الوسم: الاطعمة

التصنيفات
العناية بالبشرة و الجسم

أدخلي هذه الاطعمة إلى وجبة الافطار لتعتني ببشرتك!! لتعتني بشعرك

بشرتك التي تتعرّض للكثير من التحديّات خلال صومك شهر رمضان المبارك، تستجق منك عناية دقيقة خلاله، تقضي باستعمال الخلطات الطبيعيّة وكريمات الترطيب والاهتمام بالنظام الغذائي الصحي الذي يؤدي دوراً جوهرياً في المحافظة على صحّة بشرتك وحيويّتها. ونتمنى منك إدخال أنواع الأطعمة التالية إلى وجبة إفطارك لتضمني البشرة الصحيّة والنضرة:

1- الفليفلة الحمراء: تحتوي الحبّة منها نسبة ضخمة من الفيتامين c، وكميات كبيرة من الألياف الغذائية وفيتامين b6. كما أنّها غنيّة بالكاروتينات التي تساعد على منع ظهور التجاعيد وزيادة الدورة الدموية لبشرتك ومحاربة حب الشباب. ولا داع للخوف من إدخالها إلى طبق السلطة على مائدة رمضان نظراً لسعراته الحراريّة القليلة التي لا تتجاوز الثلاثين سعرة.

2- الشوكولاته السوداء او الداكنة: بدلاً من الحلويات الرمضانيّة الدسمة والمشبعة بالدهون والسكر والزيوت، الجئي إلى الشوكولاته السوداء الداكنة، فهي سبيل مضمون للحصول على بشرة مثالية نظراً لاحتوائها المواد المضادة للأكسدة، والأحماض الدهنية وبالفلافانول المعززة للبشرة متوهجة. فهي تساهم في تقليل خشونة في الجلد وحمايته من أضرار أشعة الشمس. علاوة على ذلك، الكاكاو فيها يريح الشرايين، ويفعّل حركة ونشاط الدورة الدموية.

3- سمك السالمون: في الطبق الرمضاني الرئيسي، افسحي مجالاً لسمك السالمون، الذي يعتبرغذاءاً ممتازاً لمكافحة الإجهاد، القلق، والاكتئاب. كما أنّه غني بالفيتامين d اليومية، وأحماض أوميغا 3 الدهنية المكافحة للالتهاب والتجاعيد وحب الشباب والفاعلة في ترطيب البشرة وتقوية الشعر وفروة الرأس.

4- زيت جوز الهند: لما لا تضيفين هذه الزيت على الوجبات التي تحضرينها في الشهر الفضيل، كبديل عن زيت الذرة ودوار الشمس؟ فهو أغنى مصادر الدهون المشبعة، كما أنه يحتوي حمض اللوريك، المضاد للبكتيريا الفيروسات والتهاب حب الشباب. إضافة إلى غناه بالأحماض الدهنية الأساسية وفيتامين e، المثالية لحفظ بشرتك رطبة وناعمة، وخالية من التجاعيد.

5- السبانخ: هذه النوع من الخضار الورقية يعشق صحتك وجمالك في الوقت نفسه، فهو مصدر غني للحديد والفولات والكلوروفيل والفيتامينات والمغنسيوم والألياف والبروتينات النباتية، ويحتوي مضادات الأكسدة التي تحارب جميع أنواع مشاكل الجلد، وتتخلّص منها.

شكرا يا قلبي

الله يعطيك العافية يا رب

خليجية

يعطيك الف الف عافيه

موضوع رااائع

وجهود أروع

ننتظر مزيدكم

بشوووق

خليجية

التصنيفات
الاستشارات الخاصة و استشارات الصحة و الطب

الاطعمة التي تحسن مظهرك

غيِر مظهرك من خلال ما تأكل, تستطيع بدلاً من اللجوء الى مستحضرات تمنع الشيخوخة وتحافظ على البشرة كمقشرات البشرة , يمكنك ان تستفيد من الاطعمة الموجودة في الثلاجة .
فأنت عندما تضيف عدد قليل من المكونات المتنوعة إلى حميتك بطريقة سهلة وعملية وبوسيلة غير مكلفة تحسّن من مظهرك وشكلك ,وما يلي مجموعة من الأطعمة "غير المكلفة" وتؤثر بشكل كبير على مظهرك فلا حاجة لدفع مبالغ طائلة لمستحضرات التجميل:
1.السبانخ:

السبانخ غني بالكاروتين وزياكسانثين التي لها تأثير كبير لحفظ بياض العين واضحاً. بالاضافة لوجود نسبة كبيرة من عنصر الحديد الذي له دور كبير في حفظ قوة الدم.
وتستطيع اضافة السبانخ لطعامك في السلطة و كمنكه للأطعمة.

2.البيض:

يحوي البيض على نسبة عالية من الحديد ، والتي يمكن أن تساعد على منع تساقط الشعر
وعلى نسب مرتفعة من الكبريت حيث يساعد على ابقاء الشعر لين وناعم.

3.الموز:

يبقي بشرتك جميلة ومرنة. بالإضافة لوجود نسبة كبيرة من البوتاسيوم و دور الموز في رفع نسبة السيروتونين "له دور كبير في تحسين المزاج والوقاية من الاكتئاب"

4.الملفوف الاحمر :

مهم لتخليص الجسم من السموم ، والتي يمكن ان تؤثر على جلدك. خصوصاً إذا كنت تعاني من حب الشباب .

5.البنجر "الشمندر":
يحتوي الشمندر على البيتين، وهو منشط حيوي, ويساعد ايضا على تكسير الدهون. عصيره يحتوي أيضا على شكل من أشكال الكلورين الذي يساعد على الهضم , ويمكنك إضافة عصيره على السلطة.

