التصنيفات
حلويات و مشروبات

لعشاق القهوة الفرق بين انواع القهوة المختلفة وطرق تحضيرها حلويات سهلة

القهوة التركيه
المقادير
فنجانين ماء
ملعقة صغيرة سكر (او بدون حسب الرغبة)
ملعقتين صغيرتين من البن قهوة مع هال مطحون او بدون
الطريقة
ضعي الماء في ركوة صغيرة و أضيفي السكر والبن وحركي على نار معتدلة الحرارة
عندما تغلي القهوة خفي النار واغلي لمدة دقيقة مع رفع الركوة واعادتها
قدمي القهوة التركية ساخنة

قهوة تركية بالكاكاو
كوبين حليب مراعي + ملعق صغيره كاكاو + ملعقتين صغيرتين قهوة تركيةنخليها تغلي وتصفى عند التقديم في اكواب وممكن نضربها في الخلاط الكهربائي اذا حبينا تكون لها رغوه

القهوة الخليجية
المقادير
فنجانين بن قهوة مقلية بدرجه فاتحه وخشنه
ملعقتين صغيرتين هيل
نصف ملعقة صغيرة زعفران
ملعقتين طعام ماء ورد
لتر ماء
الطريقة
يغلى الماء ثم تضاف القهوه وتغلى ثلاث مرات
وترك جانبا لدقائق حتى ينزل التفل في قاع الاناء
ضعي الهال والزعفران وماء الورد في الدله واسكبي فوقها القهوة

كابوتشينو
المقادير:
علبة حليب نستلة مركز- 4اكواب ماء مغلي – علبة قشطة – 1/2ملعقه صغيره كاكاو -1/2 ملعقه صغيره نسكافي
توضع في الخلاط وتخفق جيدا حتى تتكون رغوة كثيفة ثم تصب في اكواب ويزين الوجة بالنسكافي

كابتشينو2
المقادير
!- فنجان قهوه سكر
2- فنجان قهوه نسكافيه
3- فنجان قهوه ماء
الطريقة
توضع في خلاط البيض الى ان تصبح رغوه
يغلى حليب ( اي حليب باستثناء الصافي واذا ثبت المراعي) حسب الرغبة
_ يوضع مقدار ملعقة من الرغوة في كل كوب ثم يصب الحليب المغلي من الاعلى ( يعنى من ارتفاع بسيط عن الكوب
ثم على الوجه قليل من بودره الكاكاو او قليل من النسكافيه

رغوة الكابتشينو
المقادير:
فنجان نسكافيه
فنجان سكر
فنجان ماء بارد
الطريقه:
توضع المقادير مع بعض وتضرب بالخلاط الكهربائي لين تصبح عندي الرغوة واقدمها مع الحليب بعد التسخين
( هذي الخلطة تجمد في الفريزر وتستخدم وقت اللزوم)

القهوة الفرنسية
ايس كريم فانيللا ( سيحيها على نار هادئة الى ان تسخن قبل الغليان ) سيحي ما يكفي نصف كوب
2-3 ملعقتين صغار كوفي ميت
ملعقة نسكافيه
مكسرات ( لوز+ كاجو+ فستق+ فول سوداني او اي مكسرات تحبيها) قطعيها قطع صغيرة
نصف كوب ماء مغلي

اضعي ( كوفي ميت+ نسكافيه) في كوب ثم اضيفي الايس كريم و اخلطي جيدا
اضيفي الماء المغلي مع التقليب وفي النهاية اضيفي المكسرات

قهوة المارس
1ملعقه متوسطه نسكافه+2ملعقه متوسطه كوفي ميت+1مارس الحجم الكبير+كاس ماء مغلي+سكر حسب الرغبه.تخلط جميع المقادير بخلاط الكاس الكهرائي ثم يجمل بمبشور كاكاو فليك.ملاحظ:ممكن استبدال المارس ب جالكسي كراميل أوكاكاو أولكر المربعات أواي نكهه
خليط شراب الموكا بالتوفي .

الشكولتةالساخنة
المكونات:
– 3 كوب لبن.
– 13 كوب شيكولاته مفرومه ( نصف محلاة)
– 1 ملعقة طعام سكر أبيض.
– 12 ملعقه صغيرة قرفة.
– بيضه واحدة.
الطريقه:
1- ضعى اللبن في المايكرويف وقومى بتسخينه على المستوى العالى لمدة دقيقتين
ثم قومى بمزجه مع الشيكولاته والسكر والقرفة في إناء صغير. تخفق البيضة
حتى تنعم ثم تضاف إلى خليط الشيكولاته.

2- أعيدى الخليط إلى المايكرويف وشغليه لمدة 3 أو 4 دقائق على المستوى العالى
أو حتى يصبح ذو رغوة كثيفة ( كونى حذرة ولا تترك الخليط حتى درجة الغليان)
ثم قومى بصبه في 3 أقداح.. ويمكن تزين الوجه برش القرفة على حسب الرغبة

خليط الكاكاو الساخن .
8ملاعق ونصف كوب حليب بودرة + كوب ونصف مبيض القهوة بودرة + 3 أكواب كاكاو بودرة + كوب ونصف سكر ناعم .
تخلط المقادير كلها وتحفض في وعاء زجاجي محكم .
لعمل الشراب .. يخلط نصف كوب من الخليط السابق مع كوب ونصف الكوب ماء مغلي . وممكن زياده السكر حسب الرغبه

قهوة موكا
المقادير:

5 ملاعق من قهوة نسكافيه
ملعقة سكر بني ناعم
نصف لتر من الحليب الكامل الدسم
قطعة شكولاته سوداء مفتة لأجزاء صغيرة
كوب من الكريمة الكاملة الدسم
قطع ثلج للتقديم.
طريقة التحضير:
1 ضعي القهوة في الابريق مع نصف لتر من الماء المغلي والسكر حركي المقادير جيدا ثم اتركيها جانبا لتبرد
2 في انتظار ذلك ضعي الحليب والشكولاته في حلة متوسطة حتى تذوب الشكولاته تماما ضعي هذا الخليط في وعاء مقعر، ثم اضيفي اليه القهوة
3 حركي المقادير جيدا، ثم اتركيها تبرد في الثلاجة لساعة كاملة ضعي قطع الثلج في أربع كؤوس من كؤوس التقديم
4 أعيدي خلط المقادير من جديد جيدا، ثم وزعيها داخل أكواب التقديم، وقبل تقديمها للضيوف زينيها بالكريمة الكاملة الدسم.

شراب الموكا بالقرفه .
كوب نسكافه + كوبين من خليط الكاكاو السابق ذكرة + كوبين من منيض القهوة + ملعقه صغيرة قرفه + ملعقه صغيرة جوزة الطيب + كوب ونصف سكر .
تخلط المقادير وتحفظ .
لعمل الشراب … 4 ملاعق صغيرة مع كوب ماء مغلي .

نسكافي خيال
المقادير والطريقه :
لكل كوب ماء ساخن ملعقة صغيرة نسكافي و2 ملعقه صغيره سكر تخلط في نفس الكوب
مع 2ملعقه صغيره ماء ساخن وتخلط جيدا حتى يصبح الخليط فاتح قليلا ثم يصب عليه الماء المغلي ويحرك بسرعة
نضع على وجة كل كوب قليل من الكريمة وبواسطة عود خشب تحرك الكريمة على الوجة حتى تمتزج وتاخذ شكل دائري ذو لونين متداخلين

نسكافيه جديد روعه
المقادير :
لكوب واحد
1 ملعقه شاي نسكافيه
2 ملعقة شاي كوفي ميت
رشة قرفه
1 مارس ونقطعه 3-4 قطع
ماء مقدار كوب مغلي
كاكاو مبشور او جالكسي للزينة
الطريقه :
ضعي في الابريق (النسكافيه – الكوفي ميت – الفرقه – وقطعتين من المارس – الماء المغلي)،، وقلبيها على النار الى ان يذوب المارس..

