التصنيفات
مقبلات و سلطات

أصابع الدجاج المقلية بالصوص من مطبخي

أصابع الدجاج المقلية بالصوص

خليجية

المقادير:

– صدور دجاج.
– بيضتان.
– ملعقتان كبيرتان زيت زيتون.
– ملعقة كبيرة ماء.
– بقسماط.
– فلفل أحمر.
– فلفل أسود.
– ملح.
– اوريجانو.

طريقة تحضير الصوص:

الصوص:

– كأس مايونيز.
– ربع كأس ثوم مفروم أو بصل.
– 2 ملعقة صغيرة خردل.
– 1 ملعقة كبيرة ليمون.

الطريقة:

– في وعاء اخلطي المايونيز والثوم والخردل والليمون وضعيه في الثلاجة لثلاثين دقيقة
سخني الفرن ورشي صينية بالزيت.
– اخلطي البقسماط وملح الثوم والفلفل واوريجانو في وعاء مسطح.
– في وعاء آخر اخلطي البيض وزيت الزيتون والماء.
– قطعي صدور الدجاج إلى شرائح غمسيها في وعاء البيض ثم صحن البقسماط وصفيها في الصينية.
– ضعيها في الفرن 15 دقيقة وقدميها مع الصلصة والبطاطا المقلية.

و بالهنا




مشكوره ياااااااااااعسل



مشكوره ياااااااااااعسل



خليجية



يممممممممممممممممم
يسلمو عيوني
يعطيكي العافية



التصنيفات
مقبلات و سلطات

كرات البطاطس المقلية على الطريقة الهندية طبخ اماراتي

خليجية

خليجية
المقادير:
4 بطاطس كبيرة مسلوقة ومهروسة
كمون غير مطحون
نصف كوب نعناع طازج مفروم
نصف كوب كزبرة طازجة مفرومة
ملح
فلفل أخضر حار
خليط الدقيق
كوبين دقيق حمص
نصف كوب دقيق
نصف ملعقة صغيرة بيكنج بودر
ماء

المقادير:
يقلى الكمون بالزيت
يوضع البطاطس في طبق ويضاف إليه الكمون والنعناع والكزبرة والملح
تخلط مقادير الخليط مع بعض حتى تحصلي على خليط سائل كثيف
يكور، ثم يغمس في خليط الدقيق ويقلى في الزيت الساخن

خليجية
م/ن




:05: :0153:الله يعطيكي العافيه غلاتي:0153: :05:

:05: :0153:موضوع مميز :0153: :05:

:05: :0153:لاحرمنا الله مواضيعك وتميزك:0153: :05:

:05: :0153:اختك في الله:0153: :05:

:05: :0153::0153: لمار :0153::0153: :05:




يسلمو غلاتي



يسلمو



خليجية



التصنيفات
ساندويتشات و معجنات

أصابع الجبن المقلية اللذيذة

المقادير
في الخلاط…(خلاط البيض)
3م كبيرة جبن سائل
بيضه
1 م ملح صغيرة
2م كبيرة زيت
م صغيرة خميرة
2م كبيرة نيدو بودرة

التحضير
بعد الخلط يضاف لها 3 كوب دقيق كويتي ومن ثم يضاف اليها الماء وتعجن حتى تصبح مثل عجينة الفطائر..

تترك تخمر ساعة ثم تفرد على شكل مستطيلات وتحشى بالجبن وتلف على شكل اصابع وتغلق باليد الاطراف

تقلى بالزيت ومن ثم تسقى بالشيرة




التصنيفات
الاستشارات الخاصة و استشارات الصحة و الطب

الأسماك المقلية تزيد الأزمات القلبية

حذرت دراسة طبية من أن الإكثار من تناول الاسماك المقلية يزيد من الاصابة بالأزمات القلبية وأوضح الباحثون أنه على الرغم من أن الأحماض الأمينية ومادة (الاوميجا-3) تعمل على حماية القلب، إلا أنه لوحظ عدم توافرها بشكل كبير بين عدد ليس بالقليل من الأسماك فى الوقت الذى تسهم فيه عملية القلي فى القضاء على النسبة القليلة المتواجدة به إن وجدت فى بعض أنواع الأسماك .

