التصنيفات
اطباق رئيسية و اكلات سريعة

احدث صور 2022 بيلا الدجاج والروبيان من مطبخي

المقادير :
– 1 كوب أرز
– 1 كوب دجاج مقطع مكعبات
– 1 كوب ربيان مسلوق
– 1 كوب بصل مقطع مكعبات
– 1 كوب طماطم مقطع مكعبات
– 1 كوب خضار مشكله ومسلوقة
– 4/3 كوب فلفل رومي مقطع مكعبات
– 1 فص ثوم مدقوق ( ناعم )
– زيت + فنجان خل + ا مكعب خضار ماجي + 2/11كوب ماء ساخن + ملح + فلفل اسود + كركم

الطريقة :
1- يوضع الزيت في المقلاة على نار ساخنة حتى يسخن ثم يضاف الدجاج والبصل والفلفل الرومي والثوم ويقلب لمده 7 دقائق .
2- ثم يضاف مكعب الماجي ع الخليط السابق والطماطم والخضار المسلوقة والخل والربيان يقلب ع النار حتى يستوي نصف استواء .
3- وأخيرا يضاف الرز إلى الخليط السابق ويقلب ثم يتبل بالملح والبهارات ويضاف الماء ويترك حتى يبقى أي يجف قليل من الماء ويستوي الرز نصف استواء .
4- يوضع الحلة ع السخان حتى ينضج ع البخار .
5- يقدم وهو ساخن .




شكرا لك
تسلم ايديك
تقبلي مروري




التصنيفات
اطباق رئيسية و اكلات سريعة

بانيه الروبيان المقلي اكلة لذيذة

المقادير

كيلوغرام من الروبيان المتوسط الحجم
فصا ثوم مهروسان
نصف ملعقة صغيرة ملح
ربع كوب زيت نباتي
قشرة ليمونة وقشرة برتقالة
نصف كوب جبنة بارمزان
بيضتان مخفوقتان
رشة ملح ودقيق
٢ إلى ٣ أكواب كعك مطحون
زيت لقلي القريدس.

صلصة التارتار

حبتا كبيس مخلل مفرومتان ناعماً
ربع رأس فليفلة خضراء، مفروم ناعماً
ربع رأس فليفلة حمراء، مفروم ناعماً
رأسان من البصل الأخضر، مفرومان ناعماً
ربع كوب بقدونس مفروم
كوب مايونيز
تخلط هذه المكونات مع بعضها وتقدم بمثابة صلصة مع الروبيان

الطريقة

تقشر حبات الروبيان وتغسل ثم تصفى وتقطع في الوسط للحصول على شكل فراشات.

تنقع حبات الروبيان في صلصة مؤلفة من الثوم المهروس، والملح، والزيت النباتي، وقشرة الليمون والبرتقال لمدة 4 إلى 6 ساعات.

يخلط الكعك المطحون مع جبنة البارمزان.

ترفع حبات الروبيان من صلصة التخليل ثم تغمس في الدقيق، وبعدها في البيض، وأخيراً في مزيج الكعك المطحون والجبنة.

يحمى الزيت جيداً في قدر عميقة، وتقلى فيه حبات الروبيان حتى تشقرّ، ثم ترفع وتصفى على محارم ورقية للتخلص من فائض الزيت.

تقدم حبات الروبيان المقلية مع صلصة التارتار.

ملاحظة

يمكن شواء حبات الروبيان في الفرن بدل قليها
خليجية

منقول




طرح في قمة ـآإآلروؤوؤعة ..
آإآختيـآإآر رآإآق لي كثيرآإآ ..
تسلم لنآإآ ـآلانآإآمل ـآإآلذهبية على هيك طرح رآإآقي ..
عطآإآك ـآإآلرب ـآإآلف ع ـآإآفية



يممممممممي شكلها لذيذه يسلموا الايادي



تسلمين حبيبتى




موضوع متألق بروعته
وفقك الله ورعاكي لما يحب ويرضى
وجزاكي خير وجعله في ميزان حسناتك

خليجية




التصنيفات
مقبلات و سلطات

سلطة الروبيان اللذيذة طبق لذيذ

سلطة الروبيان اللذيذة
المقادير:

نصف كيلو روبيان مقشر
قليل من السماق
حبتين خيار
حبتين جزر
حبتين خس
حبتين ملفوف
حبتين فلفل بارد
حبتين طماطم
ملح
زيت الزيتون
ليمون أخضر للزينة

الطريقة:

– اسلقي الروبيان بعد تنظيفه مع قليل من الملح ثم قلبيه بالزيت مع قليل من السماق حتى يحمر و ينضج .
– قطعي كل من الخيار و الجزر و الطماطم و الملفوف و الفلفل البارد قطع صغيره و تبليها بالملح .
– اخلطي الخضار مع بعضها البعض و ضعيها في طبق التقديم و ضعي عليها الروبيان .
– رشي السلطة بالقليل من زيت الزيتون و زينيها بقطع الليمون.