في الكوب نضع باقي المارس.. ونصب عليه الكوفي ..ونزينها بالكاكاو او الجالكسي اذا اردتي
منقول للامانه




مشكوره غلاتي



شكرا لك
ابداع متواصل
تقبلي مروري وردي



التصنيفات
أزياء المراهقات

عودة جاكيت الجينز وأربع نصائح لتنسّقيها مع إطلالاتك المختلفة

خليجية

خليجية

خليجية

خليجية

خليجية

تعود جاكيت الجينز إلى ساحة الموضة، مع عودة الجينز أيضاً في الحقائب والأحذية بدرجاتٍ لونيةٍ مختلفة. يمتاز الجينز بسهولة تنسيقة مع خيارات مختلفة، كما يناسب مختلف أنواع البشرة، ويلائم جميع أشكال الأجساد. إلا الكثيرين يقعون في فخ الإطلالات المكررة حين يعتمدون الجينز في لباسهم اليومي. "أنا زهرة" تطلعك على أربعة قواعد، لمراعاتها عند اختيار جاكيت الجينز، كي تنجحي في المحافظة على التجدد:

جربي موديلاتً متنوعةً
لا تركزي على درجةٍ لونيةٍ واحدة من الجينز، وكذلك الأمر بالنسبة للموديل، فهنالك تصاميم مميزة للجاكيت، كالتي تحوي سحاباً أمامياً، أو جيوباً ظريفة الشكل. جربي العلامات التجارية H&M وBebe.
ونلاحظ أن جاكيت الجينز قطعة هامة لدى الشهيرات، ويستخدمنه وفقاً لما ينصح به خبراء المظهر .

نسقيه مع قطعٍ لا علاقة لها بالجينز
أفضل الإطلالات نحصل عليهان عند تنسيق الجينز مع ملابس منوعة، وقطع مختلفة، مثل:
– جاكيت جينز أزرق مع تي شيرت طويل ملون، وسروال بلونٍ محايد .
– جاكيت ازرق فاتح جداً مع فستانٍ ملونٍ أو ماكسي، أو فساتين الصيف القطنية .
– جاكيت جينز أزرق غامق مع بلوزةٍ داخليةٍ فاقعة اللون، وسروال بنفس اللون .
– جاكيت جينز مع بلوزةٍ داخليةٍ طويلة، وسروالاً ضيقاً Legging .
– جاكيت جينز متدرج اللون مع تنورة طويلة ماكسي.

أعتني بطول الجاكيت
من أهم الخدع البصرية لجعل الجسد يبدو أكثر طولاً، وأقل وزناً، هو اختيار جاكيت جينز قصير نسبياً يصل لطول الخصر فقط، مع قطعةٍ داخليةٍ طويلة غامقة اللون. إن كنتُ ممتلئة الجسد ركزي على الألوان المحايدة أو الغامقة بالنسبة للقطع التي سترتدينها تحت الجاكيت.

الإطلالة النهائية المرجوة تحدد لك الجاكيت المناسب
يناسب جاكيت الجينز الأحذية الخفيفة والرياضية، وصنادل الـWedge العريضة الرائجة هذا الموسم .
اطلالة الجينز عصرية للغاية، لذا عليكِ مراعاة هذه الحقيقة عند تنسيق إطلالتك.




البلايز روعه بس مانقدر نشتريها الاخيره حلوه



شكرلك



خليجية



شكرلكم



التصنيفات
تسريحات شعر

للشعر القصير قصاته وألوانه المختلفة حصرى موضة

خليجية

خليجية

خليجية

خليجية

خليجية

خليجية

خليجية

خليجية

خليجية

خليجية

خليجية




خليجية مشاركة رائعة

خليجية خليجية
خليجية خليجية
خليجية خليجية
خليجية خليجية
خليجية خليجية




خليجية



مره حلوييييييييييييييييييييييييييي ييييين

القصات والألوان

يسلمو يا سكره

يعطيكـ ألــــــــف عافيه حبيبتي




خليجيةخليجيةخليجيةخليجيةخليجية
خليجية خليجية خليجية



التصنيفات
حلويات و مشروبات

ملف كامل لانواع البسكويت المختلفة حلويات جديدة

بسكويت صغير

خليجية

المقاديـر

½ 1 كوب سكر بودرة
1 كوب لوز مطحون
½ 1 كوب دهن نباتي
حبهان
4 كوب دقيق
فانيليا

الطريقـة

– بواسطة المضرب الكهربائي يُخفق سكر البودرة واللوز المطحون والدهن النباتي والحبهان جيداً حتى يندمج الخليط و يتجانس.
– يُضاف الدقيق والفانيليا بالتدريج مع استمرار الخفق حتى نحصُل على عجين أملس متماسك .
– فرد العجين مثل الإسطوانة وتقطع لكور صغيرة مثل حبة الجوز.
– تُزين بحبات من الفول السوداني ذو القشر.

بسكوت بدقيق الأرز

خليجية

المقادير

3 صفار بيض

2/1 كوب زيت خضار

1 كوب سمن سايح

4/3 كوب شربات(قطر)

2/1 3 دقيق أرز

1 ملعقة كبيرة سكر

2/1 1 ملعقة صغيرة حبهان (حب الهيل) مطحون

2 ملعقة كبيرة حبة البركة للتزيين

الطريقة

– يُخفق صفار البيض جيداً في وعاء عميق و يُضاف إليه الزيت و السمن و الشربات مع الاستمرار في الخفق حتى تمتزج كل المكونات.

– يُخلط دقيق الأرز مع الحبهان و السكر و يُوضع في العجانة و يُضاف إليه خليط البيض تدريجياً حتى تصبح عجينة متماسكة لينة.

– تُوضع العجينة في كيس بلاستيك و تُترك في الثلاجة (البراد) لمدة لا تقل عن النصف ساعة حتى تتماسك.

– تُقسم إلى كرات صغيرة و تكوَر، و تُرص الكرات على صاج مع الضغط عليها ، و تُزين برش حبة البركة على سطحها.

– تُخبز في فرن حرارته 180 درجة مئوية لمدة 12-15 دقيقة.

– إذا لم يتوفر دقيق الأرز يُمكن تحضيره عن طريق نقع الأرز في ماء، ثم يتم طحنه في المطحنة و يُنخل قبل الاستخدام.

– يُمكن إضافة الكاكاو إلى العجينة لإعطائها نكهة الشيكولاتة و اللون الغامق.

أصابع الست

خليجية

المقادير

4 بيض

2/1 كوب سكر

1 ملعقة صغيرة فانليا

2 ملعقة صغيرة عصير ليمون

4/3 كوب دقيق

2 ملعقة صغيرة سكر بودرة

الطريقة

– يُفصل صفار البيض عن البياض.

– يُخفق صفار البيض مع السكر جيداً.

– تُضاف الفانليا إلى الخليط، ثم يضاف عصير الليمون وتخفق المواد جميعاً.

– يُضاف الدقيق تدريجياً ويخفق حتى يتجانس الخليط، ويترك جانباً.

– يُخفق بياض البيض إلى أن يبدأ في التماسك ثم يضاف السكر البودرة تدريجياً أثناء الخفق حتى يصير الخليط صلباً (مارينج).

– يضاف قليل من خليط صفار البيض والدقيق إلى بياض البيض مع التقليب حتى يتجانس الخليط (مع مراعاة الخلط بخفة).

– تُضاف الكمية المتبقية من بياض البيض المخفوق إلى الخليط وتمزج المواد جيداً.

– يُوضع قليل من الخليط في كيس حلواني.

– يُوضع ورق زبدة في صاج (صينية)، ثم يشكل العجين على شكل أصابع حوالي 6 سنتمتر.