ويعد الأميركيون ذو الأصول الافريقية الأكثر إقبالا على تناول الاسماك المقلية فى ولايات ميسيسبى وجورجيا وكارولينا ولويزيانا وألباما وغيرها . وتشير البيانات إلى أن نسبة الاصابة بالأزمات القلبية بين مواطنى هذة الولايات خاصة ذوي الأصول الافريقية تصل إلى نحو 03 % مقارنة بنحو 71% بين سكان الولايات الأخرى.




يسلمو



التصنيفات
منوعات

ورطة ماكدونالدز مع البطاطس المقلية

ورطة ماكدونالدز مع البطاطس المقلية

هذه مقالة تحذيرية من بطاطس ماكدونالدز ,من مقالة فى جريدة التايمز (لندن) ونفس الخبر من البي بي سي العربية .

**الموضوع ..ان البطاطس هذه تقلى قليا اوليا فى معاملهم بالولايات المتحدة الامريكية ثم تجمد وتشحن لتقلى نهائيا بجميع فروع المطاعم بالعالم. المهم انه بعد تقطيع اصابع البطاطس ***يتم تغطيتها بطبقة رقيقة من (اللارد) وهى سمن مصنوع من الخنزير كى تقرمش بعد القلى ***

** او يستحدمون دهون بقرية مع العلم ( ان البقر مذبوح ذبحا غير حلال بالصعق الكهربى او ميت بالرصاص وطبعا تصدر هذه البطاطس الى الدول العربية والهند .

** قامت الشركة بالاعتذار للهند لان الهنود لا ياكلون الحيوانات نظرا لانهم يعبدونها اما المسلمين فلا قيمة لهم وعليه فان المقصود ان البطاطس تاتى من امريكا وعليها دهن الخنزير او البقر مع ان دهن الخنزير ارخص واسمك ثم تقلى بزيت نباتى عادى ولذا يعتقد الكثير انها طالما قليت بزيت نباتى فهى حلال وهنا يكون الخطا
فعلا ثبت ان بطاطس ماكدونالدز بها شحم الخنزير وهذا ما تاكد منه بعض الاخوة المسلمين بالخارج لذا وضحوا ذلك وعملوا موقع اسمه الاكل الحلال (eat halal) كما اكتشفت روسيا ذلك وهددتهم باغلاق فروعهم هناك وتعهدت المصانع بالقلى النباتى فقط

**وختاما ارجو من كل قارئ ان ينشر هذه الرسالة ويعممها ملاحظة

كونك قرات الرسالة وعلمت
فامامك خيارين
ان كانت صحيحة انت محاسب من رب العباد ان كنت علمت وتجاهلت
ان كانت الرسالة لم تقنعك بصحتها
فانت ملزم امام الله بالبحث والاجتهاد للتاكد من صحتها والا فانت محاسب ايضا