6. زيت بذور العنب:
انها تستخدم في مستحضرات التجميل كمطري للجلد, ولكنها أيضا غنية في فيتامين (هـ) مما يقلل من ظهور التجاعيد

:sddhgh::sddhgh::sddhgh::sddhg h::sddhgh::sddhgh:

يعطيك العافيه حبوبه

التصنيفات
السيدات و سوالف حريم

طفل ذكى بخمسة انواع من الاطعمة

طفل ذكى بخمسة انواع من الاطعمة

خليجية

من المؤكد أن لديك الرغبة في أن يتمتع أطفالك بذكاء عال وعقل سليم‏,‏ لذلك قد يساعدك في تحقيق هذه الرغبة الاطلاع علي الدراسة الجديدة التي نشرتها المجلة الأمريكية صحة الأطفال أخيرا واستعرض فيها الباحثون خمسة أنواع من الأطعمة تساعد إضافتها إلي الوجبات الغذائية للأطفال في زيادة نسبة ذكائهم وحيويتهم وهذه الأغذية هي‏:‏ الحليب كامل الدسم‏,‏ زبدة الفستق‏,‏ البيض‏,‏ البروتينات والسمك‏.‏ فالحليب كامل الدسم غني بالأحماض الدهنية والكوليسترول الذي يحتاجه الأطفال وخاصة من يقل عمرهم عن عامين‏,‏ حيث إن الكوليسترول ضروري للأطفال في هذه المرحلة لدوره المهم في بناء وتنشيط الخلايا العصبية‏.‏زبدة الفستق‏:‏ وتحتوي علي الدهون المسئولة عن زيادة النمو الذهني والمهارات الإدراكية للطفل‏.‏ البيض‏:‏ غني بالكوليسترول والبروتينات والعناصر الغذائية الضرورية للنمو مثل مادة الكولين الشبيهة بفيتامين ب والتي أثبتت الدراسات قدرتها علي تحسين التعلم والذاكرة‏.‏ ولا ننسي السمك ضمن الأطعمة الخمسة المنشطة للذكاء‏,‏ خاصة أسماك التونة الغنية بالأحماض الدهنية من نوع أوميجا‏3‏ فهي ضرورية لسلامة العقل والجسم‏.‏ وأخيرا توصي الدراسة بإضافة اللحوم الحمراء إلي أغذية الأطفال لأنها تحتوي علي كميات ضخمة من الحديد‏,‏ والبروتينات‏,‏ والألياف والفيتامينات خاصة فيتامين ب‏12.‏

التصنيفات
الاستشارات الخاصة و استشارات الصحة و الطب

ما يضر المريض من الاطعمة . قد ينفه

ومما ينبغى أن يُعلم أنَّ كثيراً مما يُحمى عنه العليلُ والناقِه والصحيحُ، إذا اشتدت الشهوة إليه، ومالت إليه الطبيعة، فتناول منه الشىءَ اليسيرَ الذى لا تَعْجِزُ الطبيعةُ عن هضمه، لم يضرَّه تناوُله، بل ربما انتفع به، فإنَّ الطبيعة والمَعِدَة تتلقيانه بالقبول والمحبَّة، فيُصلحان ما يُخشى مِن ضرره، وقد يكون أنفعَ مِن تناول ما تكرهه الطبيعةُ، وتدفعهُ من الدواء، ولهذا أقرَّ النبىُّ صلى الله عليه وسلم صُهَيْباً وهو أرمدُ على تناولِ التَّمَرَاتِ اليسيرة، وعلم أنها لا تَضُرُّه.

ومن هذا ما يُروى عن علىٍّ أنه دخل عَلى رسولِ الله صلى الله عليه وسلم وهو أرمَدُ، وبَيْنَ يَدَىْ النبىِّ صلى الله عليه وسلم تمرٌ يأكلُه، فقال: ((يا علىُّ؛ تشتهِيهِ)) ؟ وَرَمَى إليه بتمرة، ثم بأُخرى حَتَّى رَمَى إليه سَبْعاً، ثم قال: ((حَسْبُكَ يا علىٌ)).

ومن هذا ما رواه ابن ماجه فى ((سننهِ)) من حديث عِكْرِمَةَ، عن ابن عباس، أنَّ النبىَّ صلى الله عليه وسلم عادَ رَجُلاً، فقال له: ((ما تَشتَهِى)) ؟ فقال: أشتَهِى خُبْزَ بُرٍّ وفى لفظٍ: أشتَهِى كَعْكَاً فقال النبىُّ صلى الله عليه وسلم: ((مَن كانَ عندَهُ خُبزُ بُرٍّ، فَليبعَثْ إلى أخيه))، ثم قال: ((إذا اشتَهَى مريضُ أحدِكَم شيئاً، فَلْيُطْعِمْهُ)).

ففى هذا الحديث سرٌ طبىٌ لطيف، فإنَّ المريضَ إذا تناول ما يشتهيه عن جُوع صادق طبيعى، وكان فيه ضررٌ ما، كان أنفعَ وأقلَّ ضرراً مما لا يشتهيه، وإن كان نافعاً فى نفسه، فإنَّ صِدْق شهوتِهِ، ومحَبَة الطبيعة يدفع ضررَه، وبُغض الطبيعة وكراهتها للنافع، قد يَجْلِبُ لها منه ضرراً.

وبالجملة: فاللذيذُ المشتَهَى تُقبِلُ الطبيعةُ عليه بعناية، فتهضِمُه على أحمَدِ الوجوه، سِيَّما عند انبعاثِ النفس إليه بصدْقِ الشهوة، وصحةِ القوة.. والله أعلم.:7_4_3[1]:

خليجية

مشكووورة أختي ع الطرح الرائع

يعطيكي العافية ,,,,, تقبلي مروري و ودي

يعطيك العافـــــــــــــــ اختي ــــــــــــــــــــــــيه ,.