– تخبز في فرن حرارته 375 درجة فهرنهيت لمدة 10 إلى 12 دقيقة.

– يمكن إضافة قليل من بودرة الكاكاو للعجين للحصول على نكهة ولون الشكولاته وكذلك يمكن دهن الأصابع بعد الخبز بقليل من المربى ولصقها ببعض.




الفقـــاس

خليجية

المقادير

3/1 1 كوب لوز صحيح

¾ 2 كوب دقيق

1 ملعقة صغير بكينج بودر

2/1 ملعقة صغيرة ملح

1 ملعقة صغيرة ينسون صحيح

3/2 1 كوب سكر

3 بيض

3 صفار بيض

½ 1 ملعقة صغيرة فانيليا

بشر ليمونه وبرتقالة (أختياري)

الطريقة

– يُحمص اللوز في فرن درجة حرارته 350 درجة فهرنهيت لمدة 10 -15 دقيقة.

– يُخلط الدقيق والبكينج بودر والملح والينسون.

– يُخفق البيض وصفار البيض مع السكر جيداً، ثم تضاف الفانيليا وبشر الليمون والبرتقال.

– يضاف خليط الدقيق إلى خليط البيض ويقلب جيداً حتى يتجانس العجين.

– يُضاف اللوز إلى العجين.

– يُوضع العجين على السطح مرشوش بقليل من الدقيق ويقسم إلى ثلاث أجزاء متساوية.

– يُشكل كل جزء على شكل اسطوانة طويلة.

– يُوضع العجين بشكل متباعد في صاج (صينية) مدهون.

– يُخبز في فرن حرارته 350 درجة فهرنهيت لمدة 45 دقيقة.

– يترك البسكويت ليبرد حوالي 10 دقائق، وتخفف درجة حرارة الفرن إلى 300 درجة فهرنهيت.

– يُقطع البسكويت ويرص في الصاج مرة أخرى.

– يخبز في فرن درجة حرارته 300 درجة فهرنهيت لمدة 10 – 15 دقيقة حتى يجف.

– يُترك ليبرد قبل التقديم و يُزين بالشيكولاتة السايحة و اللوز

بتي فور

خليجية

المقادير

¼ 1 كوب زبدة لينة

1 كوب سكر بودرة

2 بيض

½ 2 كوب دقيق

1 ملعقة صغيرة فانيليا

¼ ملعقة صغيرة بيكينج باودر

1 ملعقة صغيرة كاكاو لتلوين العجين

مكسرات للتزيين

الطريقة

– تُخفق الزبدة جيداً حتى يبيض لونها، ثم يُضاف السكر البودرة والبيض و الفانيليا ويُخفق الخليط جيداً.

– يُخلط الدقيق والبيكنج باودر، ثم يُضاف تدريجياً إلى خليط الزبد حتى تتجانس جميع المواد وتُشكل على هيئة كرة وتُترك لترتاح قليلاً في الثلاجة (يُمكن أن يُحفظ العجين في الثلاجة لمدة أسبوع لحين استخدامها).

– يُقسم العجين إلى جزئين، يُعجن جزء ببودرة الكاكاو و يُترك الآخر كما هو.

– يُشكل العجين باستخدام إما كيس حلواني أو بواسطة ماكينة البتي فور الخاصة و يُشكل بأشكال مختلفة و يُزيَن بوضع حبة المكسرات في وسطه.

– ترص في صاج مدهون وتخبز في فرن حرارته 180 درجة مئوية لمدة 20- 25 دقيقة.

– يُترك ليبرد و يُزين حسب الرغبة .

شكلمة ( حبات جوز الهند )

خليجية

المقادير

3 كوب جوز هند مبشور

1 ملعقة صغيرة فانيليا أو رائحة (خلاصة) اللوز

8/1 ملعقة صغيرة ملح

3/2 كوب حليب مركز محلى

2 بياض بيض مخفوق جيدا

الطريقة

• يُحمى الفرن إلى درجة حرارة 350 فهرنهيت.

• يُخلط جوز الهند والفانيليا والملح ، ثم يُضاف الحليب المركز ويقلب حتى يندمج الخليط.

• يُضاف بياض البيض للخليط ويُقلب بخفة .

• تُشكل على هيئة كرات صغيرة أو على هيئة أصابع أو تُوضع في كيس الحلواني (الحلوى) وتُضغط على هيئة نجمة أو حسب الرغبة .

• تُخبز في الفرن لمدة 10 دقائق أو حتى تُحمَر الجوانب قليلاً.




شكلمة بالشكولاته :

– يُمكن اتباع الخطوات نفسها بإضافة ( 2 ملعقة كبيرة من بودرة الكاكاو أو الشكولاته المبشورة )

إلى الحليب المركز بعد تسخينه وتذويب الشكولاته، على أن يبرد الحليب تماما قبل إضافته للخليط .

أصابع المكسرات

خليجية

المقادير

1 كوب زبدة

4/3 كوب سكر

½ 2 كوب دقيق

فانيليا

1 كوب لوز مجروش (أو فستق أو جوز أو خليط من المكسرات)

سكر بودرة للتزيين

الطريقة

– تُخفق الزبدة في وعاء بملعقة من الخشب و يُضاف إليها السكر و تُخفق باستمرار لتصبح هشة كالكريمة .

– يُضاف الدقيق و الفانيليا مع التقليب حتى تندمج المكونات.

– يُضاف اللوز المجروش مع العجن جيداً بواسطة اليد حتى نحصل على عجين أملس و متماسك (ممكن حفظ العجين في الفريزر لاستخدامه لاحقاً).

– تُشكل على هيئة أصابع متناسقة الأحجام و تُرص في صاج (صينية).

– تُخبز الأصابع في فرن حرارته 180 درجة مئوية لمدة 15 دقيقة .

– يُرش السكر البودرة على الأصابع للتزيين و هي دافئة.

– عند استخدام اللوز يُراعى عدم تحميصه قبل استخدامه .

– ممكن إضافة ملعقة صغيرة من الكاكاو البودرة أو القرفة أو حب الهيل (حبهان) للعجين قبل تشكيله لإضافة نكهات للأصابع

بسكويت السمسم

خليجية

المقادير

½ 1 كوب سمسم

1 كوب دقيق

½ 1 ملعقة صغيرة باكينج باودر

¾ كوب سكر

2 بيض

4 ملعقة صغيرة ماء ورد

زيت للدهن

سمسم للتزيين

الطريقة

– يُسخن وعاء على نار متوسطة ، و يُحمص السمسم في الوعاء الساخن مع التقليب المستمر حتى يتغير لونه ثم يُرفع جانباً ، و يُكرر السابق مع الدقيق حتى يتغير لونه إلى الأغمق و يُراعى التقليب المستمر حتى لا يحترق.

– يُطحن السمسم في ال Food Proceesor حتى يُصبح ناعماً ، و يُضاف إليه الدقيق و البيكنج بودر و السكر حتى تتداخل المكونات.

– يُخفق البيض و يُضاف إلى خليط السمسم و يُضاف ماء الورد تدريجياً مع الاستمرار في العجن الجيد حتى نحصل على عجين أملس ناعم.

– يُشكل على هيئة كُرات في حجم عين الجمل و يُرص على صاج مع الضغط الخفيف عليه و يُدهن بقليل من الزيت و يُرش عليه السمسم للتزيين.

– تُخبز في فرن حرارته 180 درجة مئوية لمدة 10-12 دقيقة .




الغُريّبة

خليجية

المقادير

1 كوب زبدة لينة

2/1 كوب سكر بودرة

2 كوب دقيق

8/1 ملعقة صغيرة بكربونات صودا

2/1 ملعقة صغيرة ماء ورد أو ڤانليا

(بندق-فستق-قرنفل-لوز) للتزيين

الطريقة

-تُخفق الزبدة جيداً حتى تصير كالقشدة ويبيض لونها.