تسلم ايديكي



خليجية



خليجية يسلمو على الموضوع خليجية

خليجية تسلم يداك خليجية

خليجية مع تحياتي خليجية

خليجية الوردة الجورية خليجية




خليجيةخليجية
مشكورة يالغلا على الموضوع
موضوع قمة في الروعة
تسلمي ويسلم ذوقك الحلو والمميز
في انتظار القادم
ميوسة
خليجيةخليجية



التصنيفات
ساندويتشات و معجنات

ساندويش تاكو الروبيان

ساندويش تاكو الروبيان

المقادير:
كمية من الروبيان الكبير مقشر ومنظف
نص بصلة مقطعة مكعبات
3ملاعق من صلصة الفلفل الحار
خبز تورتيلا جاهز
1ملعقة عصير ليمون طازج
جبنة حسب الرغبة النوع

الطريقة:
-في مقلاة فيها زيت نقلب البصل ثم نضيف الروبيان ونقلبة الى ان يستوي
-نضيف الملح وصلصة الفلفل وعصير اليمون
-في المقلاة نضع خبز التورتيلا
-نتركها ثواني على حرارة مرتفعة ونضيف عليها من خليط الروبيانوقطع الافوكادو المقطعة والجبن ونرش الكرفس




خليجية



يسلمو عسولة



مشكوره



يعطيك العافيه

يسلمو

لاعدمنا مواضيعك الحلوه




التصنيفات
اطباق رئيسية و اكلات سريعة

كبسه السمك الحضرمية بالروبيان بالخطوات المصورة طريقة سهلة


خليجية

المقادير :
قطع من السمك ديراك (كنعد)او فيليه
روبيان مغسول ومنظف
بصله كبيرة مقطعه شرائح صغيرة
ملعقه وسط ثوم مطحون
رز مغسول ومنقوع ومسلوق نص سلقه
زيت للقلي
بهارات صحيحه ( هيل وقرفه وقرنفل وورق غار وليمون اسود )
بهارات مشكله خاصه للسمك
كمون وملح وفلفل اسود وكزبرة ناشفه مطحونه
حبه طماطم مطحونه
2 ملعقه معجون صلصه
م ملعقه خل ابيض
ملون طعام ( صفار زعفران ولون برتقالي )

الطريقه:

نبهر السمك والروبيان بالملح والفلفل الاسود والكمون والكزبرة وبهارات السمك المشكله

نقلي السمك

خليجية

ثم نقلي الروبيان لمده دقيقتين فقط
ناخذ مقدار نص فنجان من زيت السمك

خليجية

ونحمس البصل فيه مع البهارات ثم الثوم
ونقلبهم حتى يذبل البصل

خليجية

ثم نضع الصلصه والطماطم المطحونه
ثم البهارات المشكله
ثم الخل الابيض

خليجية

ثم نضع الروبيان ونقلبهم زين مع الكشنه

خليجية

ثم نضع قطع السمك
ونقلبه باحتراس

خليجية

خليجية

ثم نضع ربع كميه الرز المسلوق ونقلبهم باحتراس

ثم نضع باقي الرز ونساوي سطحه

خليجية

ثم نضع قليل من صفار الزعفران واللون البرتقالي
ونتركه على نار هادئه تقريبا ربع ساعه او حتى يستوي الرز
او ممكن نضعه في الفرن

وعند التقديم نقلب القدر في صحن كبير

ونرفع قطع السمك ثم نقلب الرز مع الروبيان
ويغرف في الصحن ونرص قطع السمك مع الليمون والبصل

خليجية




خليجية



خليجية



خليجية



:a5bdf2b232::dancegirl2gv7:يمي يمي لذيذه سلمت يداك احب كبسة السمك الله يعطيك العافيه ويرزقك من حيث لاتحتسبين



التصنيفات
اطباق رئيسية و اكلات سريعة

الدجاج بالروبيان الفرنسي اكلة لذيذة

خليجية
المقادير :

4 صدور دجاج .

6حبات روبيان حجم كبير ( جامبو ) .

4 فصوص ثوم مفروم ناعم .

2 ملعقة كبير بقدونس مفروم .

ملح وبهارات متنوعة .

فلفل اسود .

نصف كأس كاتشب .

3 ملاعق كبيرة شطة حارة .