التصنيفات
المواضيع المتشابهة للاقسام العامة

ما هي الاطعمة التي تساعد على النوم؟

ما هي الاطعمة التي تساعد على النوم؟

بعض الخبراء ينصحون بتجنب الشوكولاته والقهوة ورقائق البطاطس والاطعمة الحارة لانها تطرد النوم

يجب على الذين يشكون من اضطرابات في النوم الاهتمام بشدة بنظامهم الغذائي

وربما يساعدهم في ذلك قائمة بأصدقاء وأعداء النوم منشورة في كتيب أعده اتحاد كولديريتي للمزارعين الايطاليين بالتعاون مع الجمعية الايطالية لطب النوم

ويجب تجنب الشوكولاته والقهوة ورقائق البطاطس والاطعمة الحريفة أو المملحة وأيضا الاطعمة المعلبة والمربى على سبيل المثال

على الجانب الاخر فإن المكرونة والارز والخبز والشعير والبيض المسلوق واللحم والسمك والجبن الطازج والبقوليات تساعد جميعها في أن ينام الانسان ليلة هادئة

وسبب ذلك هو أن هذه الاطعمة تحتوى على الاحماض الامينية التي تعمل على إطلاق مادة السيروتونين الكيماوية التي تنقل الاشارات من مراكز الاعصاب في الجسم ولها علاقة بعملية النوم والذاكرة

الخس والثوم والبصل والهندبا البرية الشيكوريا واليقطين القرع واللفت والكرنب جميعها لها خواص مهدئة تسهل النوم

كما أن تناول الكوب التقليدي من اللبن الدافئ ممتاز في تهدئة الاعصاب والحد من الارق ويخفف أيضا من حموضة المعدة

وقال الخبراء إن تناول نوع من الحلوى غني بالكربوهيدرات والشاي المحلى بالعسل يساعد في تهيئة جو لطيف يؤدى لاسترخاء العقل

ويعاني ما يقدر بنحو 12 مليون شخص من اضطرابات النوم في إيطاليا وحدها

خليجية

مشكورة
جزاكى الله خيرا

خليجية

مرسيي كتير يا بنات على لمرور الرائع

التصنيفات
الاستشارات الخاصة و استشارات الصحة و الطب

الاطعمة التي تقي من الامراض ، الاطعمة المفيدة ، اطعمة مفيدة وتقي من الامراض

الاطعمة التي تقي من الامراض ، الاطعمة المفيدة ، اطعمة مفيدة وتقي من الامراض

تسعة أطعمة تقي من الأمراض

– الأطعمة التى تقي من الأمراض:

توجد تسعة أنواع من الأطعمة فهى بجانب مذاقها اللذيذ تمنع إصابة الإنسان بكثير من الأمراض والتي بالتالي تنطبق عليها عبارة "الوقاية خير من العلاج"، وهذه الأنواع هي على النحو التالي:

* البروكلى:

– أهميته:
يغفل الكثير منا القيمة الغذائية الهائلة للبروكلى، فهو عنصر غذائي متعدد الفوائد: يمنع الإصابة بمرض السرطان لأنه يضاعف من قدرة الجسم على إفراز مادة الايستروجين، والإصابة بأمراض القلب حيث يتوافر فيه فيتامين (جـ) بكثرة وهذا الفيتامين يساعد بدوره على بقاء الشرايين مرنة ويمنع حدوث جلطات الدم وتناول مقداراً واحداً منه كافياً لإمداد الجسم بحوالي 97% من إجمالي ما يحتاجه الإنسان من فيتامين (جـ). يحتوى البروكلى على الجلوتاثوين "glutathione" التي تقلل من مخاطر الإصابة بمرض التهاب المفاصل، والإصابة بمرض السكر وأمراض القلب كما أنه يقوي الجهاز المناعي، ويعمل على تخفيض نسبة الكوليسترول وضغط الدم بل ويحافظ على وزنك المثالي. ويحمى الإنسان من إصابته بالماء البيضاء على العين والتي تسبب العمى لمن هم فوق سن 65 لأنه غنى بمادتي "البيتا-كاروتين Beta-Carotene" و"اللوتين-Lutein".
– المقدار المثالي:
المقدار الواحد من البروكلى = 1/2 كوب، ولا يمكننا القول بأنها كمية قياسية لأنه كلما زاد المقدار كلما زادت الاستفادة من فوائده. فالفائدة التي تعود على الإنسان من تناوله تعادل تلك التي تعود عليه من تناول خمسة أنواع من الفاكهة والخضراوات. كما أن المقدار الواحد منه يمد الجسم بحوالي 2 جرام من الألياف.

* الثوم:

– أهميته:
توجد العديد من الأطعمة التي تحتوى على فوائد أكثر من تلك التي يمدنا بها الثوم، لكن القليل منها (مثل الثوم) هو الذي يجد قبولا لأنه يجمع بين المذاق اللذيذ والفوائد المتعددة: يخفض نسبة الكوليسترول في الدم، يمنع الإصابة بتجلط الدم والتصاقه بجدار الشرايين وهو يتساوى مع الأسبرين في هذه الفائدة، كما أنه عنصر فعال في مهاجمة البكتريا منذ القدم قبل اكتشاف البنسلين في عام 1928، ويحارب الثوم الإصابة بسرطان القولون والثدي. ويمكننا القول بأننا ما زلنا لا نعرف الكثير عن الفوائد النافعة لهذا النجم الغذائي.
– المقدار المثالي:
يمكننا تناول أي كمية من هذا النجم الغذائي وعلى أي شكل سواء بمفرده أو عند إضافته للطعام فهو يحمى قلبك من الوهن، لذلك ينبغي تناول فصاً واحداً منه على الأقل يومياً.

* الفاصوليا:

– أهميتها:
الفاصوليا الخضراء غنية بأليافها، فتناول سبعة جرامات منها (1/2 كوب تقريباً) يقيك من الإصابة بالعديد من الأمراض فإن حوالي 2.8 جراماً من هذه الألياف تكفي لتقليل نسبة الكوليسترول في الدم وبالتالي تقلل من مخاطر الإصابة بأمراض القلب والجلطات. كما أن هذا النجم غنى بالفولات الذي يمنع الإصابة بسرطان القولون وأمراض القلب أيضاً لأن الفولات يساعد على بقاء نسبة مادة "الهيموسيستين-Homocysteine" منخفضة في الدم (ارتفاع نسبة هذه المادة هي إحدى المؤشرات الخطرة للإصابة بأمراض القلب) كما يحتوى على مادة "بوليفينوليكس-Polyphenolics" والتي لها فاعلية أعظم من تلك التي يمدنا بها فيتامين "جـ" تمنع هذه المادة تأكسد الدهون في الدم وهى أولى مراحل تكون الجلطات. ويمنع الفولات إصابة الأجنة بالتشوهات، وهو مفيد أيضاً لمرضى السكر وينصح به العديد من الأطباء لمرضاهم إلى جانب الأطعمة الأخرى الغنية بالألياف والمواد الكربوهيدراتية المعقدة لأنها تهضم بسهولة وتعمل على بقاء انخفاض نسبة السكر في الدم والحفاظ على معدلات الأنسولين الطبيعية.
– المقدار المثالي:
يكفى تناول 1/2 1 كوب من الفاصوليا في اليوم الواحد، حيث يحتوى النصف كوب منها على حوالي 114 ميكروجرام من الفولات.