– يضاف السكر البودرة ويستمر في الخفق.

– يُخلط الدقيق وبكربونات الصودا وماء الورد أو الڤانليا.

– يضاف الدقيق تدريجياً إلى خليط الزبدة حتى يتكون عجين لين وناعم.

– تُشكل على هيئة كرات صغيرة وترص في صينية على مسافات متباعدة حتى لا تلتصق عند الخبز.

– تُوضع المكسرات في وسط كل كرة بالضغط الخفيف عليها.

– تُخبز في فرن هادئ درجة حرارته 300 درجة فهرنهيت لمدة 15 – 20دقيقة، ويجب عدم تغير لونها.

– تُترك لتبرد تماما، ثم ترص في طبق التقديم.

غُريّبة بدقيق السيمولينا

خليجية

المقادير

2 بيض

1 كوب زبدة لينة

1 كوب سكر بودرة

1 كوب دقيق

2 كوب دقيق سيمولينا ( سميد ناعم )

½ ملعقة صغيرة ماء ورد أو ڤانليا

( بندق-فستق-كرز-لوز) للتزيين

الطريقة

-يُخفق البيض في وعاء عميق باستخدام المضرب الكهربائي.

-تُخفق الزبدة جيداً في وعاء آخر حتى تصير كالقشدة ويبيض لونها.

– يضاف السكر البودرة تدريجياً ويستمر في الخفق.

– يُضاف البيض المخفوق مع الاستمرار في الخفق حتى تتجانس كل المكونات.

– يُخلط الدقيق و دقيق السميد وماء الورد أو الڤانليا.

– يضاف الدقيق تدريجيا إلى خليط الزبدة حتى يتكون عجين لين وناعم.

– تُشكل على هيئة كرات صغيرة وترص في صينية على مسافات متباعدة حتى لا تلتصق عند الخبز.

– توضع المكسرات في وسط كل كرة بالضغط الخفيف عليها.

– تُخبز في فرن هادئ درجة حرارته 180 درجة مئوية لمدة 15 – 20دقيقة، ويجب عدم تغير لونها.

– تُترك لتبرد تماما، ثم ترص في طبق التقديم

بسكوت اللوز

خليجية

المقادير

3 كوب لوز مطحون (دقيق اللوز *)

¼ 1 كوب سكر بودرة

½ ملعقة صغيرة باكينج باودر

½ ملعقة صغيرة قرفة

1 بيض

2 ملعقة صغيرة بشر ليمون

4 ملعقة صغيرة ماء زهر

¼ كوب سكر بودرة

الطريقة

– يُخلط اللوز المطحون مع سكر البودرة (¼ 1 كوب) مع البيكنج باودر و القرفة في وعاء عميق.

– يُخفق البيض جيداً مع بشر الليمون في وعاء أخر باستخدام المضرب الكهربائي، و يُضاف إليه خليط اللوز المطحون مع الخلط جيداً.

– يُضاف ماء الزهر تدريجياً مع الاستمرار في العجن الجيد باستخدام ملعقة خشبية أو العجن باليد حتى نحصل على عجين أملس ناعم.

– يُشكل على هيئة كُرات في حجم عين الجمل و يُدحرج في سكر البودرة (¼كوب) و يُرص على صاج مع الضغط الخفيف عليه.

– تُخبز في فرن حرارته 180 درجة مئوية لمدة 10-12 دقيقة .

* إذا لم يتوفر دقيق اللوز يمكن استخدام اللوز الصحيح بإزالة القشر عنه بوضعه في ماء ساخن لمدة ثلاث دقائق ثم يضغط على القشرة، ويحمص اللوز للتخلص من الماء إما على النار مباشرةً أو في الفرن ، ثم يفرم (يُطحن) في خلاط كهربائي حتى يصبح ناعماً




بسكوت النشادر

خليجية

المقادير

¾ كوب سكر بودرة

1 ملعقة صغيرة نشادر

1 ملعقة صغيرة ڤانيليا

3 بيض

½ كوب سمن سايح

3 كوب دقيق

3/1 كوب حليب

2 ملعقة كبيرة عصير برتقال

الطريقة

– يُخلط سكر البودرة مع النشادر و الڤانيليا في وعاء عميق.

– يُخفق البيض جيداً في وعاء أخر باستخدام المضرب الكهربائي ، و يُضاف إليه خليط سكر البودرة مع الخلط جيداً.

– تُضاف السمنة السايحة مع الاستمرار في العجن حتى تندمج كل المكونات و تتداخل.

– يُضاف الدقيق ، و لبن الحليب و عصير البرتقال تدريجياً مع الاستمرار في العجن الجيد حتى نحصل على عجين أملس ناعم.

– يُوضع العجين في كيس حلواني ، و يُشكل على هيئة أصابع عريضة مستوية من الجزء السُفلي و بها تعرجات من أعلى (كما في الصورة) .

– تُخبز الأصابع في فرن حرارته 180 درجة مئوية لمدة 7 – 10 دقيقة .

– يُمكن الاستغناءعن النشادر بالبيكنج بودر .




التصنيفات
اخر موديلات الشنط و الاحذية

حقائب لاستخاماتك المختلفة

خليجية

خليجية

خليجية

خليجية

خليجية

خليجية

خليجية

خليجية

خليجية

يتبـــــــــــــــــــــــــــ ـــــــــــــــــــع




خليجية

خليجية

خليجية

خليجية

خليجية

خليجية

خليجية

خليجية

خليجية

خليجية

في انتظار ارائكم يا حلوين ولا تنسون التقيم اذا اعجبكم الموضوع




خليجية
ما تستغنى عنها اي وحدة
مشكورة ياعمري



كتير لذيذات وحلوات يسلمو



يسلموووووووووووووووو

روعة




التصنيفات
المواضيع المتشابهة لاقسام العناية والجمال

خريطة غذاء بشرتك في مراحل العمر المختلفة

عندما تبلُغين سن الثلاثين ، ربما تختلف طريقتك فى ارتداء الملابس ووضع الماكياج عما كانت عليه فى سن العشرين، وذلك بناء على ما تقدمه بيوت الأزياء والجمال من جديد كل يوم. كذلك الحال مع البشرة، فإن طريقة العناية بها تختلف وفقا لاحتياجاتها ومتطلباتها فى كل مرحلة من العمر.

ولأن الغذاء واحد من أهم أساسيات العناية بالبشرة، ونوع طعامك يؤثر بشكل أو بآخر على صحة بشرتك، فإن تغير خريطة طعامك وفقا لطبيعة بشرتك فى مراحل عمرها المختلفة أمر حتمي للوصول لبشرة صحية ومشرقة وغاية فى الجمال وهو ما تتمناه كل فتاة.

إليك سيدتي خريطة الغذاء التى يجب أن تتبعيها فى كل مرحلة من مراحل عمرك لضمان الحصول على ملمس صحي وشبابي لبشرتك طيلة العمر.

فترة العشرينيات

أغلب الفتيات فى هذه السن تميل بشرتهن إلى الاحمرار وتكوين البثور وظهور الحبوب. لذا ينصح خبراء العناية بالبشرة بالتخفيف من السكريات فى طعامك، فذلك يحميك من البثور بعض الشئ. امتنعي عن تناول الحلويات الثقيلة والسكاكر والمشوربات الغازية التى تحتوى على الصودا. يمكنك تعويض السكر فى الجسم، من خلال تناول الشيكولاته الداكنة والتوت والكرز وغيرها من الفواكه الطبيعية التى تكون غنية بمضادات الأكسدة وتساعد بشرتك على تنقية نفسها. كذلك اشربي الماء بكثرة بدلا من المياه الغازية أو المنتجات التي تحتوي على الصودا.

