جلاليب هندية جلابيات الهند
جلاليب هندية جلابيات الهند
جلاليب هندية جلابيات الهند
جلاليب هندية جلابيات الهند
جلاليب هندية جلابيات الهند
جلاليب هندية جلابيات الهند
جلاليب هندية جلابيات الهند
جلاليب هندية جلابيات الهند
جلاليب هندية جلابيات الهند
جلاليب هندية جلابيات الهند
جلاليب هندية جلابيات الهند
يتبع
مانونا على الجلابيات
الرائعة
دائما متالقة في اختياراتك
ان السبب ربما لم يتبادر الى أي ذهن !!!!
ولكن إذا رجعنا إلى القاعدة الذهبية لحفظ الصحة ( المعدة بيت الداء ) نكون
توصلنا الى طرف الخيط
فهل يرجع السبب إلى نوعية الغذاء الذي يتناوله أهل الهند؟
ربما لا؟!!
ولكن السر يكمن في نوعية من التوابل التي تشتهر فيها بلاد الهند و هي الكاري
فما هو السر الذي يميز هذا النوع من التوابل ليحمي بشرة النساء من حب الشباب ؟؟
السر في هذا النوع من التوابل أنه يحتوي على كمية لا بأس بها من….. الكركم!!!!!!!!!
نعم… الكركم هو الذي حمى بفضل من الله بشرة النساء الهنديات من حب الشباب
أما رأيتم النساء في بعض بلاد شرق آسيا وهن يشربن منقوع الكركم في الماء!!
ما الذي دعاهن لذلك ؟؟
إنه الحرص على بشرة صافية نضرة
ولكن الفائدة في الكركم لا تتوقف عند تناول الكركم مع التوابل أو شرب منقوعة
بل هناك فائدة له أخرى للبشرة إذا دهنت بمنقوعة لتنعيم وتفتيح البشرة ….
وإليكم الطريقة
لتفتيح وتنعيم البشرة
ملعقة طعام من الكركم مطحون بودرة ( ويفضل النوع اليمني ) + ملعقة من الحناء (يمكن ان يستغنى عنها ) تنقع في ملئ كوب من الماء مدة ليلة كاملة
يدهن جميع الجسم أو بعض أجزائه مثل الوجه واليدين بماء الكركم الصافي ويترك لمدة لاتقل عن نصف ساعة ثم يغسل الجسم بالماء …. النتيجة تظهر بعد الغسل مباشرة ولكنها تكون بعد أسبوع أفضل …… مجربه ولها نتائج
استغـــفــــر اللهـ
اخليكم مع الصور
7
:p:p:p
7
ويعطيج ألف عافية يالغلا
المكوّنات
3½ أكواب أو 875 مل من الماء
1 علبة أو 400 مل من حليب جوز الهند
1 مغلف من شوربة الهليون ماجي
1 ملعقة صغيرة من مسحوق الكاري
1 ملعقة صغيرة من الزنجبيل الطازج٬ المقطع الى شرائح رفيعة
200 غ من فيليه السلمون٬ المقطع الى مكعبات
½ ملعقة طعام من الكزبرة٬ المفرومة
1 ملعقة طعام من عصير الحامض
طريقة التحضير
يوضع الماء، وحليب جوز الهند، ومغلّف شوربة الهليون ماجي، ومسحوق الكاري، والزنجبيل في قدرٍ كبيرةٍ ثم يُغلى المزيج مع التحريك المستمر.
يُضاف السلمون إلى المزيج وتُترك المكوّنات على نارٍ خفيفةٍ لمدّة 10 دقائق.
تُضاف الكزبرة الطازجة وعصير الحامض ثم تُقدّم الشوربة.
نصائح أخرى : – يُضاف مسحوق جوز الهند إلى مختلف وصفات اللحوم، أو الخضار، أو الحلويات، كما يمكن مزجه بالماء لإعداد حليب جوز الهند السائل أو حتى التزيين به. – الرجاء أخذ العلم باحتواء حليب جوز الهند على كمية مرتفعة م
يعطيج الف عافيه يالغاليه,,,
كيلوغرام من لحم الكفتة المطحون ناعماً
ملعقة طعام من الملح
ملعقة صغيرة من البهار الحلو
ملعقة صغيرة من البهار
ملعقة صغيرة من الكاري
نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود
ملعقة صغيرة من الفلفل الأحمر
بيضة واحدة
نصف كوب من فتات الخبز الطازج
نصف ملعقة صغيرة من القرفة
نصف كوب من الزيت النباتي.
