الوسم: النعناع

هاضم جيد للطعام
5-ثبت بان النعناع يعمل على تخفيف التشنجات المعوية كما يساعد على إفراز
العصارات المعوية الهاضمة، لذا يستحب تناوله بعد الوجبات الغذائية ليساعد
على الهضم
6-النعناع يدخل في تركيب جميع المراهم الطبية المستخدمة لعلاج الأمراض
الجلدية ويساعد في تخفيف آلام الأقدام إذا وضع في الماء الساخن قبل تغطيس
القدمين فيه
7-ثبت أن النعناع مساعد أكيد في توسيع الشعب الهوائية في حالة الإصابة
بنزلات البرد لذا ينصح باستخدامه في علاج الزكام الحاد وذلك بوضع ورقة في
الماء الساخن وشربه كالشاي أو إضافة أوراقه للشاي
8-للحصول على فائدة النعناع أثناء إعداده كالشاي ينصح بعدم غلي أوراقه بل
يستحب أن يتم صب الماء المغلي على ورق النعناع وإضافة بعض السكر ثم تركه
لمدة دقائق قبل شربه….

3-فاتح للشهية 4-مزيل لعسر الهضم 5-يزيل النفخة و المغص . 6- يستعمل النعناع استعمالاً واسعاً لمرضى الكوليرا و الاسهالات . 7- للنعناع استعمال خاص حيث يمزج مع المسهلات لكي يزيل بعض الآثار الجانبية ، كما يزيل الدوخة و الاحساس بالمرض و الاستفراغ . 8- يلعب النعناع دوراً في رفع درجات الحرارة بداخل الجسم ، وإحداث التعرق . 9- يستعمل شاي النعنع في مرض خفقان القلب . 10- النعناع يهدئ نوبات السعال الحاد المزعجة . 11- يكافح نوبات الصداع و الشقيقة موضعياً و شرباً . 12- يوقف نوبات الارق و يسهل النوم . 13-يزيل الدبغ الداكنة عن الجلد ، و يبيض لون البشرة . 14- النعنع يدر البول ، يفتت الحصى و الرمل . 15- مخفض للطاقة الجنسية و يمنع الاحتلامات الليلية .

دمتي مبدعه

يسلمو على الموضوع

تسلم يداك

مع تحياتي

الوردة الجورية

طريقة الإعداد: اضيفي المقادير كلها في وعاء وسخنيه على نار هادئة واتركيه حتى يذوب السكر والكاكاو ثم صفي الشراب من أوراق النعناع واسكبي شراب الكاكاو في 4 أكواب

المكونات
•¼ 1 كوب من عصير العنب الأبيض
•1/3 كوب من ا…لسكر
•½ حبة ناضجة من الكانتلوب مقطعة إلى نصفين ومنزوع بذورها ثم مقطعة إلى مكعبات، عرض المكعب الواحد ¾ بوصة (حوالي 3 أكواب)
•1 سلة (225 جم) من الفراولة الطازجة المقطعة إلى 4 أجزاء
•1 كوب من العنب الأخضر منزوع بذره ومقطع إلى نصفين بشكل طولي
•1 ملعقة كبيرة من أوراق النعناع الطازجة والمقطعة

طريقة التحضير
•يترك عصير العنب الأبيض مع السكر في قدر صغير على النار مع التقليب حتى يذوب السكر ثم يغلي الخليط لمدة دقيقتين ثم يرفع القدر عن النار
•تقطع حبات الكانتلوب والفراولة والعنب والنعناع ثم تخلط معًا في إناء كبير
•يصب خليط العنب الدافىء فوق الخليط مع التقليب
•يغطى الإناء ثم يحفظ في البراد (الثلاجة) لمدة لا تقل عن ساعتين مع التقليب من وقت لأخر
•ينقل خليط الفاكهة من الإناء إلى برطمان كبير بغطاء محكم مع الاحتفاظ به مثلجً

المقادير
4 بيضات
كوب سكر
ربع كوب زيت
كوب حليب
2 كوب طحين
كوب نعناع طازج
3 ملاعق متوسطة باكينغ باودر
فانيليا

التحضير
الطريقة :
– يخلط البيض والفانيليا ثم السكر والزيت في الخلاط الكهربائي
– ويضع حليب في وعاء مع ورق النعناع ويضرب في خلاط العصير
– ويضاف إلى الخليط السابق في الخلاط ويضاف إليه الباكينغ باودر ثم يضاف الدقيق ويخلط جيدا ثم يوضع في صينية في الفرن من الاسفل .

التوفي :
50 غرام زبدة
2 فنجان قهوة سكر
1 علبة قشطة
1 ملعقة كاكاو
– طريقة التوفي : توضع الزبدة والسكر على النار حتى يصبح لونه أحمر أو أصفر غامق ثم يضاف عليه القشطة وملعقة كاكاو مذابة في قليل من الماء ويحرك جيدا ثم يصب فوق الكيك ويزين بورق النعناع وجوز الهند المبشور.