* اللبن منزوع الدسم:

– أهميته:
– المصدر الهام والأساسى للكالسيوم الذي يحافظ على عظام الإنسان، فاللبن يمنع الإصابة بهشاشة العظام التي يعانى منها الكثير عند التقدم في السن، وخاصة النساء لأنها تفقد كميات كبيرة من الكالسيوم أثناء فترات حملهن، ويساعد فيتامين (د) الذي يوجد به على امتصاص الجسم للكالسيوم، كما أنه غنى بالبوتاسيوم والماغنسيوم.
– يساهم اللبن منزوع الدسم إلى جانب بعض الوجبات الغذائية القليلة في دهونها والتي تحتوى على الفاكهة والخضراوات في خفض ضغط الدم مثل أي عقار يمكن تناوله لهذا الغرض. ويساعد على عدم تكون حصوات الكلى لأن الكالسيوم يقوم بربط "الأوكسالات-Oxalate" التي توجد في الأمعاء الغليظة وبالتالي يتم امتصاصها بشكل أقل (الأوكسالات هي التي تسبب حصوات الكلى).
– المقدار المثالي:
يحتوى الكوب الواحد من اللبن المنزوع الدسم على 300 ملجم من الكالسيوم، وتحتاج المرأة تحت 50 والرجل تحت 65 عاماً إلى 1000 ملجم في اليوم الواحد، ومن هم فوق هذا السن 1.500 ملجم. ومن الصعب أن نحصل على كل ما نحتاجه من الكالسيوم عن طريق اللبن لكنه على الأقل هو أحد الوسائل المتعددة التي يمكننا عليه بسهولة من خلاله.

* البرتقال:

– أهميته:
هذا النجم الغذائي ملئ بالمواد الغذائية والفيتامينات والألياف. فهو يمنع الإصابة بنزلات البرد، ويخفض نسبة الكوليسترول في الدم، ويبنى العظام، ويعالج أزمات القلب، ويقلل من مخاطر الإصابة بمرض سرطان القولون، كما أن مادة "فيوتوكيميكل-Phytochemical" التي يحتوى عليها البرتقال تحارب مرض سرطان الثدي. كما أن البرتقال غنى بفيتامين (جـ) فتحتوى كل برتقالة متوسطة الحجم على حوالي 70 ملجم من هذا الفيتامين، الذي يمنع بدوره تكون حصوات الكلى لأنه غنى بالفولات ومادة "الجلوتاثيون-Glutathione" وسترات البوتاسيوم وكلها مواد تساعد على عدم تكون الحصوات أو تفتيتها إن وجدت. كما أن البرتقال مشروب هام لكل الرياضيين فهو يعمل على حفظ توازن مادة "اليكترولايتس Electrolytes"عند فقد كمية كبيرة من الماء بالعرق في حالة بذل نشاط رياضي أو أي مجهود كبير.
– المقدار المثالي:
أكل ثمرة البرتقال نفسها أفيد من تناول عصيرها، يفضل تناول برتقالة على الأقل في اليوم الواحد (ومن الأفضل أن يكون أكثر من برتقالة واحدة)، كما أن قشرتها البيضاء تحتوى على فائدة كبيرة فهي غنية بمادة "فلافونيود-Flavonoid" وتساعد هذه المادة على عدم الإصابة بالجلطات. وتكمن فوائد عصير البرتقال عند القيام بممارسة أي نشاط رياضي، فالإنسان يبذل مجهوداً كبيراً ويحتاج إلى ما يعوضه عن الفاقد من الماء وإلى ما يمده بالطاقة، كما يحتاجه الإنسان لإمداده بالحيوية في ظل درجات الحرارة والرطوبة العاليتين. ومعايير البرتقالة الجيدة: أن تكون قشرتها ذات لون برتقالي فاتح، جامدة وثقيلة، تجنب البرتقال الخفيف الذى له القشرة الجافة، وقلبه إسفنجي، أو أن يكون عصيرها برتقالي فاتح لأن كل ذلك دليل على أن البرتقالة "عجوز".

* السلامون:

– أهميته:
تحتوى كل أنواع الأسماك على دهون تسمى أوميجا-3 أس "Omega-3S"، لكن السلامون تتوافر فيه هذه الدهون بكثرة. ويلعب هذا النوع من الدهون دوراً كبيراً في منع الإصابة بأمراض القلب، كما يحد من الإصابة ببعض الالتهابات مثل التهاب المفاصل.
– أمراض القلب:
تحمى هذه الدهون (أوميجا-3 أس) "Omega-3S" الإنسان من الإصابة بأزمات القلب والسكتة القلبية. تناول مقدار واحد من السلامون أسبوعياً يقلل من مخاطر الإصابة بها إلى نصف النسبة تقريباً. كما تساعد هذه الدهون على تدفق الكالسيوم والصوديوم والعناصر الأخرى بانتظام في كل خلية من خلايا القلب والحفاظ على ضرباته القوية الثابتة.
– الالتهابات:
يقلل من مخاطر الإصابة بالروماتيود، والتهاب المفاصل. كما أن زيت السلامون يقلل من التقلصات المصاحبة عند نزول الطمث أو أية أعراض أخرى متعلقة به مثل حالة الإحباط التي تصاحب السيدة أو الفتاة خلال هذه الفترة.
– المقدار المثالي:
تناول 93 جراما من السلامون أسبوعياً يمد الجسم بكمية كبيرة من دهون أوميجا-3 أس. وبالنسبة لتقلصات الطمث تحتاج السيدة أو الفتاة من 124 – 186 جراماً يومياً أثناء فترة نزول الحيض، وعلى مرضي الرومايتود والتهاب المفاصل تناوله بشكل يومي. ونجد أن كل أنواع سمك السلامون تحتوى على هذه الزيوت ما عدا السلامون المدخن الذي يفقد زيوته عند تعرضه لعملية التدخين، كما يمكن تناول هذه الزيوت في صورة كبسولات.

