التصنيفات
اطباق رئيسية و اكلات سريعة

الكبسه اليمنيه شي ولاطيب طبق لذيذ

بصله ثلاث حبات بطاط ودجاج وشويه ملح ومعجون طماطم وكاري وبهارات مشكله ورز وعود قرفه و3حبات هيل وشويت زيت الطريقه طبعا في قدر ضاغط افضل ناخذ البصلة ونقسمها ثلاثه اقسام بالطول وناخذ كل قسم ونقطعه شرائح بالطول كمان نحط القدر فوق النار ونحط فيه البصل وشويه زيت الى ان يحمر البصل نخرج البصل من القدر ونحط بدله الدجاج الى ان يحمر من جانب ثم نرجع البصل فوق الدجاج ونضيف البطاط [نقطع البطاط حسب رغبه]ثم نضيف الكاري ومعجون الطماطم والملح والبهارات وعود القرفه والهيل ونحركهم مع بعض ونحط عليهم شويه ماء ونقفل عليهم الى ان ينطبخو نضع الرز في جدر ثاني مع ماء ونتركه على النار مع شويه ملح وقليل زيت ونتركه يغلي ثم نصفيه من الماء ونكبه فوف المكونات الاولى ونرش شويه ماء عليه ونسكر الى ان ينطبخ الرز



تسلمي على هيك طبخة



شكرا ريومه 96 هذا من ذوقك



الله يعطيكِ العآآآفيه ()



تسلمي حبيبتي اكيد طيبه من يدك



التصنيفات
اطباق رئيسية و اكلات سريعة

طريقه عمل الكبسه السعوديه اكلة لذيذة

بسم الله الرحمن الرحيم

: : : طريقة عمل الكبسة السعودية بالصور : : :

المقادير

كوبين رز
دجاجة
بصل, طماطم, بطاطس
بهارات
( فلفل أسود+ فلفل أحمر+ كركم+ قرفة+ قرنفل)
مكعب ماجي
ليمون عماني
( الأسود اليابس )
4 أكواب ماء
ملح
قليل من الزيت
::
طريقة التحضير::
يغسل الدجاج ويقطع قطع صغيرة
كما هو موضح لكم في الصورة

خليجية

يقطع البصل قطع صغيرة

خليجية

يسخن قليل من الزيت في الطنجرة
يضاف له البصل ويترك حتى
يصبح لونه بني فاتح

خليجية

يقطع الطماطم قطع صغيرة

خليجية

ثم يضاف الطماطم الى البصل ويحرك
ويترك يطبخ قليل

خليجية

ثم يضاف له الدجاج

خليجية

ثم يضاف البهارات ومكعب ماجي

خليجية

ثم يخلط بالملعقة جيداً حتى تمتزج
البهارات مع بعضها البعض

خليجية

ثم يضاف قليل من الماء والليمون الأسود للنكهة
IMG borde=0alt" src="http://www.ojqji.net/upload_center/2008/3/c256da7678.jpg">

وتغطى الطنجرة ويترك لمدة 30-40 د

خليجية

يقطع البطاطس
مكعبات صغيرة

خليجية

ثم يضاف الدجاج في الطنجرة

خليجية

ويترك يطبخ لمدة 15 د

خليجية

ثم يضاف الأرز ويترك حتى يغلي
ثم يضاف الماء ( 4-5 أكواب ماء

خليجية

وإذا غلى الماء تغطى الطنجرة وتخف
على الحرارة ويترك لمدة 20 د تقريباً

خليجية

وبعد 20 د تفتحيه وبتعرفي إذا الماء نشف أولا

خليجية

إذا نشف الرز ترفعيه عن النار

وتقدميه مع ليمون طازج

خليجية

(( صحتين و عافيه ))