فترة الثلاثينيات

فى هذه السن، تكون البشرة فى أبهي صورها وتحظي بشباب وإشراقة ذات بريق خاطف، وكل ما عليك فعله لزيادة جمال بشرتك هو الإكثار من تناول الفواكه والخضراوات الغنية بمادة البيتا كاروتين " beta-carotene" التى تحمي البشرة من أشعة الشمس، وهى موجودة بكثافة فى الخضراوات البرتقالية اللون كالجزر والقرع عسل والكانتلوب والبطاطا. اكثري أيضا من تناول الأوراق الخضراء الداكنة حيث إنها تساعد البشرة على تجديد خلاياها بصورة منتظمة.

فترة الأربعينيات

شبح التجاعيد يبدأ فى مطاردة المرأه فى فترة الأربعينيات وتبدأ الخطوط الرفيعة فى الظهور حول العين والشفاه والأيدي، ومن هنا عليك التركيز على الأطعمة التى تحتوى على كميات مرتفعة من فيتامين "سي " الذي يسهم بقوة فى إخفاء التجاعيد، أكثري من تناول الفواكه الحمضية كالبرتقال والليمون واليوسفي وكذلك البروكلي والفلفل الملون والكرنب.

الترطيب المثالي يخفي آثار التجاعيد والشيخوخية ،عليك شرب الكثير من السوائل على مدار اليوم مع استخدام مرطب من نوع جيد لمساعدة جلدك على الترطيب مع الإمتناع عن الوقوف فى الشمس لفترات طويلة حيث إنها سبب أساسي فى إبراز التجاعيد.

فترة الخمسينيات

ينصحك خبراء العناية بالبشرة بالتركيز على ترطيب البشرة فى فترة الخمسينيات حيث إنها تميل للجفاف وتكثر بها التجاعيد، وذلك من خلال شرب كميات وفيرة من الماء على مدار اليوم بالإضافة إلي المشروبات الصحية التى تكون منعدمة السعرات الحرارية مثل الشاي الأخضر والقهوة وكذلك الفواكه والخضروات القائمة على الماء كالخيار والمشروم والخوخ والبرتقال والعنب والتوت، فهذه الفواكه تتكون من 90% ماء طبيعيا.

أطعمة مفيدة للبشرة

– أسماك السلمون تحتوى علي مادتي أستازانتين وكاروتينويد اللتين تعملان على تقوية مرونة البشرة ومن ثم إخفاء الخطوط الرفيعة والتجاعيد التى تظهر عليها خاصة فى الأربعينيات من العمر.
– البيض يحتوى على كميات كبيرة من البروتين الذي يساعد على تجديد خلايا البشرة وتخليصها من الجذور الحرة المسئولة عن التجاعيد. كما أنه غني بالبيوتين والفيتامينات الضرورية لحماية البشرة من الجفاف.
– الرمان من الفاكهة الغنية بالمواد المضادة للأكسدة والتى تساعد البشرة على إنتاج بروتين الكولاجين والإسراع من شفاء الجروح والإلتهابات.
– الجوز مصدر غني لدهون الأوميجا 3 الصحية والتى تعزز لمعان الشعر وتجعل البشرة ناعمة وحريرية الملمس.
– أثبتت دراسة ألمانية، أن مادة الليكوبين التى تحتوي عليها الطماطم تساعد بشكل ملحوظ فى حماية البشرة من حروق الشمس عند تناولها مع زيت الزيون بشكل يومي لمدة 10 أسابيع. إضافة لذلك فالطماطم من أقوى الأطعمة المحاربة للسيلوليت وتلف خلايا البشرة.
راق لى




التصنيفات
ساندويتشات و معجنات

سلة الرولات المختلفة للعشاء من كوزينتي

خليجية

ممكن مضاعفة الكمية وعملها ثم وضعها في الفريزر وعند الحاجة تخرجيها من الفريزر وترك الى ان تلين ثم ضعي عليها البيض وتخبز

المقادير ::

4 أكواب دقيق ابيض

2 ملعقة صغيرة ملح

2/1 ملعقة كبيرة سكر

ملعقة كبيرة خميرة

50 جرام ( 4/1 كوب ) زبدة أو مارجرين

كوب حليب دافيء

بيضة

للوجه :

صفار بيضة

ملعقة كبيرة ماء

سمسم – حبة سوداء

الطريقة ::

انخلي الدقيق والملح في طاسة كبيرة وأضيفي السكر والخميرة

اضيفي الزبدة وافركيها مع الدقيق

اعملي حفرة في الوسط واضيفي البيض والحليب

واعجنيها حتى تصبح لديك عجينة

اعجنيها على سطح مرشوش بالدقيق لمدة 10 دقائق الى ان تتكون لديك عجينة ملساء

ضعيها في زبدية مدهوتة بالزيت وتغطى بالبلاستيك وترك لتخمر لمدة ساعة الى ان تتضاعف

ضغي العجينة على سطح مرشوش بالدقيق واضغطي عليها واعجنيها لمدة دقيقتن

أقسمي العجينة الى 12 قطعة متساوية

اعملي منها الظفائر

خليجية

او دوائر او عقدة وأي أشكال حسب رغبتك

ضعي الاشكال على صينية مدهونة متباعدة وتغطى وترك لمدة نصف ساعة ليتضاعف حجمها

أخلطي صفار البيض مع الماء ثم بالفرشاة ضعيه فوق الرولات ورشي عليها السمسم أو الحبة السوداء

ضعيها في الفرن الحار لمدة 15-18 دقيقة الى ان تصبح ذهبية اللون

وتقدم




مشكورة حياتي



يسلمو يا عسل



روعه فديتج
تسلمي لي يارب
اتمنى مزيدا من التقدم



التصنيفات
اخر موديلات الشنط و الاحذية

شنط بألواانـها المختلفة احدث موضة

خليجية

خليجية

خليجية

خليجية

خليجية

خليجية

خليجية

خليجية

خليجية




شكرا لك عزيزتي على هذه المجموعة الرائعة من الشنط
تحياتي



شكرا



خليجية



روعه
تسلمين حياتي



التصنيفات
منوعات

الحجاب عند الأمم والشعوب المختلفة

الحجاب عند الأمم والشعوب المختلفة

اختلفت النظرة إلى المرأة بين الشعوب والأمم المختلفة، في الحضارة الهندية، كان المجتمع ينكر إنسانية المرأة، ويُعرض عن الاعتراف بقيمتها الاجتماعية، ويحرمها من كل حقوقها، بل هي عند الهندي أسوأ من الوباء والجحيم والسم والأفاعي.

وفي فارس، أدخل زرادشت تغييراً هاماً على موقف المجتمع الفارسي منها، فتمتعت بعض الحقوق، كاختيار الزوج، وحق الطلاق، وملك العقار، وإدارة الشؤون المالية للزوج، ولكنها ما لبثت أن خسرت هذه الحقوق بعد موته، وأصبحت محتقرة منبوذة، وصل الأمر إلى حدّ احتجابها حتى عن محارمها، كالأب والأخ والعم والخال، فلا يحق لها أن ترى أحداً من الرجال إطلاقاً.

أما الرومان، فكانت نظرتهم إلى المرأة نظرة دونية، حيث جعلها القانون الروماني كمخلوق فاقد الأهلية، تعامل كالأطفال والمجانين، وكانت تباع من قبل رب الأسرة، ولم تكن المرأة أحسن حالاً عند الشعوب والأمم الأخرى، فقد كانت تعامل باحتقار عند البابلين والأشورين والبربر.

ولكنها كانت تحتل مكانة مرموقة في الحضارة المصرية في الطبقة الغنية، فتولت الملك، وسطرت القوانين، ومارست السياسة، واعتبرت سيدة البيت، ونسب إليها الأبناء في حالات عديدة، ولكنها كانت تعامل بقسوة في القانون الجنائي، أما في الطبقة الفقيرة، فعاشت المرأة ظروفاً قاسية.

