التصنيفات
اطباق رئيسية و اكلات سريعة

الكراكرز بخليط الكابوريا والجبن من مطبخي

المقادير:

– نصف كوب جبنة شيدر مبشوره

– نصف كوب جبنة قريش الناعمة (Cottage Cheese)

– نصف كوب مايونيز قليل الدسم

– تقريبا حبه او حبتين من الكابوريا المسلوق

– ربع كوب بصل أخضر مقطع شرائح

– 2 ملعقة طعام فلفل حلو مفروم ( احمر او اصفر او اخضر ) أي لون حسب الرغبة

– 48 حبة بسكويت كراكيرز

– ذرة ملح

– فلفل أبيض

الطريقة:

– في وعاء عميق يخلط كل من : جبنة الشيدر – جبنة القريش – الكابوريا – ملعقة من البصل الأخضر المفروم – ملعقة من الفلفل الحلو- المايونيز – الملح – الفلفل الأبيض.

– تمسح كل بسكويته بالخليط

– ثم ترش البسكويتات باقي البصل المفروم والفلفل الحلو.

– تصف البسكويتات في صنية الفرن وتدخل الفرن لمدة دقيقه او دقيقتين او حتى يحمر الوجه

– وتقدم فوراً وهي ساخنه

طرق تحضير أخرى

بإمكانكم إستبدال الكابوريا بالتونه او الروبيان المسلوق

وبالعافيه




الله يعطيكي العافيه




*`*`*`*`*`*`*`*`*`*`*`*`
إن كآن ل الإبدآع معنى فهوٍ أنتي ..!
*`*`*`*`*`*`*`*`*`*`*`*`
وإن كآن للجمآل وجود فهو بتوآجدك ..!
*`*`*`*`*`*`*`*`*`*`*`*`
تسلم يمناكِ ع المجهود الأكثر من رائع..
*`*`*`*`*`*`*`*`*`*`*`*`
موضوع قمه بالروعه رآآق لي كثيراً
*`*`*`*`*`*`*`*`*`*`*`*`
بإنتظآرجديدك بكل شوق..
*`*`*`*`*`*`*`*`*`*`*`*`
ودي وشذى الورد..
*`*`*`*`*`*`*`*`*`*`*`*`



مشكوره حبيبتي



تسلم الأيادي



التصنيفات
اطباق رئيسية و اكلات سريعة

طاجن الكابوريا بالزعفران طبق رئيسي

المكونات لأربعة أشخاص:
وقت التحضير: 10 دقائق
وقت الطهي: 20 دقيقة

المقادير:
200 جرام لحم كابوريا بدون القشرة الخارجية.
5 صفار بيض.
400 مللى قشدة.
2 ملعقة صغيرة صلصة طماطم.
بعض عيدان الزعفران.
1 ملعقة كبيرة كزبرة خضراء مقطعة.
زبدة.
ملح.
فلفل أبيض.

الطريقة:
اضرب البيض مع القشدة و صلصة الطماطم و الزعفران و الكزبرة الخضراء و الملح و الفلفل و اخلطهم مع لحم الكابوريا المفتت.
ادهن أربع قوالب بالزبد و وزع الخليط عليهم.
ضع القوالب في قالب كبير و أملأه بماء ساخن بحيث تصل إلى ثلثي ارتفاع القوالب الصغيرة.
ضعه في الفرن في درجة حرارة 180°س واتركهم لمدة 20 دقيقة.




شكرا لك
تسلم ايديك
تقبلي مروري




التصنيفات
اطباق رئيسية و اكلات سريعة

الكابوريا بالصلصة

المقادير :

10 حبات كابوريا متوسطة
بصلة كبيرة مقطعة شرائح رفيعة
بشر وعصير ليمونة صفراء
بشر وعصير ليمونة خضراء
3 فصوص ثوم مقطعة شرائح
ملعقة صغيرة من بهارات السمك
نصف ملعقة صغيرة كمون
ملعقة صغيرة من الكراث المجفف
ملح وفلفل

الطريقة :

توضع حبات الكابوريا في قدر عميق وتوضع معها باقي المكونات

ثم توضع على النار وتغطى دون اضافة اي سوائل لان الكابوريا كفيل بإنزال سوائلها الخاصة

يترك المحتوى لينضج من 12 الى 15 دقيقة الى ان يصبح لون الكابوريا ورديا

يرفع من على النار ويوضع في طبق التقديم وينثر فوقه قليل من البقدونس المفروم

لتحضير الصلصة نضيف كوب من صلصة الطماطم للمكونات المتبقية في قدر الكابوريا(البصل والثوم والتوابل)

وكذلك ملعقة كبيرة من صلصة الصويا وقرن فلفل حار مقطع بعد الغليان

ترفع الصلصة وتطحن في مطحنة الطعام الى ان تتحول الى صلصة كثيفة تقدم مع الكابوريا




خليجية
يسلمو على الابداع
وصفة جميلة
ابداع متجدد
تقبلي مروري وردي

خليجية




نورتي حبيبتي



تسلمين على الوصفه الشهيه