الوسم: اللذيذه

منقولة من الاخت : مها

المقادير

مكرونه اللي تحبيها اليوم انا استخدمت السباقيتي

دجاج صدور مقطع مكعبات صغيره

بصل وثوم مفرووم

فلفل رومي شرايح

جزر شرايح

مشروم شرايح

قشطة خفق او كريمه

جبن موزاريلا

جبن شيدر مبشور

قشطه عاديه للوجه

بهارات مشكله ناعمه +ورق غار+ فلفل اسود واحمر+كمون+بهارات ايطاليه+روزماري+ملح

الطريقه

اولا الحشوه

يحمس البصل والثوم لحد مايذبل ويضاف الدجاج ويقلب الى ان يخرج ماه ويتغير لونه

يضاف الفلفل الرومي والجزر والمشرووم

ثم تضاف البهارات والملح وتترك الحشوه الى ان تشرب مويته

تضاف قشطة الخفق وتخفف النار عليه ويضاف رشه من جبن الشيدر ونسكر النار

المكرونه تسلق بالطريقه العاديه برشة ملح وشوي زيت الى ان تنضج

تجهز صينيه

نضع نص المكرونه بالصينيه ونضع كل الحشوه عليها ونرش رشة موزاريلا

ثم باقي المكرونه وعليها الشيدر المبشور والموزاريلا واخيرا القشطه

وتغلف بالقصدير وتدخل الفرن لمدة ربع ساعه من تحت وتحمر بشكل خفيف من فوف

شكرا لك

:0153:

– تُخفق الزبدة مع السكر ثم تضاف باقي المقادير تدريجياً مع الاستمرار في الخفق.
– تُقسم العجينة إلى نصفين مع إضافة بعض الشيكولاته الناعمة على النصف الأول ونترك الآخر كما هو.
– يُوضع كل من النوعين في كيس حلواني ثم توضع العجينة في صاج على شكل طبقات من النوعين وتدخل الفرن.
– تُترك في حرارة 180 درجة حتى النضج ثم تزين بالسكر البودرة.

:sddhgh::sddhgh::sddhgh:

شرائح لازانيا مسلوقه بماء وزيت وملح وهذا شكل الكرتون

لحمه مفرومه ومستويه

صلصه المكرونه الجاهزة وهذي صورتها

جبنه مازوريلا
صلصه بشميل

الطريقه :

بعد ماتبرد اللازانيا

نحضر الشريحه ونضع ملعقه صغيرة من صلصه البشميل

ثم ملعقه من خلطه اللحم بالصلصه المكرونه
ونرش قليل من الجبنه
ونلفها رول
طبعا الشريحه الطويله تنقسم لاثنين
نضع قليل من الصلصه في صينيه بايركس وقليل من البشميل ونخلطه
ثم نرص الرولات
ونوزع قليل من صلصه المكرونه
ثم نوزع الجبنه عليها بالوسط
تدخل الفرن على نار هادئه مده 10 دقايق
او حتى تسيح الجبنه
ثم ملعقه من خلطه اللحم بالصلصه المكرونه
ونرش قليل من الجبنه
ونلفها رول
طبعا الشريحه الطويله تنقسم لاثنين
نضع قليل من الصلصه في صينيه بايركس وقليل من البشميل ونخلطه
ثم نرص الرولات
ونوزع قليل من صلصه المكرونه
ثم نوزع الجبنه عليها بالوسط
تدخل الفرن على نار هادئه مده 10 دقايق
او حتى تسيح الجبنه