وهكذا كانت في الجاهلية، حيث علا شأنها في الأوساط الثرية الحاكمة عند ذويها، وكانت موضع تقدير الرجل ورعايته وعطفه، أما في غير هذه الطبقة الاجتماعية، فلم تستطع أن تتخلّص من ذلك الوضع الغالب الذي لقيت فيه أنواعاً من العنت، وألوناً من المهانة، وصوراً بشعة من القسوة.

الحجاب عند الأمم المختلفة:

أما في ما يخص الحجاب، فنجد أنه يوغل جذوره في القدم، وهذا ما يظهر جلياً في آثار ورسوم وتماثيل الشعوب المختلفة، ولاسيما عند الرومان والإغريق، حيث كان كلٌ من الرجال والنساء يلبسون غطاءً للرأس في احتفالاتهم الدينية، ومن هذه العادات، أخذ اليهود عادة غطاء الرأس للرجال والنساء، وكتبوها في التلمود، وبعد اليهود استمر النصارى في عادة تغطية الرأس.

أما في الهند، فيقول جواهر لال نهرو في معرض حديثه عن ظاهرة الحجاب، إن هذه الظاهرة تسربت إلى الهند بسبب نفوذ الإمبراطوريتين الفارسية والرومانية، حيث كانت عادة الحجاب منتشرة فيهما.

وقد عزا بعض المؤرخين ظاهرة الحجاب في الأمم والأديان السابقة إلى انحطاط قيمة المرأة عندهم، وأحصوا أسباباً كثيرة لهذه الظاهرة، فمنها ما هو اقتصادي، ومنها ما هو أخلاقي، ومنها ما هو فلسفي أو سياسي أو نفسي، في حين اعتبر البعض الآخر أنه جاء نتيجةً لعدم الأمن والاستقرار، أو أنه يعود إلى توظيف قوته التي تفوق قوة المرأة للاستئثار بها باعتبارها من ممتلكاته التي لا يحق للآخرين حتى رؤيتها.

بين الستر والحجاب:

يستعمل كثير من المسلمين كلمة "الحجاب" لوصف ما يسمونه بالزي الإسلامي للمرأة، خصوصاً غطاء الرأس، وكلمة الحجاب الواردة في القرآن تكرّرت سبع مرات، ولكنّها في هذه المرّات السبع، لم تستعمل بمعنى زيّ المرأة ولباسها. ولذلك فإنّ من الدقة استخدام مصطلح "الستر" بدلاً من مصطلح الحجاب.

إنّ هذا الالتباس، جعل البعض من الباحثين يخلطون بين ظاهرة الحجاب "الستر" وظاهرة "الحجب"، أي حجب المرأة عن المجتمع الذي تعيش فيه، وهاتان الظاهرتان منفصلتان، وجود إحداهما لا يعني بالضرورة وجود الأخرى، ولكن لكثرة اجتماعهما وتلازمهما في الأمم والأديان السابقة، ولّد عند الباحث في هذا المجال نوعاً من الارتباط بين هاتين الظاهرتين.

كما أنه يجب التفريق بين نظرة الإسلام وبين غيرها من النظرات حول المسألة، بل يجب أن يفصل بين المجتمعات التي كانت مسألة الحجاب فيها ذات منشأ ديني، وبين تلك التي كانت المسألة فيها ذات مناشىء أخرى، بل ويجب أيضاً الفصل بين نظرة الأديان في هذه المسألة كل على حدة، ومن غير الموضوعي أن يخرج الباحث بنظرة واحدة تشمل الكل على اختلاف المناشئ، ثم تعمم النتيجة تلقائياً على أي مجتمع توفرت فيه ظاهرة الحجاب.

ولعلّ النموذج اليهودي للحجاب هو أكثر النماذج تشداً أو تخلفاً وأكثرها حجباً للمرأة عن المجتمع، حيث إنهم عزلوا المرأة نهائياً عن المشاركة في الحياة الاجتماعية، وحمّلوها ضريبة قاسية فيما لو فعلت ذلك. يقول ويل ديورانت: "كان في وسع الرجل أن يطلق زوجته إذا عصت أوامر الشريعة اليهودية، بأن سارت أمام الناس عارية الرأس، أو غزلت الخيط في الطريق العام، أو تحدثت إلى مختلف أصناف الناس، أو إذا كانت عالية الصوت، أي إذا كانت تتحدث في بيتها بحيث يستطيع جيرانها سماعها، ولم يكن عليه أي الزوج في هذه الأحوال أن يدفع لها بائنتها".

كما ينقل أنّ اليهود كانوا إذا حاضت المرأة أخرجوها من البيت ولم يؤاكلوها، أو يشاربوها أو يجتمعوا معها في مكان واحد، وهذا بخلاف ما كان عليه الإسلام، إذ كانت المرأة عندما تحيض تبقى في دائرة الاجتماع الإنساني وتمارس حياتها بشكل اعتيادي ما عدا النكاح.

ولعلّ عدم الفصل بين الستر والحجب، قد أساء إلى الإسلام كثيراً، فمفهوم الحجب إنما يستبطن نظرة دونية إلى المرأة تدفع الرجل إلى عزلها عن محيطها الاجتماعي، مما لا يقره الدين الذي أمر بالستر، ولا شك في أنّ النظرة الدونية إلى المرأة يجعلها تحس بالنقص، وقد يدفعها هذا الوضع الاجتماعي إلى أن تقبل لنفسها هذه العزلة المفروضة عليها، فيما الإسلام يرفض ذلك.

اللباس المتعارف للمرأة في الجاهلية:

يظهر بعد مراجعة بعض المصادر، أن المرأة في زمن الجاهلية وإلى ما بعد الهجرة، لم تكن دقيقة في مسألة الستر. قال الزمخشري: "كانت جيوبهن(*) واسعة تبدو منها نحورهن وصدورهن وما هو إليها، وكن يسدلن الخمر من ورائهن فتبقى مكشوفة".

ويقول أيضاً: "كانت المرأة تضرب الأرض برجلها ليتقطع خلخالها".

قال الغرناطي: "كنّ في ذلك الزمان يلبسن ثياباً واسعات الجيوب، يظهر منها صدورهن، وكن إذا غطّين رؤوسهن بالأخمرة، يسدلنها من وراء الظهر، فيبقى الصدر والعنق والأذنان لا ستر عليها".

وقال الفخر الرازي: "إن نساء الجاهلية كن يشدن خمرهن من خلفهن، وإن جيوبهم كانت من قدّام، فكان ينكشف نحورهن وقلائدهن".

ومن خلال هذه النصوص، تظهر لنا صورة ما كان عليه لباس المرأة في ذلك الوقت، مع الإشارة إلى أن الخمار نفسه لم يكن ملزماً على المرأة، بل إنّ بعض النسوة كنّ يخرجن من دون خمار في غير أيام الحرّ، ولم يكن الخمار أمراً مشرعاً في دينهم أو عرفهم، ولذلك قال الغرناطي: "كنَّ إذا غطين رؤوسهن بالأخمرة…"، فإنه يظهر أن المرأة لم تكن تخرج بالخمار دائماً.

وهكذا نصل إلى نتيجة مفادها أن الحجاب كلمة عامة تختلف النظرة إليها بين مجتمع وآخر، وربما في داخل المجتمع الواحد، ولذلك يجب التفريق بين الحجاب الإسلامي والحجاب عند الأمم الأخرى، كما أنه يجب الفصل بين المجتمعات التي كانت ظاهرة الحجاب فيها ذات منشأ ديني، وبين تلك التي كانت الظاهرة فيها ذات مناشىء أخرى. ولذلك، ينبغي أن لا تكون النظرة تعميمية وتأخذ أبعاداً تنحرف بها عن المسار الحقيقي للحجاب، وذلك باعتبار أن النظرة إلى المرأة تختلف بين مجتمع وآخر، وبما أن الحجاب "الستر" هو الذي يملي على المرأة المسلمة شكل لباسها، فإن ذلك ينعكس لا محالة على معنى الحجاب من الناحيتين الشكلية والقيمية.