* التوفو (أحد منتجات فول الصويا):

– أهميته:
هو أحد منتجات فول الصويا وله استخدامات عديدة. وفى الأونة الأخيرة تم التوصل إلى الفوائد العديدة المذهلة التي تعود على الإنسان من استخدامه لفول الصويا ومنتجاته ومنها: حماية القلب حيث يقلل من نسب الكوليسترول في الدم، كما أنه يهدئ من آلام الطمث، يمنع الإصابة بالتهاب العظام، ويقلل من فرص الإصابة بسرطان الثدي وسرطان القولون ومادة "الايزوفلافونز-Isoflavones" التي توجد به تعمل على حماية الكلى.
– المقدار المثالي:
يحتاج جسم الإنسان في اليوم الواحد من 30 – 50 ملجم من مادة "الايزوفلافونز-Isoflavones" ويعادل ذلك من 1/2 – 1 كوب من التوفو.

* صوص الطماطم (عصير الطماطم) :

– أهميته:
استخدام عصير الطماطم مع القليل من زيت الزيتون يحمى الإنسان من سرطان البروستاتا والقولون والمعدة والمريء، لأن الطماطم تحتوى على مادة "الليكوبين-Lycopene" وهذه المادة تتوافر في العديد من الخضراوات الأخرى وهى تمنع من تطور مرض السرطان إلى مراحل خطيرة.
– المقدار المثالي:
ليس هناك مقدارا محددا يجب على الإنسان تناوله في الأسبوع أو اليوم الواحد على أن يتم تناوله بنسب متفاوتة.

* الماء:

– أهميته:
الماء هو "إكسير الحياة"، ويستفاد به في كل شئ في حياتنا فنحن نشربه، نستحم به، كما أنه إحدى المكونات الأساسية في جسم الإنسان فهو دواء رائع حيث تحتاجه كل خلية من خلايا الجسم للوصول إلى أعلى مراتب الصحة. ونجد من فوائده السحرية: التخلص من الشعور بالإرهاق بعد تناول حمام دافئ، وتجنب الإصابة بالشد العضلي الذي ينتج من التعرض للجفاف. كما أنه يحافظ على درجة حرارة جسم الإنسان سواء من الداخل أو الخارج لأنه يعطى الإنسان النضارة والحيوية التي تنعكس على شكله الخارجي وتجعله يظهر في شكل صحي. ينصح بالمداومة على شرب الماء طوال اليوم الواحد لأنه يمنع الإصابة بعديد من الأمراض مثل: سرطان القولون عند السيدات، كما أنه يحافظ على توازن المواد الكيميائية والمعادن والفيتامينات في كل خلية من خلايا الجسم.
– المقدار المثالي:
المقدار المثالي منه: أكثر من خمسة أكواب في اليوم الواحد، أما عند ممارسة نشاط رياضي مكثف عليك بتناول كمية أكثر من ذلك لتعويض الفاقد منه.

منفول للفائدة العامة ..

يسلموووو

التصنيفات
اطباق رئيسية و اكلات سريعة

كتاب يشمل كل انواع الحلويات والاطعمة طبق لذيذ

تسلميييين حبيبتي
وربي يعطيج العافيه

مشكوووره بجد في قمـــــة الروووعـــــــــــه

خليجية

خليجية

التصنيفات
الاستشارات الخاصة و استشارات الصحة و الطب

الجسم يختزن الدهون الموجودة في الاطعمة ولايقوم بحرقها‎

السلام عليڪَم ورحمہْ الله وبرڪَاتہْ
.
₪
.

الجسم يختزن الدهون الموجودة في الاطعمة ولايقوم بحرقها‎

اثبتت دراسة أمريكية أجرتها خبيرة التغذية الدكتورة مارلين جلينفيل ونشرتها في كتاب "دهون حول الوسط"،‏
بأن زيادة هرمون الكورتيزول المسئول عن احساسنا بالضغط والتوتر يجعل الجسم يختزن الدهون الموجودة في الاطعمة ولايقوم بحرقها واستخدامها كطاقة‏.

كما ثبت أن قلة هرمون السيروتونين المعروف بهرمون السعادة يؤدي الي اختزان المواد الكربوهيدراتية أو النشوية‏‏، كما يؤثر على عملية تنظيم وتوازن هرموني الاستروجين او البروجيسيترون المسئولان عن تنظيم مواعيد الدورة الشهرية والحمل والانجاب ومن شأن هذا كله أن يسبب زيادة في الوزن ويجعل طرق الرجيم بلا فائدة.

هذا ووضحت الدكتورة مارلين جلينفيل بأن هناك 3 طرق يمكن أن تساعد في التخلص من دهون الوسط :

1. اذا مر اكثر من ثلاث ساعات بعد استيقاظك من النوم ولم تتناول أي طعام فإن الجسم سوف يفرز هرمون الكورتيزول الذي يحفز الجسم علي اختزان الدهون وبالتالي يزيد وزن الجسم عند تناول الطعام.

لذا احرصي بعد استيقاظك من النوم على تناول وجبة فطور صحية أو اطعمة خفيفة مثل الفواكه‏ أو اللبن.‏

تجنبي تناول المشروبات أو الاطعمة التي تحتوي على مادة الكافيين التي تحفز الجسم على افراز هرمون الكورتيزول.

2. الاكثار من تناول الموز والتين والجبن الابيض والبيض واللبن والبلح في الصباح وخلال اليوم لأنها تحتوي على الحمض الاميني‏ الريتوفان‏‏ الذي يحوله الجسم الى هرمون السيروتونين المسئول عن الشعور بالسعادة.

3. تناول كوبين من الحليب منزوع الدسم يوميا (للنساء فقط)، لأن الحليب يعمل على زيادة البكتريا المفيدة داخل الامعاء وبالتالي يقضي على الانتفاخ واضطرابات الهضم التي يسببها خلل مستويات هرموني الاستروجين والبروجستيرون قبل موعد الدورة الشهرية.‏‏

كذلك ينصح بتناول أطعمة تحتوي على القمح والأرز والشعير والجزر والبطاطس والتفاح والبرقوق لعمل توازن بين هرموني الاستروجين والبروجستيرون في الجسم.