الصلصة
الزيت الباقي في المقلاة
بصلة كبيرة مفرومة ناعما
4 أو 5 فصوص ثوم مهروسة
رأس فلفل أحمر حريف مفروم
3 أو 4 رؤوس بندورة (طماطم) خالية من البذور ومقطعة إلى مكعبات صغيرة
كوب ونصف الكوب من حليب جوز الهند
ملعقة طعام ونصف ملعقة من مسحوق الكاري
ملعقة صغيرة من العقدة الصفراء
ملح
نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود
نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأحمر.
طريقة التحضير:
تخلط كل المكونات مع بعضها وتحوّل إلى قطع كفتة صغيرة بحجم حبات الجوز أو حتى أصغر.
يسخن الزيت في مقلاة وتقلى قطع الكفتة وتوضع جانباً. تحضر الصلصة وتطهى قطع الكفتة في الصلصة لمدة 7 إلى 10 دقائق ثم تقدم مع المعكرونة أو الأرز المسلوق.
تحضير الصلصة
يقلى البصل والثوم في الزيت إلى أن يصبح لونهما شفافاً. يضاف الفلفل الحريف والبندورة (الطماطم) ويتابع الطهو.
يضاف مسحوق الكاري والعقدة الصفراء والفلفل الأسود والملح وحليب جوز الهند.
تطهى الصلصة حتى تصبح كثيفة مثل اللبن.
تغمس كرات اللحم في الصلصة وتطهى لمدة 7 إلى 10 دقائق وتقدم ساخنة.
ملاحظة
يمكن إعداد الوجبة نفسها باستعمال لحم الدجاج المطحون أو السمك أو القريدس.
تسلمين غلاتي يعطيك الف عافيه
تقبلي مروريدلوعه حموي
المقادير:
500 جم صدور دجاج مخلية
ملعقة كبيرة من الكاري
ملعقة كبيرة من زيت الزيتون
بصلة كبيرة مقطعة شرائح
كوب لبن جوز الهند
كوب جزر مقطع شرائح
ملعقة صغيرة من قشر الليمون
أرز بسمتي مطهو
ملح وفلفل أسود
ملعقة كبيرة من أوراق الكزبرة المقطعة
شرائح جوز هند
طريقة التحضير:
اغسلي صدور الدجاج جيدا، قطعيها شرائح سميكة و ضعيها في طبق حجمه مناسب وعليها الملح، الفلفل الأسود والكاري ثم ضعيها جانبا.
أحضري مقلاة، سخني فيها الزيت و ضعي فيها البصل و شرائح الدجاج وقلّبي جيدا لمدة من 8 إلى 10 دقائق حتى تنضج صدور الدجاج.
ضعي شرائح صدور الدجاج فقط في طبق، أضيفي لبن جوز الهند، شرائح الجزر وقشر الليمون إلى المقلاة ثم اتركيها حتى تغلي.
اخفضي درجة الحرارة مع التقليب المستمر لمدة من 3 إلى 5 دقائق ثم ارفعي المقلاة من على النار.
ضعي الأرز البسمتي في طبق التقديم وبجانبه الدجاج بالكاري ثم ضعي شرائح جوز الهند والكزبرة على السطح ثم قدمي الطبق لعائلتك واستمتعي بأروع مذاق.
[/IMG] 
المقادير :
– نصف كوب من الزبدة غير المملحة.
– ثلاث أرباع كوب من السكر.
– نصف كوب من الدقيق العادي.
– ربع كوب من السميد.
– كوب
ونصف من جوز الهند المبشور.
– ثلاث أرباع كوب من الحليب.
– ملعقة صغيرة من مسحوق الخبز (بيكنج باودر).
– ملعقة صغيرة من روح الفانيليا.
الطريقة :
تحضير القطر:
– فضعي السكر والماء وعصير الليمون في قدر وحركي المواد لتمتزج ثم سخني حتى الغليان، ثم خففي النار واطبخي القطر على حرارة منخفضة مدة 6-8 دقائق حتى يصبح كثيفاً، واتركيه ليبرد ثم انقليه إلى الثلاجة.
– سخني الفرن إلى 180 درجة مئوية وذوبي الزبدة في قدر، وأضيفي السكر والدقيق والسميد وجوز الهند والحليب ومسحوق الخبز والفانيليا واخلطيها جيداً.
– صبي مزيج الكعكة في صينية خبز قليلة العمق ومهدي السطح واخبزيها في الفرن مدة 30-35 دقيقة حتى يصبح السطح ذهبي اللون.
– أخرجي الطبق من الفرن وقطعيه إلى قطع كما ترغبين، وصبي القطر البارد بالتساوي على السطح وزيني وسط كل قطعة باللوز.
الطيريقة:
يخلط جوز الهند مع الحليب ويترك على النار ليغلي ويستمر في الغليان حتى يجف
يوضع السكر في طنجرة على نار ويحرك باستمرار حتى يذوب السكر
يضاف مزيج الحليب الى السكر ويخف النار عليها ويضاف الهيل والزعفران
