اليوم جبت لكم طريقة عمل الحلوى البحرينية
اولا ::: المقادير
6كاسات ماء
1كاس ماء ورد منقوع بالزعفران
1/2كاس زيت ذره
1كاس دقيق الذره (نشاء)
3ملاعق متوسطه هيل ناعم
1ملعقه متوسطه لون احمر او اخضر
فستق مجروش – كازو مجروش حسب الكميه المرغوب بها
3كاسات و1/2سكر عادي
وبعدين:::الطريقة
نذوب النشاء في الماء
نضع السكر على النار ويحرك حتى يحمر أي يصبح لونه اشقر غامق
يصب عليه الماء بالنشاء ويحرك بسرعه بالملعقه ستلاحظين تكتل السكر استمري بالتحريك
حتى يذوب تماما
اضيفي الماء الورد ثم الهيل ثم الزيت وكذلك اللون مع الاستمرار بالتحريك على نار عاليه
كل 3دقائق يحرك المزيج ستلاحظين انه يتماسك شيئا فشيئا اضيفي المكسرات واتركيها
حتى تشاهدين المزيج يتمد مثل العلكه
صبيه في طبق التقديم و زينيه بالمكسرات
وهذه صور ثانية للحلوى البحرينية
وهذه الحلوى الملكية
ولا تنسون بعد الحلوى تشربون قهوة عربية
وبالعافية على قلوبكم
منقول لعنونكم الحلوة
تسلمين غلاتي يعطيك الف عافيه
تقبلي مروريدلوعه حموياشكر تواجدكم
