الوسم: الحلوي

– 4 اكواب ماء.
– 3 1/2 كوب سكر.
– 12 ملعقة طعام نشا.
– كوب فستق ناعم.
– 1 قالب زبدة 227 غ.
– 1/2 كوب ماء ورد مخلوط مع الزعفران.
– كازو-فستق كامل.
– 1 ملعقة طعام هيل مطحونالطريقة :
– يحمر السكر على النار ويحرك بإستمرار إلى ان يصبح لونه أصفر.
– تضاف الزبده إالى السكر ويستمر التحريك حتى تذوب الزبدة ويصبح لون المزيج عسليا.
– يذاب النشا في الماء ويضاف الهيل ثم يصب تدريجيا على المزيج السابق.
– يستمر في التقليب حتى يتماسك المقدار ويغلظ بعض الشئ ثم يضاف ماء الورد ويستمر التقليب ويضاف الفستق الناعم ويحرك.
– يسكب المقدار في طبق زجاجي أو في اكواب الورق الصغيرة.
– ينثر فوقة الكازو والفستق الكامل.

ما احبها
بس موضوع حلو

– 4 اكواب ماء.
– 3 1/2 كوب سكر.
– 12 ملعقة طعام نشا.
– كوب فستق ناعم.
– 1 قالب زبدة 227 غ.
– 1/2 كوب ماء ورد مخلوط مع الزعفران.
– كازو-فستق كامل.
– 1 ملعقة طعام هيل مطحونالطريقة :
– يحمر السكر على النار ويحرك بإستمرار إلى ان يصبح لونه أصفر.
– تضاف الزبده إالى السكر ويستمر التحريك حتى تذوب الزبدة ويصبح لون المزيج عسليا.
– يذاب النشا في الماء ويضاف الهيل ثم يصب تدريجيا على المزيج السابق.
– يستمر في التقليب حتى يتماسك المقدار ويغلظ بعض الشئ ثم يضاف ماء الورد ويستمر التقليب ويضاف الفستق الناعم ويحرك.
– يسكب المقدار في طبق زجاجي أو في اكواب الورق الصغيرة.
– ينثر فوقة الكازو والفستق الكامل.

" دمتِ بخير "

ولا تنسوا الرد
:7_13_16[1]:

والف عافية وهني عليكم
ولا تنسون ادعولى :icon_arrow::icon_arrow:

لقد صنعت 4 انواع فقط لضيق وقتي وهي
حلوي الفرشيطة واخري محشوة بالتمر ومنقوشة ومرشوشة بالسكر الناعم
واخري اسمها عش النحلة رائعة وحلوة الضفيرة وايضا المشوك الجزائري وعدرا لم تضهر كلها
المهم
وان اعجبتكي اطلبي مني اعطيكي الوصفة

هدا هو الطبق الدي قدمت مثله الي سليفاتي

ولقد صورت لكم الاطباق التي قدمتها لي سليفاتي

سليفتي الكبيرة قدمت لي هده الانواع

والاخري قدمت لي هده الانواع التقليدية
ارجو منكم التقييم