التصنيفات
منتدى الرشاقة

دليل السعرات الحراريه بالاطعمة لرشاقتك

بسم الله الرحمن الرحيم

جسم الإنسان يحتاج إلى 1 من السعرات الحرارية لكل كيلوجرام من وزنه في كل ساعة زمنية ليعمل للاحترق الداخلي، أي أن الجسم يحتاج إلى هذه السعرات لكي تعمل جميع أعضائه وأجهزته مثل جهاز التنفس وضخ الدم والتفكير……

&&الإنسان الذي يزن 70 كيلو جراماً يحتاج إلى 70*24*1= 1680 سعراً حرارياً خلال أربع وعشرين ساعة. هذا الرقم هو ما يحتاج إليه الجسم ليعمل دون أي مجهودات إضافية

ولحساب السعرات التي يحتاج إليها الإنسان ليعمل هناك ثلاثة معدلات تختلف باختلاف الجهد الذي يبذله الإنسان، ,,,,,,,,,,,,,,,,

فإذا كان هذا الإنسان قليل الحركة (كأن يعمل في مكتب) يكون معدل احتياجه هو 1.3 سعر حراري لكل كيلوجرام من وزنه، ويكون حساب احتياجه كالتالي:

70 كيلوجراماً *24 ساعة*1.3= 24 سعراً حرارياً.

وإذا كان يبذل مجهوداً متوسطاً فإن معدل احتياجه يزيد ليصبح 1.4 لكل كيلو جرام من وزنه. ويكون حساب احتياجه كالتالي:

70 كيلو جراماً*24 ساعة * 1.4= 2352 سعراً حرارياً.

وإما إذا كان يعمل عملاً مجهداً جسدياً فإنه يحتاج إلى 1.5 سعر حراري لكل كيلو جرام من وزنه. ويكون حساب احتياجه كالتالي
.70 كيلو جراماً * 24 ساعة * 1.5= 2520 سعراً حرارياً.