يعطيكي العافية

تقبلي ودي ومروري




مشكورة يالغالية على الطبخة الرائعة

بارك الله فيك




خليجية



خليجية



التصنيفات
منوعات

طريقه عمل تكشينه الدجاج مرره رهيبه وتجعل الكبسه الذ اكلة لذيذة

يقطع البصل حلقات او بشكل هلالي تحمر بقليل من الزيت حتى يصبح لونها بني او ذهبي
وتضعين قليل من الماء والصلصل وتقطع كزبره ويبشر ثوم قليل جدا والبهارات وتوضع على البصل ولجعل طعمها الذ يوضع ليمون اسود( لومي) ملعقه صغيره مطحون وترفع من النار وتزين فوق الدجاج



خليجية



يعطيكي العافية



أشكركم أخوانى و اتمنى ان ينال رضاكم منتظر منكم الاستفسارات



ابداع يالغلا
وصفة جميلة
شكرا لـ،ــ،ـك
تقبلي مروري



التصنيفات
اطباق رئيسية و اكلات سريعة

طريقة عمل الكبسه طريقه سريعه وبسيطه اكلة لذيذة

بســـــــــــــــم الله الرحمن الرحيــــــــــــــــــم
ابي اعطيكم وصفه حلوه للكبسه جربوه نقطع البصل صغار ونحط سمن او زيت حسب الرغبه مع مسمارو قرفه وهيل غير مطحونه نقلقله الين يحمر ونحط الحم او الدجاج وعلي نار هاديه لمدة 5دقايق الي 10 ونحط 5طماطم اوصلصه وجزر مبشور وفلفل رومى وفلفل حار 2 ونضع الماء الحار وندعه يطبخ حتي ينضج ونكون غسلنا الارز ونقعنا ه ونضعه علي الحم ونحط الملح وفلفل اسود مطحون وكمون وبهاراتكم المفضله ونتركه حتي ينضج ونزينه ببصل مقلي وصنوبر وزبيب وجنبه سلطه حاره وبارده وجرجير والخخخخخخخخخخخخ
انشاءالله تنول اعجابكم
لاتبخلو علي بردود:sdfsg:



يسلمووووووووووووووووووووو الله يعطيك العافيه



الله يعطيكي الف عافية



يسلموووووووووووووووو الله يعطيكم العافيه على الردود ياحلوييييييييييييييييييييييييي ين



وين وين الردود



التصنيفات
اطباق رئيسية و اكلات سريعة

الكبسه السعودى 2022- مكونات الكبسه السعودى2022 طبق رئيسي

لمقادير
3كوب رز 6قطع لحم مع العظم متوسطة الحجم 1
كوب شرائح بصل 1
ملعقة صغيرة ثوم مهروس 1
كوب شرائح فلفل أخضر بارد
3طماطم -شرائح 1
ملعقة كبيرة فلفل أخضر حار مفروم
ثلث كوب زيت
ملح
كركم

طريقة العمل

يغسل اللحم ثم يسلق في ماء لمدة 5دقائق
ثم يستبدل بماء جديد ويوضع معه بصلة وثوم ويسلق حتى ينضج اللحم جيداً
ثم يصفى الماء من البهارات ويحتفظ به لحين الاستخدام .

ينظف الرز وينقى في ماء فاتر لمدة 30 دقيقة .

يحمر البصل والثوم بالزيت في قدر ثم يضاف إلية قطع اللحم والفلفل بنوعية ويتبل بالكركم والملح ويخلط جيداًثم يضاف إلية الطماطم ويترك على نار هادئة لمدة ربع ساعة مع التقليب المستمر حتى لايلتصق الخليط بالقدر .

يضاف جزء من الرز بعد تصفيتة من الماء في قاع القدر ثم يوضع علية خليط اللحم ثم باقي الرز ويضاف إلية الماء المغلي حتى يغطيه ويترك على نار عالية حتى ينشف تقريبا 3/4الماء ثم تخفف النار وتوضع قطعه معدنية ثقيلة تحت القدر ويترك حتى ينشف ماؤة تماماً .




