السلام عليكم
المقادير:
200غ كفتة
كاس كبير روزمصلوق نصف صلقة
6 معالق كبار سميدة رقيقة
6 بيضات
2 معالق كبار زيت
ملعقة قسبر
ملعقة معدنوس (كبار طبعا )
قليل من الابزار
قليل من التحميرة (نيورا )
ملح
مقدار من الزيتون اخضر مقطع رقيق .
الطريقة:
المقادير
5
بيضات
6 ملاعق كبيرة سميدة رقيقة
2 مكعبات كنور بقري
2 مثلثات جبن لا فاش
كيري
فص ثوم مفروم
كاس صغير زيت
قبصة من راس الحانوت
80غ
كفتة
يبزار
كمون
ملون غذائي احمر
الطريقة
نمزج البيض الثوم الجبن مكعبات البنة العطرية
والزيت ثم نضيف السميدة
ونضع الخليط في بلاستيك غذائي على شكل طولي بواسطة
ملعقة
ونلف البلاستيك على الخليط جيدا ونحكم إغلاقه جيدا من الجانبين بواسطة
خيط..
نطيبو الكاشير فكسكاس بالبخار لمدة ساعة.
يقدم بعدما يبرد
.l:
مقادير تحضير الكاشير بالزيتون
اربع بيضات
فرماجة
كنور بكري
كاس ص من الزيت
كاس ص من الدقيق
ثوم محكوك
م ص من الكمون
الملون الغدائي
قزبر مفروم
الزيتون
طريقة تحضير الكاشير بالزيتون
نطحن جميع المكونات ما عدا الزيتون في الخلاط الكهربائي و نضعهم في القالب المخصص لطهي الكاشير بعض اضافة الزيتون للخليط وبعض ذهن القالب بالزيت اذا لم يتوفر عندك القالب ممكن ان تستعملي بلاستيك سباكيتي و اما ان تضعيه ليطهى في الكسكاس اي °°يتفور°° اذا استعملتي كيس سباكتي او ضعيه في طنجرة الضغط بها ماء لمدة ربع ساعة
)
