الوسم: الكبده

التصنيفات
اطباق رئيسية و اكلات سريعة

الكبده بالصلصه اكلة لذيذة

الكبده بالصلصه

المقادير:

نصف كيلو كبدة مقطعه شرائح رفيعة
ربع كوب خل
ربع كوب ليمون
2كوب عصير طماطم
كوب بضل مفروم
4 ملاعق ثوم مفروم
نصف كوب فلفل رومى شرائح
توابل-زيت او سمن

الطريقة:

تغسل الكبدة جيدا و تتبل بالتوابل و الليمون و تترك
يقدح الزيت و تشوح الكبدة و ترفع من على النار
يشوح البصل و الثوم و يضاف الخل و الفلفل والطماطم و تترك لتسبك
تضاف الكبدة و قليل من الماء و تغطى حتى تنضج
تغرف و تقدم مع الارز و البطاطس المحمره فتقدم وجبه كامله وبالهنا

تسلم ايديكي

مشكوره ياقلبي

خليجية

ابداع يالغلا
وصفة جميلة
شكرا لـ،ــ،ـك
تقبلي مروري

التصنيفات
اطباق رئيسية و اكلات سريعة

طريقة عمل الكبده و مقادير الكبدة و تتبيل الكبدة من مطبخي

طريقة عمل الكبده و مقادير الكبدة و تتبيل الكبدة افضل طريقة

طريقة عمل الكبدة

المقادير

1/2 ك كبدة +2 طماطممتوسطة+4 او 5 فصوص ثوم+1 م ك سمن، او زيت لو بتحبيها بزيت+ملح و فلفلاسود

الطريقة

قطعي الكبدة مكعبات صغيرة. قطعي الطماطم مكعبات صغيرة. دقيالثوم بالملح (الملح بيسهل دق الثوم جدا لما نحطه معاه و بعد كده نظبطه لو محتاجتاني في الحلة). حطيهم في حلة و معاهم السمن او الزيت و الفلفل الاسود و ظبطيالملح. قلبيهم كويس لحد ما تحسي ان الكبدة اتشوحت، وطي النار و سيبيها تستويبراحتها و ممكن تضيفي لها شوية مية صغيرين لو محتاجة. و عند التقديم اعصري عليهاليمون و قدميها مع سلطة و مكرونة اوا عيش او ارز

سندويشات كبدة روعه

يقدم لـ 8 أشخاص، مدة الاعداد 25 دقيقة.

المقادير:

300 جرام كبدة غنم مقطعة شرائح، نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود، نصف ملعقة صغيرة فلفل أحمر حار، 4 ملاعق كبيرة عصير ليمون، ملعقة كبيرة خل، فص ثوم مهروس، شريحة زنجبيل مهروسه، ملعقة صغيرة ملح، 2 ملعقة كبيرة طحين حمص، أوراق خس مقطعة ، شرائح طماطم، زيت الزيتون للقلي، 8 خبزات عربية صغيرة.

طريقة الاعداد:

اخلطي عصير الليمون والخل مع الثوم والزنجبيل واتركي الخليط لمدة 15 دقيقة، ثم صفي الخليط بصفاة واسكبيه على شرائح الكبدة. رشي شرائح الكبدة بالفلفل الأسود والأحمر والملح واخلطيها جيدا ثم ادخليها الثلاجة لمدة ساعة على الأقل.

سخني الزيت في مقلاة غزيرة وصفي الكبدة من خليط الخل وعصير الليمون. اقلي شرائح الكبدة حتى يتغير لونها ثم اضيفي لها طحين الحمص وقلبيها جيدا ثم غطي المقلاة واتركيها على نار هادئة لمدة 20 دقيقة. اقطعي الخبزة الى نصفين وافتحى كل جزء واحشيه بالطماطم والخس والكبدة.صفي السندويشات في طبق التقديم وزينيها بالنعناع.

