التصنيفات
اطباق رئيسية و اكلات سريعة

اصابع كنتاكي المقرمشه من مطبخي

اصابع كنتاكي المقرمشهخليجية

المقادير

500 غرام من صدور الدجاج
رقائق الذرة (كورن فليكس) خالية من السكر
بهارات دجاج
بيض
ملح
زيت نباتي

الطريقة

يقطع الدجاج و تكسر رقائق الذرة ناعما و يضاف إليها بهارات الدجاج و يخفق البيض و يضاف إليه الملح
يؤخذ قطعة من الدجاج و توضع في البيض ثم في رقائق الذرة بحيث تغلف من جميع الجهات و هكذا جميع القطع
تقلى قطع الدجاج في زيت ساخن حتى تحمر من الخارج و تنضج من الداخل ثم تقدم




يعطيك الف الف الف عافية .نتضر منك كل جديد يسلمو كتير




يسلمو



نورنى مروركم الجميل




خليجية



التصنيفات
اطباق رئيسية و اكلات سريعة

طريقة عمل الفراخ المقرمشه طريقة سهلة

الطريقه

[center]

اتقطع الدجاجه الي 12 قطعه ونغرز فيها الشوكه عده مرات او طرف السكين في عده مناطق حتي نساعد علي دخول التتبيله وتشبعها بيها
ثم توضع عليها التتبيله وهي عباره عن(ماء البصل والتوم والسماق والك***ه والبهارات والخل والليمون)وتترك في التتبيله لمده 12 ساعه
توضع قطع الدجاج في الدقيق ثم في عصير التتبيله ثم في الدقيق الاصفر
في زيت غزير ساخن اضع الدجاج ثم اخفض درجه الحراره واترك لمده ربع ساعه حتي تمام النضج
ملخوظه: هذه الطريقه غير صحيه لانها لا تتناسب مع مجريات الامور حاليا فيوجود انفلونزا الطيور وكنت شفت طريقه تانيه للفراخ المقرمشه علي النيل والاسره للشيف الشربيني كان سلق الفراخ نصف سلقه الاول وانا جربت الطريقتين بتاعه الشيف يسري وبتاعه الشيف الشربيني والاولي طلع فيها دم رغم انها كانت متقطعه صغير وفضلت كتير علي النار
وكمان التتبيله الي تتبل فيها الفراخ لازم تترمي بعد التتبيل ولا تستخدم مره اخري وده كمان الي قاله الشيف اسامه
جربي

[/center

جربي تحطي مع الدقيق بعض التوابل الي موجوده في التتبيله وده بيعزز الطعم جدا وعن تجربه مثلا هي بكون بره لونها اصفر اذن ضيفي بعض الكركم وبقيه التوابل الجافه اللي تبلتي بيها وشوفي الفرق

في البانيه عموما يفضل وضع الدجاج بعد غمسه في الدقيق والبيض وقبل التحمير يوضع في التلاجه حتي تتماسك الخلطه عليه وميفكش اثناء القلي

جربي تضيفي ملعقه صغيره بيكربوناتو مع الدقيق يساعد علي عدم تغير لون الدجاج اثناء التحمير مبيحرقش بسرعه




