المقادير:
500 جرام طماطم
3 فصوص ثوم
ملح وفلفل حار وكمون
ملعقة كبيرة عصير ليمون
طريقة التحضير:
قطعى الطماطم إلى أرباع، أو شرائح، ثم تبليها مع مزيج من الثوم المفرى والتوابل،
ثم انثرى عصير الليمون فوقها،
واحفظيها فى مرطمان بالثلاجة، قبل تقديمها.