قليل من الدقيق للقلي .

6 ملاعق كبيرة زيت .

الطريقة :

يتبل الدجاج والروبيان بالملح والبهارات والفلفل الأسود ثم يغطى الدجاج فقط بالدقيق ويقلى في ست ملاعق كبيرة زيت ثم يضاف له الروبيان والثوم والبقدونس ويقلب لمدة 10 دقائق ثم نضع الكاتشب والشطة ومقدار كأس ماء على نار هادئة

خليجية




خليجية



خليجية



يمي لذيذة

يسلمووووووووووو




خليجية



التصنيفات
اطباق رئيسية و اكلات سريعة

الروبيان المحشي بالشبت – وصفة بحرية طبق لذيذ

خليجية


المقادير::icon_razz:

*كيلو روبيان من الحجم الكبير

*كوب من المايونيز

*باقة من الشبت

*بصل أخضر

*2 بيض وقليل من الفلفل الأسود

*كوب من البقصمات

طريقة التحضير::icon_razz:

*نحضر كيلو من القريدس من الحجم الكبير ونبهره وندهنه بقليل من المايونيز

* ثم نحضر قليلا من الشبت نقليه بالزبدة مع 1 بصلة خضراء مقطعة صغيرة جدا ونفتح كل حبة من القريدس من الجنب ونحشيها بالخليط ثم نغمسها بالبيض والبقصمات ونقليها.

:10_12_1[1]::10_12_1[1]::10_12_1[1]:




تسلم ايديكي



خليجية



يعطيك العافيه ياعسل



خليجية



التصنيفات
اطباق رئيسية و اكلات سريعة

جاسي الروبيان بالكاري >>>>>>>>>>>> طبق رئيسي

المقادير:
2 ملعقة كبيرة من الزيت
½ ثمرة بصل
50 جم من
جوز الهند المجفف
أوراق الكاري
5 ثمرات من فلفل الكشماري الأحمر الحار
½1 ملعقة كبيرة من حبوب الخردل
1 ملعقة كبيرة من حبوب الكمون
1 ملعقة كبيرة من حبوب الشمر
2 ملعقة كبيرة من حبوب الكزبرة
2 عود قرفة
5 فص ثوم
2 ورقة من أوراق الغار
القليل من الكركم
5 من أوراق الكاري
ملعقة كبيرة من معحون الجنزبيل/ الثوم
250 جم من الجمبري المنظف
½ كوب من الجاسي ماسالا
2 قطعة من التمر الهندي أو الكوكام
2 ملعقة كبيرة من الماء نقع التمر الهندي
4 ملاعق كبيرة من حليب جوز الهند
القليل من الكزبرة المقطعة
القليل من الملح
أرز ابيض مطهي على البخار

الطريقة :
الجاسي ماسالا:
تسخن ملعقة كبيرة من الزيت في قدر على النار ويضاف إليها البصل وجوز الهند المجفف وأوراق الكاري وتشوح جميع المكونات حتى يتغير لونها قليلاً
يضاف بعد ذلك يضاف فلفل الكاشماري وملعقة كبيرة من حبوب الخردل وحبوب الشمر وحبوب الكزبرة وعيدان القرفة وفصوص الثوم وتقلب جميع المكونات على نار متوسطة.
تضاف أوراق الغار ورشة من الكركم وتقلب على النار حتى تصبح رائحة البهارات قوية
تصب جميع المكونات في الخلاط الكهربائي مع قليل من المياه وتخفق حتى نحصل على معجون ليس بالكثيف

جاسي الروبيان:
تسخن ملعقة كبيرة من الزيت في قدر جديد ثم يضاف إليها ½ ملعقة كبيرة من حبوب الخردل
وعندما تبدأ في الطقطقة يضاف إليها أوراق الغار وتحمر معها لثوان قليلة ثم يضاف إليها معجون الثوم أو الجنزبيل
بعد ثوان قليلة يضاف إلى الخليط الروبيان وعندما يتحول لونه إلى الوردي يضاف إليه ½ كوب من معجون الجاسي ماسالا والتمر الهندي وملعقتان من ماء نقع التمر الهندي ويطهى الخليط لمدة دقيقتين.
يضاف بعد ذلك حليب جوز الهند والقليل من الكزبرة المقطعة ورشة ملح وتقلب جميع المكونات على نار هادئة لمدة دقيقة واحدة




تسلمي



شكرا لك
تسلم ايديك
تقبلي مروري




التصنيفات
اطباق رئيسية و اكلات سريعة

الروبيان المحمّر مع الأرز طبق رئيسي

الروبيان المحمّر مع الأرز

المقــادير:

