[IMG]
الوسم: الحلوى
هنلف البسكويت فى سيلوفان شفاف
واوراق خضراء صناعية بنفس الطريقة
هنجمع البوكية
اشكال اخرى لبوكيهات منوعة
اذا عجبكم الموضوع يا ريت تقيموني من الميزان
لاتقل عن ساعه الاربع
المقادير
6كاسات ماء
1كاس ماء ورد منقوع بالزعفران
1/2كاس زيت ذره
1كاس دقيق الذره (نشاء)
3ملاعق متوسطه هيل ناعم
1ملعقه متوسطه لون احمر او اخضر
فستق مجروش – كازو مجروش حسب الكميه المرغوب بها
3كاسات و1/2سكر عادي
الطريقة :
نذوب النشاء في الماء
نضع السكر على النار ويحرك حتى يحمر أي يصبح لونه اشقر غامق
يصب عليه الماء بالنشاء ويرك بسرعه بالملعقه ستلاحظين تكتل السكر استمري بالتحريك
حتى يذوب تماما
اضيفي الماء الورد ثم الهيل ثم الزيت وكذلك اللون مع الاستمرار بالتحريك على نار عاليه
كل 3دقائق يحرك المزيج ستلاحظين انه يتماسك شيئا فشيئا اضيفي المكسرات واتركيها
حتى تشاهدين المزيج يتمدد مثل العلكه
نضيف ملون الطعام الأحمر مقدار ملئ غطاء الغرشه
صبيه في طبق التقديم و زينيه بالمكسرات
بالعافية عليكم
أعجبت أمي مره , كتبت طريقة أنشاء الله جربه اليوم
الحلوى البحرينية
المقادير:
3كاسات سكر 2كاس ماء نصف بيالة ماء ورد ثلاثة ارباع بيالة زيت
ثلاثة ارباع كأس نشأ نصف ملعقه صغيره هيل مكسرات(فستق-كاجو….)حسب الرغبه. رأس الملعفه الصغيره لون
صفار الزعفران.
الطريقه:
1-يحمر السكر على النار حتى يذوب ويصبح بني الون .
2- يخلط (النشاء+الماء) ثم يوضع على السكر المحمر ويحرك جيداً حتى يذوب ويتجانس.
3- يضاف ماء الورد والزيت وصفار الزعفران على نار هادئه جدً مدة تتراوح من نصف ساعه الى ساعه
مع التحريك بين الفينه والاخرى الى ان يغلظ قوامه.
4- في الاخر يضاف الهيل والمكسرات ثم يُصب في صينية بايكرس .
5- توضع في الثلاجه لتبرد وتماسك ثم تقطع مربعات وتقدم بالهناء والعافيه على قلوبكم
كوكيز الحلوى الملونة جديدة
المقادير
كوب ونص دقيق
م ص كاكاو محلي
رشة ملح
م ص بيكنج بودر
2 بيضة
كوب ونص سكر
3/4 كوب ام اند ام
1/4 كوب زبدة
3/4 كوب شوكولاته قطع
طريقة التحضير:
اخفقي البيض مع السكر والزبدة حتي يمتزجوا ويصبحوا كالكريمة
انخلي الدقيق مع الملح والكاكاو ملعقة البيكنج بودر
ثم قلبيهم مع المزيج بخفة
ثم قلبي معهم الشكولاته القطع وام اند ام
في صينية مفروشة بورق زبدة شكلي الكوكيز
عن طريق وضع مقدار 1 م ك من المزيج علي ورق الزبدة
كما هو بدون ما تساويه
واتركي بينهم مسافة لاتقل عن 3 سم
وتدخل فرن ساخن علي 180 لمدة 20 دقيقة
كل الشكر لكـِ ولهذا المرور الجميل
الله يعطيكـِ العافيه يارب
خالص مودتى لكـِ
وتقبلي ودي واحترامي
سلمت يداك حبيبتي
يسلموو
دراسة أمريكيه أثبتت أن الشيبس أو رقائق البطاطس هي المسؤل الاول عن زيادة الوزن لدى الآمريكان
وبينت هذة الدراسة أن الشيبس يساهم في زيادة الوزن آكثر من مشروبات الصودا والحلوى والآيس كريم.
وحسب خبير البدانه المسؤل عن الدراسه فإن السمنه في آمريكا تعود الى المذاق الجيد لهذا المنتج
أي الشيبس والذي يمنح من يتناوله إحساساً لطيفاً مما يجعله يبالغ في الاستهلاك ولايشعر بالكميه الحقيقيه التي يتناولها
وعن المقارنه بين الشيبس والحلوى تبين الدراسه أن رقائق البطاطس هي المسؤل الأول عن زيادة الوزن
إذ تم قياس زيادة الوزن المنجرة عن تناول الرقائق فوصلت 69-1 رطل
بينما لم يتجاوز الزيادة 41-0 رطل بسبب الحلوى وفي نفس الفترة
ويوجد في آمريكا حالياً بعض المنظمات الصحيه التي تجري أبحاثاً وتسعى بجهه إلى أجبار
منتجي الشيبس عن ذكر عبارة ’’ مضـر بالصحة ’’
كتلك الموجوده على علب السجائر حتى ينتبه الآباء والمدمنون على الشيبس
إلى المخاطر الحقيقيه لهذة الأكله والتي تساهم بشكل كبير في زيادة معدلات السمنه والكولسترول..