السعرات الحراريه في الحبوب

النوع الكمية عدد السعرات الحرارية

خبز رقاق 100 جرام 17

خبز لبناني ربع رغيف 70

خبز تنور (ايراني) 34جرام ربع رغيف 79

خبز أسمر واحده 50جرام 130

مناقيش (خبز مع زعتر) نصف واحده 75 جرام 208

صمون واحده 75 جرام 209
209

كورن فليكس كوب (25 جرام 95

خبز فرنسي ربع واحدة (115 جرام) 333

بسكويت عادي 4قطع( 55جرام ) 178

رز أبيض مطبوخ (حبة طويلة) نصف كوب 131

توست أسمر شريحه واحدة 61

توست عادي أبيض شريحة واحدة 64

سباجتي مطبوخ مع لحم نصف كوب 110
مفروم و طماطم

لزانيا مع صلصلة لحم نصف كوب 154

شعير كوب واحد 672

رز(حبة متوسطة) كوب واحد 675

برغل (جريش مطحون) كوب واحد 613

قمح كوب من الحبوب المتوسطة 485

عدد السعرات الحرارية في الخضروات

جزر
واحدة متوسطة 60 جرام
31 س

جزر مطبوخ
نصف كوب
35 س

زهرة (قرنبيط) مطبوخ
نصف كوب
15 س

زهرة (قرنبيط) غير مطبوخ
نصف كوب
12 س

خيار مقطع
نصف كوب
7 س

باذنجان مقلي
نصف كوب
100 س

باذنجان مطبوخ
نصف كوب
13 س

فاصوليا خضراء مطبوخة
نصف كوب
20 س

فاصوليا خضراء معلبة
نصف كوب
25 س

ملفوف مطبوخ
نصف كوب
16 س

ملفوف غير مطبوخ
نصف كوب
8 س

كرفس
نصف كوب
10 س

ذرة
واحدة متوسطة
77 س

فطر طازج
نصف كوب
9 س

فطر معلب
نصف كوب
19 س

خس
نصف كوب
4 س

خضار مشكلة (مجموعة مطبوخة)
نصف كوب
54 س

بامية مقطعة و مطبوخة
نصف كوب
25 س

بصل طازج مقطع
نصف كوب
27 س

بصل أخضر مقطع
نصف كوب
16 س

بزاليا خضراء مطبوخة
نصف كوب
67 س

فلفل حلو مقطع
نصف كوب
12 س

فلفل حار
واحدة 30 جرام
س

بطاطا مشوية مع القشرة
متوسطة 195 جرام
220 س

بطاطا مسلوقة بدون القشرة
متوسطة 195 جرام
162 س

بطاطا مقلية أصابع
10 أصابع 42 جرام
158 س

جرجير
نصف كوب
2 س

قرع
نصف كوب
41 س

فجل (رويد) أحمر
10 حبات 40 جرام
7 س

سبانخ مقطعة
نصف كوب
6 س

كوسة مقطعة و مطبوخة
نصف كوب
س

بطاطا حلوة مهروسة
نصف كوب
111 س

طماطم حمراء
واحدة متوسطة
26 س

فول أخضر
كوب واحد
73 س

شمندر
كوب واحد
46 س

كرنب
كوب واحد
73 س

كزبرة
رزمة واحدة
97 س

ثوم
5 قطع ثوم مقشرة حجم متوسط
7 س

ورق عنب
كوب واحد
146 س

نعناع
رزمة متوسطة الحجم
84 س

زيتون أسود
10 حبات متوسطة
95 س

زيتون أخضر
10 حبات متوسطة
66 س

بقدونس
كوب واحد مفروم
34 س
بقدونس
رزمة متوسطة الحجم
25 س

فجل أبيض (رويد)
رزمة متوسطة الحجم
58 س

سبانخ
كوب سبانخ مقطعة
14 س

كوسة
كوب واحد مقطعة
31 س

كوسة
واحدة متوسطة الحجم
40 س

بقلة
100 جرام
32 س

عدد السعرات الحرارية في الفواكه

تفاح
واحدة متوسطة 140 جرام
81 س

مشمش
واحدة متوسطة 30 جرام
17 س

موز
متوسط 100 جرام
105 س

تين
واحدة 40 جرام
37 س

جريب فروت
نصف واحدة متوسطة 110 جرام
38 س

كرز
10 حبات
49 س

أفوكادو
نصف حبة متوسطة الحجم
162 س

عنب
نصف كوب
53 س

جوافة
واحدة متوسطة 85 جرام

45 س

كيوي
واحدة متوسطة 76 جرام
46 س

مانجا
نصف حبة 85 جرام
68 س

برتقال
واحدة 110 جرام
62 س

بابايا
متوسطة
117 س

خوخ
واحدة متوسطة 85 جرام
37 س

كمثرى
متوسطة 170 جرام
98 س

أناناس
شريحة 82 جرام
42 س

أنجاص
واحدة متوسطة 60 جرام
36 س

رمان
متوسطة 150 جرام
110 س

نكتارين
متوسطة 142 جرام
67 س

بطيخ (رقي)
قطعة 100 جرام
26 س

بطيخ (شمام)
قطعة 100 جرام
33 س

فراولة
نصف كوب
23 س

أفندي
واحدة متوسطة 85 جرام
37 س

توت
كوب واحد
122 س

بلح (رطب)
10 حبات
150 س

أكدنيا
100 جرام
49 س

برقوق (كوجة)
100 جرام
52 س

ليمون
واحدة 60 جرام
17 س

توت أسود
كوب واحد
117 س

نبق (كنار)
30 ثمرة
9 س

سفرجل
ثمرة متوسطة الحجم
60 س

تمر هندي (صبار)
نصف كوب
82 س

**الفواكه المُعلبة **

مشمش معلب مع ماء و سكر
نصف كوب
111 س

سلطة الفواكه (مع شراب السكر الغليظ)
نصف كوب
94 س

كرز معلب (مع شراب السكر الغليظ)
نصف كوب
107 س

خوخ معلب مع ماء و سكر
نصف كوب
95 س

كمثرى معلبة مع ماء و سكر
نصف كوب
94 س

أناناس معلب مع ماء و سكر
نصف كوب
100 س

**الفواكه المُجففة**

تمر
حبة واحدة
26 س

تين مجفف
100 جرام
288 س

كشمش (زبيب)
نصف كوب
109 س

أنجاص مجفف
نصف كوب
113 س

مشمش مجفف
نصف كوب
169 س

جدول السعرات الحرارية للزيوت و الدهون

مارجرين
ملعقة طعام واحدة
105 س

زيت زيتون
ملعقة طعام واحدة
120 س

زيت عباد الشمس
ملعقة طعام واحدة
120 س

دهن غنم
ملعقة طعام واحدة
114 س

زيت نباتي
ملعقة طعام واحدة
126 س

دهن بقري
ملعقة طعام واحدة
125 س

الزبدة
ملعقة شاي
36 س

زيت الذرة
ملعقة طعام واحدة
120 س

جدول السعرات الحرارية للمشروبات و العصائر

عصير تفاح معلب
نصف كوب
60 س

عصير مشمش معلب
نصف كوب
72 س

عصير عنب معلب
نصف كوب
78 س

عصير برتقال طازج
نصف كوب
59

عصير برتقال معلب
نصف كوب
52 س

عصير جريب فروت محلى معلب
نصف كوب
58 س

عصير جريب فروت غير محلى معلب
نصف كوب
47 س

عصير خوخ معلب
نصف كوب
67 س

عصير أناناس معلب
نصف كوب
70 س

عصير طماطم معلب
نصف كوب
21 س

عصير جزر معلب
نصف كوب
49 س

عصير جوافة
كوب واحد
175 س

عصير مانجو
كوب واحد
110 س

شراب الفيمتو
كوب واحد
165 س

قهوة نسكافيه بدون سكر
ملعقة شاي
5 س

قهوة سريعة الذوبان بدون كافين
ملعقة شاي
5 س

المشروبات الغازية

بيبسي كولا
كوب واحد (240 مليليتر)
100 س

سفن أب
كوب واحد (240 مليليتر)
90 س

سبرايت
كوب واحد (240 مليليتر)
96 س

فانتا
كوب واحد (240 مليليتر)
119 س

كوكا كولا
كوب واحد (240 مليليتر)
97 س

مشروب العنب الغازي
كوب واحد (240 مليليتر)
107 س

جدول السعرات للحليب و مُشتقاته

حليب كامل الدسم
1 كوب
150

حليب قليل الدسم 1%
1 كوب
102