(*) الجيوب: جمع جيب، وهو فتحة في أعلى القميص، والمراد بها هنا الصدور.




الحمد لله على نعمة الدين °°لأسف يوجد بنآت الله يهديهم تبرجهن و سفورهن اكثر و اكبر من الجآهلية

جآزآكي الله خيرآآآ




اسعدني مرورك



خليجية
خليجية
خليجية



اسعدني مروركم الكريم
نورتم صفحتي



التصنيفات
الطب النفسي و المساعدة في المشاكل والضغوط النفسية

تعرف على أنواع الشخصيات المختلفة ومن أنت فيهم ؟

تعرف على أنواع الشخصيات المختلفة ومن أنت فيهم ؟

ما هى الشخصية ؟ تعتبر الشخصية بمثابة أُطر عامة شاملة لكل خصائص الشخص في صور

ة ديناميكية . وتشتمل علي كل صفات الفرد وتجعله فريداً مميزاً عن الآخرين مع الاعتراف بوجود قدر من التشابه بين الخصائص العامة للشخصية بين الأفراد ولكن الشخصية تشبه البصمة فهناك أوجه تميز الفرد عن غيره, فهي تعتبر جملة الخصائص الجسدية والعقلية والمعرفية والمزاجية والوجدانية والخلقية والبدنية والحركية والفسيولوجية أي الجانب البنائي والنفسي أي الأجهزة العضوية والنفسية في صورة تكاملية. وللشخصيات أنواع كثيرة 1-الشخصية النرجسية وفى معناها العام هى ’الأهتمام المفرط أو المثير لتقدير الذات’ سمات أصحاب الشخصية النرجسية 1-السطحية فى تناول الأمور 2-محاولة استغلال نقاط الضعف 3-حرص دائم على تجميل صورة الذات بشتى الطرق 4- الشعور بأهمية الإنجازات والمواهب التى يمتلكها الى حد الأعتقاد بأنه فريد من نوعه. 5-الشعور بالأستحقاق أى توقعات غير معقولة من معاملة خاصة. 6-حب استغلال الأخرين والأستفادة منهم لتحقيق اهداف خاصة. 7-الأفتقار إلى التعاطف مع الأخرين وانكار احتياجاتهم والغيرة من نجاحات الأخرين. كيفية التعامل مع الشخصية النرجسية ؟ الشخصية النرجسية من أكثر الشخصيات التى يصعب إرضائها أو التعامل معها حتى ولو من خلال الخضوع لها ولطلباتها لذا ننصح بتجاهلها وعدم الخضوع لها او لمتطلباتها الزائدة عن الحد التى تثير فيها حبها لذاتها , فلتتعلم هذه الشخصية العطاء قدر الأخذ لا بد من إعطائها درس هام وهو أن كل أخذ لا بد له من قيد وشرط وهو العطاء , فهذه الشخصية لا تستطيع أن تتفهم قيمة العطاء الا إذا حرمت من الأخذ وتجاهل امرها المحيطين بها , فى هذه الحالة قد تشعر بضرورة العطاء حتى وان كان رغما عنها حتى تستمع بالعطاء مرة أخرى. 2- الشخصية المنطوية ولها صفات عديدة الشخصية المنطوية 1. تفضيل العزلة والانفراد على الخلطة والاجتماع دائماً ، ويكون ذلك حتى في أوقات الفراغ (إجازة نهاية الأسبوع و الإجازة السنوية …) ويفضل الاستمتاع الفردي على الاستمتاع المشترك (في الجلسات والرحلات ..). 2.برودة المشاعر وانحسار العواطف (المحبة ، الشفقة ،العطف)حتى مع الأهل والأولاد وليس ذلك بسبب قسوة القلب وغلظة الضمير. 3.برود الانفعالات النفسية (الفرح ، السرور، الحزن ، الغضب ، العداء) وعدم المبالاة بالمواقف التي تثير المشاعر. 4.ضعف التأثر بالانتقادات والتوبيخ والتشجيع والمدح والثناء ، وليس ذلك لدافع خلقي أو ديني وإنما طبع وجبلة. 5.ضعف التأثر بالنصح والإرشاد والتوجيه ليس بسبب العناد والرفض والتحدي وإنما لبرود المشاعر وضعف تأثيرها على التفكير والسلوك. 6.ضعف القدرة على التعبير عن المشاعر الإنسانية (لعدم توفرها أو ضعفها في قرارة نفسه ) وضعف الاشتياق إلى الأهل والأحباب حتى عند طول الفراق. 7.تفضيل المجالات التي يغلب عليها الانفراد في الدراسة والعمل. 8.ضعف في التواصل اللفظي (كلامه محدود ومختصر وبدون مشاعر) وغير اللفظي (نظراته وإشاراته باليدين والرأس ..). 9.ضعف التواصل مع المقربين (في اللقاءات والزيارات). 10.ضعف في المبادرة والتلقائية والتحرك الذاتي والتفاعل الاجتماعي وفي القيام بالمسئوليات. كيفية التعامل مع الشخصية الإنطوائية ؟ 1ـ محاولة ذوبانها وانصهارها في الدوائر الاجتماعية. 2ـ عدم الإلحاح في دفعها للاختلاط إلا باقتناعها، لأن ذلك يسبب عقد نفسية له. 3ـ مساعدتها بروية لاكتساب مهارات تخرجها من عالمها الخاص. 4ـ محاولة توضيح إيجابياتها ودعم عوامل النجاح فيها. 5ـ اختيار الوظائف والأعمال والوسائل التي يلائمها لاستثمار جهودها . 6ـ محاولة استدراجها و إقناعها بحكمة ومرونة عن طريق من يعالجها من أصدقائها نحو الاختلاط والإيجابية الاجتماعية. 7-وعلى الأبوين والمربين الحذر من هذه الصفة عند تربية أبنائهم أو طلابهم منذ الطفولة حتى لا يحتاج إلى معالجتها. 3-الشخصية العصبية يصادفنا انسان عصبي بطبيعته ..ولكنه قد يمسك نفسه في بعض المواقف ويتحمل الكثير ..ولكن يصل الحد الى القمة ويظهر عصبيته وغالبا ما تكون فوق العادة .بسبب الضغط والصمت الذي كان عليه ويدافع عن نفسه ..ويبين الاخطاء التي وقعت عليه ..ويلوم الشخص وتكون ردة فعله العصبية هي الطريقة لراحته .. التوتر العصبي الذي يمر بالإنسان بصورة يومية يمكن ان يسبب له الشعور بالصداع في الرأس والإرهاق في عضلات الجسم، الانسان العصبى هو انسان غضوب ….. سريع الانفعال ….. سهل الاستثارة ….. و هو غالبا ذو صوت عالى و اعصاب متوترة ….. فيحتد سريعا و يغضب كثيرا . حيث اكدت اكثر الدراسات الاجتماعية ان العصبية مهما تباينت مستوياتها هي حال من الجنون الموقت تعتري الانسان ومعها لا يتصرف بارادته العقلية بل يتصرف بارادته العاطفية على العكس من الانسان في حالته الطبيعيةحيث يكون العقل هو المتحكم والمسيطر على جميع الانفعالات العاطفيةومن هذا المدخل يذهب اكثر علماء الاجتماع للتصريح بانه لا يوجد حد فاصل بين العاقل والمجنون حيث كثير من العقلاء قد يمرون بحالات من الجنون المؤقت «العصبية»، والشخص العصبي نراه باللاشعور لا يقبل اي رأي يعارضه او حتى يجادله او يناقشه ويكون دائما متمسكا بارائه عنيد لا يكسر كيفية التعامل مع الشخصية العصبية ؟ 