6 حبات فلفل أخضر
4 حبات طماطم
1 ملعقة كبيرة زيت دوار الشمس
300غ أرز ذو الحبة الطويلة
4 ملاعق كبيرة زيت (للقلي)
1 حبة بصل (مقشورة ومقطعة لشرائح)
1 فص ثوم (مقطع)
1 حبة فلفل حار (مقطعة طولياً إلى نصفين)
1 مكعب مرقة الدجاج ماجي (مذوب في 1 كوب ماء)
ملح (حسب الرغبة)
عصير 1 ليمون
800غ روبيان، الوزن قبل التنظيف (منظفة ومقشورة)
1 باقة كزبرة طازجة

طريقة التحضير:

. يحمّر الفلفل الأخضر في الفرن لمدة 10 دقائق، مع التقليب من حين لآخر. ثم يقشر وتنزع منه البذور ويقطع لشرائح.
. في وعاء يسخن زيت دوار الشمس ويضاف الأرز مع التحريك. يضاف الماء وتغلى المقادير. تغطى وتطهى على نار هادئة لمدة 15 – 20 دقيقة حتى يتم امتصاص الماء.
. في وعاء آخر يسخن نصف الزيت ويضاف البصل والثوم والطماطم والفلفل الأخضر مع التحريك. تترك على نار هادئة من دون تغطية لمدة 5 دقائق.
. يضاف الفلفل الحار ومرقة الدجاج ماجي والملح مع التحريك جيداً. تترك المقادير على نار متوسطة لمدة 10 دقائق حتى تتبخر بعض الصلصة. يرفع الفلفل الحار ويضاف عصير الليمون.
. في وعاء منفصل، يضاف الزيت المتبقي ويقلى فيه الروبيان، مع التحريك من حين لآخر حتى يصبح ذهبي اللون.
. يسكب الأرز في طبق ويوضع الروبيان في المنتصف. تسكب الصلصة والخضار فوق الأرز من دون تغطية الروبيان تماماً. يزين بالكزبرة.

هني وعافيه




التصنيفات
مقبلات و سلطات

طريقة عمل سلطة الروبيان مع الجرجير طبخ اماراتي

يعتبر سلطة الروبيان مع الجرجير من السلطات التي تحتوي على كميةٍ قليلةٍ جداً من السعرات الحرارية، كما أنها تحتوي على قيمٍ غذائيةٍ عاليةٍ لإحتوائها على الروبيان والجرجير، نقدم لكم طريقة عملها بخطوات سهلة وسريعة.

خليجية


المقادير

مايونيز ,2 ملعقة كبيرة

برش ليمون , ملعقة صغيرة

بقدونس مفروم,2 ملعقة كبيرة

فلفل أسود ,0.25 ملعقة صغيرة

ملح ,2 ملعقة صغيرة

ثوم مهروس,2 فص

روبيان ,2 كيلو

خل ,0.25 كوب

خل بالسميك ,2 ملعقة كبيرة

بصل أخضر , عود

عصير ليمون ,4 ملعقة كبيرة

زيت زيتون ,0.5 كوب

بصل شرائح, حبة

ليمون شرائح,2 حبة

شبت ناعم ,2 ملعقة كبيرة

طريقة التحضير

– إنزعي رؤوس الروبيان، وأمسكي حبة الروبيان بيدك اليسرى وانزعي الرأس فقط بيدك اليمنى ولا تقشري الروبيان.

– في قدرٍ واسعٍ ضعي الليمون، البصل، الثوم، الغار، وقليلٍ من الماء، ثم اضيفي الروبيان.

– دعي الروبيان يطهى لبضع دقائق، اخرجيه من القدر وضعيه في طبقٍ واسعٍ، وغطي الطبق وضعيه في البراد الى ان يبرد تماماً.

– قشري الروبيان ولا تنزعي الذيل.

طريقة عمل الصلصة:

– ضعي الزيت، الخل، خل البلسميك، عصير الليمون، البصل، الثوم، الملح، الفلفل، الشبت، البقدونس، برش اليمون والمايونيز في طبقٍ عميقٍ وقلبي الى ان تتكون صلصة متجانسة، ثم غطي الطبق وضعيه في البراد لمدة ساعتين.

– ضعي الجرجير والخس في طبق، ووزعي فوقه الصنوبر والجوز.

– وزعي الروبيان على الجرجير ووزعي عليه الصلصة، او قدمي الصلصة في طبق منفصل.




تسلمين يالغلا على الابداع
شكلها يشهي
شكرا لك





خليجية
يسلمو غلاتي
يعطيك العافيه
خليجية
تقبلي مروري
دلوعه حمودي
خليجية



خليجية