واو روعة ماشاء الله تبارك الله



خليجية
شكرا لك عيووووني

موضووع جميييييل

والوصفه اروووع

لا تحرمينا جديدك غاليتي

خليجية




مرسى يا بنات



شكرا لك



التصنيفات
اطباق رئيسية و اكلات سريعة

كرات الفراخ المقرمشه طريقة سهلة

السلام عليكم ورحمه الله وبركاته

لاكنتاكى ولا غيره كرات الفراخ المقرمشه من ايديكى انتى وبس

https://www.youtube.com/watch?v=wv5TD5I1Hlk




تسلموووووووووووووووووووووووووو وو



خليجية



لااله الا الله سيدنا محمدرسول الله



يسلمووو



التصنيفات
مقبلات و سلطات

اصابع الدجاج المقرمشه من مطبخي

المقادير

500 جرام صدور دجاج

1 حبة بصلة ,متوسطة مفرومة

2 بيضة ,مخفوقة

1 كوب دقيق

2 ملعقة كبيرة نشاء

2/11 كوب بقسماط

4/1 ملعقة صغيرة بودرة ثوم

1 ملعقة كبيرة مسطردة

4/1 كوب لبن

زيت للقلي,نباتى

ملح و فلفل

الطريقة

1. تقطع صدور الدجاج الى أصابع طويلة. يخلط الدجاج والبصل والمستردة والثوم والملح

والفلفل واللبن. يترك لمدة 30 دقيقة في وعاء كبير.

2. يخلط الدقيق مع النشاء في وعاء ويوضع البيض المخفوق في وعاء و البقسماط في وعاء آخر.

3. تغمس أصابع الدجاج في الدقيق ثم في البيض ثم في البقسماط حتى تغطى جيدا.

4. يقدح الزيت وتحمر أصابع الدجاج حتى يصبح لونها بني ذهبي. تصفي على ورق لامتصاص الزيت الزائد وتقدم فورا




خليجية



تسلمين ياعمري



ينقل للقسم المخصص



يسلموووووووو



التصنيفات
مقبلات و سلطات

اصابع الدجاج المقرمشه اللي يحبوها اولادك كتير طيبه من مطبخي

:10_9_132[1]:

اصابع الدجاج المقرمشه اللي بحبوها اولادك كتير طيبههههههههههههههههههههههههههه ههههههههههههههههه

أصابع الدجاج المقرمشة
يعتبر من المأكولات المحببة للجميع و خاصة الصغر و هي عبارة عن صدرو دجاج مقطعة و مغلفة بالبيض و رقائق الذرة المكسرة

المقادير 500

غرام من صدور الدجاج
رقائق الذرة (كورن فليكس) خالية من السكر
بهارات دجاج
بيض
ملح
زيت نباتي
الطريقة
يقطع الدجاج و تكسر رقائق الذرة ناعما و يضاف إليها بهارات الدجاج و يخفق البيض و يضاف إليه الملح
يؤخذ قطعة من الدجاج و توضع في البيض ثم في رقائق الذرة بحيث تغلف من جميع الجهات و هكذا جميع القطع
تقلى قطع الدجاج في زيت ساخن حتى تحمر من الخارج و تنضج من الداخل ثم تقدم
ويقدم بجنبها سلطة المايونيز والذره والبطاطا الذهبيه المقرمشه وصحتين وهنا تؤبشوني

:7_13_5[1]::7_12_1[1]::10_15_4[1]::10_9_132[1]::7_1_110v[1]::083::7_13_5[1]:




خليجية



خليجية



تسلمين ياسكريتوووووووو على الاكلة الشهية

من ايد ما نعدمها ان شاء الله




حلوه تسلم ايدك



التصنيفات
مقبلات و سلطات

كرات التونه المقرمشه طبق لذيذ

مقادير:sdfsg:
2 كاس بطاطس مسلوق ومبشور
علب كبيره تونه
12 كاس جزر مبشور
12 كاس جبن شدر مبشور
14كاسبقدونس مفروم خشن
2 ملعقه كبيره خل ابيض
2 صفار بيض
2بياض البيض:7_5_125v[1]:
ملح وفلفل اسود
كورن فلكس <خال من سكر >مجروش
طريقه
نخلط البطاطس والتونه وجزر والجبن والبقدونس والخل وصفار البيض والفلفل مع بعض ونقلبها جيدا
نقسم الخليط الى كرات متوسطه الحجم ومتساويه
نغط الكورات فى بياض البيض ثمفى الكورن فلكس ثم نقلبها بالزيت
نقدم مع صلصه الزبادي بالمايونيز
صلصه الزبادي
علبه زبادى صغيره
ملعقه كبيره مايونيز
2 ملعقه كبيره بقدونس مفروم ناعم
تخلط المقادير مع بعض ونقدم فى اناء مقعر صغير وسط الكورات :sdfsd:



