المقادير:
1 باذنجان غير مقشر مقطع مربعات
1بطاطس مقطع مربعات
خس شرائح رقيقه
بصل شرائح رقيقه
خيار شرائح رقيقه
1ونصف كوب حمص مسلوق
1علبه صغيره ذره
الصلصه:
نصف كوب زبادي
نصف كوب مايونيز
4فص ثوم مهروس
1ملعقه صغيره ملح
ربع ملعقه صغيره فلفل ابيض
2 ملعقه صغيره عصير ليمون
الطريقه:
1-نقلي الخبز والبطاطس والباذنجان
2-في طبق التقديم نضع الخس بحيث يغطي الطبق
3-وزعي فوقه نصف مقدار شرائح البصل
4- وزعي نصف شرائح الخيار
5- وزعي فوقه نصف الخبز
6- وزعي مكعبات البطاطس
7- وزعي مكعبات الباذنجان
8- وزعي بقية شرائح الخيار
9- وزعي بقية الخبز
10- وزعي الحمص والذره
11- وزعي بقية شرائح البصل
12- الصلصه : ضعي الزبادي والمايونيز والثوم والملح والفلفل الابيض وعصير الليمون ، قلبي الى ان تختلط المكونات مع بعضها و وزعيها فوق السلطه.
للزينه : سماق و بقدونس
سلطة الخس مع شرائح الدجاج
* المقادير:
4 شرائح من صدور الدجاج
ملعقتان صغيرتان خل
1 ملعقة صغيرة عصير ليمون
1 ملعقة صغيرة سكر
1/2 ملعقة صغيرة فلفل أسود
1 ثمرة خس (منظفة جيداًً ومقطعة إلي أجزاء صغيرة) :d
6 ثمرات بصل أخضر
1 ملعقة صغيرة زيت زيتون
* الطريقة:
– تشوح شرائح الدجاج في زيت الزيتون فوق نار متوسطة الحرارة حتى تكتسب اللون البنى.
– في إناء آخر يخلط الخل وعصير الليمون والسكر والفلفل.
– يرفع الإناء فوق النار مع التقليب جيداً.
– تخلط قطع الخس والفلفل الأخضر مع بعضها البعض، ثم يصب عليها خليط الخل.
– يضاف الخليط السابق لشرائح الدجاج، وتقدم السلطة ساخنة
سلطة المعكرونه
المقادير :
1.نصف كوب معكرونة صغيره
2.كوب خضار مشكله مسلوقة
3.نصف كوب مايونيز
4.ربع ملعقة صغيره ثوم مهروس
5.ربع ملعقة صغيره فلفل ابيض
6. 6ملعقة كبيره زيت زيتون
7. 2ملعقة كبيره عصير ليمون
8.نصف ملعقة صغيره ملح
الطريقة:
1.تسلق المعكرونة لمده 10 دقائق في ماء مع ملعقة صغيره ملح وملعقة كبيره زيت ثم تصفى وتترك جانبا .
2.يخلط الملح ، الزيت ، الفلفل الأبيض ، المايونيز ، عصير الليمون ، والثوم بالشوكة جيدا
3.تضاف الخضار والمعكرونة إلى الخليط السابق وتترك لمده ساعة قبل التقديم .
جربوهاواكيد بتعجبكم
هذه السلطة لذيذة جداً اتمنى الكل يجربها
المقادير:خيار+جزرمبشور+بصل ابيض+طماطم+روب+مايونيز+علبة ذرة مصفى الماء منها
الطريقة:قطعي الخيار والطماطم والبصل الابيض الى مكعبات صغيرة ثم اضيفي معهم الجزروالذرة وبعد اخلطي
معاهم الروب والمايونيز ((طبعا الروب حسب الرغبة بس لازم يكون كل علبة روب تحطين معاها ملعقة مايونيز واللي يحب المايونيز يقدر يزيده))
يسلمو على الابداع
وصفة جميلة
ابداع متجدد
تقبلي مروري وردي
