طريقة التحضير : يخلط الفرولة مع المنجو مع التفاح وحبات الكرز . من ثم يوضع الفواكة في كوب التقديم ويصب علية القليل من عصير البرتقال أو إذا أردت إستبدال العصير بالعسل يكون الذوأطعم وبعد ذلك زينيه بالكريمة المخفوقة.
الطريقة:
يضرب الجبن مع السكر بالخلاط حتى يمتزج الخليط جيدا
يضاف اليه القشطة (القيمر) والكريمة وكاس واحد من المانجا وكيس واحد من الجلاتين مذاب في ربع كاس ماء مغلي
تخضر الارضية وذلك برص قطع الكيك في قاعدة طبق ذو قاعدة متحركة (صينية التشيز كيك ), يصب علية نص كمية الخليط ثم ترص طبقة أخرى من شرائح الكيك ويصب علية باقي كمية الخليط ويدخل الفريزر الي ان يجمد تماما.
لطبقة العليا يخلط كاس عصير المانجا مع كيس جيلاتين المذاب في ربع كاس ماء مغلي ثم يصب الخليط علي السطح ثم يدخل الثلاجة ويترك لمدة من ثلاث الى خمس ساعات وتقدم
باردة
وبالهناء والعافية
مانجو
المقادير
خليط الكيك بنكهة الفانيلا
4كاسات عصير مانجو __ 3 ملاعق نشا __ 2ظرف دريم ويب
6حبات جبن كيري _2ظرف كريم كرمل _قشطه _2 فنجال سكر
الطريقة
تعمل الكيكة على حسب التعليمات وتدخل الفرن وبعد النضج تشرب بنصف كاس عصير مانجو مخف بالمويه
وترك بالثلاجه حتى تبرد
نضع بالخلاط ( القشطه والدريم ويب والكريم كرامل و الجبن الكيري وكاس عصير مانجو )
ونخلطهم حتى تصبح كثيفة
نضع في قدر كاسين من عصير المانجو والسكر ويخلط على النار حتى يسخن .
ثم نذوب النشاء فى نصف كاس المتبقي من عصير المانجو ويضاف الى القدر على النار حتى يغلي ويثقل
ثم يشال من على النار ويضاف الى الخليط الاول الي بالخلاط ويخلط مع بعض
ويصب على الكيكة وتدخل الثلاجة حتى تبرد وتماسك
وتقدم
o إن فاكهة المانجا تحتوي على مادة ملينة للمعدة بحيث تساعد على الهضم، فقد تبين أن المانجا تحتوي على مادة مشابهة لمادة (papain) الموجودة في فاكهه البابايا الاستوائية أيضا. هذا المادة تساعد على التغلب على عسر الهضم عندما يتم تناولها بعد وجبة دسمة.
o حبة واحدة من المانجا تحتوي على الكمية اليومية من فيتامين (C) للنساء. هذا الفيتامين ضروري جدا لكي يتمكن الجسم من زيادة امتصاص الحديد من الأغذية الأخرى، الأمر الذي يبعد احتمال الإصابة بسوء التغذية.
o إن حبة المانجا العادية تحتوي على حوالي أربعة غرامات من الألياف وهو ربع حاجة الجسم اليومية من الألياف. وهذه الألياف مهمة جدا في الوقاية من أمراض القلب و بعض أنواع السرطان إضافة إلى دورها الهام في تخفيض نسبة الكوليسترول في الدم.
o حبة المانجا تحتوي في المتوسط على 85 سعر حراري، و لأنها ذات مذاق حلو جدا فان المانجا تعد نوع من التحلية ذات السعرات المنخفضة.
o تحتوي المانجا على نسب عالية من مانع الأكسدة المسمى (quercetin) ، فقد أثبتت الأبحاث أن هذا المادة تساهم في مقاومة السرطان كما أنها تساعد في مكافحة أعراض الشيخوخة المبكرة.
هذا ومن جانب آخر وفيما يتعلق بالجمال، قال خبراء التجميل في ولاية نيويورك الأمريكية أن استخدام بعض الفاكهة مثل المانجا وكذلك الخوخ والشمام والمشمش يساعد في علاج البشرة العادية والجافة لغناها بفيتامين A .
كما يمكن تفتيح البشرة والتخلص من التجاعيد الصغيرة باستخدام عصير فاكهة طبيعي طازج أو مركز أو مخفف بالماء كعصير البرتقال والليمون الهندي والأناناس، الذي يعمل على إعادة الحيوية والنضارة للبشرة الدهنية، وعصير التفاح الذي يساعد على تماسك الأنسجة وعصير العنب الذي يفيد في تقوية البشرة ويحول دون ترهلها._(البوابة)
المقادير
350 غرام من القمرون المقشر
1 حبة مانجا
زبدة
ملح
إبزار
إعداد
في مقلاة ، ضعي في قليل من الزبدة القمرون المقشر، و اتركيه يطهى لمدة 5 دقائق على نار هادئة مع إضافة الملح و الابزار.
ضعي القمرون في إناء كبير و قطعي المانجا مربعات صغيرة، ثم امزجي الكل و املئي الكؤوس.
يسلمو على الموضوع
تسلم يداك
مع تحياتي
الوردة الجورية
مانجا مقطعه-
موزه مقطعه-
نصف كوب عصير ليمون
زبادي –
ثلج مجروش .
الطريقة:
نضع جميع المقادير في الخلاط ثم نقدمها