اللهم انى قد ابلغت………… ………اللهم فاشهد




تسلمي
على معلوماتك الاكثر من رائعه




مشكوره



شكرا ع مروركم






التصنيفات
منوعات

القريدس والكالاماري المقلية من مطبخي

خليجية

المكوّنات
مكونات الصلصة:
3 أكواب أو 750 مل من الماء
2 ملاعق طعام من صلصة المحار
2 ملاعق طعام من صلصة الصويا
3 فصوص من الثوم٬ مسحوقة
2 مكعبات من مرقة الدجاج ماجي ملح أقل
3 ملاعق طعام من دقيق الذرة
2 ملاعق صغيرة من السكر
½ ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود المطحون
مكونات القلي:
2 ملاعق طعام من الزيت النباتي
250 غ من القريدس المقشّر٬ المنظّف
250 غ من حلقات الكالاماري
2 حبات متوسطة الحجم أو 200 غ من الجزر٬ مقطّعتان إلى شرائح رقيقة
1 كوب أو 150 غ من القرنبيط٬ المقطّع إلى زهيرات صغيرة
1 كوب أو 80 غ من البازيلا الخضراء الصينية٬ المقلّمة من الطرفين
1 حبة متوسطة الحجم أو 150 غ من الفليفلة الحلوة الخضراء٬ مقطّعة إلى مكعبات متوسطة الحجم
1 حبة متوسطة الحجم أو 150 غ من البصل٬ مقطّعة إلى مكعبات متوسطة الحجم
120 غ من الملفوف الأبيض٬ المقطّع إلى قطع كبيرة
طريقة التحضير

——————————————————————————–

تُمزج كافّة مكونات الصلصة في قدر. تُغلى المكونات مع التحريك المستمرّ، ثمّ توضع جانباً.

يُحمّى الزيت النباتي في مقلاة عادية أو عميقة ويُقلّى الربيان لمدة دقيقتين أو حتى أن ينضج و تضاف حلقات الكالاماري وتقلى لمدة دقيقتين إضافيتين أو حتى تنضج جيداً. تُضاف كافة الخضار ما عدا الملفوف وتُحرّك لمدة دقيقتين إضافيتين. تُسكب الصلصة المغلية فوق الخضار ويُغلى المزيج ثمّ يُترك على نار خفيفة لمدة دقيقة.

يُضاف الملفوف ويُترك المزيج لمدة دقيقة إضافية ثمّ يُقدّم.

يُقدّم الطبق مع الأرز المطبوخ على البخار أو المعكرونة الصينية "نودلز".




يسلمو عيوني



الله يسلمك ياقلبووووووووووووووو



خليجية



خليجية



التصنيفات
اطباق رئيسية و اكلات سريعة

مطبخ منال العالم 2022 بيتزا الشيف منال العالم و عجينة بيتزا منال العالم المقلية

مطبخ منال العالم 2022 بيتزا منال العالم طبخ و عمل عجينة بيتزا مقلية لذيذ

خليجية

المقادير:
4 اکواب دقيق متعدد الاغراض
1 م/ص خميرة
2 م/ك زيت زيتون
2 فص ثوم مفروم
ملح

الطريقة:
طريقة عمل البيتزا المقلية للشيف منال العالم
بواسطة العجان تخلط جميع مقادير البيتزا المقلية ثم تترك تخمر
تحشى البيتزا المقلية للشيف منال العالم بحشوات البيتزا (جبنه رومى-جبنه موتزاريلا-الفلفل الاخضر-الزيتون الاسود- طماطم قطع البنادورة- زعتر)
تحشى عجينه البيتزا المقلية وتغلق جيدا وتترك لتستريح وتخمر
تقلى البيتزا المقلية فى زيت غزير
تنشل البيتزا المقلية وتوضع على ورق ليمتص الزيت الزائد
يدهن وجه البيتزا المقلية بعد خروجها بطبقه زيت به زعتر
تقدم البيتزا المقلية للشيف منال العالم




يعطيكي العافية



سبحان الله وبحمدة سبحان الله العظيم



تسلم ايديك
روعة يالغلا
شكرا لك
لكي ودي




تسلم ايدك ويعطيييييييك العافيه



التصنيفات
مقبلات و سلطات

الخضار الصينية المقلية من مطبخي

مساؤكم ورد يا أحلى بنات
خليجية

المقادير

– 300 غرام من الملفوف الصيني.

– مئة غرام من الفاصولياء الخضراء الرفيعة.

– بصلتان خضراوان.

– 150 غراماً من البروكولي.

– حبة فلفل حمراء متوسطة الحجم.

– ملعقتا طعام من الزيت.

– فصان من الثوم مدقوقان.

