الوسم: الكارميل

التصنيفات
حلويات و مشروبات

التفاح بالكارميل حلويات جديدة

المقادير

صحة وهنا..

5 تفاحات ناضجة

370 غرام حلوى كراميل

2 ملعقة طعام ماء .

نصف كيلو لوز سوداني (بينت ) .

اعواد خشبية

قدر للغلى مزدوج

قوالب كب كيك

الطريقة
1- يغسل التفاح جيدا ويستخرج منه العود .

2- ندخل العودة الخشبي في وسط التفاحة .

3- توضع حلاوة الكراميل وتوضع في الطبقة العليا من القدر مع إضافة ملعقتين الماء .

4- يغلى الماء في الطبقة السفلى من القدر .

5- يوضع الكارميل فوق الماء المغلي كما في الفيدو .

6- يترك إلى ان يسخن مع التقليب بإستمرار حتى تذوب الكراميل .

7- ترفع الكراميل عن النار .

8- يغطى التفاح بالكارميل كاملا ..

9- ثم يدحرج على اللوز السوداني من الأعلى..

10- يوضع في الكواب الكب كيك ..

11- يوضع في الثلاجه حتى يتماسك ويبرد لعدة دقائق

تحياتي للجميع

خليجية

بارك الله فيك ياختي العزيزه
على الحلى يبدو انه لذيذ
لاتحرميننا من تواجدك المميز
تسلم الايادي
تقبلي ودي
خليجية

يعطيكي العافيه

التصنيفات
حلويات و مشروبات

التفاح بالكارميل حلويات لذيذة

خليجية

المقادير
5 تفاحات ناضجة

370 غرام حلوى كراميل
2 ملعقة طعام ماء .
نصف كيلو لوز سوداني (بينت ) .
اعواد خشبية
قدر للغلى مزدوج
قوالب كب كيك

الطريقة
1- يغسل التفاح جيدا ويستخرج منه العود .
2- ندخل العودة الخشبي في وسط التفاحة .
3- توضع حلاوة الكراميل وتوضع في الطبقة العليا من القدر مع إضافة ملعقتين الماء .
4- يغلى الماء في الطبقة السفلى من القدر .
5- يوضع الكارميل فوق الماء المغلي كما في الفيدو .
6- يترك إلى ان يسخن مع التقليب بإستمرار حتى تذوب الكراميل .
7- ترفع الكراميل عن النار .
8- يغطى التفاح بالكارميل كاملا ..
9- ثم يدحرج على اللوز السوداني من الأعلى..
10- يوضع في الكواب الكب كيك ..
11- يوضع في الثلاجه حتى يتماسك ويبرد لعدة دقائق

خليجية

خليجية

تسلم ايديكي

عوافي ع الطرح مررة روعة
واحس طعمها حلو:icon_razz:

التصنيفات
حلويات و مشروبات

كعكة المهلبية بالكارميل الشهية يالله ما اطيبها حلويات جديدة

المكونات:
½2 كوب حليب
100 غم أو ½ كوب حليب مركز و محلى
4 بيضات
2 عود فانيلا
130 غم سكر
ملح
الطريقة:
1- نقطع عيدان الفانيلا طولياً ثم نضعها في وعاء و نضيف الحليب و 30 غم من السكر.
2- نسخن الحليب إلى حين بدء الغليان ثم نطفئ النار و نغطي الوعاء.
3- ندع المقادير مدة 20 دقيقة على الأقل لتبرد مع التحريك من حين لآخر.
4- نضع ما تبقى من السكر في وعاء و نضيف ملعقتي ماء و نطهو على نار معتدلة حتى يذوب السكر بالكراميل و يصبح أحمر اللون كثيف كالكراميل.
5- نسكب الكاراميل في قالب كعك ذو جوانب ملساء بقطر 16 سم و نوزعه جيداً على جوانب و قاع القالب.
6- نخلط البيض مع الحليب المرُكز و رشة ملح في وعاء.
7- نضيف المقادير السابقة إلى خليط الفانيلا بعد تصفيته.
8- نسكب الخليط في القالب و نضع على سطح القالب ورق القصدير دون تثبيت.
9 نضع القالب في وعاء مملوء بثلثيه بماء مغلي و نطهو في الفرن الساخن عند درجة حرارة 180 مدة 40 دقيقة (طريقة التغطيس).
10 ندع القالب ليبرد ثم نضعه في الثلاجة مدة ساعتين.

صحة وعافية

خليجية[/IMG]

خليجية

ابدآآآآآآآآآآآآآع
شكلها مره يشهي
والوصف اكثرمن روعة
شكرا لك دمتي بحب

خليجية

كالعادة ابداع رائع

وطرح يستحق المتابعة

شكراً لك

بانتظار الجديد القادم
دمت بكل خير

يعطيك العافية
يسلمو حبيبتي

بارك الله فيكم وجعلها في ميزان حسناتكم باذنه تعالى

التصنيفات
حلويات و مشروبات

بيسكوي بالكارميل والشوكولا عصرية

خليجية

المقادير:

500غ الزبدة
400 غ سنيدة
2كؤوس من الزيت العادي
3 بيضات
2 اكياس خميرة كيماوية
الدقيق حسب الخليط

للتزين :

250غ شوكولا الاسود
ملعقة زيت
علبة حليب مركز محلى

الطريقة :

-خدي طنجرة الضغط وضعي فيها علبة الحليب المركز والماء لغاية ما يغطي العلبة واقفلي عليها واتركيها فوق النار 45 دقيقة لنحصل في الاخير على كرميل من الحليب
-نأخد اناء ونخلط فيه السكر والزبدة حتى يصيرو مثل الكريمة نضيف البيض والزيت ونخلط ونضيف الخميرة والدقيق شيئا فشيئا حتى نحصل على عجينة ملساء
-نأخد العجينة نرش عليها الدقيق ونبسطها بالمدلاك حتى نحصل على سمك 3مم نأخد مرشم للحلوى مثل القرص او أي شكل تحبيه انتي وتقطعي بيه العجين وتصفي القطع في صفيحة الفرن ودخليها تستوي لغاية ما تحصلي على لون دهبي
-خدي الشوكولا وذوبيها في حمام مريا مع ملعقة زيت
-خدي الحلوى والصقيها اتنين بكرميل الحليب المركز هكذا لغاية ما تخلصي الباقي بعدين اغمسي نصف الحلوى في الشوكولا واتركيها في مكان لغاية ما تجف الشوكولا

-صحتين وعافية

يسلموؤوؤوؤ

مشكوره حبيبتي

خليجية