تسلم الايادى



مشكوووورة حبيبتي



مشكووورين :7_5_128[1]:
يالحلوين :7_5_125v[1]:



يسلموووووووووووووا



التصنيفات
مقبلات و سلطات

سلطة الخضار المقرمشه طبخ اماراتي

خليجية

كوب خس
بطاطا متوسطة الحجم
جزره متوسطة الحجم
كوسا متوسطة الحجم

زيت للقليP ثلث كوب توست مبشور

الصلصه:
4 ملاعق اكل مايونيز
ملعقة اكل صلصه ايطاليه
الطريقه:
يقطع البطاطس والجزر والكوسا الى شرائح دائريه رقيقه جدا ثم تحمرفي زيت ساخن كلا على حده ثم تصفى وترك جانبا حتى برد، يحمر التوست المبشور بالزيت ثم يصفى، يوضع الخس ويخلط مع الخضار المقليه ثم تسكب عليها الصلصه وتزين بالتوست المحمر وتقدم حالا




مشكوره ياعمري



خليجية



خليجية



تسلم ايديكي



التصنيفات
مقبلات و سلطات

اصابع الموزريلا المقرمشه من مطبخي

خليجية

طبق شهي و لذيذ عبارة عن اصابع الموزريلا المقرمشة المغطاة بالبقسماط و المقلي في الزيت و يمكن أن يقدم مع صلصة الطماطم
المقادير
نصف كيلو جبنة موزاريلا
3 بيضات مخفوقة
ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الحار
ملعقتان كبيرتان من البقدونس المفروم فرماً ناعماً
رشة من جوزة الطيب
بقسماط
زيت للقلي
الطريقة
تقطع الجبنة إلى قطع صغيرة الحجم وتوضع على صينية مغطاة بورق نايلون ثم تغطى و تترك في الثلاجة لمدة 4 ساعات أو حتى تصبح جامدة
يمزج البيض في وعاء مع الفلفل و البقدونس و جوزة الطيب
تغمس الجبنة في البيض ثم البقسماط
يسخن الزيت جيداً ثم تقلى فيه الجبنة لمدة مابين 3-5 دقائق و تقدم ساخنة




تسلم ايديك
روعة يالغلا
شكرا لك
لكي ودي



خليجية

خليجية

خليجية

خليجية

خليجية

خليجية

اختك : ،~ سوسو بنت ابوها ~،
صلوا على محمد ،، استغفروا الله




خليجية



تسلمين ياعمري يعطيك الف عافيه



التصنيفات
حلويات و مشروبات

طريقه الفواكه المجففه والمقرمشه حلويات جديدة




يعطيك العافية حبيبتي
سلمت يداك



يعطيك العافية حبيبتي يسلمو



لااله الا الله



التصنيفات
اطباق رئيسية و اكلات سريعة

اجنحه الدجاج المقرمشه لذيييييييييذه طبق رئيسي

خليجية..

اجنحه الفراخ المقرمشه خليجية..

المقادير ……
12 قطعه اجنحه دجاج
1 ملعقه فلفل احمر
نصف ملعقه بهارات مشكل
1 كوب دقيق
1كوب ماء
1بصله مفرومه
2ملعقه ملح
1ملعقه فلفل اسود
زيت للقلى

الطريقه ……

تنظف الأجنحه وتنقع فى البصل والملح والفلفل لمده نصف ساعه
يخلط الدقيق مع الفلفل احمر والبهارات والماء ويخلط جيدآ حتى يصبح عجينه سائله
تأخذ الأجنحه وتوضع فى الخليط وتترك 10 دقائق
يوضع اناء به زيت غزير على درجه حراره متوسطه وتقلى الأجنحه وتوضع فى طبق التقديم وتقدم ساخنه وبالهنا والشفا……….خليجية..




شكرا حببتي علي الوصفه اللذيذه وتسلم ايديك



خليجية



خليجية



يسلمو يالغلا
الله يعطيك العافيه