خليجية

يسلمو على الابداع
وصفة جميلة
ابداع متجدد
تقبلي مروري وردي

خليجية

خليجية




التصنيفات
المواضيع المتشابهة للاقسام العامة

طريقه عمل الكبسه

[CENTER]طريقه عمل الكبسه

او من هنا

http://www.elarnob4./vb/showthread.php?p=75#post75




مو راضي يشتغل معاي

ياقلبي




الرابط مش شغال

ينقل لقسم المواضيع المتشابهو لحين تعديل الينك




التصنيفات
اطباق رئيسية و اكلات سريعة

الكبسه السعوديه بالصور

السلام عليكم

يالله خلنا نبدأ في الكبسة

المقادير:

كوبين رز
دجاجة
بصل, طماطم, بطاطس
بهارات( فلفل أسود+ فلفل أحمر+ كركم+ قرفة+ قرنفل)
مكعب ماجي
ليمون عماني (الأسود اليابس)
4 أكواب ماء
ملح
قليل من الزيت

طريقة العمل:

خليجية

يغسل الدجاج ويقطع قطع صغيرة كما هو موضح لكم في الصورة

خليجية

يقطع البصل قطع صغيرة

خليجية

يسخن قليل من الزيت في الطنجرة

خليجية

يضاف له البصل ويترك حتى يصبح لونه بني فاتح

خليجية

يقطع الطماطم قطع صغيرة

خليجية

ثم يضاف الطماطم الى البصل ويحرك ويترك يطبخ قليل

خليجية

ثم يضاف له الدجاج

خليجية

ثم يضاف البهارات ومكعب ماجي

خليجية

ثم يخلط بالملعقة جيداً حتى تمتزج البهارات مع بعضها البعض

خليجية

ثم يضاف قليل من الماء والليمون الأسود للنكهة

خليجية

وتغطى الطنجرة ويترك لمدة 30-40 د

خليجية

يقطع البطاطس مكعبات صغيرة

خليجية

ثم يضاف البطاطس في الطنجرة

خليجية

ويترك يطبخ لمدة 15 د

خليجية

ثم يضاف الأرز ويترك حتى يغلي ثم يضاف الماء ( 4-5 أكواب ماء

خليجية

وإذا غلى الماء تغطى الطنجرة وتخفف على الحرارة ويترك لمدة 20 د تقريباً

خليجية

وبعد 20 د تفتحيه وبتعرفي اذا الماء نشف أولا

خليجية

إذا نشف الرز ترفعيه عن النار وتقدميه مع ليمون طازج

وبالهناء والشفاء

منقول




ممممممممممممم شو طيبــــــــــة

يسلمو يا قمــــــــــــــــــــر ر ر ر ر




خليجية



خليجية



خليجية

تسلم ايدك ياقمر




التصنيفات
اطباق رئيسية و اكلات سريعة

صلصه الكبسه . من مطبخي

خليجية..
المقادير ……………
-بصله كبيره مفرومه فرمآ ناعمآ
-حبتان كبيرتان من الطماطم مقشرتان ومفرومتان
-فصان ثوم مقشران ومهروسان
-ملعقه طعام من صلصه الطماطم
-ربع كوب من الكرفس المفروم
-ملعقتان طعام سمن
-ملعقه شاى من الملح
-ملعقه شاى من القرفه المطحونه

الطريقه ……….
-اقلى البصل والثوم والطماطم بالسمن
-اضيفى صلصه الطماطم والملح والقرفه ومرق اللحم
-اتركى المزيج على نار معتدله حتى يتكثف قليلآ ثم اضيفى اليه الكرفس
قدمى هذه الصلصه بجانب الكبسه وبالهنا والشفا .




يسلمووووااااااااا ياقمر



يسلموووووووووو خيتوووووووووو



يسلمووووووووووووووووووو
حبيبتي



يسلموووووووووووووووووووووووووو وووووووو