تسلمين انا من عشاق الكبده اه اه

تسلمين يا قمر

ابدعتي

وصفة جميلة

شكرا لك

خليجية

يسلموووووووووووووووووووووو

التصنيفات
اطباق رئيسية و اكلات سريعة

الارز بالكبده طبق رئيسي

*المكونات*
********
41كيلو كبده بلدى
2 كوب ارز مصرى
2 ملعقه صغيره سكر
ثمرة فلفل اخضر متوسطة الحجم
فصين ثوم
ملح قرفه كركم وبهارات
زيت او سمن
*الطريقه*
*******
1- نقطع الكبده شرائح صغيره
2- نحرق السكر لحد لونه ما يكون ذهبى
3- نضيف عليه بعد كده الكبده ونشوحها شويه
4- نضيف الزيت او السمن وبعد كده بنضيف الثوم الملح والقرفه
5- قبل ما يكتمل سواها نضيف الفلفل الاخضر ونسيبها تستوى
6- بعد ما تستوى بنشيلها من الاناء ونضيف مكانها الارز والشوربه الازمه لتسوية الارز مع اضافة الملح القرفه البهارات والكركم

*تقديم الطبق*
***********
نرص الكبده فى اى قالب موجود عندنا ونضيف الارز فوقه ونضغط عليه ضغطه بسيطه وبعد كده نقلبه فى طبق التقديم***************

خليجية

تسلمين حبوبه

يعطيك العافيه غلاتي

خليجية

خليجية

خليجية

يسلمو على الابداع
وصفة جميلة
ابداع متجدد
تقبلي مروري وردي

التصنيفات
حلويات و مشروبات

من بعد حلى التبن والكبده شوفو الابداع

السلام عليكم

وانا اهجول بالشيخ قوقل ادرو حلى ابطلع بكرا لاستراحه وباخذه معي

وشكلي منب مصلحه مير حامت كبدي

شوفو اخر صيحات الموضه بعالم الحلائات

الحين هاللي بحط لكم صورته اللي مسويته بازه اني صلحت شي غريب وياي وانهبلو عليه الحريم

اشك من الصدمه ماعرفو يعبرون عن الحقيقه

اولا اسم الحلا ( حلى ابريق الشاي ) ——->ابروح اصيح بالله ذا اسم حلا

قسم بالله من اللهده رحت لقوقل كتبت حلا المعلاق يمكن يطلع لي شي

:2kqfby1:شوفو الحلا الجهنمي :2kqfby1:

منقول

اتمنى اشوف ردودكمم

هههههههههه مررة حلوة مشكورة يالغلآآآآآآآآآآآ

حلو يسلمو

السلام عليكم و رحمة الله وبركاتة
مساء الخير
شكرا لمروركم

مشكوره حبيبتي

التصنيفات
الملتقى الصيفي ويومياتكم

ببص كده لقيت كيس الكبده بينط من الفريزر

السلام عليكم ورحمه الله وبركاته الموضوع ومافيه ان الظروف الماديه مخستكه كتير زيى زى اى حد فى ظروف البلد دى ومكانش معايا فلوس فى اليوم ده اعمل الاكل كالعاده كنت كل يوم افتح الفريزر واقلبه يمين شمال مفيش كل يوم على الحال ده وبعدين دعيت ربنا وقولتله يارب افرجها علينا يارب علشان خاطر الولاد وكنت بملى ازازة ميه وبفتح الفريزر علشان احطها تسقع واذ فجاه عينيا تقع على كيس شكله غريب احلى ابتسامة ابص يمين شمال قمت شديته من الفريزر لقيته كبده حمدت ربنا وشكرت فضله كتييييييييييييييييير يارب انا معرافش ازاى كيس الكبده ده طلع زى مايكون نط علشان يبقى قصاد عينى وحمدت ربنا كتيييييييييييييييييييييير ربنا دايما حاسس ببيا وسامع دعائى ومبينساش عباده اد ايه انت حبيبى يارب وقعدت اردد دعاااااااااااااء (يارب لك الحمد كما ينبغى لجلال وجهك وعظيم سلطانك) وطبخت وعملت معاه مكرونه وكلنا وانبسطنا والبيت فاضى مفيهوش فلوس بس الحمد لله على كل حال وياريت لو عجبك قيميلى واعولى ربنا يوسع رزقى انا وزوجى
خليجيةخليجيةخليجيةخليجيةخليجية خليجيةخليجيةخليجيةخليجيةخليجية خليجية

يعطيك العاافيه

نورتى حبيبتى

ياااسلاااام
ما أروع كرمك وتدبير رزقك يا الهي
فعلا يا أخيه ( لا يخيب الله عبدا ظن به خيرا )
ان شالله كل الي المعاناة الي بتواجهكم في تدبير لقمة العيش هتكون في ميزان حسناتكم واجرها عظيم عند ربنا
ربنا يفتح لكم ابواب رزقه

اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة عائشه عبد الهادي خليجية
ياااسلاااام
ما أروع كرمك وتدبير رزقك يا الهي
فعلا يا أخيه ( لا يخيب الله عبدا ظن به خيرا )
ان شالله كل الي المعاناة الي بتواجهكم في تدبير لقمة العيش هتكون في ميزان حسناتكم واجرها عظيم عند ربنا
ربنا يفتح لكم ابواب رزقه

نورتينى حبيبتى وادعيلى ربنا يوسع رزقى انا وزوجى حبيبتىخليجية

التصنيفات
ساندويتشات و معجنات

سندويشات الكبده

سندويشات الكبده

المقادير:

كبدة غنم او دجاج
روب
بهارات وملح وفلفل اسود
فصين ثوم
بصل مفروم ثلاث حبات
نصف كاس عصير ليمون
قليل من الخل
كزبره مفرومه
بصلة متوسطة الحجم مقطعه جوانح

– الطحينة :
علبتان روب
عصير ليمون
طحينيه
فلفل اسود
ملح

الطريقة:
– نقوم بتقطيع الكبده قطع متوسطة الحجم .
– نخلط الروب و البهارات و عصير الليمون و الخل و الثوم و البصل المفروم و الملح و الكزبره و الفلفل الاسود .
– نضع الكبده في هذه التبيله لمدة ساعتين او اكثر حسب الرغبه.
– بعد انقضاء الساعتين نحضر مقلاه بها قليل من الزيت ونضع البصلة في الزيت الحار و عندما يحمر البصل نضع الكبده مع التبيله في المقلاة و نقوم بتحريك الكبده حتى تنضج او حتى ينشف الخليط.
– نقوم بعد ذلك بتحضير الطحينيه بحيث نخلط كل مقاديرها مع بعض .
– نضع الطحينة مع الكبده و نقوم بخلطها ثم نضعها في خبزات صغيره او (روتي).
– يمكن وضع اوراق من الخس او الخيار حسب الرغبه .

تسلم ايديكي

خليجية

التصنيفات
قصص و روايات

ببص كده لقيت كيس الكبده بينط من الفريزر

السلام عليكم ورحمه الله وبركاته الموضوع ومافيه ان الظروف الماديه مخستكه كتير زيى زى اى حد فى ظروف البلد دى ومكانش معايا فلوس فى اليوم ده اعمل الاكل كالعاده كنت كل يوم افتح الفريزر واقلبه يمين شمال مفيش كل يوم على الحال ده وبعدين دعيت ربنا وقولتله يارب افرجها علينا يارب علشان خاطر الولاد وكنت بملى ازازة ميه وبفتح الفريزر علشان احطها تسقع واذ فجاه عينيا تقع على كيس شكله غريب احلى ابتسامة ابص يمين شمال قمت شديته من الفريزر لقيته كبده حمدت ربنا وشكرت فضله كتييييييييييييييييير يارب انا معرافش ازاى كيس الكبده ده طلع زى مايكون نط علشان يبقى قصاد عينى وحمدت ربنا كتيييييييييييييييييييييير ربنا دايما حاسس ببيا وسامع دعائى ومبينساش عباده اد ايه انت حبيبى يارب وقعدت اردد دعاااااااااااااء (يارب لك الحمد كما ينبغى لجلال وجهك وعظيم سلطانك) وطبخت وعملت معاه مكرونه وكلنا وانبسطنا والبيت فاضى مفيهوش فلوس بس الحمد لله على كل حال وياريت لو عجبك قيميلى واعولى ربنا يوسع رزقى انا وزوجىخليجيةخليجيةخليجيةخليجية

الله يطيك العافية

سلمت يداك حبيبتي

سبحان الله

التصنيفات
ساندويتشات و معجنات

سندويشات الكبده طبختي

المقادير:

كبدة غنم او دجاج.
روب.
بهارات وملح وفلفل اسود .
فصين ثوم .
بصل مفروم ثلاث حبات.
نصف كاس عصير ليمون .
قليل من الخل.
كزبره مفرومه .

