الوسم: الحيوية

أسباب استعمال المضادات

قد تتعرض الحيوانات نتيجة لتربيتها في المزارع إلى بعض الالتهابات، خاصة عند تربيتها في ظروف صحية سيئة مثل كثافة أعدادها أو عدم نظافة أماكن تربيتها، أو تلوث أغذيتها، ولتلافي حدوث هذه الأمراض، يختار المزارع إما تحسين ظروف تربيتها، باختيار الطرق الطبيعية للتربية بدلا من الطرق التكثيفية بأعداد كبيرة، أو تزويد الحيوانات ببعض المضادات الحيوية عن طريق مزجها بالماء أو الغذاء. وتكمن المشكلة باستخدام المضادات الحيوية لجميع الحيوانات وليس للفئة المصابة في معظم المزارع، وعادة تستخدم هذه الأدوية لسببين:

1 استعمال المضادات الحيوية التي تحفز نمو الحيوانات وزيادة وزنها بسرعة.

2 حماية الحيوانات من المرض خلال فترة حياتها القصيرة لتستطيع مقاومة الأمراض، علما بأن بعض الدول المتقدمة مثل بريطانيا لا تسمح للمزارعين باستعمال المضادات الحيوية البشرية لتحفيز نمو الحيوانات.

بقايا الأدوية في الغذاء

على الرغم من وجود أنظمة واضحة في استخدام الأدوية، لذلك من الواجب أن يعلم المزارعون أهمية الالتزام بالفترة المحرمة لاستهلاك حيوانات المزرعة أو منتجاتها مثل الحليب وذلك بعد تناولها الأدوية لكيلا تظهر ترسباتها في الغذاء، ولكن للأسف اكتشفت بعض الدراسات الأجنبية ترسبات مادة التتراسيكلين (التي تستعمل لعلاج حالات مرضية للإنسان) ومادة السلفون اميدز، وقد سببت هذه المجموعة من العقاقير أضرارا في الكلية، كما أنها قد تتسبب في الإصابة بسرطان غدة الثايرويد، كما أظهرت التجارب وجود بعض الأغذية في الغذاء حتى بعد غلي أو قلي الطعام لساعات.

الفترة المحرمة

لقد اشتركت هيئات عالمية ووطنية عديدة في تطوير آلية التحكم في الأدوية المستخدمة في الإنتاج الحيواني، ووضعت حدودا لبقايا كل دواء في الأغذية، وعادة يستخدم مصطلح "احتمال" في الولايات المتحدة بينما يستخدم مصطلح "حدود البقايا القصوى" في كندا والاتحاد الأوروبي، وكلا المصطلحين متشابهين للتعبير عن بقايا الدواء في الغذاء. وتعرف الفترة المحرمة بأنها الحد الأدنى من الزمن بين آخر جرعة علاج أعطيت للحيوان ووقت ذبحه بغرض الاستهلاك، أو وقت جمع منتجاته لاستهلاكها كغذاء (مثل البيض والحليب). فعند تناول الحيوان الدواء، يرتفع تركيزه بمرور الوقت في أنسجة الحيوان ليصل إلى أعلى مستوى، وبعد نهاية فترة محددة (الفترة المحرمة لاستهلاك الحيوان) ينخفض بقايا الدواء إلى مستويات أقل من الحدود القصوى المقررة، وعندها يسمح باستهلاك الغذاء. علما بأن بعض الأدوية تستهدف أنسجة معينة، لذلك فإن بقايا التركيزات عادة كبيرة في كل من الكبد (العضو الأساسي للأيض) والكلى (عضو الإخراج)، وربما يتسبب استهلاك هذين العضوين أثناء الفترة المحرمة في نتائج خطيرة على المستهلك.

مقاومة الميكروبات

تنتج المضادات الحيوية للقضاء على البكتريا، إلا أن هناك مشكلة حقيقية حول تطور قدرة البكتريا على مقاومة المضادات الحيوية، ومع مرور الزمن وزيادة استخدام المضادات الحيوية، استطاعت بعض أنواع البكتريا أن تتطور إلى نوع مقاوم للمضادات الحيوية نتيجة استعمالها في الحيوانات، بل ان بعض أنواع البكتريا استطاعت أن تطور قدرتها على مقاومة عدد آخر من المضادات الحيوية (وتعرف بتعدد المقاومة)، ومع تنوع وكثرة استعمال المضادات الحيوية (خاصة في الدجاج)، فإن ذلك شجع على ظهور أنواع من البكتريا المقاومة لها، كما استطاعت بعض أنواع البكتريا المسببة للتسمم الغذائي مقاومة خمسة أنواع من المضادات المعروفة للقضاء عليها، وقد أصبحت بكتريا الكامبيليو باكتر "المشهورة في التسبب بالتسمم الغذائي" مقاومة لمجموعة أخرى من المضادات الحيوية.