حليب قليل الدسم 2%
1 كوب
121

حليب خالي الدسم
1 كوب
86

حليب البقر
1 كوب
157

حليب الغنم
1 كوب
264

حليب الماعز
1 كوب
168

حليب مُكثف مُحلى (مُعلب)
28 جرام
123

حليب مُبخر (كارنيشن) كامل الدسم
نصف كوب
169

حليب مُبخر (كارنيشن) قليل الدسم
نصف كوب
110

حليب مُبخر (كارنيشن) خالي الدسم
نصف كوب
99

حليب مقشود خالي الدسم
1 كوب
86

حليب بودر كامل الدسم
نصف كوب
635

حليب بودر خالي الدسم
نصف كوب
435

حليب بالشوكولاته كامل الدسم
1 كوب
208

حليب بالشوكولاته قليل الدسم 1%
1 كوب
158

حليب بالشوكولاته قليل الدسم 2%
1 كوب
179

حليب بالفراولة
1 كوب
244

جبنة شيدر شرائح
شريحة 28 جرام
114

جبنة شيدر مبشور
ملعقتين أكل
57

جبنة كوتاج مضاف لها القشدة
نصف كوب
117

جبنة كوتاج قليلة الدسم 1%
نصف كوب
86

جبنة كوتاج قليلة الدسم 2%
نصف كوب
101

جبنة فيتا
28 جرام
75

جبنة فونيتا
28 جرام
110

جبنة جودا
28 جرام
101

جبنة موزاريلا
28 جرام
80

جبنة رومانو
28 جرام
110

جبنة كرافت (كاسات)
28 جرام
80

جبنة إيدام
28 جرام
98

جبنة زرقاء
28 جرام
104

جبنة الهافارتي
28 جرام
116

جبنة باسكربوني
28 جرام
128

جبنة ريكوتا (من حليب كامل الدسم)
نصف كوب
216

جبنة ريكوتا (من حليب مقشود جزئيا)
نصف كوب
171

جبنة بارميزان
28 جرام
130

جبنة كمبرت
28 جرام
86

جبنة قريش
100 جرام
99

جبنة عكاوي
100 جرام
289

جبنة قشقوان
100 جرام
404

جبن بلغاري أبيض
100 جرام
321

جبن حلوم
100 جرام
363

قشطة مُركزة
1 ملعقة طعام
52

قشطة مُتوسطة
1 ملعقة طعام
37

قشطة خفيفة
1 ملعقة طعام
29

كريمة خفيفة مخفوقة
1 ملعقة طعام
44

روب (زبادي) كامل الدسم
1 كوب
141

روب (زبادي) خالي الدسم
1 كوب
114

لبنة
155 جرام
105

لبن خاثر
1 كوب
99

بوظة فانيلا 10% دسم
نصف كوب
135

آيس كريم باسكن روبنز

فانيلا
كرة واحدة
240

كاكاو
كرة واحدة
280

فراولة
كرة واحدة
220

جدول السعرات الحرارية للحوم والدواجن

فخذ دجاج مشوي بدون جلد
85 جرام
167 س

فخذ دجاج مشوي مع جلد
85 جرام
223 س

صدر دجاج مشوي بدون جلد
نصف صدر
142 س

صدر دجاج مشوي مع جلد
نصف صدر
193 س

صدر دجاج مقلي بدون جلد
نصف صدر
161 س

كتف لحم غنم مطبوخ مع دهن
63 جرام
220 س

كتف لحم غنم مطبوخ بدون دهن
48 جرام
135 س

فخذ لحم غنم محمر مع دهن
85 جرام
205 س

فخذ لحم غنم محمر بدون دهن
73 جرام
140س

ضلع مقطع لحم غنم مشوي بدون دهن
85 جرام
200 س

ضلع مقطع لحم غنم مشوي مع دهن
85 جرام
307

لحم بقر مطبوخ – صدر
85 جرام
9 س

كتف لحم بقر بدون دهن
85 جرام
3 س

لحم بقر مفروم مطبوخ
85 جرام
245 س

شاورما (لحم صافي)
85 جرام
317 س

ستيك لحم بقر بدون دهن
85 جرام
174 س

كباب
85 جرام
226 س

كبة محشية
85 جرام
281 س

ريش بدون دهن
85 جرام
2 س

**الأسماك**

سمك مشوي
85 جرام
136

سمك أصابع بالبقسماط
3 أصابع (85 جرام)
228

ربيان مقلي بالبقسماط
85 جرام
206

روبيان مسلوق
100 جرام
113

أصابع السمك (مثلجة)
100 جرام
170

الزبيدي
100 جرام
130

هامور
100 جرام
107

السعرات الحرارية للحوم الانشيون و السجق

لحم بقر
42 جرام تقريباً
142

بسطرمة – ديك رومي
28 جرام
40

سلامي – ديك رومي
28 جرام
56 س

سلامي – لحم بقر
28 جرام
72 س

مارتديلا – لحم بقر
28 جرام
47 س

ديك رومي سجق
28 جرام
57 س

لحم بقر سجق
28 جرام
88 س

لحم ديك رومي
42 جرام
102 س

لحم دجاج مارتديلا
42 جرام
116 س

بيض مسلوق سلق كامل
1 كبيرة
79 س

بيض مقلي
1 كبيرة
91 س

أومليت
1 كبيرة
92 س

أومليت مع جبنة و خضار
113 جرام
252س

جدول السعرات الحرارية للحلويات

فطيرة تفاح
قطعة 158 جرام
405 س

شيكولاتة ماركة كيت كات
اصبعين (32 جرام)
162

شيكولاتة ماركة مارس
واحدة (48 جرام)
230

شيكولاتة بالحليب
28 جرام
151

شيكولاتة ماركة ملكي وي
واحدة (60جرام)
260

شيكولاتة سنيكرز
واحدة (57 جرام)
270

شيكولاتة نستلة كرانش
اصبع واحد (42 جرام)
230

شيكولاتة تويكس
واحدة (49 جرام)
120

شيكولاتة باونتي
قطعة (100 جرام)
473

مربى (جميع الأنواع)
ملعقة أكل
52

علكة اكسترا
قطعة واحدة
8

علكة دانتين عادي
قطعة واحدة
6

سكر أسمر
ملعقة شاي
11س

سكر أبيض
ملعقة شاي
20 س

كنافة بالجبن
قطعة واحدة (75 جرام)
267 س

كنافة بالقشطة
قطعة واحدة (75 جرام)
259 س

بقلاوة بالفستق
قطعة واحدة (35 جرام)
178 س

كليجة بالتمر
قطعة واحدة (35 جرام)
137 س

**أطعمة متفرقة**

مايونيز
ملعقة أكل
99 س

طحينة
ملعقة أكل
104

حلاوة طحينية
100 جرام
516

لب التمر الهندي
100 جرام
283

خل
100 جرام
4

دبس
100 جرام
293

كاتشب
ملعقة أكل
16

ماستردا
100 جرام
139

صلصة الباربكيو
100 جرام
75

صلصة الكاري
100 جرام
78

صلصة الصويا
100 جرام
64

معجون الطماطم
نصف كوب
110

فلافل
حبة وحدة (15 جرام)
30

سلطة بطاطا
نصف كوب
179

سلطة تونا
نصف كوب
192

فتوش
100 جرام
125

تبولة
100 جرام
108

خيار بالبن
100 جرام
37

سلطة الأوراق الخضراء المختلفة
100 جرام
20

بابا غنوج
100 جرام
106

زيتون أخضر
حبة واحدة كبيرة
5 س

عدد السعرات الحرارية للوجبات السريعة

البيتزا الرقيقة

السعرات الحرارية لشريحة بيتزا وسط

بيتزا الجبنة
223

بيتزا الحم
231

بيتزا البابروني
230

بيتزا سوبريم
262

بيتزا سوبر سوبريم
253

البيتزا السميكة

السعرات الحرارية لشريحة بيتزا وسط ..

بيتزا الجبنة
279

بيتزا الحم
288

بيتزا البابروني
280

بيتزا سوبريم
315

بيتزا سوبر سوبريم
302

119كالوري

منقول

خليجية

خليجية

خليجية

مشكوره ياقمر

التصنيفات
اطباق رئيسية و اكلات سريعة

كتاب يشمل كل انواع الحلويات والاطعمة