– ملعقتان صغيرتان من الزنجبيل المبروش.

– ملعقة طعام من زيت السمسم.

– ملعقتان صغيرتان من صلصة الصويا.

الطريقة

اغسلي أوراق الملفوف الصيني (bok choy) وانزعي الجزء القاسي في ورق الملفوف، ثم قطعيها قطعاً كبيرة (انظري الصورة) قطعي الفاصولياء قطعاً بطول 5 سم، وقطعي البصل الأخضر شرائح أفقياً، قطعي البروكولي زهرات صغيرة. انزعي البذر والعرق الأبيض من الفلفلة ثم قطعيها قطعاً على شكل معين، ضعي الزيت في مقلاة كبيرة، ارفعيها على النار وعندما يحمى الزيت أضيفي الثوم والزنجبيل، حركي فوق نار متوسطة الحرارة مدة دقيقة ثم أضيفي الفاصولياء والبصل الأخضر والبروكولي، حركي مدة ثلاث دقائق، أضيفي بعدها الفلفلة، حركي مدة دقيقتين، حركي مدة دقيقة أُخرى، أضيفي زيت السمسم وصلصة الصويا، حركي بطريقة التنسيف، ضعي الخضار المقلية في طبق التقديم، قدمي حالاً.

وبالعـــــــــــــــافية عليكم

منقول




خليجية




واااااااااااااااو
رووووووووووووووووووووعة
تسلم الأيااااااااااااادي عسووووووووووووولة



مشكــــــــــــــــــــــووووو رة يا عمري نورتي الموضوع




الله يعطيك العافيه ياقمـــــــــــر
خليجية



التصنيفات
مقبلات و سلطات

طريقة عمل اشكال البطاطس المقلية <للاطفال> من مطبخي

المقادير:مقداربطاطس مهروسة مقدارجبنة مبشورة مقدارلحم متعصج مقدارجزر نصف تسوية الطبخ: تعجن المقادير السابقة وتقطع بالاشكال التى يحبها الاطفال
توضع فى الدقيق ثم البيض ثم البقسماط
ثم يحمر فى زيت غزير ملاحظات:يمكن وضع اى من انواع الخضار الذى لا يفضله الاطفال
لجذب انتباه الاطفال يجب وضع الكاتشاب بجانبه



التصنيفات
ساندويتشات و معجنات

طريقة عمل لقيمات المقلية الحجازية بالصور طبختي

خليجية
مقادير المقلية :
كاستين دقيق ابيض
ملعقة ونص خميره
ملعقتين حليب بوردة
ملعقة نشا
رشه ملح
ماء حسب الحاجة

تعجنيها مع بعض

خليجية

خليجية
خليجية

خليجية
هاذا شكلها بعد ماخمرت وخلطتها شوي بيدي
خليجية

استخدمت فتلقيمها بالزيت العجينة بكفي الايسر والملعقة بيدي اليمنى الملعقة الصغيرة حقت الحلى

خليجية

مقادير سلطة الحُمر :
كيس حُمر هندي تعرفونه ابو ريال ( ينقع ويصفى من البذور )
حزمة كراث
حبة طماطم
رشه ملح
رشه كمون
قطعي الطماطم والكراث قطع صغيرة جدا وحطي عليها موية الحمر مصفية وحطي عليهم رشه ملح ورشه كمون احيانا احط الطماطم والكراث وموية الحمر في خلاط الطماطم واخلطهم مع بعض براحتك اختاري الطريقة الي تعجبك
خليجية
وعليكم بالعافية

منقول لعيونكم ,,

ولا تنسوني بالردود ,,خليجية




يسلمو



اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة الدلوعة مرمر خليجية
يسلمو

هلا بك دلوعه وتسلمي عالطلة والرد الرائع :0154:




مشكوره



اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة ربروبة خليجية
مشكوره

هلا بك ياقمر وتسلمي عالطلة الحلوة والمرور الاحلى :11_1_120[1]: