التصنيفات
حلويات و مشروبات

كوكتيل الاناناس والكيوى عصرية

خليجية

المقادير :

• 1 حبة أناناس كبيرة .
• 5 حبات كيوى .
• 3 ملاعق كبيرة حليب بودرة .
• 6 ملاعق كبيرة قطر .
• 6 مكعبات ثلج .

طريقة التحضير :

1. يقشر الاناناس والكيوى ويقطع الى قطع كبيرة , ثم يخلط الاناناس و3 مكعبات ثلج يكسر قليلا ثم يضاف الحليب البودرة و3 ملاعق قطر الى ان يصبح المزيج متجانس ثم يسكب الخليط فى وعاء .

2. يخلط الكيوى مع 3 مكعبات ثلج مكسر و3 ملاعق قطر أو أكثر حسب الرغبة لان الكيوى حامض يخلط الى ان يتجانس ثم يسكب الخليط فى وعاء اخر .

3. يسكب الخليط للتقديم فى كاسات العصير خليط الاناناس وخليط الكيوى مع بعض وبحرص ليصبح نصف الكأس اناناس والنصف الاخر كيوى بطول الكاس ليعطى المنظر الجميل المشهى للعصير ويقدم فورا .




التصنيفات
اطباق رئيسية و اكلات سريعة

الارز بنكهة الكاري مع الدجاج والاناناس

خليجية

المكوّنات:101xv6:

2 ملاعق طعام من زيت الزيتون
1 حبة متوسطة الحجم أو 125 غ من البصل مفرومة
300 غ من صدور الدجاج منزوعة الجلد مقطّعة إلى مكعبات كبيرة
2 ملاعق طعام من الكزبرة المفرومة
1 حبة متوسطة الحجم أو 150 غ من الطماطم مقشّرة ومقطعة إلى مكعبات
1½ ملعقة طعام من مسحوق الكاري
1 ملعقة طعام من الزبيب
1 كوب أو 200 غ من الأناناس المقطّع إلى مكعّبات
2 مكعبات من مرقة الدجاج ماجي ملح أقل
2 أكواب أو 400 غ من الأرز البسمتي المغسول والمصفّى
3½ أكواب أو 875 مل من الماء
طريقة التحضير :101xv6:
يُسخّن زيت الزيتون في قدر كبيرة، يُضاف البصل ويقلّى على نار متوسطة الحرارة لمدة 3 دقائق أو حتى يصبح البصل طريّاً. يُضاف الدجاج ويُطهى لمدة 5 دقائق أو حتى يتغير لونه.

تُضاف الكزبرة، الطماطم، مسحوق الكاري، الزبيب، الأناناس ومكعبا مرقة الدجاج ماجي ملح أقل ويُحرَّك المزيج حتى تصبح الطماطم ليّنة.

يُضاف الأرز والماء ويحرَّك المزيج حتى يغلي. يُغطّى المزيج ويُطهى على نار خفيفة لمدة 15-20 دقيقة أو حتى ينضج الأرز.
:icon_cool::icon_cool:




خليجية



خليجية



يسلموؤوؤوؤوؤوؤوؤ يآعسل
آلف شكر لك
تقبلي تحيآأإآأإآأإآأإآأإتي وتقديري



يسلمو



التصنيفات
حلويات و مشروبات

عصير الاناناس البارد حلويات لذيذة

السلام عليكم

المقادير:

– علبة أناناس
– أناناس مقطع قطع صغيرة للتزين
– آيس كريم فانيليا
– ثلج
– ماء
الطريقة:
– يخلط الأناناس في خلاط العصير مع الماء الموجود بداخل العلبة
– يضاف قليل من الماء و سكر حسب الرغبة وقطع الثلج .
– تحضر الكاسات بوضع الآيس كريم بها على شكل كرة ثم يصب عليها العصير
– وتزين بقطع الأناناس وتقدم




خليجية



خليجية



تسلم ايديكي



التصنيفات
حلويات و مشروبات

جلي الليمون مع الاناناس حلويات لذيذة

خليجية

لمقادير:

…1 باكيت جلي بنكهة الليمون الحجم الصغير
1 علبه اناناس مهروسة
1 باكيت جبنة فيلادلفيا
1 دريم ويب.

الطريقة:
يجهز الجلي حسب الطريقه المكتوبة على العبوة ويوضع جانبا، ومن ثم يوضع الجلي في الخلاط الكهربائي ويضاف اليه الاناناس والجبن ويخلط حتى تمتزج المقادير ويغلظ القوام ثم يضاف خليط جيلي الليمون بالاناناس في كوب التقديم.

ويوضع في البراد حتي يتماسك ويضاف اليه بعد ذلك الدريم ويب علي الوجه ويقدم جلي الليمون بالاناناس وبالهناء والشفاء




خليجية



التصنيفات
حلويات و مشروبات

طريقة عمل مشروب الجزر و الاناناس المثلج

المقادير:1/2 1 كوبعصير جزر طازج 1/2 كوبكومبوت اناناس كوبزبادي مجمد مقدارعسل للتحلية التحضير:تضرب المقادير في الخلاط حتى تتجانس .
يصب في كئوس و يقدم . ملاحظات:غني بفيتامين أ.
مفيد لمن يعالجون بالمضادات الحيوية او يعانون من الاضطرابات الهضمية و مشكلات العينين و الجلد و الالتهابات .
مضاد للاكسدة .



التصنيفات
حلويات و مشروبات

عصير الاناناس بالصودا

عصير الاناناس بالصودا

عصير الاناناس يبرد على القلب بهالحر
المكونات

عصير برتقال
اناناس مقطع مكعبات
مشروب صودا اي نوع يعجبك
الطريقة
ضعي بالخلاط عصير البرتقال
والاناناس المقطع وشغلي الخلاط

صبي علية الصودا واخلطي بخفة وصبي بكؤؤس وقدمي بارد
بالعافية




التصنيفات
اطباق رئيسية و اكلات سريعة

البط بالاناناس من مطبخي

المقادير
بطة واحدة وزن كيلو ونصف

1 ملعقة كبيرة زيت

نصف كوب ماء

2 ملعقة كبيرة صلصة الشواء

2 ملعقة كبيرة خل ابيض

2 ملعقة كبيرة صلصة الصويا

ربع ملعقة صغيرة من مسحوق الخمس بهارات الصينية

مكونات الصلصة
2 علبة أناناس

2 ملعقة كبيرة زيت

1 ملعقة كبيرة زنجبيل طازج مفروم

2 فص ثوم
2 ثلاثة أرباع كوب ماء

3 ملاعق صغيرة دقيق الذرة
2 ملعقة صغيرة صلصة شواء

1 ملعقة كبيرة صلصة الصويا

مكعب مرقة الدجاج

1 ملعقة كبيرة خل ابيض

طريقة الطبخ

توضع البطة في صينية وتسكب فوقها المكونات المخلوطة مع بعضها .

تدخل الصينية إلي فرن ساخن لمدة 20 دقيقة أو حتى تصبح البطة ذهبية اللون.

تسكب فوقها المرقة بانتظام وتخفف حرارة الفرن للوسط ثم تخبز البطة لمدة 60 دقيقة مع مراعاة رش المرقة علي البطة من حين إلي أخر . تخرج البطة من الفرن وتترك حتى تبرد , ثم تقطع إلي قطع صغيرة .

تقطع شرائح الأناناس إلي قطع صغيرة .

يسخن الزيت في قدر ويضاف إليه الزنجبيل المبشور والثوم المهروس . يقلي الاثنان معا لمدة دقيقة . تضاف قطع البط ويطهي الكل معا فوق نار قوية لمدة دقيقتين أو حتى يسخن لحم البط جيدا .

يضاف الماء الممزوج مع دقيق الذرة وصلصة الشواء وصلصة الصويا ومكعب مرق الدجاج المفتت والخل . يقلب الكل فوق النار حتي تغلي الصلصة , تضاف قطع الأناناس ويطهي المزيج لمدة دقيقتين أو حتى تتغلف قطع البط بالصلصة .




خليجية



يا سلام يا سلام
يسلمو يا قمر



يسلمو يا قمر



خليجية



التصنيفات
حلويات و مشروبات

كعكة الاناناس عصرية

السلام عليكم

المقادير
4 بيضات

1كاس سكر
نصف كاس زيت
فانيليا
كوب وربع دقيق

ملعقه ونصف بكنج باودر
1م فانليا
علبة اناناس
الطريقة:
يخفق البيض في الخلاط جيدا ثم يضاف الية السكر ويخفق ثم الدقيق ثم الفانليا والبيكنج الباودر
نحضر صينيه ونحرق فيها سكر بعد ذلك نضع الحلقات الاناناس
فوقه ثم نضع الخليط عليه ويدخل الفرن نصف ساعه
نخرجها من الفرن ونشربها ماء الاناناس
صحتين وعافيه




خليجية



يسلمو



يسلمو



يسلمو حبيبتي



التصنيفات
حلويات و مشروبات

سلطة الصيف . سلطة الفواكة في طبق الاناناس حلويات جديدة

الفواكهة الي عندى .. كرز – موزة – تفاح
برتقال – مانجو – والطبق الاساسي طبعا الاناناس

هاتى الانانسة وقطعيها نصين بالطول
بس انتبهى …!!!
اولا لازم تكون مسنودة تمام عشان ما تجري منك
ثانيا السكينة لازم تكون حامية عشان تقطعي بسرعه وما تتهرى منك الاناناسة

ثالثا تحرصي يكون الفرع الاخضر مقطوع معها بالطول

دلوقتى نفرغ طبق الاناناس عشان نحط الفاكهة

اولا … العظمة الي في النص بتكون جامدة وطعمها مش حلو لازم نشيلها بسكينة حادة

اوك .. كدا شلناها نجي للتفريغ

حيكون بمعلقة كبيرة والسكينة
بس خدي بالك براحة وتانى عشان تحافظى على الطبق مايتخرم

الباقي سهل … قطعى الكرز نصين
والمانجو قطع
والبرتقال فصوص مقطعه بعد ازالة البذر
والتفاح والموز اخر حاجة
اخلطيهم سوى بس ياريت تخلي الموز والتفاح تحت عشان ما يتاكسدوا ولونهم يتغير بسرعه

بس كدا وحطي السلطة في طبق الاناناس وقدميه بالهنا والعافيه
انا قدمته لجارتى.. لانها ست قد ايه كريمه الله يحفظها وان شاء الله يعجبها
للاسف مالحقت اصورها بشكل مغري على طول غلقتها عشان انزلها لجارتى

اتمنى تكون طريقة تفريغ الاناناس واضحة
واي سؤال انا حاضرة

م ،ن




خليجية



يسلمو ايديكى اكيد كتير لذيذة ومفيدة
ميرسى




يسلمو ايديك



تسلم ايديكي



التصنيفات
حلويات و مشروبات

كيكة الباسكال بالاناناس حلويات لذيذة

كيكة الباسكال بالاناناس

المقادير:

6 بيضات مفصول البياض عن الصفار
كوب و نصف جوز الهند
كوب و ربع سكر
كوب و ربع طحين
ملعقة صغيرة و نصف بيكنغ باودر
فلك للزينه

– مقادير الكريمه :
نصف علبة اناناس
ملعقتين جوز الهند
ثلاث ارباع كوب سكر
ربع كوب ماء
400 غرام زبده

الطريقة:

– طريقة عمل الكريمه :
– ضعي الماء و السكر على النار حتى يغلي , اضيفي الزبده و عصير الاناناس و قلبي ثم اضيفي جوز الهند و قلبي , دعيها تبرد في الثلاجه لمدة ساعتين تقريباً .
– طريقة عمل الكيك:
– اخفقي الصفار مع نصف السكر .
– اخفقي البياض مع الباقي من السكر .
– اخلطي البياض مع الصفار و قلبي بلطف , اضيفي جوز الهند ثم الطحين المنخول مع الباكينغ باودر .
– صبي الخليط في قالب فرن مدهون بالزبده و اخبزيها في فرن ( 180 ) حتى تنضج .
– بعد أن تبرد الكيكة اقسميها نصفين بالعرض بحيث تصبح دائرتين .
– ضعي جزء من الكريمه على الطبقه السفلى من الكيكه ثم غطيها بقطع الاناناس ثم ضعي خليط الكريمه مره اخرى فوقه مع ترك جزء منه للتزيين الخارجي .
– ضعي الطبقه الثانيه من الكيك علي الكريما و غطيها بباقي الكريمه وتزين من اعلى بجوز الهند ومن الجوانب بالفلك .
– لتزيين السطح قطعي ورق شفاف شرائح طويله بشكل مستطيل ثم غطي بها وجه الكيكه مع ترك فراغات بين كل شرحة و أخرى و رشي عليها سكر بودره ثم اسحبي الاوراق بهدوء .




خليجية



خليجية



تسلمين يا قمر

ابدعتي

وصفة جميلة

شكرا لك