، واخذت من افراد المجموعتين عينات من الدم قبل التجربة وبعدها لقياس الدهون والدهن البروتيني ومضادات الاكسدة التي تذوب في الدهون.
كما قيست الزيوت الجامدة (ستيرول) غير الكولسترولية لتحديد مدى امتصاص الكولسترول وتم قياس اللاذوستيرول لتقييم تركيب الكولسترول.
وتوصلت الدراسة التي نشرت في مجلة التغذية الاكلينيكية الاميركية الى ان الكولسترول الاجمالي انخفض بنسبة 4.8% والكولسترول الضار بنسبة 7.7% لدى افراد المجموعة التي تناولت بيتا غلوكان مقارنة بالمجموعة التي تناولت العلاج الوهمي.
كما اشارت الى ان المشروب المضاف اليه بيتا غلوكان ادى الى انخفاض امتصاص الكولسترول وزيادة تركيبه، دون ان يؤثر على مستويات مضادات الاكسدة القابلة للذوبان في الدهون.
وقال فريق الباحثين ان سبب انخفاض الكولسترول الضار باستخدام بيتا غلوكان ليس معروفا، ومن الاسباب المحتملة ان بيتا غلوكان يتحد مع الاحماض المرارية او يزيد اللزوجة في الامعاء، فينتج عن ذلك انخفاض اعادة امتصاص الاحماض المرارية وزيادة الاحماض المرارية في البراز.
ونتيجة لذلك يزيد تركيب الحامض المراري وافرازه في الامعاء ويزيد تركيب الكولسترول في الكبد في الوقت نفسه لزيادة الحاجة الى الكولسترول في انتاج الحامض المراري.
منقول
مشكوره
لاشك أن الطعام المقدم للطفل يحتوي على فوائد كثيرة لا حصر لها، ولكن يحتاج الطفل للمزيد من النكهات المتنوعة للطعام؛ لكي يتقبل مذاقه وليحصل الطفل على التغذية اللازمة لجسمه. لذلك نقدم لكي في السطور القادمة فوائد تناول الطفل لبعض الفاكهة والخضروات واللحم.
فوائد اللحم والخضروات والفاكهة للجسم الطفل:
الكريز: الكريز من الفواكه ذات المذاق الفريد، ويمكن تقديم كريز المهروس للطفل وذلك بعد نزع قشرته أو تقطيعه إلى قطع صغيرة، كما يتميز الكريز بأنه من المصادر الطبيعية التي تمد الجسم بكميات وفيرة من البوتاسيوم والطاقة.
اللحم المطبوخ: اللحم هام جداً لتغذية الطفل، حيث تعتبر اللحوم من أهم مصادر البروتين الحيواني العالي القيمة بالإضافة إلى لاحتوائه على فيتامين ب والكالسيوم والحديد، ويمكن طبخة بطرق عديدة.
الخضروات: يعتبر الفول الأخضر والبطاطا من المأكولات المثالية لتغذية الطفل؛ بجانب اللفت والقرنبيط والبروكلي والكرنب لما فيهم من قيمة غذائية كبيرة ومفيدة للطفل لغناهما بالفيتامينات والأملاح المعدنيّة، مثل: البوتاسيوم والكروم، والتي تساعد في تخليص جسم الطفل من السّموم.
السمك: السمك مهم جداً لتغذية الأطفال لأنه يحتوي على حمض أوميجا(omega3) المفيد غذائياً للطفل.
الحبوب: يكتسب الطفل مهارات جدية حينما يتناول أنواع جديدة من الحبوب، مثل: الذرة، فالحبوب ومشتقاتها تمد جسم الطفل بالطاقة والنشاط والحيوية.
يعطيك العافيه ياعسل
تقبلي مروووووري
تقبلي مروووووري
الله يعافيكي حبوبة
يعطيكي العااافيه
يسلمو يالغلا
يعطيك 1000 عافيه
تقبلي مروري
دلوعه حمودي