1-عدم الاستمرار في مناقشة الموضوع نفسه عندما تبدأ ظواهر الانفعال في الظهور لديه, وهذا لا يعني إطلاقا أن نقبل كل ما يصدر عنه رغبة في تجنب انفعاله, ولكن المقصود هنا إرجاء المناقشة لوقت آخر. 2-معرفة الوسيلة التي يفضلها في النقاش, فهؤلاء الأشخاص – في الغالب – لا يفضلون سياسة الأمر الواقع, والتي هي أصلا عادة سيئة في الحياة الزوجية, ولكنها غالبا ما تكون تحت تأثيرات أكثر سلبية مع الأشخاص الانفعاليين. 3-لا يجب أن ننفعل مع انفعاله فهذا يزيد الأمر سوءا 4-اختيار الأوقات المناسبة للنقاش, فوقت الظهيرة وعند العودة من العمل من أسوأ الأوقات للنقاش وعرض الآراء, ولكن في وقت العصر وبعد الاستيقاظ من نوم القيلولة يكون الإنسان مستعدا للاستماع لرأي الآخر وللحوار. 4-الشخصية الاجتماعية الشخصية الاجتماعية هي وبكل بساطة: الشخصية التي تتمتع بالصفات التي تجعلها محبوبة أو غير مرفوضة على الأقل من قبل الآخرين وحتما هذه الصفات التي ستجعلنا مقبولين لا بد أن تكون صفاتا جميلة .. فلو تعرفنا على أحدهم ورأيناه قليل المخالطة للناس وفي ذات الوقت نجده صاحب ابتسامة عفوية ، متواضع ، يصغي لك ، ينتقي عباراته ، مرِن ، ليّن إلى آخره من الصفات الجميلة ولو كان نادر المخالطة فإنه حتما شخصية اجتماعية لأن مثل هذه الشخصية المجتمع يرغب بتواجدها ويحب الجلوس إليها ويستمتع بقربها اذا هي شخصية اجتماعية. 5-الشخصيه الجذابة ومن صفات هذه الشخصية 1- الثقة بالنفس : تعتبر الثقة بالنفس واحدة من أهم الصفات التي يجب أن يتحلى بها كل إنسان وببساطة الثقة بالنفس تعني الجاذبية المطلقة، فإذا كنت صاحبة شخصية مترددة حاولي تعزيز ثقتك بنفسك. 2-المرح الجدية صفة رائعة ولكن المبالغة في الجدية تجعلك إنسانة مملة، لذا القليل من المرح والحس الفكاهي الاجتماعي سيجعلانك شخصية محبوبة وظريفة وستكونين ذات شخصية ساحرة. 3-الإيجابية: الشخص المتشائم غير محبوب، حاولي أن تكوني متفائلة وتأكدي أن المشاعر الإيجابية معدية وهي قادرة على بث روحٍ من الترابط والألفة بين الآخرين لذا حاولي قدر الإمكان أن تكوني إنسانة متفائلٌة. 4-الرقة والرومانسية: أحبي نفسك والآخرين، عاطفتك يمكن أن تترجم في أفعال لطيفة تقومين بها مع أفراد أسرتك، العاطفيون جذابون حتى بدون أن نتحدث إليهم. 5-اللطف: ابتعدي عن التصرف بطريقة ماكرة، فاللطف في التعامل واحترام الآخرين بدون انتظار مقابل يمكن أن يجعلك ملاكاً في عيون الآخرين. 6 -صاحبة صوت هادى: صوت حواء له تأثيرٌ كبيرٌ على الآخرين وهو جزءٌ لا يتجزأ من حواء الجذابة، اتقني استعمال هذا السلاح الفعال. 7-الإبتسامة: الابتسامة سلاح الأنوثة لتكون حواء أكثر جاذبية للآخرين والذي تحطم به حواء كل أسوار الجدية التي يتعامل بها الآخرون، فتراهم جميعاً منبهرون بجمالك وجاذبيتك، لذا حافظي على الجاذبية بالحرص على نظافة الأسنان وجمالها من خلال زيارة الطبيب الاختصاصي والابتسامة الجميلة التي تسحرين وتفتنين بها من حولك وتحفرين صورتك الجميلة على المحيطين. 8-الهدوء: الرفاهية تشمل على الهدوء والاسترخاء بعيدًا عن الإرهاق والتوتر، فالمرأة المفعمة بالجاذبية تعرف كيف تريح الناظر إليها، وبدلاً من أن تثير أعصابه تثير إعجابه واهتمامه، والتدليك يساعدك على الاسترخاء وبذلك تحصل حواء على الشخصية الجذابة لمن حولها . 9. الطبيعية والتلقائية: أفضل صفة تجعل المرأة أكثر جمالاً وجاذبية أن تكون طبيعية، فكلما كنتِ طبيعية كلما كنتِ أكثر جاذبية. 10-الصراحة : تعتبر الصراحة صفه أساسية من صفات الشخصية الجذابة ولذلك يجب أن تكوني صريحة مع نفسك ومع الآخرين من حولك. 6-الشخصية الحساسة . هى شخصية تتمتع بمشاعر مبالغ فيها تجاه بعض الأشخاص أو الأحداث….ولكن من صفات هذه الشخصية انها سريعة الغضب واكثر عرضة للتعرض اللاكتئاب وحالات الحزن الشديد لما يفعله من سوء الظن ومحاولة لفهم كل تصرفات وافعال الغير بشكل خاطئ ومبالغ فيه من الاهانة وذلك يكون غير صحيح صفات الشخصية الحساسة 1-التأويل السيىء للقول أو الفعل 2-سوء الظن بالآخرين 3-سرعة الانفعال لأقوال الآخرين 4-ضعف التحمل وسرعة التأثر 5-كثرة الاعتراض 6-حب العزلة لتجنب سماع الآخرين 7-كثرة الخصومات 8-عدم تحمل النقد 9-كبت أو قسوة رد الفعل تجاه النقد (حسب الشخصية وطبيعتها) 10-لا يتحمل أن يكرهه احد 11-الاهتمام الشديد باللفتات البسيطة وتضخيم عدم الالتفات إليها مثل عيد الميلاد وعدم التعليق على ملابس جديدة وهكذا 12-الشعور بالإهانة والألم الشديد لو تجاهله احد والاعتقاد بان هذا التجاهل ناتج عن عمد وليس سهوا 13- الحرص المبالغ فيه على مشاعر الآخرين 14الشعور بالذنب الشديد عند الخطأ,قد لا يستجيب للنوم عدة أيام بسبب هذا الشعور بالذنب. 15-البكاء فى المواقف المؤثرة ويفسر هذا العرض فى ضوء بقية أعراض الحساسية. 16-لا يتحمل أن يشفق عليه احد حيث يصفه المقربون بأنه شخصية حساسة 17-حب الخلوة مع النفس 18-الشعور بالتفاهة وعدم القيمة لو لم يحصل على احترام جميع جميع جميع المحيطين به… وهذا مستحيل 19-المسارعة فى عمل ما يتوقعه الآخر حتى ينال رضاهم وحبهم. 20- يحاول أن يحتفظ بمشاعره لنفسه بدلا من ان يفسرها الآخرون ضعفا. معرفة شخصيتك وشخصيات من حوللك سيسهل عليك أمور كثيرة , ولأن الأمر مهم , تكلمنا عنه من أجللك عزيزى القارىء ويجب عليك معرفة أنواع الشخصيات المختلفة ومن أنت فيهم ؟