التدفئة الزائدة في المنزل تزيد السمنه..!
كشفت الدراسة التي أجراها مؤخراً فريق من الباحثين الأمريكيين ونشرت نتائجها في’’الأنترنشونال جورنال’’-اوف- اوبسيتي الأمريكي
ان التدفئه المركزيه المرتفعه في المنزل تساعد الشخص على اكتساب العديد من الكيلو جرامات
وبتالي يقع في خطر البدانه المضعفه..
وأشارت الدراسه الى أن البرد الذي يجعل الأنسان يرتعش يستهلك عدد من السعرات الحراريه
ولذلك يجب الأ تتعدى درجة الحرارة عن 04 درجه خلال 24 ساعة
بحيث تسمح للجسم الأحتفاظ بقدرة على حرق الدهون الناتجه عن التدفئه
:05:مشكووووووووووووووووووووووو وووووووووورة:05: على الطرح المميز ….. وابداع
وتستحقين التقييم 10/10
ولا تحرمينا من جديدك المميز وبانتظارة دوماَ
تقبلي مروري
$<< جوجو >>$
المميزة دائما مبدعه
ليك طرقا مختلفة لإعداد الحلوى على الطريقة الإيطالية، جربيها لعائلتك واستمتعي بالمذاق الرائع.
كوكتيل الفواكه بالعسل
المقادير:
كوب جبن خاص بعمل الحلويات "متوافر بالسوبر ماركت"
ملعقتان كبيرتان من عصير البرتقال
نصف ملعقة صغيرة من قشر البرتقال
كوبان من التوت
كوب فراولة
ملعقة صغيرة من عصير الليمون
ملعقة كبيرة من عسل النحل
ملعقتان صغيرتان من عصير الليمون
نصف كوب من أوراق النعناع للتزيين "حسب رغبتك".
طريقة التحضير:
أحضري وعاء، ضعي فيه الجبن، ملعقة من عصير البرتقال، قشر البرتقال وقلّبي جيدا ثم غطي الوعاء وضعيه في الثلاجة لمدة 24 ساعة.
أحضري إناء آخر، قطعي فيه التوت والفراولة إلى شرائح ثم ضعي عليه ملعقة عصير الليمون، ملعقة عصير البرتقال والعسل النحل ، قلّبي المحتويات ثم غطي الإناء ثم اتركيه لمدة 15 دقيقة.
ضعي خليط التوت في طبق التقديم وعليه خليط الجبن ثم زيني الطبق بأوراق النعناع وقدميه لعائلتك.
الحد من تناول الحلوى
يقبل العديد من الاشخاص على أكل الحلوى بصورة كبيرة ، ورغم الكثير من المحاولات في القضاء على هذه الرغبة فى تناول الحلوى ، إلا أن تلك المحاولات تبوء بالفشل لأن الجسم بحاجة إلى السكر لكي يتغذى ، لذلك سنعطيكى حلول صحية ستساعدك في نسيان الحلوى والقضاء على تلك الرغبة قدر الإمكان ؛ حيث أكدت "الجمعية الألمانية لحماية المستهلك" أنه يمكن الحد من الرغبة الشديدة فى تناول الحلوى عن طريق اللجوء إلى بدائل صحية تقلل من الرغبة الشديدة فى الحلوى ، مثل الإكثار من الماء والشاي غير المحلى بالسكر.
وكبديل للبونبون والشوكولا والآيس كريم والكولا، أوصت الجمعية الألمانية بتناول الفواكه والخضروات الطازجة، مؤكدةً أنه من الأفضل تناول خمس حصص منها بشكل موزع على مدار اليوم.
وفي حال الشعور برغبة شديدة في تناول الحلوى، تنصح الجمعية بمضغ علكة خالية من السكر، مشيرة إلى إمكانية تناول المكسرات بوصفها من الأطعمة الفقيرة بالسكر.
وأضافت الجمعية صحيح أنّ المكسرات تتمتع بفوائد صحية عديدة بفضل ما تحتويه من عناصر غذائية مهمة كالبوتاسيوم والمغنيسيوم والزنك والكالسيوم والفسفور وفيتامين "ه" و"ب1 " و"ب2 " و"ب6 " إلى جانب قلة احتوائها على السكر، إلا أنها تحتوي على كميات كبيرة من السعرات الحرارية.
وتضرب الجمعية مثالاً على ذلك بأن 100 غرام من الجوز يحتوي على قرابة 600 سعرة حرارية، أي ما يُعادل ربع معدل السعرات الحرارية اللازمة للشخص البالغ في اليوم تقريباً.