الوسم: النعناع

المقادير:

250 غرام من الشيكولاتة البيضاء، مقطعة إلى قطع صغيرة
250 ملل من القشدة الكثيفة
بياض بيضة
ربع ملعقة صغيرة من روح النعناع
6 أوراق من النعناع الطازج (اختياري)
الطريقه :
– توضع قطع الشيكولاتة في وعاء حراري ويوضع بعد ذلك على قدر به ماء يغلي بطء.

2- تحرك الشيكولاتة برفق على فترات حتى تذوب، بعدها نضع الوعاء فوق سطح بارد ونترك الشيكولاتة حتى تبرد قليلاً.

3- نخفق القشدة وبياض البيض والنعناع معاً في وعاء آخر بمضرباً كهربائياً بحيث يصبح الخليط ناعماً ولكن ليس على درجة كبيرة من الكثافة.

4- توضع كمية من الخليط فوق الشيكولاتة التي بردت قليلاً وتقلب حتى تصبح لينة قليلاً، ثم تضاف الشيكولاتة إلى بقية خليط القشدة ويقلب برفق شديد.

5- يقسم الخليط على ستة أكواب صغيرة سعة الواحد منها 60 ملل.

النعناع يخف من آلام القولون العصبي

انا بحب المكرونة جدا عشان كده اخترعت حاجة بالنسبالى جديدة
مكرونة بالنعناع
تكفى لفردين .

المقادير :
كيس مكرونة اقلام .
كيس صلصة .
مكعب مرقة دجاج او لحم .
بصلة متوسطة .
نصف كوب نعناع مفروم . او ممكن تحطيه كله الورقة كاملة انتى وزوقك
حبة طماطم .
حبة فلفل اخضر .
3فصوص ثوم .
معلقة كبيرة قرفة مطحونة .
معلقة صغيرة جنزبيل مطحون .
معلقة كبيرة كزبرة .
معلقة صغيرة فلفل اسود .
ملح .

المقادير:

* 1/2 كيلو لحم مكعبات صغيرة

* بصلة مقطعة صغيرة لسان عصفور

* ملعقة سمن

* ملعقة نعناع ناشف

*ملح

* فلفل

* حبهان

طريقة التحضير:

* نضع السمن على النار مع البصلة المقطعة حتى الاصفرار

* ثم نضع اللحم مع التقليب ونخفض النار حتى تنزلاللحم مائها

* نضع كمية من الماء ونتركها تغلى مع الحبهان الفلفل و الملح حتى تكون الشوربة و ينضج اللحم

* يوضع لسان العصفور على الشوربة ثم النعناع

المقادير:
6 علب روب او زبادى –
3 خيار مقشر ومقطع ناعم-
علبه ذره حب مصفى –
1 ملعقه طعام نعناع مجفف مفروم-
3 ملاعق طعام زيت زيتون-
4 ملاعق طعام مايونيز-
يمكنكم وضع ملح حسب الرغبه وانا عن نفسى لاضع فيها ملح