كما أظهرت بعض الدراسات حدوث تأثيرات غير متوقعة لبعض المضادات الحيوية، حيث زادت احتمالية إصابة الدواجن بمرض السالمونيلا وهو عكس التأثير المفترض الذي تفعله المضادات.

الاستغناء عن المضادات الحيوية

تعتبر إضافة المضادات الحيوية مع غذاء الحيوانات عملية مفيدة لبعض الشركات، ودعما لإنتاج كمية أكبر بخسائر أقل من الناحية الاقتصادية، ولكن قد يكون لذلك آثار صحية خطيرة على صحة المستهلك، خاصة عند عدم الالتزام بفترة تحريم الاستهلاك، ويمكن التقليل من استعمال المضادات الحيوية إذا امتنع المزارعون من استخدام طرق التربية المكثفة في الإنتاج، وتربية الحيوانات في إطار أنظمة صحية محصنة، ففي دولة السويد تستخدم المضادات الحيوية للحيوانات المريضة فقط، فانخفض استعمال السويديين للمضادات الحيوية بنسبة 50%، كما تم التخلص من السالمونيلا بشكل كبير.

توصيات

من المهم لتلافي نتائج بقايا الأدوية في الغذاء العمل على:

1 تجريم المزارعين الذين يستخدمون الأدوية البيطرية دون الاحتفاظ بسجلات كاملة للأدوية التي يستهلكها الحيوان، ويجب أن تحتوي السجلات على اسم الدواء والجرعة والتاريخ التي استهلكت فيه.

2 تعليمات لوضع خطة لأخذ عينات من حيوانات الذبح المختلفة التي تستخدم كغذاء، لفحص بقايا الأدوية والهرمونات بها، وعند اكتشاف بقايا للدواء فوق الحدود المسموح بها فيجب الرجوع إلى المصدر الأصلي (مزرعة الإنتاج) وتطبيق العقوبات الرادعة لها، وينطبق ذلك على الأغذية المستوردة.

هذا القناع يتميز بأن المواد التي تدخل في عمله مفيدة ومغذية للبشرة. كما أن الطريقة التي ستضعينه بها تنشط الدورة الدموية لبشرتك وتوقظها خاصة إذا كنت تعانين من الإرهاق ولم تحصلي على قسط
وافر من النوم فبل الزفاف

احضري ملعقتين كبيرتين من الأفوكادو المهروس مع ملعقة صغيرة عسل أبيض وملعقة صغيرة عصير ليمون وملعقة زبادي.

كَيْفَ أَكُونُ أكثرَ نشاطاً؟
أنْ يَكُونَ الانسان أكثر نشاطاً هو من الاشياء البسيطة الممكنة ويمكن حدوث ذلك بشكل تدريجي لتصبح جزءا من حياة الانسان والتي بالممارسة يمكن ان تتطور وتتنوع بشكل تدريجي.

في ما يلي بعض المقترحات للبالغين بحيث يَجِبُ أَنْ يُحاولوا تَضْمين 30 دقيقة مِنْ النشاطِات المعتدلةِ يوميا. إن النشاطات الرياضية المعتدلة سَتتسبّبُ في زيادةَ ملحوظةَ في تنفّسكِ ومعدّل نبضات قلبِكِ. مثال ذلك هو المشي السريعُ.

ليس من الضروري أن تقوم بالنشاط (مدة 30 دقيقة يوميا) مرة واحدة – من الممكن أن أَنْ تدَمْج بضعة جلسات أقصر حوالي 10 إلى 15 دقيقةِ على مدار اليوم لتصل بمجموعها الـ30 دقيقية يوميا من نوع النشاطِ الرياضي المعتدل.

لقد بينت الابحاث بان النشاطات الرياضية المعتدلة المتجمعة ولفترات قصيرة لها دور فعّال في تحسين الصحة مثل الحد من كولوستيرولِ الدمَّ وضغطَ الدمّ.

تعليمات النشاطِات الرياضيةِ للبالغين:
هناك أربع خطواتِ للحصول على صحة أفضل للبالغين :

الخطوة الاولى: يجب ان تفكر ان الحركة هي فرصة جيدة وليست أزعاجاً.
الخطوة الثانية: كُن نشيطاً كُلّ يوم بقدر ما تستطيع.
الخطوة الثالثة: جمع يوميا 30 دقيقة على الأقل مِنْ النشاطِ المعتدل، ومن المفضل كُلّ يوم وأن لا تتوقف.
الخطوة الرابعة: إذا امْكِنك أَنْ تتمتّعُ أيضا ببَعْض النشاطِات الرياضية والتي تحتاج إلى جهد أكبر وبشكل منتظم فإنها توفر صحة ولياقةِ إضافيةِ.