الطريقة:

نقوم بتقطيع الكبده قطع متوسطة الحجم .
وثم نقوم بخلط كل من (الروب/البهارات/وعصير ليمون/والخل/والثوم/والبصل المفروم/والملح/الكزبره/والفلفل الاسود)
وبعد ذلك نقوم بوضع الكبده في هذه التبيله لمدة ساعتين او اكثر حسب الرغبه.
وبعد انقضاء الساعتين نحضر مقلاه بها قليل من الزيت ونضع بصلة متوسطة الحجم مقطعه جوانح في الزيت الحار وعندم يحمر البصل نضع الكبده مع التبيله في المقلاة ونقوم بتحريك الكبده حتى تنضج او حتى ينشف الخليط.
ونقوم بعد ذلك بتحضير الطحينيه (علبتان روب /ليمون /طحينيه /فلفل اسود)ثم نضع الطحينيه في الكبده ونقوم بخلطها ثم نضعها في خبزات صغيره او (روتي).
ويمكن حسب الرغبه وضع اوراق من الخس او الخيار …….وبالهناء والشفاء

مشكوره غلاتي

تسلم ايديكي

تسلم الأيادي حبيبتي

:0154:تسلم ايدينك يالغاليه

التصنيفات
اطباق رئيسية و اكلات سريعة

سر تتبيله الكبده البانيه زي بتاعت الشارع المقليه طريقة سهلة

:7_13_5[1]:

السلام عليكم يا جميلات المنتدى
جايبالكم وصفه سهله موت عشان نفسك ما تروحش لأكل الشارع وتعملى كل حاجه فى بيتك
المهم مش حطول عليكوا
اولا تجيبي الكبده البانيه وتكون شرايح رفيعه من عند الجزار
وبعدين طبعا تغسليها بالخل
وتسيبيها تصفى ميتها كويس اوى
تروحى متبلاها بالى حقولك عليه بس يفضل سر بينا
تحطى على الكبده (ملح,فلفل,كمون,كزبرة ناشفه مطحونه.وعصير لمونه)
فى حد سمعنا؟؟؟؟؟؟؟؟
هش
بينى وبينك
وكمان تجيبي لازم طبعا( رده )
من عند العطار عشان تقلي بيها الكبده
وتحطى فيها نفس التوابل الى قلناهم (ماعدا اليمون طبعا)
وتقلبيهم كويس بعدين تحطى فيهم الكبده وتغطيهم بالرده كويس
وتقليهم فى شويه زيت
ويا سلام لو معاها سلطه طحينه كمان عشان الاكله تحلو وتكمل
وبطاطس محمرة وممكن مكرونه بالصوص الاحمر

وبالف هنا وشفا عليكوا كلكوا
بس ممكنن الى يجربها يبقى يقيمنى
وانا متاكده انها حتعجبكوا كلكوا

يسلمو ياعسل

خليجية

يسلمو ياعسل

يسلمو ياعسل

التصنيفات
الاستشارات الخاصة و استشارات الصحة و الطب

السمك والكبده والجوز واللوز والفستق

تقول
الدكتورة مها : إن تناول هذه الأطعمة بصورة منتظمة يعطي الجسم ما يحتاج
إليه من السيليونيوم وهو معدن أساسي مضاد للتأكسد، ومما أكدته نتائج
الأبحاث الطبية أن نقص السيلينيوم في الجسم يؤدي لخطورة الإصابة بمرض
السرطان في حين أن اتباع نظام غذائي غني بالسيلينيون يساعد في الحماية من
الإصابة بالسرطان وعلى مقاومة المرض ومكافحته إذا تمت الإصابة به.

خليجية
خليجية

*`*`*`*`*`*`*`*`*`*`*`*`
إن كآن ل الإبدآع معنى فهوٍ أنتي ..!
*`*`*`*`*`*`*`*`*`*`*`*`
وإن كآن للجمآل وجود فهو بتوآجدك ..!
*`*`*`*`*`*`*`*`*`*`*`*`
تسلم يمناكِ ع المجهود الأكثر من رائع..
*`*`*`*`*`*`*`*`*`*`*`*`
موضوع قمه بالروعه رآآق لي كثيراً
*`*`*`*`*`*`*`*`*`*`*`*`
بإنتظآرجديدك بكل شوق..
*`*`*`*`*`*`*`*`*`*`*`*`
ودي وشذى الورد..
*`*`*`*`*`*`*`*`*`*`*`*`

خليجية