

وننتظر جديدك
شكراا للمرور
المقادير:
هوت دوج طماطم قطع صغيرة بصل قطع صغيرة فلفل اخضر شرائح كاتشب صمون
الطريقة:
يقلى الهوت دوج حتى يستوى و يقلى كل الخضراوات حتى تنضج نفتح الصمون ونضع الهوت دوج ثم الخضراوات ورشة كاتشب وبالهنا والشفا
منقوول
المقادير:
– قطعة كبيرة من «الهوت دوغ» مسلوقة لكل فطيرة
– 50 غراماً من جبن «الشيدر» مبشورة لكل فطيرة
– « كاتشاب» وخردل، حسب الرغبة
طريقة التحضير:
– يوضع «الهوت دوغ» في طرف الفطيرة، ويوزّع الجبن بالتساوي في أعلى «الهوت دوغ».
– تلفّ الفطيرة بشكل أسطواني، وبعد النضوج، توضع في طبق التقديم وتقطّع من منتصفها بالتساوي. ويضاف كلّ من «الكاتشاب» والخردل إليها.
مقادير «الكريب»:
– بيضتان رشة من الملح كوب من الدقيق
– كوب وربع الكوب من الحليب ربع كوب من الزبدة المذوّبة
– مقلاة غير قابلة للإلتصاق بقطر يتجاوز 21 سنتيمتراً
طريقة التحضير:
– في وعاء، توضع البيضتان، وينثر الملح، مع الخلط بخفّة. ثم، يضاف الدقيق تدريجياً إلى هذا الخليط، مع التحريك. بعدها، يضاف الحليب والزبدة المذوّبة، مع التحريك، وذلك حتى يتشكّل سائل متجانس.
– يحفظ هذا السائل في وعاء، يغطّى، ويدع في الثلاجة حتى يبرد. في مقلاة، يضاف ربع كوب من المزيج مع توزيعه بالتساوي على كامل قعرها، وذلك على نار هادئة.
– يدع حتى يصبح متماسكاً، ثم تقلب الفطيرة، حتى تصبح الجهتان ناضجتين ومائلتين إلى اللون الذهبي
فطائر الهوت دوغ
المقادير
* بيضتان
* كوب من البن
* كوب من الدقيق
* ملعقة صغيرة من الباكينغ باودر
* علبة هوت دوغ (حجم صغير كوكتيل).
طريقة التحضير
يخلط البيض والبن والدقيق والباكينغ باودر في وعاء للحصول على مزيج رخوٍ.
تفتح 4 شقوق في جهتي كل قطعة هوت دوغ ثم تقلى في الزيت.
تحضر الفطائر بسكب مقدار ملعقة طعام من مزيج البيض والبن والدقيق في مقلاة غير لاصقة تم تسخينها جيداً من دون أي زيت.
حين تحمرّ أول جهة من الفطيرة ، تقلب وتشوى على الجهة الأخرى.
توضع قطعة نقانق مقلية وسط كل فطيرة ثم تلف عليها الفطيرة وتثبت بواسطة عود أسنان خشبي.
يمكن دهن كل فطيرة بالخردل وتزينها بالخس والبندورة الكرزية.
![]() فطائر الهوت دوغ يخلط البيض والبن والدقيق والباكينغ باودر في وعاء للحصول على مزيج رخوٍ. تفتح 4 شقوق في جهتي كل قطعة هوت دوغ ثم تقلى في الزيت. تحضر الفطائر بسكب مقدار ملعقة طعام من مزيج البيض والبن والدقيق في مقلاة غير لاصقة تم تسخينها جيداً من دون أي زيت. حين تحمرّ أول جهة من الفطيرة ، تقلب وتشوى على الجهة الأخرى. توضع قطعة نقانق مقلية وسط كل فطيرة ثم تلف عليها الفطيرة وتثبت بواسطة عود أسنان خشبي. يمكن دهن كل فطيرة بالخردل وتزينها بالخس والبندورة الكرزية.
مع الف عافيه
منقول
|
تسلم ايدك يالغلا