أنواع النشاط الرياضي اليومي:
النشاط الرياضي المعتدل: سَيُسبّبُ في زيادةَ تنفّسكِ ومعدّل نبضات قلبِكِ ويَجِبُ أَنْ يتم لفترة لا تقل عن 10 دقائق. أمثلة ذلك: المشي المعتدل، ركوب الدراجةِ، أَو لعب الكرة مع الاهل.

النشاط الرياضي المجهد: الذي يحتاج إلى جهد عالي حيث يؤدي إلى زيادة الشهيق والزفير والذي يجهد الشخص بحيث لا يستطيع تكلم الجُمَلِ الكاملةِ بدون نفس صعب. النشاط المجهد يُمْكِنُ أن يحدث نتيجة القيام بجهد رياضي مثل: ممارسة كرة القدم في الملاعب والسكواتش والكرة الطائرة وكرة السلة ونشاطات مثل تمارين الأيروبيكسِ المكثفة، المشي السريع، هالَرْوَلَة، ركوبَ دراجات.

من السهل أن يقول الانسان ليس لديه وقت لبذل جهد رياضي معدل أو مجهد ولكن بالارادة والتخطيط والمثابرة يستطيع ذلك لكي يكون لديه حسم نشيط جسديا ويتمتع بصحة جيدة.

نصائح للبَدْء:•
يجب أن تحدد يوم للبدء. سجل هذا اليوم وإلتزم به.
1. ضعَ أهدافَ قصيرة الأمدَ وطويلة المدى.
2. يجب أن تختار النشاطاتَ المفيدة لك وتَتأكّدُ بأنّها شيءُ تَتمتّعُ به، أَو تَختارُ شيءَ مختلفَ أردتَ دائماً أَنْ تُحاولَ عمله.
3. فكّرُ بنوع النشاطاتِ التي سوف تقوم بها مثل: المشي، الهَرْوَلَة، إِنْضِمام إلى فريق رياضة، الالتحاق بدورة للياقةِ، الرقص، السِباحَة وبعد ذلك تقوم بوضع خطة النشاطِات لتَحديد الأوقاتِ والأيامِ أنت ستنفذ خلالها كُلّ نشاط.
4. إسأل صديق ليكون رفيقا لك في هذه النشاطات وليعمل على تَحفيزك. على الأرجح ستبقى على نشاطك إذا كان ممتعا ومعك أناسُ للتَمَتُّع بهذا النشاط مَعهم.
5. لا تتوقف وتستسلم عن تمرينَ بدأت به قبل أن تبْدأُ برُؤية المنافعِ. كُن صبوراً وثابر على الاستمرار به.

نصائح للإِسْتِمْرار:
1. أن تشتري بعض الادوات المساعدة للقيام بالنشاط الرياض وتساعد على تحفيزك، مثل أحذية رياضية وساعة رقمية وميزان ومتر لقياس الخصر.
2. أن تتفادى القيام بالسفراتَ القصيرةَ في السيارةِ وتَمْشي أَو تركب الدراجة للقيام بهذه السفرة، أَو تَنْزلُ من الحافلةِ / أو القطار / بمحطة واحدة قبل المحطة القريبة لمنزلك.
3. محاولة لعب رياضة جديدة / نشاط جديد (مثل: أنواع رقصِ) أَو أن تعود لرياضات كنت تقوم بها سابقا.
4. إلعب وبنشاط مع أولادك مثل كرة القدم كرة، القفز، القْفزُ على الترامبولينِ (تخت القفز)، أَو المشي السريع أو التسابق مع الاولاد والعائلة.
5. إحتفظ بحذاء رياضة في سيارتك أو في المكتب وبهذا ستكون دائماً جاهز للمشي أَو الركض.
6. شكل مجموعة للمشي من زملاء العملِ / أصدقاء وتَمسّكُ بتحديد أيام معيَّنة للخُرُوج سوية.
7. إستخدم الدرج بدلا من المصعد، أَو مشي بدلاً مِنْ الدرج المتحرك.
8. إذهب لمشي مسافات قصيرة خلال إستراحةِ الغداء.

ماذا يجب على أن آكل؟
بالإضافة إلى وجوب أن يَكُونَ الانسان نشيط جسديا فإن الطعام الصحي يُوصى به للمُسَاعَدَة على تَخفيض تعرضك لخطرِ الامراضِ المُزمنِة.

أهليــــــــن بنات ,,, الله يوفقكم كلكم