الوسم: المشكلة

٣ بندورة
٣ خيار
١ فليفلة حلوة خضراء
١ فليفلة حلوة حمراء
١ فليفلة حلوة صفراء
١٥٠ غرام بصل أخضر
١٥٠ غرام جرجير
١٥٠ غرام بقدونس, مفروم خشن
٤٠ غرام أوراق نعناع
٤٠٠ غرام خس
٤٠٠ غرام جبن الفيتا
١٥ شرحة خبز توست

مقادير الصوص:

٤ ملعقة كبيرة عصير ليمون حامض
٤ ملعقة كبيرة زيت زيتون

ملح

طريقة التحضير

١. نقوم بتقطيع الخضار التالية، البندورة، الخيار، الفلفل الأخضر، الأحمر والأصفر، إلى قطع كبيرة جداً.

٢. نقوم بغسل البصل، الجرجير، البقدونس والخس، نفرهم جميعاً فرم متوسط.

٣. تغسل أوراق النعناع، تضاف من دون فرمها.

٤. نقطع التوست مربعات صغيرة، نضعها في صينية الفرن ونحمرها حتى يصبح لونها ذهبي من الوجهين .

٥. نقطع الفيتا مربعات صغيرة.

٦. نخلط جميع مكونات السلطة جيدا بدون الجبنة والتوست .

٧. نجهز الصوص، عصير الليمون، الزيت والملح، نخلطهم جيداً ونضيفهم على السلطة وقت التقديم .