الوسم: الحديد

^^

طريقة التحضير :
1 – نقطع البصلة ونقليها بقليل من الزيت ، نغسل العدس ونصفيه ثم نقلبه مع البصل.
2 – نضيف البطاطا والقرع ونقلب، ثم نضيف مكعب مرقة الدجاج، ومقدار ليتر من الماء ونترك الخليط ليغلي جيدا مدة ثلث ساعة.
3 – نضيف ملعقة الكمون والملح. وتقدم ساخنة.
4 – تطحن الشوربة أو تقدم كما هي حسب الرغبة.

ما هى أعراض وعلامات فقر الدم بنقص الحديد ؟
1- ضعف عام وتعب وإرهاق وخاصة بالعضلات.
2- خمول وكسل.
3- سرعة التعب والنهجان لأقل مجهود.
4- صداع ودوار مع الشعور بعدم الثبات.
5- طنين الأذنين.
6- ضعف نمو الأظافر واعوجاجها وتصبح هشة وسهلة الكسر ويقل سمكها.
7- الشعور بزيادة في عدد دقات القلب.
8- الشعر يصبح جافًا فاقدًا البريق وسهل التقصف والسقوط
9- نقص النوم .
10- عدم التركيز .
11- فقدان الشهية