الوسم: الكروكيت

المقادير:

400 غ من البطاطس – مسلوقة
40 غ من اكليل الجبل – مقطع
40 غ من أوراق البصل – مقطعة
40 غ من البقدونس – مقطع
40 غ من الكزبرة – مقطعة
100 غ من الجبن الشيدر – مبشورة
4 بيضات
100 غ من الطحين
200 غ من فتات الخبز

التحضير:

تسخن مقلاة عميقة على النار حتى تصل درجة حرارتها إلى 200 درجة مئوية

تخلط البطاطس جيداً في إناء مع كل الأعشاب والجبن الشيدر وتشكل الكروكيت

تدحرج أقراص الكروكيت بالطحين ثم بالزبد ثم بالبيض المخفوق

ثم تدحرج الأقراص في فتات الخبز حتى يغطيها تماماً

تحمر البطاطس في المقلاة حتى تصبح ذهبية اللون

ترفع البطاطس من على النار وتوضع في طبق للتقديم